Eén appeltje per dag houdt niet enkel de dokter weg, maar ook borstkanker. Onderzoek aan de universiteit van New York bewijst dat appels de groei van borsttumoren, doen vertragen.

Onderzoek
De proefdieren die één appel per dag kregen, zagen hun tumor minder snel groeien. Bij de groep die er geen kreeg, nam de groei met 81 % toe. Hoe meer appels er werden toegediend aan de ratten, hoe minder snel tumors doorbraken. Met een dagelijkse inname van 6 appels per dag, ontwikkelden slechts 23 procent een tumor.

Antioxidanten
"Niet alleen treden er minder tumors op", besluit Professor Rui Hai Liu. "De kwaadaardige cellen groeien minder snel, zijn ook kleiner en minder kwaadaardig. Appels bevatten enorme hoeveelheden flavonoïden. Deze antioxidanten zijn uiterst belangrijk, dat toont ook deze studie aan".

Fruit
Naast appels, zitten deze stoffen ook in appelsienen, druiven, aardbeien, pruimen en bananen. (br.hln)