|
36ste Dinsdagnamiddag proeverij
Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.
Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.
Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.
Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’
Volgende bieren werden geproefd:
L’ ETEndue – La Maïs En Tendue - Pijiu Modern Ale - La Tendue -
Baltika 9 Strong Lager - La D Tendue - Elite Eland
Voor de smaakpapillen te neutraliseren aten we tussenin brood.
L’ ETEndue (4,6%Alc.Vol)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize
Troebel blond bier met een dikke witte wandklevende schuimkraag
Zoet aroma
Honing
De eerste slokken zijn verassend bitter
Hoppig
Nu en dan een zoetje van honing
Daarna een gembertoets
Droog
Evenwichtig
Droge afdronk
Mocht iets meer honing bevatten
Toch een dorstlessend bier
La Maïs En Tendue (5,0%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize
Goudkleurig wazig bier met een fijne witte schuimkraag
Kruidig aroma
Dennengeur
De eerste slokken zijn Kruidig
Moutig
Hoppige prikken tussendoor
Soms medicinaal
Weinig koolzuur
In balans
Kruidige afdronk
Mocht iets krachtiger!
Pijiu Modern Ale (5,2%Alc.Vol.)
Brasserie Deseveaux – Boussu
Gemberkleurig bier met een witte fijne schuimkraag
Fruitige neus
Citrus
Yuzu
Mandarijn
brood/Rijst
Zurige aanzet
Citrus
Mandarijn
Sinaas?
Granig
Evenwichtig
Licht zurige afdronk
Lekker!
La Tendue (7,9%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize
Goudblond bier met een witte romige schuimkraag
Moutige neus
Zoet
Kleine fruitigheid
appel
De aanzet is bitter
Moutig
Hoppige prikken
Lichte kruidigheid
Tikje karamel
Balans zit goed
De afdronk is licht hoppig
Niet gecompliceerd
Lekker bier
Baltika 9 Strong Lager (8,0%Alc.Vol.)
Baltika Breweries - Sankt-Peterburg - Rusland
Goudblond helder bier met witte schuimkraag
Moutige neus
Niet veel aroma
Maïs
Beetje kruidig
De aanzet is moutig
Lichte hoppigheid
Bittertje komt soms naar voor
Balans is goed
Mout in de afdronk
Sterke pils
La D Tendue (7,5%Alc.Vol.)
Brasserie Du Comte Hener – Houffalize
Donkerbruin bier met een beige fijne romige schuimkraag
Het aroma heeft een koffietoets
Bruin brood
Zoet
Gebrande mout
Geroosterd
Koffie
Lichte hoppetoetsjes
Bitter
In evenwicht
De afdronk is licht bitter
Smaak van donker pruimpjes
Lekker!
Elite Eland (10%Alc.Vol.)
Huisbrouwerij De Geiteling - Wijchmaal-Peer
Amberkleurig bier met een gebroken witte schuimkraag
De neus ruikt fruitigheid
Kruidig
Tikje medicinaal!
De aanzet is kruidig
Steranijs?
Bitter
Kruidnagel
Evenwichtig
De afdronk is kruidig
Pittig bier
Alle zeven bieren
Groeten
William
Tot volgende!
22-05-2024 om 13:44
geschreven door William Roelens
|
