NIEUW: Blog reclamevrij maken?
Inhoud blog
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 61- Netebuk Barrel Aged - Black C - Brune - Bruin 1830 Le Roi - Christmas Slaapmutske - Kapittel Watou Winter
  • Op bezoek bij de brouwer: Brouwerij De Brabandere opent voor het eerst in 125 jaar de deuren
  • Tripels 3 - 888 Tripel Eight - Affligem Tripel - Floreffe Tripel
  • Dinsdagproeverijen 16 - La Fruitée à la griotte - La Douce a l’eau de Villée - La Consée - Reuzz
  • VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 60 - 28 White Brett - Cabrakan - d'Oude Maalderij Chtulhu - La Goudale - Tumulus experiment X
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
    Gastenboek
  • dag bloggertjes
  • Een fijne oudejaarsavond
  • Wens u nog een fijn weekend
  • Een fijne namiddag en avond
  • Hallo

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    25-01-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Brouwerij ‘De Leite’ stelde met 'CUVÉE ONCLE POL' een nieuw familielid voor.







    Brouwerij ‘De Leite’ stelde op 22 januari 2019 een nieuw familielid voor.






    Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde staat bekend voor zijn gevarieerd gamma bieren,
    zijn zin voor kunst en de speciale namen van de bieren.
    Met de nieuwe “CUVÉE ONCLE POL” wordt die traditie verder gezet.







    Brouwer Luc overhandigd het eerste flesje aan zijn oom Pol.

    De familie-gedachte

    Brouwer Luc Vermeersch houdt van mensen. Mensen zijn zijn passie. Dat konden we ook al afleiden uit het verhaal in zijn recent verschenen boek “ Ondernemen met hoge goesting/gisting. De kracht van mensen en waarden.” Het is dan ook niet raar dat alle namen van ‘De Leite Bieren’ rond personen draaien.

    Het eerste bier van de brouwerij in 2008, de ‘Femme Fatale’, werd snel vervoegd door de ‘Bon Homme’, een bier voor de vader van de brouwer. Uit de liefde van de twee werd een kindje geboren, de tripel van het huis met de naam ‘Enfant Terriple’. Daarna volgde een bier voor de moeder van de brouwer die van bitter bier houdt. Bitter is in het Frans ‘Amère’. Het bitter bier kreeg de naam ‘ Ma Mère Spéciale’.

    Vanuit een sociaal engagement kwam er ook een bier die een vergeten groep in de herdenkingen van de grote oorlog in eer wilde herstellen : de moeders. Het bier ‘Merci Maman’ laat de brouwer ook toe om te delen. 10% van de omzet van dit bier gaat immers naar een sociaal project. Nu is dit gedurende 3 jaar het project ‘Kindia’

    Cuvée De familie bieren werd ook versterkt met enkele zacht-zure exemplaren. Allen bieren van gemengde gisting die zijn gerijpt op eiken vaten. Het gaat om de Cuvée Mam’zelle, Cuvée Jeun’homme en Cuvée Soeur’Ise. Die laatste is de Kriek van het huis. De woordspeling : een Kriek is een ‘Cerise’ in het frans. De brouwer maakte er een nonnetje van. Cerise werd Soeur Ise… Het nieuwe bier vervoegt deze laatste groep van zacht zure bieren.





    Cuvée oncle pol



    Het zacht-zure bier met het mooie kleur van een rood-vlaams bruin.



    De familie Vermeersch is een hechte familie. De vader van Luc was de 7de telg in een familie van 9. De vriendschap tussen de enig overlevende oom en neef Luc is heel groot. De kranige 87 jarige ‘nonkel Pol’ is nog regelmatig de biljart-maat van de brouwer.

    Al een tijd speelde Luc Vermeersch met het idee om een nieuw bier op te dragen aan dit bijzonder familie lid. Er werd een tijd gespeeld met de naam ‘Cuvée Leopold’. Die lag te dicht bij de naam van een bestaand bier. Uiteindelijk landde het team bij de naam ‘Cuvée Oncle Pol’.

    Het bier is een zacht-zuur ‘Vlaams rood bruin’. Een blend tussen een bruin bier dat meer dan een jaar kon rijpen op eiken foeders en vaten en een jong blond bier.

    Etiketten Alle etiketten van de bieren van brouwerij De Leite zijn getekend door kunstenaars van de familie. Het etiket van de Cuvée Oncle Pol toont een werk van Tinus Vermeersch. De nonkel zit zacht mijmerend te genieten van een biertje van zijn neef.




    Lancering van het bier

     


    Oncle pol hoort voortaan in het rijtje thuis

     

    Brouwerij De Leite nodigde op dinsdag 22 januari een aantal mensen van de pers en de bierwereld uit.

    Het werd een aandoenlijk gebeuren. Neef Luc had immers ook ‘nonkel Pol’ uitgenodigd. Of beter, de brouwer had de kinderen van zijn nonkel gevraagd om hun vader naar de brouwerij te vergezellen. Ze zouden samen eens een biertje proeven.

    De oom was zich van geen kwaad bewust. Toen hem duidelijk werd welk een eerbetoon hem te beurt viel was de verrassing en emotie groot. De brouwer kon fier en gelukkig het eerste flesje van dit nieuwe bier aan zijn geliefde nonkel en zijn familie aanbieden.

    De avond kon niet meer stuk. Twee gelukkige mensen genoten nog met hun familie en vrienden na van dit mooie moment. De Cuvée Oncle Pol bracht alle zielen samen.


    Het etiket van de Cuvée Oncle Pol toont een werk van Tinus Vermeersch.
    De nonkel zit zacht mijmerend te genieten van een biertje van zijn neef.




    INFO
     

    Brouwerij ‘De Leite’
    De Leiteweg 32
    8020 Ruddervoorde
    België

    T +32 (0)50 25 07 96 
    F +32 (0)50 33 98 58






    Veel succes met het bier

    William

     

    25-01-2019 om 14:58 geschreven door William Roelens


    19-01-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.IPA Bieren in het HOPmuseum - Kerel Grapefruit IPA - Delta IPA - Préaris IPA - No Hops No Glory - Tropical Milkschake IPA - HOP Verdomme IPA - Damme Nation






    IPA Bieren in het HOPmuseum




    Regelmatig gaat er in het hopmuseum van Poperinge een bierproefavond door met telkens een ander leuk onderwerp.
    Ditmaal volgde ik de proeverij ‘IPA Bieren’
    Bijna alle avonden worden gegeven door Erwin Ghequire een bestuurslid van de Poperingse Bierclub en ook lid van het West-Vlaams Bierproevers genootschap.









    Kerel Grapefruit IPA (4,2%Alc.Vol.)
    VBDCK – Tielrode









    Amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag

    Licht florale neus
    Grapefruit
    Agrum
    Tijm
    Lichte bitterheid
    Tikje honing

    Eerste slokken zijn bitter
    Agrum
    Pompelmoes
    Citrus
    Ook prikken tijm in de smaak
    Lange bittere afdronk
    Aangenaam bier









    Delta IPA (6,5%Alc.Vol.)
    Brussels Beerproject - Brussel
    Gebrouwen bij Anders – Halen






    Troebel donkerblond bier met witte schuimkraag

    Moutig aroma
    Licht fruitigheid komt naar boven
    Sinaas
    lychee

    De eerste slokken zijn licht hoppig
    Fris
    Geringe zoetigheid
    Mooie bitterheid
    Tikje citrus
    matige body
    Drinkt vlot
    Lekker bier!










    Préaris IPA - No Hops No Glory (6,7%Alc.Vol.)
    Vliegende Paard Brouwers – Oedelem
    Gebrouwen bij De Proefbrouwerij – Lochristi







    Donkeramber van kleur met witte fijne schuimkraag

    Aroma van verouderde hop
    Citrus in de neus
    Moutig
    Karamel

    Bittere aanzet
    Moutige toetsen
    Redelijk hoppig en fruitig van smaak
    Pompelmoes
    Bittere afdronk
    Harde nabitterheid
    Niet mis










    Tropical Milkschake IPA (6,0%Alc.Vol.)
    Anders – Halen







    Troebel blond bier met romige witte schuimkraag

    Fruitig aroma
    Zacht geurend
    Tropisch Fruit
    Citrus
    Pompelmoes

    Fruitige aanzet
    mooie zachte hoppigheid
    lactose
    Evenwichtig
    lichte bitterheid
    Ook in de nasmaak is bitterheid
    Top IPA










    HOP Verdomme IPA (7,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Kerkom -
    St. Truiden








    Amberkleurig helder bier met witte fijne schuimkraag

    Neus is niet zo fruitig als bij de andere bieren
    Lichte hoppigheid
    Moutig
    Tikje zoet

    De eerste slokken zijn moutig
    zoet
    prikje Kruidnagel
    Vanille
    Redelijke hoppigheid
    Niet zo IPA achtig
    Lijk meer op een tripel
    Het bier werd meer gekozen voor de naam!
    Maar wel lekker









    Damme Nation (7,0%Alc.Vol.)
    Siphon Brewing - Damme






    Donker amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag

    Hoppige neus
    Zachte Aroma’s van pompelmoes
    Citrus, ananas
    Kortom floraal

    De eerste slokken zijn hoppig
    Droog
    Bitter
    Hars
    Mandarijnprikjes
    Soma een lichte kruidigheid
    Uitgesproken hopbitter
    Een bier die mij kan bekoren










    De zes besproken bieren naast elkaar!






    Voordrachtgever Edwin Ghequire





    Voor alle evenementen ingericht door het Hopmuseum kun je inschrijven via de Website/Activiteiten
    http://www.hopmuseum.be/


    Hopmuseum Poperinge Gasthuisstraat 71
    8970 Poperinge


    Groeten



    William Roelens




    19-01-2019 om 10:01 geschreven door William Roelens


    12-01-2019
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 59 - Adriaen Brouwer Oaked - De Feniks Ceci N'IPA - Oakey Moakey Wiskey Stout - St. Bernardus Pater 6 - Non Alcohilic IPA




    VIJF BIEREN OM JE SMAAKPAPILLEN TE VERSIEREN 59










    Adriaen Brouwer Oaked (10,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Roman – Mater (Oudenaarde)








    Amber tot donkerbruin bier met beige schuimkraag

    De neus laat ons karamelmout ruiken
    Tikje alcohol
    Zoete prikken
    Ook houttoetsen dringen soms door

    Ook hier de mout die duidelijk aanwezig is
    Lichte alcoholwarmte
    Karamel
    Houttonen
    Tikje aards
    Gedroogd fruit
    Overwegend zoet met een lichte bitterheid
    Lekker biootje!









    De Feniks Ceci N'IPA (7,6%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Feniks – Heule







    Oranjekleurig bier met witte fijne schuimkraag

    Licht hoppig aroma
    Milde citrus geur

    De aanzet smaakt naar mandarijn
    Zoet
    Daarna lichte bittere toetsen
    Lekker en niet te extreem
    Regelmatig een fruitige toets
    Soms een grassig tintje
    Mooi in balans
    Over het algemeen een aangename IPA
    die René Magritte ook zou smaken









    Oakey Moakey Wiskey Stout (7,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij 't Verzet - Anzegem







    Donkerbruin bier met lichtbruine volle schuimkraag

    Moutige neus
    Zurige prikken
    Aards

    De aanzet is moutig
    Hints van whiskey
    Vanille
    Zurige toetsen
    Weinig evenwicht
    Niet hun beste bier!







    St. Bernardus Pater 6
    (6,7%Alc.Vol.)
    St. Bernardus – Watou







    Kastanjekleurig bier met lichte bruine minieme schuimkraag.

    De neus ruikt karamel
    Bruine suiker
    Donker fruit

    De aanzet is licht zurig

    Gevolgd door een karameltoets
    Rood fruit
    Pruimpjes en rozijntjes
    Zoet en weinig bitterheid
    Zacht bier met een fijn mondgevoel
    Lichte bitterheid in de achtergrond
    Een lekker perfect gebrouwen bier die nog beter tot zijn recht komt op het dak van Bar Bernard









    Non Alcohilic IPA (0,5%Alc.Vol.)
    VandeStreek  - Utrecht

    Blond tot licht amber wazig bier met witte minieme schuimkraag

    Een florale neus
    Citrus


    De aanzet is fruitig
    Hier ook citrustoetsen
    hoppigheid
    Exotisch fruitsmaakje
    Allemaal matig
    Lichte hopbitterheid

    Fris
    Bittere afdronk
    Lange bittere nasmaak
    lekker session dorstlessende IPA

    gekocht bij Albert Hein





    Let op!

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten. Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen. Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft. Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn. De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!

    Groeten William



    12-01-2019 om 10:24 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!