34ste Dinsdagnamiddag proeverij

Voordrachtgever Geroen Vansteenbrugge, Poperingse voordrachtgever Edwin Ghequire, mijn vriendin Annemie Declercq (lid van de Hoppy Ladies Poperinge) en ik William Roelens komen regelmatig de dinsdagnamiddag samen om enkele nieuwe biertjes te proeven.

Waarom op dinsdag? Het zou kunnen dat de Nederlandse naam ‘dinsdag’ genoemd is naar de ‘dingen’ zoals vroegere voorlopers van rechtsgedingen of rechtszaken genoemd werden.

Het woord 'ding' verwijst in deze betekenis ook weer naar Tyr als God van de rechtspraak. Daarom zullen we de biertjes eerlijk bespreken naar wat onze ogen, neus en smaakpapillen te vertellen hebben.

Op deze blog vermeld ik onze bevindingen onder de titel ‘Dinsdagnamiddag proeverijen’

Volgende bieren werden geproefd:

La Rules Epautre, Pichou Blonde, Balf Racine, Balf Tripel, Nostradamus Bio en Achel Superior Winter.

Voor de smaakpapillen te neutraliseren aten we tussenin brood









La Rules Epautre (4,6%Alc.Vol.)
Brasserie Artisanale de Rulles – Rules - Belgisch Luxemburg

Blond bier met een witte schuimkraag (Pilskleur)

Granige prikken
Spelt
Moutig
Bittere toetsjes

De eerste slokken zijn bijna neutraal van smaak
Een bittertje komt soms boven
Moutig
Granig
Licht zurig toetsje
Stabiel
Licht bittere afdronk
Toch een lekkere dorstlesser.

Pichou Blonde (6,5%Alc.Vol)
Jeroen Segers - Nano Brouwerij/Bierfirma?







Goudblond bier met witte schuimkraag

Fruitig aroma
Moutig
Aroma van overrijpte bananen

Vlakke smaak
Weinig hop te proeven
Licht bittertje komt nu en dan boven
In evenwicht
Doordrinkbier
Iets te gewoon (mist power!)
Eenvoudig toegankelijk blond

Balf Racine (5,8%Alc.Vol.)
Brasserie Cooperatieve - Bière à la Ferme (Edingen)

Koperkleurig bier met een witte (gebroken) schuimkraag

Licht wortel aroma
Moutig
Licht granig

Zoete aanzet
Het zoete gaat over naar een lichte bitterheid
Wortelsmaak prikjes
Ook een honingtoets
Soms een metaalprikje
Evenwicht
Lichtbittere afdronk
Een dorstlesser

Balf Tripel Fourche (9,0%Alc.Vol.)
Brasserie Cooperatieve - Bière à la Ferme (Edingen)

Amberkleurig bier met witte schuimkop

Zoet fruitig aroma
 pompoen
Perzik

De smaak is speciaal
Karamel
Suiker
moutig
Lichte bitterheid
Houtprik
Evenwicht
Droog
Droge afdronk

Nostradamus Bio (9,0%Alc.Vol.)
Brasserie Caracole – Falmignoul

Donkerbruin bier met beige schuimkraag

Zoete neus
Gebrande mout
Chocoladeprik
Pruimpjes
Rozijntjes

De aanzet is zoet

Gebrande smaak
Karamel
Chocolade
Koffie met melk
Tussendoor een bittertje
Zoete afdronk
Alcoholwarmte
Topper
Een lekker zetelbier






Achel Superior Winter (9,5%Alc.Vol.)
De Achelse Kluis – Hamont Achel

Donkerrood bier met een licht amberkleurige schuimkop

Kruidige neus
Karamel
Iets meer verwacht van het aroma!

Zoete aanzet
Tikje gebrand
Kruidige prikken
Kaneel
Gember
In balans
Zoet-bittere afdronk
Alcoholtoets
Lekker winterbier!








De Geproefde bieren

Groeten

Annemie, Edwin, Geroen en William

29-01-2024 om 16:39 geschreven door William Roelens

POPERINGE




Uitreiking van de Hopcertificaten voor de aangevraagde bieren van 2023

Vrijdag 19 januari 2024 vond naar jaarlijkse gewoonte de feestelijke uitreiking van de Hopcertificaten voor de aangevraagde bieren van 2023 plaats.
Dit evenement ging door in de Feestzaal Skindles Guesthouse in Poperinge,



Op het programma stond de

Verwelkoming van Dhr. Bart Boeraeve, voorzitter vzw HOP

Toespraak door Dhr. Christof Dejaegher, burgemeester van Poperinge

VLAIO-LA project "HopBel 2.0 - Ontwikkeling van inheemse Belgische hopvariëteiten" toelichting en stand van zaken door mevr. Lies Willaert,

Aansluitend werden de nieuwe certificaten uitgereikt aan de brouwerijen die het gebruik van het logo “Belgische hop – houblon belges – Belgian hops” voor hun speciaalbieren hebben aangevraagd en verkregen in 2023.
Deze uitreiking was door Dhr. Kris Notebaert, schepen van Landbouw.

Nadien volgt een netwerkreceptie aangeboden door het stadsbestuur van Poperinge en de vzw Hop.

Bart Boeraeve Voorzitter VZW HOP





Dhr. Christof Dejaegher, burgemeester van Poperinge 





Lies Willaert Inagro Rumbeke




Brouwerijen die een bier aanvroegen voor het
logo Belgische hop in 2023.

De groen gearceerde bieren dragen het 100% logo Belgische hop (gouden). De geel gearceerde bieren zijn normaal aanwezig.

In 2023 waren er in totaal 21 aanvragen waaronder twee voor producten (Oublon likeur en Hop Goeste Siroop). Uit Wallonië kregen we 7 aanvragen, uit Vlaanderen zijn dit er 11. Één aanvraag kwam van een brouwerij uit Nederland.

BROUWERIJEN

Brouwerij Ter Dolen, Eikendreef 21, 3530 Houthalen-Helchteren, BE

Ter Dolen Wit
Ter Dolen Tripel
Ter Dolen Donker
Ter Dolen Blond

Brouwerij de Coureur, Borstelsstraat 20, 3010 Kessel-Lo, BE

Souplesse
Colleke

Brouwerij Brewtous'     Marktplatz 6, 4750 Butgenbach, BE

BrewTous' Paint it black

Brasserie Lupulus, Courtil 50, 6671 Gouvy, BE

Lupulus Brune
Lupulus Pils
Lupulus Organicus




Astrid Callens, Brasserie Lupulus

l'Heritage ism Belhop, Grote Markt 19, 8970 Poperinge, BE

Hop Goeste Siroop




Bart Mostaert l'Heritage en Annebel Vandenbroucke 

Brouwerij Troost, Pazzanistraat 27, 1014 DB Amsterdam, NL

Troost Barleywine
Troost honingblond
Troost Tripel
Troost Extra Wit
Troost Saison
Troost Pilsner

Brouwerij Ruimtegist    , Budastraat 12 Bus 1b, 8500 Kortrijk, BE

Barrel Aged Whisky Quadruple Obsquur

Arn Simoens - brouwerij Ruimtegist

Belgian Peak Beer, Rue de Botrange 132, 4950 Sourbrodt, BE

Peak Blonde

Br'ij De Hophemel, Terwouwenstraat 46, 3800 Zepperen, BE

Elooi Imperial Pale Ale

"Bière à la Ferme", Termuninck 4, 7850 Enghien, BE

Racine
Marguerite
Friskette
La Tartine
Triple Fourche
Saison de Ferme

Brouwerij Adriaensen, Bargiestraat 1A, 8900 Ieper, BE

Froajn Ieperlink
Droevn Ieperlink
Stoutn Ieperlink




Erjen Adriaensen - Brouwerij Adriaensen - Ieper

Oublon, Donkerstraat 4, 8640 Vleteren, BE

Oublon

Hoeve Mahieu     , Calvariestraat 20, 8940 Wervik, BE

Kersenbier Lekkers

Pure Range Beers, Bouwensstraat 18/2, 2140 Antwerpen, BE

Donkere Dauw
Blonde Bries

Brouwerij Westkwartier, Polygosestraat 3, 8980 Geluveld, BE

Westkwartier Oud Bruin

Brouwerij Craywinckelhof, Staatsbaan 263, 3210 Lubbeek, BE

Cera Brut
Cera Tripel Blond

Brasserie Atrium, Rue des Brasseurs 9, 6900 Marche-en-Famenne, BE

Trio BIO
Clémentine BIO

Brasserie des Ambrumes, Place de condes 8, 7910 Cordes, BE

La Saison
La Cordoise

Stephane Dumont - Brasserie des Ambrumes

Brouwerij Rubbens, Bohemen 101, 9260 Wichelen, BE

Rubbens Fruit

Brasserie Wander 3 Brothers, Rue du Pont de Maulde 62, 7620 Bléharies, BE

Wander Blonde Cuivrée

Brouwerij Betsy, Sportstraat 18, 8450 Bredene, BE

Betsy Quadrupel 12

De gelauwerde brouwerijen






Buffet aangeboden door VZW HOP




Groeten
William Roelens

20-01-2024 om 15:42 geschreven door William Roelens

In het spoor van Nico Mattan


In de zon - De Klyte - Heuvelland

Na onze aperitief gedegusteerd te hebben in De Helleketel (Poperinge)
reden we door naar het restaurant ‘In de Zon’
Deze bekende eetgelegenheid is gelegen niet ver van de Klijte in Heuvelland.

‘In de Zon’ is een restaurant die ingericht is zoals in de tijd van toen
en die daardoor wat nostalgisch aandoet.
Het heeft een karaktervol interieur met een knipoog naar het landelijke.









De sfeer is gezellig vooral vanaf de herfst als de kachel brandt
en kaarsjes die zorgen voor een aangename stemming.








De prachtige antieke toog!

De keuken is typisch Vlaams.
Het eten is er lekker en heel betaalbaar.

De sympathieke uitbaters Cathy en Dirk








Mooie brandglazen verfraaien de ruimte!








Het ruikt er naar antiek en brocante. De duidelijke passie van uitbater Dirk.









Wij proefden er een  Baptiste (7,7%Alc.Vol.)
gebrouwen door Brouwerij Strubbe uit Ichtegem
voor Bataille-Dumortier ‘Komen’ ter ere van Jean-Baptiste Soete.
Jean-Baptiste was de de laatste molenaar van Soetens Molen uit Komen-Ten Brielen. 
De hop komt uit Warneton (Waasten)

Blond wazig bier met witte fijne schuimkraag 

Neus is moutig
Gistig 
De eerste slokken zijn scherp
Moutig met een lichte zuurtje
Hoppige toetsen
Licht fruitige prikken van banaan
Voldoende evenwicht
Zoet moutige afdronk
Toch een bittertje in de nasmaak!
Lekker bier!!!

We aten er een lekker Kraaibiefstuk in sjalottensaus
Een vaste waarde op de Franse menukaarten en gelukkig
ook op de kaart van In 'De Zon'!

De liefde voor de wielerkoers is duidelijk zichtbaar in een zaaltje achteraan het restaurant.
Niet verwonderlijk want de zaakvoerder is een oud wielrenner.
















Vanop het terras heb je een prachtig uitzicht op de vallei met Ieper en omstreken.









'In de Zon' is een uitstekende zaak;
Niet chique of stijf maar warm en huiselijk
met een prima bediening en aandacht voor de klant.

Niets dan lof dus zodat ik er zeker van ben dat menig klant hier terugkomt.
Wij komen zeker nog eens terug maar eerst nog andere locaties bezoeken





Groeten
William

11-01-2024 om 00:00 geschreven door William Roelens

In het spoor van Nico Mattan - De Helleketel - Poperinge

Nog altijd in het spoor van oud-wielrenner Nico Mattan bezochten Annemie, Edwin en ik ditmaal het volkscafé
‘De Helleketel’ in Poperinge.
Zoals gebruikelijk proefden we als aperitief een Picon van het huis.
Op de middag stond het volksrestaurant “In de Zon” op het programma.
Deze bekende eetgelegenheid is gelegen niet ver van de Klijte in Heuvelland.




De Helleketel

De Helleketel is een echt volkscafé. Het is blijkbaar één van de oudste café’s (1895) van Poperinge.
Het Café ligt niet ver van het Helleketelbos en van de Fazantenheuvel, het hoogste punt van Poperinge en het nabijgelegen brouwersdorp Watou.
Het café ligt ook op de befaamde Piconroute!
Vandaar dat waarschijnlijk Nico Mattan dit historisch cafeetje heeft uitgekozen?
Ook niet ver van het café bevindt zich de oriëntatietafel die de belangrijke plaatsen uit de omgeving aanduidt.








Langs hier geraakt ge moeilijk binnnen!









Wijze spreuk!































Het interieur van het café is jaren onveranderd gebleven.
Het is eigenlijk een oord van verpozing en vermaak  
waar de tijd er is blijven stil staan!










Nog altijd geen tapkranen aan de toog.
Alle bieren staan in de koelkast!
De stamgasten nemen gewoon een biertje uit de frigo en betalen aan de toog.














Langs de voordeur geraak je er niet binnen!
Wanneer er je aan klopt roept een stem dat je langs achter moet gaan.


Via het terras betraden we het heiligdom waar de tijd is blijven stil staan.
Antiek meubilair, het onderstel van naaimachines als tafels, trollen, oude volksspelen en ander prularia vullen het café.
Ook een oude jukebox staat er op zijn eigen plaats.









Dit unieke volkscafé wordt uitgebaat door de praatgrage Lena!
Een echte volksfiguur.
In het Poperings dialect (dat voegt een authentieke toets toe aan de conversatie)
vertelt ze de laatste nieuwtjes, verhalen en anekdotes die de ronde doen.
Ze speelt er een centrale rol en zorgt voor een aangename sfeer!








Een unieke tafel!















De Helleketel is een uitzonderlijke plaats.
U houdt ervan of niet.
Een plaats die het bezoeken alleen, met vrienden of familie de moeite waard is 
Een volkscafeetje waar u kunt genieten van de uitzonderlijk sfeer die zich in deze kleine ruimte bevindt.
Een lekker streekbiertje of een zelfgemaakte Picon verhoogt nog meer het genot.















We degusteerden zoals gebruikelijk de lokale picon en verplaatsten ons daarna naar het Heuvelland voor ons middagmaal in het volksrestaurant “In de Zon”










Tot In de Zon

Groeten
William

03-01-2024 om 10:54 geschreven door William Roelens