Iemand een gebakje met groenten?
Gedaan met schuldgevoelens als je een vieruurtje wil binnenspelen.
Vegetarische cupcakes met wortelen, rode bieten, courgettes en pompoen
schijnen een nieuwigheid, gecreëerd door Britse bakkers.
Een vegetarische cupcake bevat slechts 179 calorieën omdat de zoete
lekkernijen een bom aan groenten bevatten. 1 cake bevat een mengsel van
courgette, pompoen of rode biet, plus rijstmeel en gemalen amandelen,
waardoor ze ook gluten en lactosevrij zijn.
Britse
journalisten testten de smaak van de gebakjes en zijn lovend.
"Toegegeven, de 70 procent chocolade kan de aardse smaak van de rode
biet niet wegnemen, maar de vanille- en citroengebakjes, gemaakt met
courgette zijn heerlijk, net als de appelsien en pompoensmaken. Even
luchtig als een ordinair gebakje zijn ze niet, maar de groenten geven
deze tussendoortjes een toegevoegde sappigheid dat gewone gebakjes vaak
missen".
|
