Studies spreken elkaar tegen: hoeveel kopjes koffie mag je elke dag drinken?
Dagelijks meer dan vier kopjes koffie opnemen verhoogt de kans op vroegtijdige sterfte aanzienlijk, als we een Amerikaans onderzoek dat vorige week werd gepubliceerd mogen geloven. Een andere studie heeft deze week echter aangetoond dat dezelfde hoeveelheid cafeïne net goed is voor je lever. Experts geven daarom voor eens en altijd duidelijk advies hoeveel kopjes van het zwarte goud je veilig kan consumeren.
Een nieuwe grootschalige studie verricht door een team van internationale onderzoekers suggereert dat hoe meer cafeïne je opneemt, hoe beter je lever beschermd is tegen bepaalde ziekten. Vier kopjes van een cafeïnehoudende drank helpen een vette lever te bestrijden en kunnen mogelijk deze ziekte voorkomen, zo blijkt uit onderzoek op cellen en muizen. Mensen met een vette lever ervaren symptomen zoals vermoeidheid, een ongemakkelijk gevoel in de buik en slapheid.
Bijna 70 procent van de mensen wereldwijd die met obesitas en diabetes kampen, hebben een vette lever. En bijna 30 procent van de Amerikaanse volwassenen kampen met deze aandoening. Naast een gezond eetpatroon en sport is er geen efficiënte behandeling voor deze ziekte.
Eerder deze week echter heeft een andere Amerikaanse studie aan de universiteit van South Carolina aangetoond dat het sterftecijfer bij mensen jonger dan 55 jaar die meer dan 28 tassen koffie per week dronken met de helft toenam. Dat was niet het geval bij 55-plussers. De vorsers bestudeerden 40.000 mensen tussen 20 en 87 jaar tussen 1979 en 1998. In de loop van de studie overleden 2.500 deelnemers.
Een frappante ontdekking van deze studie was dat de impact van koffie groter is op vrouwen. Waarom de consumptie van koffie mogelijk dodelijk is, is nog steeds een raadsel voor de onderzoekers. Een mogelijke verklaring is dat mensen die veel koffie drinken ook meer alcohol opnemen en andere ongezonde levenskeuzes maken. De consumptie ervan kan namelijk gepaard gaan met andere slehcte gewoonten als laat gaan slapen en een ongezond eetpatroon.
Onderzoeker Steven Blair waarschuwt daarom jonge mensen dat ze niet te veel koffie mogen drinken. Sommige studies suggereren dat deze drank de bloeddruk kan verhogen en de werking van adrenaline en insuline kan veranderen. Andere hebben het positieve effect op het immuunsysteem en cognitieve prestaties aangetoond.
Hoeveel kopjes koffie per dag mag je nu daadwerkelijk drinken zonder dat je risico loopt vroegtijdig te sterven? Professor Chip Lavie zegt dat de recentste onderzoeken suggereren dat het veilig is om dagelijks twee tot drie kopjes te drinken. Dit kan zelfs voordelig zijn voor je gezondheid. Wel is het belangrijk dat je daarnaast er een gezonde levensstijl op nahoudt. Als je gezond en niet zwanger bent, kunnen zelfs vier kopjes geen schade aanrichten. Ook is het belangrijk naar je lichaam te luisteren. Wanneer je negatieve effecten opmerkt, zoals slaapproblemen of nervositeit, dan is het tijd om te minderen. (br.hln)
|
