Is al staande eten slecht voor de spijsvertering?

Het leven wordt steeds drukker, en dat betekent dat we vaak snel-snel onze maaltijd naar binnen werken terwijl we rechtstaan of rondlopen. En dat terwijl we heel onze jeugd te horen kregen dat dat slecht is voor de spijsvertering. Kan je problemen krijgen door niet aan tafel te gaan zitten?

Het korte antwoord? Nee, rechtstaand of al wandelend eten heeft weinig invloed op je vertering. Medisch gezien is er geen enkele link tussen indigestie en de manier waarop je je maaltijden eet. Integendeel: rechtstaan kan bij aandoeningen zoals reflux zelfs helpen om problemen te vermijden.

Wel is het zo dat je lichaam extra bloed naar je spijsverteringsstelsel moet sturen om alles vlot te laten verlopen. Als je dan intussen veel beweegt - en je spieren dus ook meer bloedtoevoer vragen - kan er wel eens een conflict optreden en raakt een van de twee processen in moeilijkheden. Wat rondwandelen is echter niet voldoende om dit te veroorzaken, en er zijn niet veel mensen die een bord spaghetti bolognaise naar binnen werken op de loopband.

Vol gevoel
Er is dus helemaal geen bezwaar voor je spijsvertering, maar al staande eten heeft wél invloed op je gewicht. Onderzoek heeft uitgewezen dat je sneller bijkomt als je niet gaat zitten om te eten.

Wandelen is immers iets dat veel aandacht vergt van je brein, waardoor je afgeleid bent en moeilijker kan verwerken wat en hoeveel je precies eet. Met andere woorden: ons hongergevoel wordt in de war gestuurd en we krijgen minder snel een vol gevoel. Daarnaast heb je ook de neiging om sneller te eten wanneer je rechtstaat, wat opnieuw je hongergevoel beïnvloedt. Op het einde van de dag hebben mensen die al rechtstaand eten meer gegeten dan wie gaat zitten voor zijn maaltijden.

Conclusie: voor je spijsvertering maakt het weinig uit hoe je eet, maar voor je gewicht is het een stuk minder positief.(br.hln)