Bocconcini balletjes zijn kleine, verse Mozzarella balletjes.
Mozzarella is een Italiaanse, zachte kaassoort.
Engels : Boccocini
Duits : Boccocini
Frans : Le bocconcino |
bocconcini balletjes |
De echte traditionele Mozzarella is bereid met melk van zwarte waterbuffels, "namaak" Mozzarella is gemaakt van koemelk.
Italianen hebben het - als er koemelk voor deze kaas gebruikt wordt - niet over Mozzarella, maar over Fior di latte. |
Voorgerecht van Bocconcini balletjes en Prosciutto |
| Bocconcini balletjes zijn ideaal voor in salades of bij pasta, maar ook zeer geschikt om verwerkt te worden in voor- of nagerechten. |
Salade met Bocconcini balletjes |
| De mogelijkheden zijn legio, er bestaan dan ook zeer veel recepten met Bocconcini balletjes. |
Aperitief van Bocconcini balletjes en cherry tomaten |
Bron : - Wikipedia CC 3.0
- tinternet |
