Bakken is terug populair door crisis
28 procent van de Britten bakt minstens één keer per week zelf zijn dessert, dat blijkt uit recent onderzoek.
Vooral
traditionele recepten uit de kindertijd blijken populair te zijn, dit
zou komen doordat deze gerechten het meeste troost bieden tijdens de
moeilijke periode van de huidige recessie. De populairste bereiding bij
de 2.000 ondervraagde volwassenen is een gevulde cake, gevolgd door
cupcakes en Yorkshire pudding. 52 procent van de thuiskoks zoekt zijn
recepten op het internet.
Vivianne
Ihekweazu van supermarktketen Mintel: "De laatste jaren merken we dat
zelf desserts bakken terug ontzettend populair is. Mensen doen het om
geld uit te sparen en de recepten van mama vroeger uitproberen zorgt
voor nostalgie." De Britse kok Antony Worrall Thompson: "Het is geweldig
dat de Britten terug aan het bakken slaan. Deze activiteit brengt de
ganse familie samen."
|
