NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • CANGU’ZEN - ‘kan goe zen ’ - Inglorious Brew Stars
  • Tripels 1 - Bux Tripel - Goliath Tripel - Keyte Oostendse Tripel
  • West-Vlaams Bierproefgenootschap 10e proeverij - De Hofnar Gullegem
  • Een avondje Wilde bieren in het Hopmuseum! - Ardenne Saison - Wild Jo - Orval - Schuppen Aas - Rebelse Strop - Straffe Hendrik Wild
  • Poperings bierfestival 2018
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
    Gastenboek
  • Een fijne namiddag en avond
  • Hallo
  • hallo blogvrienden /proost
  • Ik ben hier deze week al eens langs geweest op jou blog.Nu met een berichtje.
  • bedankt trouwe blogbezoekers

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    25-11-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.West-Vlaams Bierproefgenootschap 10e proeverij - De Hofnar Gullegem












    West-Vlaams Bierproefgenootschap 10e proeverij - De Hofnar Gullegem

     






    Kapke (5,0%Alc.Vol.) – Biologisch speltbier
    Warmenbol – Aartselaar

    Gebrouwen voor Ringland Antwerpen
    Gebrouwen door Brouwerij Egmond – Egmond aan den Hoef - Noord-Holland



     


    Blond bier met witte fijne schuimkraag

    Het aroma komt langzaam naar boven.
    Papzoet
    Fruitig

    De aanzet is zoet/zurig
    Citroen
    Tikje Meloen
    Licht grassige tonen
    Is nogal braafjes (Bewust?)
    Mocht iets meer karakter hebben

    Soort witbier
    Toch lekker bevonden












    Kasteel Beauvoorde (5,9%Alc.Vol.) – Biologisch Frambozenbier
    Brouwerij De Plukker – Poperinge









    Licht roze van kleur
    Witte fijne schuimkraag

    De neus bied ons fruitige prikken van framboos.
    Zoete fruitige toetsen

    Lichte zurigheid op de tong
    Een klein zoetje tussen door
    Zacht hoppig
    Verfrissend bier
    Mooi in evenwicht
    Een geslaagd fruitig bio bier met een duidelijke frambozentoets
    De frambozentoets komt van de Veurnse teler Fambiosa y Besos.











    Le Chasseur lager? (5,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Le Chasseur – Gullegem

    Gebrouwen bij De Feniks – Heule



    Helder blond bier met een romige witte schuimkraag

    De neus ruikt een pilsaroma
    Beetje groene hop
    Zoete prik

    Aangenaam begin
    Duitse zoete moutigheid
    Lichte bitterheid
    Tikje kruidig
    Nodigt uit voor een tweede!
    Laag in alcohol met veel karakter!












    Narrenvat (5,8%Alc.Vol.)
    De Zennebrouwerij – Brussel

    In samenwerking met Will Meyers van de Cambridge Brewing Company in Cambridge/Boston







    Bruin van kleur met gebroken witte schuimkraag


    Lichte zurigheid in de neus
    Wat brett
    grassig
    Leer

    Licht gerookte smaak bij aanvang
    Tikje Melkzuur
    Karamel
    Houtprikjes
    Leertoetsen
    Ietwat fruitigheid
    Goed mondgevoel!
    Leuk

    De basis van dit bier is een bruine bier van brouwerij Boon die 10 maanden gerijpt is op eiken vaten, waarin het voor een tweede maal fermenteerde met Brettanomyces-gisten.










    Saison Brett (8,5%Alc.Vol.)
    Boulevard Brewing Company (Duvel-Moortgat) – Kansas City


     






    Blond bier met een fijne witte schuimkraag


    Duidelijk aroma van wilde gist
    Houtprikken

    Aardse aanzet
    Moutig
    Groene appeltjes
    Doordringende smaak
    Geconfijt Calvados
    Volmondig
    Bittere toetsen
    Lange afdronk
    Machtig bier waar alle leden enthousiast over waren!









    3 bieren van VBDCK – Tielrode

     



    Kerel Grapefruit IPA (4,2%Alc.Vol.)

    Amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag
    Fruitige neus
    Grapefruit
    Agrum
    Tijm
    Tikje honing

    Eerste slokken zijn bitter
    Agrum
    Pompelmoes
    Citrus
    Ook prikken tijm in de smaak
    Lange bittere afdronk
    Aangenaam bier


    Kerel India Pale-Ale (4,5%Alc.Vol.)

    Amberkleurig bier met een veel te romige schuimkraag

    Florale neus
    Citrus
    Hoppig
    Gistig

    Een redelijk bittere aanzet
    Grapefruit
    Tikje karamel (Miniem)
    Bitterheid blijft aanhouden
    Bijna geen andere smaken te proeven
    Eénrichtingsverkeer wat smaak betreft
    Niet in balans
    De bitterheid overheerst
    Echt niet lekker!



    Kerel Dark IPA (6,0%Alc.Vol.)

    Donkeramber kleurig met een gebroken witte schuimkraag
    Lichtjes gebrand aroma
    Met een zoete toets

    Fruitige aanzet
    Moutig
    Abrikoos af en toe
    Tikje mango
    Fruitige hoptoetsen
    Lange nabitterheid
    Aangenaam bier









    Het Genootschap aan het werk!










    Lili (7,5%Alc.Vol.) – Double Wheat Beer
    Gebrouwen voor La Grande d’Ame - Herent

    Door The Brew Society – Heule








    Licht amberkleurig helder bier met witte schuimkraag


    Aroma van gember
    Zoet
    Gistig

    Ook in de smaak is gember te proeven
    Zoete toetsen
    Licht drinkbaar
    Fruitig Tropisch
    Vol van smaak
    Een bier met eens een andere smaak
    Lekker verrassend











    Lola (7,5%Alc.Vol.) – Chocolat
    Gebrouwen voor La Grande d’Ame - Herent

    Door The Brew Society – Heule








    Donker tot zwart bier met een licht beige schuimkraag


    Aroma van zoethout
    Citrus?
    Lichtjes gebrand
    Koffie

    Tikje alcoholparfum

    De aanzet is een mokka prik
    Geroosterde chocolade
    Zoete toetsen
    Alcoholwarmte
    Rozijntjes
    Cacao











    Brochus Mild Bruin (5,8%Alc.Vol.)
    Brouwerij Brochus – Antwerpen


    Gebrouwen bij Eutropius (Menen)




    Donkerbruin bier met beige schuimkraag

    Fijne neus van geroosterde mout
    Karamel
    Chocolat
    Klein zuurtje

    Zoete aanzet
    Zacht van smaak
    Lichte koffie toets
    Licht zuurtje (Tarwemout)
    Goed in balans
    Een mild bruin bier



    Kluiz Liedericq Blond (6,4%Alc.Vol.)
    Brouwerij Kluiz - Kluisbergen

    Blond bier met witte schuimkraag

    De neus ruikt fruitigheid
    Gist Moutig
    Tikje honing

    De eerste slokjes zijn zoet
    Moutig
    Lichte bitterheid
    Intense smaak van fruitigheid
    Zacht Komt na een tijdje nogal zwaar over.
    Mocht ietsje bitterder zijn
    Een bier zoals zo velen
    Maar de bezoekers aan de kluisberg zullen dit bier wel appreciëren








    Kluiz Liedericq Triple (10,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Kluiz - Kluisbergen








    Blond bier met een dikke romige witte schuimkraag


    Verfrissende fijne neus
    Hoppig
    Fruitig

    De eerste slokken zijn aangenaam
    Fruitig
    Volmondig
    Lichte doordringende bitterheid
    Verfijnde smaak
    Droge afdronk
    Lekker bier








    Chambrinus (9,7%Alc.Vol.)
    Microbrouwerij Den Triest - Kapelle-op-den-Bos




    Blond bier met een dikke romige witte schuimkraag

    Verfrissende fijne neus
    Hoppig
    Fruitig

    De eerste slokken zijn aangenaam
    Fruitig
    Volmondig
    Lichte doordringende bitterheid
    Verfijnde smaak
    Droge afdronk
    Lekker bier

















    Banjo Funeral (9.0%Alc.Vol.)

    ’t Verzet – Anzegem
    http://brouwerijtverzet.be/







    Donkerbruin bier met lichtbruine romige schuimkraag


    De neus ruikt een gerookt aroma
    Gebrande mout
    Tikje vanille

    Ook in de smaak vind met gerookte toetsen
    Zoet
    Lichte vleessmaak
    Kofieprikken
    Chocolade
    Gebrande mout
    Aangename bitterheid
    Lichte alcohol warmte
    Toppertje!!!















    De sympathieke bazin van het Koffiehuis De Hofnar







    Groeten
    William Roelens





    25-11-2018 om 16:08 geschreven door William Roelens


    12-11-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Een avondje Wilde bieren in het Hopmuseum! - Ardenne Saison - Wild Jo - Orval - Schuppen Aas - Rebelse Strop - Straffe Hendrik Wild








    Een avondje Wilde bieren in het Hopmuseum!





    Wilde bieren

    Regelmatig gaat er in het hopmuseum van Poperinge een bierproefavond door met telkens een ander leuk onderwerp.
    Ditmaal volgde ik de proeverij ‘Wilde Bieren’
    Bijna alle avonden worden gegeven door Erwin Ghequire een bestuurslid van de Poperingse Bierclub en ook lid van het West-Vlaams Bierproevers genootschap.


    Wilde bieren dus! Maar wat zijn wilde bieren?
    Wilde bieren zijn eigenlijk bieren waar naast de klassieke gist een wilde gist aan wordt toegevoegd. Ze ondergaan dus een hergisting.
    Deze bijkomende gisten zijn natuurlijk voorkomende gisten in de lucht en in het landschap aanwezig
    Deze wilde stammen hebben elk hun eigen karakteristieke eigenschappen. Het vergt dus enigszins onderzoek door de brouwer om de goede stam te vinden voor het gewenste bier.
    Niet alle bieren met wilde gisten zijn succesrijk.

    We proefden 6 van de meer geslaagde Belgische brouwsels.




    Ardenne Saison(5,5%Alc.Vol.)
    Brasserie Minne (Vroeger Brasserie de Bastogne) – Baillonville







    Het bier werd hergist met een Brettanomyces-gist uit hun boomgaarden

    Het is een blond wazig bier met een romige schuimkraag en een fijne koolzuurpareling.
    Het bier heeft een aards aroma.
    Tikje leer in de neus
    Lichte zuurheid van groene appeltjes.

    Ook de smaak is aards
    Een lichte bitterheid
    matig fruitig en hoppig
    Zuurtje af en toe
    Dan neemt de brett de smaak over
    Evenwichtig en smaakvol
    Droge afdronk
    Een lekkere wilde saison











    Wild Jo (5,8%Alc.Vol.)

    Stadsbrouwerij De Koninck (Duvel - Moortgat) - Antwerpen
     


     






    Donkerblond wazig bier met witte grove schuimkraag

    Aardse neus
    Licht zurige prikken

    De eerste slokken zijn matig zurig (Tarwe)
    Grassig en moutig
    Een tikje koriander
    Pompelmoes?
    matige body
    De smaak verveeld na een tijdje
    Bittere afdronk
    Best leuk maar niet zo wild of dat het etiket doet ons geloven

    Pure rock ‘n’ roll in een flesje kun je vervangen door een meeslepende tango!

    Wild komt van de wilde gist. Jo is een eerbetoon aan Joseph van den Bogaert. Na WOI maakte hij de herstart van de brouwerij mogelijk.












    Orval (6,2%Alc.Vol.) 2 maanden oud
    Brasserie d’Orval - Florenville - Villers-d.-Orval, Belgium
     


    Licht amberkleurig bier met royale witte schuimkraag

    De neus is een en al brett

    Droge aanzet
    Smaak van vers brood
    Hopbitterheid
    Lichte fruitigheid
    Grassig
    Houttonen
    Lange afdronk
    Bittere nasmaak.
    Top biertje, maar dit wisten we al lang!




     


    Schuppen Aas (6,5%Alc.Vol.)

    Brouwerij Het Nest – Oud Turnhout
     






    Donker amber met fijne wit gebroken schuimkraag


    Het aroma is licht fruitig
    Hoppige toetsen
    Gistig

    De aanzet is bitter
    Moutig
    aardse prikken
    Groene appeltjes
    De wilde gist speelt de hoofdrol
    Droog

    Evenwichtig
    Een lekker bier met inhoud.

    Voor dit bier waren de brouwers geïnspireerd door "Orval". Ze gebruikten een andere gist voor de eerste gisting, maar kozen net als Orval voor de tweede giststam een Brett.











    Rebelse Strop (6,9%Alc.Vol.)

    Brouwerij Roman – Mater/Oudenaarde


    Donkerblond bier met volumineuze schuimkop

    De neus is licht geparfumeerd
    Citrus
    Pompelmoes
    Wilde gist
    Tikje zurigheid

    Licht zoete aanzet
    Bitterheid komt naar boven
    Koriander
    Licht kruidige tonen
    Fris bier
    Droge afdronk


    De brouwers kozen voor een vrij ongebruikelijke en hardnekkige gistsoort: Brett. Deze hardnekkige variëteit zorgde ervoor dat het bier zich in de loop van de tijd bleef ontwikkelen. Het geeft samen met de dry hopping, waarbij de hop in de fermentatiefase wordt toegevoegd  een prachtig aroma en een fantastische smaak. De weerbarstige Brett-gist zorgt ervoor dat de smaak van het bier zich nog lang na het bottelen blijft ontwikkelen.

     



    Straffe Hendrik Wild (9,0%Alc.Vol.)

     De Halve Maan - Brugge








    Amberkleurig bier met een gebroken witte schuimkraag

    Wilde gist in de neus Aroma van paardenstal
    Ook af en toe een zuurtje in de neus

    Gistig
    Hopbitterheid
    Lichte alcoholwarmte
    Nu en dan boerderijtoestanden
    Goed mondgevoel
    Af en toe een zuurtje
    Droge afdronk
    Niet slecht!

    De Wild is een variant van de vertrouwde Straffe Hendrik Tripel,
    maar deze werd gefermenteerd met wilde Brettanomyces giststammen.






    Voordrachtgever Edwin Ghequire










    Alle geproefde bieren



    Volgende activiteit

     

    16 november

    Bierdegustatie 'Bier en Kaas'

    Schrijf je in voor dit evenement via de Website/Activiteiten
    http://www.hopmuseum.be/


    Hopmuseum Poperinge Gasthuisstraat 71
    8970 Poperinge


    Groeten

    William





    12-11-2018 om 09:50 geschreven door William Roelens


    05-11-2018
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Poperings bierfestival 2018








    Poperinge bierfestival 2018






    Op zaterdag 27 en zondag 28 oktober 2018 organiseerde Bierclub Poperinge in samenwerking met Stad Poperinge en Toerisme Poperinge hun 23ste Poperinge Bierfestival.

    Internationaal

    Het festival wordt reeds jaren geroemd als "Het gezelligste bierfestival van 't land" in binnen- en buitenland, en had dit jaar meer dan 3.000 bezoekers uit 10 landen waaronder een ruime delegatie uit Florida (USA) De ruime persaandacht uit verschillende lande mag de Poperingse Bierclub zonder twijfel spreken van een bierfestival met internationale uitstraling!

    25 brouwers - 100 bieren

    Het werd een unieke tweedaagse waar een selectie schitterende bieren door een 25-tal brouwers zelf werden gepresenteerd en geschonken. Ze gaven de bezoeker met plezier een woordje uitleg bij hun traditionele bieren én hun primeurs. Inderdaad, Poperinge Bierfestival kan steeds uitpakken met een paar totaal nieuwe bieren die de brouwers met de gepaste trots aan het publiek presenteerden: een absolute must voor de echte bierliefhebber! Traditiegetrouw waren er ook een tal van "proef"- brouwsels en "speciale" bieren te ontdekken...

    Locatie

    Het Poperinge Bierfestival nam zoals de laatste jaren plaats in de ruime Maeke Blydezaal in het centrum van Poperinge. Er werd terug een gezellig bierdorp gebouwd inclusief met houten vloer, ruim degustatieterras en een luifel met sfeervolle verlichting. Een grote bar voor frisdranken en catering en een aparte vestiaire moesten het bezoek aan het festival zo aangenaam mogelijk maken.

    Muziek

    Voor de muzikale omlijsting zorgden The MG's Brothers. Een rasechte live-band die z'n strepen ruimschoots verdiend heeft. Zij zorgden zoals elk jaar voor de gepaste ambiance en sfeer.













    Burgemeester Christof Dejaegher en voorzitter Guy Osteux, gaven in gezelschap van het Stadsbestuur, de Poperingse Bierclub en de Hopkoningin Laura Sambeaer met haar eredames in zaal Maekeblyde de start van dit tweedaags Internationaal gebeuren.







    Bierbutlers VOF




    Emanuel Vandorpe schenkt een Flanders Popie uit



    Bierbutlers VOF uit Ardooie hadden zichzelf overtroffen met hun prachtige stand.
    Ze pakten tijdens de tweedaagse uit met hun bevrijdingsbier Flanders Popies Beer
    Een donker amberkleurig bier van 7%Alc.Vol.
    Het nieuwe bier heeft de klaproos als ingrediënt.
    Ze zien het bier als een soort bevrijdingsbier omdat ze het positieve van de oorlog willen herdenken.
    Het bier wordt gebrouwen bij brouwerij Het Gulden Spoor in Gullegem.

    Het heeft een lichtbittere aanzet

    Beetje nootachtig
    Nu en dan een lichtzoetje
    Droog
    Lekker
    Dat dit soort bier al langer bestaat bewijs deze onderstaande link
    https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://verlorenbieren.nl/koninginnebier-met-klaprozen/&ved=2ahUKEwip58_xtKbeAhVOa1AKHXyoAjkQFjAAegQIBBAB&usg=AOvVaw37BHs48AzeWRvmnk6Vmga2





    ’t Brugs Bierinstituut



    Eli Noë van ’t Brugs Bierinstituut


    Eli Noë van ’t Brugs Bierinstituut had met Judith (6,5%Alc.Vol.) ook een primeur bij.
    Het is een amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag.
    Moutige neus
    Aroma van Lindebloesem
    De aanzet is bitter
    Moutig (Rogge en zure mout)
    Kruidige toetsen
    Droge afdronk
    Het bier kwam pas uit de warme kamer en had nog niet zijn volle smaak.







    Castalia Craft Beers




    Bram Vandewalle schonk mij een Clio Sister of Apollo (7,3%Alc.Vol.).


    Het volgend bier kwam van de Castalia Craft Beers uit Zonnebeke.
    De bieren worden gebrouwen bij Eutropius Menen.

    Ik proefde een Clio Sister of Apollo (7,3%Alc.Vol.).
    Dit bier en ook de andere toekomstige bieren zijn geïnspireerd op de mythologie. Deze dochter van Zeus en zus van Apollo woonde o.a. op de Parnassusberg bij de bron van Castalia.
    De brouwerij zal in de loop der jaren 9 mythische bieren brouwen met elk eigen hun stijl

    Goudblond bier met witte schuimkraag
    Moutige neus met wat kruidigheid
    Ook de eerste slokken zijn moutig
    Gistig
    Van licht zoet naar licht bitter
    Enige kruidigheid
    Zacht bier
    Geen wauw maar ook niet slecht!







    Brouwerij De Plukker




    Joris Cambi schenkt een Single Green Hop 2018


    Bij brouwerij De Plukker proefde ik (hoe kan het ook anders) hun Single Green Hop 2018
    Single Green 2018 - 5,5% Alc. Vol.
    Elk jaar brouwt De Plukker tijdens de hoppepluk een bier met 100% verse, niet-gedroogde of 'groene' hop.
    Het recept is elk jaar hetzelfde, enkel de hop verandert.
    Binnen het half uur zit de vers geplukte hop al in de kookketel. Verser kan niet!
    De Single Green wordt elk jaar gebrouwen tijdens de hoppepluk in september.
    Dit jaar werd 100% Golding gebruikt.

    Donkerblond bier met witte schuimkraag
    Lichte wazig donkerblond met witte kraag.
    Aroma is moutig, E
    en prettig mondgevoel.
    De smaak is beetje zoet bij de aanvang
    Florale toets
    Daarna komt een moutige prik en een lichte bitterheid naar boven.
    De bitterheid blijft aanhouden.
    Ook een vleugje karamel in de mond
    Het bier is mooi in evenwicht
    Zacht hoppig
    Licht bittere afdronk
    Kortom lekker Poperings harvest bier, aangenaam om te degusteren.





    Kristel Logie





    Zythologe Kristel Logie (Sophie's World) stond aan de stand van brouwerij 'De Poes'!
    De laatste tijd houd ze zich naast voordrachten bezig met het bereiden van allerlei gerechtjes met bier.
    Nu had ze drie verschillende confituren mee
    Appelconfituur met hommelbier
    Pruimenconfituur met Kapittel Prior
    Rode vruchtenconfituur met Kapittel Winter.
    De bezoekers konden proeven van dit heerlijk broodbeleg.








    De vrienden uit Florida zorgden op zondag voor een super gezellige sfeer.
    Zo deelden ze aan iedereen kleurrijke kralen uit!







    Petre Devos Audenaerde




    Antoon Vandermeersch schenkt een Petre Devos in.



    Bij de stand van  'Petre Devos Audenaerde'  Ouwegem
    liet ik mij door Antoon Vandermeersch een Petre Devos inschenken.
    Een amberkleurig bier van 6,2%Alc.Vol met een witte schuimkraag
    De neus is licht bitter
    Moutige prikken
    Zoete aanzet
    Die overgaat in een lichte bitterheid
    Fruitig (overrijpt)
    Tikken van kruiden
    Zachte bitterheid
    Aangenaam bier






    Proeven in retrostijl, het moet kunnen!




    Pater Pitte




    Hans Vandeputte van brouwerij Pater Pitte uit Sint-Juliaan schenkt een Stoute Pitte uit.



    Een stoute pitte van 8,0% waarom niet?
    Donker tot zwart bier met een beige volle schuimkraag.
    De neus ruikt zoete karamel
    Een tikje alcohol
    De aanzet is zoet
    Karamel
    Gebrande mout
    Alcoholwarmte
    Lichte koffietoets
    Een tikje bitterheid
    Een volmondig lekker bier
    Het bier wordt gebrouwen bij Eutropius Menen.









    Brouwerij Remise 59




    Marie-rose Kelchtermans schenkt een Tripel Remise uit.




    Marie-rose Kelchtermans vertegenwoordigde meerdere brouwerijen.
    Hier schenkt ze een Remise Tripel (8,5%Alc.Vol.) uit van Brouwerij Remise 56 (Koersel)

    Een blond bier met een witte fijne schuimkraag.
    Zoete neus
    Fruitige prikken
    Ook de eerste slokken zijn zoet
    Verfrissend
    Lichte bitterheid
    Lichte hoppeprik
    Mocht toch ietsje meer zijn
    Het zoete blijft aanhouden.
    Een Tripel die meer body mocht gehad hebben






    De MG's Brothers & Blue Jerry brachten zoals elk jaar twee dagen sfeer met hun zwepende muziek.
    Een concept anders dan bij andere bierfestivals maar de formule het slaat telkens aan bij het publiek.



    Brouwerij Werbrouck Proven




    Brouwer Conrad Werbrouck van aan het werk




    Werbrouck Tripel Blond (8,0% Alc.Vol.) Brouwerij Werbrouck (Proven)
    Donkerblond bier met witte schuimkraag
    Moutige neus
    Kruidig
    Ook in de smaak vind men een kruidige prik 
    Moutig
    Kardemon toetsen?
    Zacht zurige toets
    Lichte bitterheid in de afdronk.
    Een tripel met een uitzonderlijke smaak





    St. Bernardus




    Katia Vandamme en Karin Van Acker beiden werkzaam in St.Bernardus druk in gesprek
    Vertegenwoordigster Martine Ottevaere schonk een glaasje uit deze Collector's Item fles.




    Nog een afzakkertje bij de dames van St.Bernardus
    Ik proefde er een St.Bernardus Abt 12 (10%Alc.Vol.) van 2013
    De dames schonken deze uit een magnumfles.
    De fles alleen al is een prachtig kunstwerk.
    Op het frontlabel is een kunstwerk te zien van de Italiaanse kunstenaar Giampaolo Amoruso
    Dit mondgeblazen kunstwerk genaamd 'Bernardus e Marco' maakt deel uit van de kunstcollectie van de brouwerij. Amoruso blaast het glas in een stuk en het holle kunstwerk is ongeveer 35cm hoog.
    De zeefdruk op de fles maken van deze fles een uniek collector's item en na de Magnum Edition 2012 met 'De Abt ' van Rik Vermeersch is dit de voortzetting van een jaarlijkse traditie.

    Donkerbruin van kleur met robijnrode tint
    Een ietwat verouderd aroma van Karamel en gedroogd fruit
    Zoete verouderde smaak van chocolade
    Tikje porto
    prikje koffie.
    Zoete afdronk
    Ondanks zijn vijf jaar ouderdom nog altijd het proeven waard!















    Met deze mooie dame 'Elise' genaamd nemen we terug afscheid
    Tot volgend jaar fluisterde ze me in het oor! of liever
    'À l'année prochaine' want ze was van over de Schreve!


    Proficiat aan Bierclub Poperinge





    William



    https://www.poperinge.be/NL/pagina/4125/website-toerisme-poperinge

    http://www.hopmuseum.be/





    05-11-2018 om 11:05 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!