Meer genieten van minder koffie, zo doe je dat
Liep je vroeger te stuiteren na een kopje koffie, maar heb je tegenwoordig het gevoel dat je liters van het zwarte goud moet drinken om enigszins wakker te worden? Dat is heel goed mogelijk, want voor het goedje geldt - jammer maar helaas: hoe meer je ervan drinkt, hoe minder sterk de effecten.
Je lichaam bouwt namelijk door de jaren heen een tolerantie op voor de cafeïne in koffie, zegt Murray Carpenter, auteur van Caffeinated: How Our Daily Habit Helps, Hurts, and Hooks Us, in een interview in Science of Us. Dat verklaart waarom het misschien al jaren geleden lijkt dat je dat alerte en gelukzalige gevoel ervoer na de eerste kop koffie van de dag!
Je kunt jezelf nu per direct aansluiten op een infuus van koffie en zo proberen je werkdag door te komen, maar je lichaam vindt volgens Carpenter na verloop van tijd vanzelf zijn sweet spot (het punt waarop je lichaam genoeg cafeïne heeft). In een experiment aan de John Hopkins University kregen deelnemers onbeperkte toegang tot koffie met verschillende sterkte. Zij die van de milde blend mochten lurken, dronken aanzienlijk meer dan degenen die werden toebedeeld met een sterker aroma. Je lichaam blijkt dus zelf te kunnen bepalen hoeveel cafeïne het nodig heeft.
Reset je tolerantieniveau
Hoe keer je terug naar dat heerlijke gevoel van vroeger na je eerste kopje koffie? Volgens Joseph Rivera, de oprichter van de Coffee Chemistry, is de effectiefste manier om cold turkey te gaan, voor ten minste enkele weken. Logisch, maar ook een beetje pijnlijk. Klinkt rigoureus stoppen als een onmogelijke opgave? Dan kun je ook proberen om een tijdje te minderen. Halveer bijvoorbeeld het aantal koppen koffie dat je per dag drinkt en herhaal die stap na een aantal dagen tot je bijna niets meer drinkt.
Het vereist misschien wat doorzettingsvermogen, maar het goede nieuws is dat je vrij snel weer ten volle zal ervaren welke invloed die paar slokken koffie kunnen hebben. Na ongeveer een week zul je merken dat je des te meer geniet van net dat beetje minder cafeïne. Voor koffie geldt dus wel degelijk: less is more! (br.hln)
|
