In maart eerder dit jaar bond de WHO al de strijd aan met verborgen suikers. "Maximaal 6 theelepels of 25 gram suiker per dag", zo luidde het nieuwe advies. Een strenge norm, zeker als je weet dat een eetlepel ketchup ongeveer 1 theelepel aan verborgen suikers bevat. Een blikje frisdrank bevat dan weer 10 theelepels of 40 gram suiker.

De WHO lijstte een aantal maatregelen op die landen treffen om hun suikerinname te beperken: voedingswaren duidelijk labelen, fiscale maatregelen treffen voor suikerrijke producten, reclame voor suikerrijke voeding en drankjes beperken, in het bijzonder voor kinderen, en in dialoog treden met voedselproducenten om de hoeveelheid verborgen suikers in bewerkte levensmiddelen te reduceren.

Na de suikerindustrie is nu dus de vleesindustrie aan de beurt. De onderzoekers willen nog niets kwijt over het rapport dat maandag gepubliceerd wordt, maar experts menen dat de conclusie voor de hand ligt. "Het zou me niet verbazen mocht rood vlees op de lijst van kankerverwekkende stoffen terechtkomen", zegt dokter Luc Colemont van de vzw Stop Darmkanker vandaag in Het Nieuwsblad. "Er is al jaren sprake van een verband met darmkanker. Een pak studies hebben daar al op gewezen." (br.hln)