Inhoud blog
  • 39ste Dinsdagnamiddag proeverij
  • Tripels 53 - Piro Tripel - Stien Tripel - Suprise gouden tripel
  • 37 ste Dinsdagnamiddag proeverij - Durboyse Blonde - Memphis Belle La Petite - Daison des Ambrumes - Saison de Bièrepassion - Durboyse Triple - Memphis Belle
  • IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN - Familierestaurant De Barbier (Dranouter)
  • 5 bieren 152 - Bux Cherry - Not listening - St.Barbara - Tempeliers - Valeire diversBux Cherry - Not listening - St.Barbara - Tempeliers - Valeire divers
    Zoeken in blog

    Beoordeel dit blog
      Zeer goed
      Goed
      Voldoende
      Nog wat bijwerken
      Nog veel werk aan
     
    Archief per maand
  • 10-2024
  • 07-2024
  • 06-2024
  • 05-2024
  • 04-2024
  • 03-2024
  • 02-2024
  • 01-2024
  • 12-2023
  • 11-2023
  • 10-2023
  • 09-2023
  • 07-2023
  • 06-2023
  • 03-2023
  • 02-2023
  • 01-2023
  • 12-2022
  • 11-2022
  • 10-2022
  • 09-2022
  • 08-2022
  • 07-2022
  • 06-2022
  • 05-2022
  • 04-2022
  • 03-2022
  • 02-2022
  • 01-2022
  • 12-2021
  • 11-2021
  • 10-2021
  • 09-2021
  • 08-2021
  • 07-2021
  • 06-2021
  • 05-2021
  • 04-2021
  • 03-2021
  • 02-2021
  • 01-2021
  • 12-2020
  • 11-2020
  • 10-2020
  • 09-2020
  • 08-2020
  • 07-2020
  • 06-2020
  • 05-2020
  • 04-2020
  • 03-2020
  • 02-2020
  • 01-2020
  • 12-2019
  • 11-2019
  • 10-2019
  • 09-2019
  • 08-2019
  • 07-2019
  • 06-2019
  • 05-2019
  • 04-2019
  • 03-2019
  • 02-2019
  • 01-2019
  • 12-2018
  • 11-2018
  • 10-2018
  • 09-2018
  • 08-2018
  • 07-2018
  • 06-2018
  • 05-2018
  • 04-2018
  • 03-2018
  • 02-2018
  • 01-2018
  • 12-2017
  • 11-2017
  • 10-2017
  • 09-2017
  • 08-2017
  • 07-2017
  • 06-2017
  • 05-2017
  • 04-2017
  • 03-2017
  • 02-2017
  • 01-2017
  • 12-2016
  • 11-2016
  • 10-2016
  • 09-2016
  • 08-2016
  • 07-2016
  • 06-2016
  • 05-2016
  • 04-2016
  • 03-2016
  • 02-2016
  • 01-2016
  • 12-2015
  • 11-2015
  • 10-2015
  • 09-2015
  • 08-2015
  • 07-2015
  • 06-2015
  • 05-2015
  • 04-2015
  • 03-2015
  • 02-2015
  • 01-2015
  • 12-2014
  • 11-2014
  • 10-2014
  • 09-2014
  • 08-2014
  • 07-2014
  • 06-2014
  • 05-2014
  • 04-2014
  • 03-2014
  • 02-2014
  • 01-2014
  • 12-2013
  • 11-2013
  • 10-2013
  • 09-2013
  • 08-2013
  • 07-2013
  • 06-2013
  • 05-2013
  • 04-2013
  • 03-2013
  • 02-2013
  • 01-2013
  • 12-2012
  • 11-2012
  • 10-2012
  • 09-2012
  • 08-2012
  • 07-2012
  • 06-2012
  • 05-2012
  • 04-2012
  • 03-2012
  • 02-2012
  • 01-2012
  • 12-2011
  • 11-2011
  • 10-2011
  • 09-2011
  • 08-2011
  • 07-2011
  • 06-2011
  • 05-2011
  • 04-2011
  • 03-2011
  • 02-2011
  • 01-2011
  • 12-2010
  • 11-2010
  • 10-2010
  • 09-2010
  • 08-2010
  • 07-2010
  • 06-2010
  • 05-2010
  • 04-2010
  • 03-2010
  • 02-2010
  • 01-2010
  • 12-2009
  • 11-2009
  • 10-2009
  • 09-2009
  • 08-2009
  • 07-2009
  • 06-2009
  • 05-2009
  • 04-2009
  • 03-2009
  • 02-2009
  • 01-2009
  • 12-2008
  • 11-2008
  • 10-2008
  • 09-2008
  • 08-2008
  • 07-2008
  • 06-2008
  • 05-2008
  • 04-2008
  • 03-2008
  • 02-2008
  • 01-2008
  • 12-2007
  • 11-2007
  • 10-2007
  • 09-2007
  • 08-2007
  • 07-2007
  • 06-2007
  • 05-2007
  • 04-2007
  • 03-2007
  • 02-2007
  • 01-2007
  • 12-2006
  • 11-2006
  • 10-2006
  • 09-2006
  • 08-2006
  • 07-2006
  • 06-2006
  • 05-2006
  • 03-2006
  • 05-1984
  • 05-1983
    Gastenboek
  • Bieren waar ik nog nooit van gehoord heb. Schol!
  • Zegen op deze vrijdag middag op naar het weekend
  • Mooi fotoblog!
  • Een vrijdag bezoekje
  • Met aandacht gelezen!

    Druk oponderstaande knop om een berichtje achter te laten in mijn gastenboek

    Bierblog



    31-03-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 141 : Black Master - Bret Elle – Dragora - Field - Gigant blonde Kveik





    5 bieren 141


    Black Master - Bret Elle – Dragora -
    Field - Gigant blonde Kveik












    Black Master Imperial Stout (12,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    De Meester - Lendelede





    Donker bruin tot zwart bier met een licht bruine volle schuimkraag


    Rookaroma
    Geroosterde mout
    Donkere chocolade

    De eerste slokken zijn die van rood fruit
    Zoethout
    Geroosterde smaak
    Vanille
    Alcoholwarmte
    Cacao
    Eik
    Whisky
    Koffie
    Mooi in balans
    De afdronk is zoet
    Pruimpjes
    Gebrand
    Weerom een topbier van brouwerij De Meester








    Bret Elle (5,5%Alc.Vol.)
    Lambiek fabriek – St.Pieters leeuw







    Licht goud van kleur met een witte volle schuimkraag.


    De neus bied een zuur aroma
    Paardendeken
    Houtprikken
    Appeltjes
    Gist

    De eerste slokken zijn redelijk bitter
    Matig zuur
    Citrustonen
    Hout – Eik
    Scherp
    Droog
    Zachte lange afdronk
    Ik ben geen echte geuzekenner maar dit bier kan mij wel bekoren!








    Dragora Blond (7%Alc.Vol.)
    Enigma Belgian Brewery – Heusden-Zolder







    Amberkleurig bier met een fijne volle schuimkraag


    De neus is fruitig
    Abrikoos
    Zoete prikken
    Karamel

    De smaak is licht zoet
    Karamelmout
    Karamel
    Abrikoos
    Pruimpjes?
    Een lichte bitterheid komt er soms tussen
    Evenwichtig
    Lange fruitige afdronk
    Hoppige nota’s
    Een biertje om te genieten terwijl u naar het mooie etiket kijkt
    tenzij er iemand tussen u en het flesje zit!!!








    {C} Field (5,0%Alc.Vol.)
    Brasserie
    {C} – Luik







    Wazig blond bier met een witte romige schuimkraag

    De aanvang is licht zoet
    Honing
    Tikje citrus in de neus

    De eerste slokken zijn fris
    Moutig
    Lichte hoppe toets
    Tikje gist
    Afdronk is licht bitter
    Laat zich vlot drinken
    Lekkere pils








    Gigant blonde Kveik (6,1%Alc.Vol.)
    Kanaal One – De Panne







    Amberkleurig bier met een kleine witte schuimkraag

    De neus bied ons een aroma van perzik
    Gist
    Hoppige prikken

    Ook in de smaak vinden we perziktoetsen terug
    Hoppig
    Koriander
    Lichte kruidigheid
    In evenwicht
    De afdronk is bloemig
    Enige hoppigheid
    droog
    Lekker bier met een sober etiket






    Groeten
    William





    31-03-2023 om 11:27 geschreven door William Roelens


    15-03-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 140 : Schuppen Boehoe - Spencer Trappist - St. Bernardus 75 - St. Hubertus Blanche - Stoute Ieperlink



    5 bieren 140



    Schuppen Boehoe - Spencer Trappist - St. Bernardus 75 -
    St. Hubertus Blanche - Stoute Ieperlink












    Schuppen Boehoe (10%Alc.Vol.)
    Brouwerij Het Nest – Oud-Turnhout




    Donkeramber kleurig bier met een romige witte schuimkraag


    Zoet aroma van abrikoos
    Licht kruidig
    Koriander

    De aanzet is zoet
    Fruitigheid van abrikoos, peren
    Kruidige toetsjes

    Likeurprikken
    Alcoholwarmte
    Mooi in evenwicht
    hoppige afdronk met fruitnotas
    Lekker gerstenat








    Spencer Trappist (6,5%Alc.Vol.)
    Spencer Brewery -  Massachusetts







    Amberkleurig bier met een niet helemaal witte schuimkraag.

    Fruitig aroma
    Moutig
    Licht kruidige prikjes

    De eerste slokken zijn granig
    lichte karamel in de mond
    Brood
    Kruidigheid komt opzetten
    Tikje vanille tussendoor
    Ook enige lichte fruitigheid van abrikoos
    Voldoende evenwicht
    Zoete afdronk
    Kruidig
    op het eind een bittertoetsje

    Lekker? Ja maar kan toch niet tippen aan onze Belgische Trappisten!








    St. Bernardus 75 Jaar (8,7%Alc.Vol.)
    Brouwerij St. Bernardus - Watou

    Dit bier werd gebrouwen t.g.v. het 75-jarig bestaan van de brouwerij.
    Dit bier werd verkocht in een beperkte oplage van 11.000 flessen van 75cl.
    Elke fles werd voorzien van een eigen uniek nummer!


    Amberkleurig bier met een witte fijne schuimkraag.


    Het aroma is zacht kruidig
    Kruidnagel
    Tikje fruit (banaan)

    De eerste slokken zijn moutig
    Fruitigheid van banaan
    Hop
    Kruidige prikken
    Kruidnagel
    lichte hopbitterheid
    Mooi in evenwicht
    De afdronk is licht bitter
    Droog
    met kruidige en hoppige nota’s

    Een lekker verjaardag bier!







    St Hubertus Blanche (5.0%Alc.Vol.)
    Brasserie Du Bocq - Purnode-Yvoir






    Wazig bleek blond bier met een invallende witte schuimkraag

    Zoet aroma

    Kruidig
    Koriander
    Citrus 

    De aanzet is moutig
    Zoet
    Citrus breekt door
    Ook een kruidigheid tussendoor
    Lichte hoppigheid

    In balans

    Kruidige afdronk
    Niet slecht!










    Stoute Ieperlink (10,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Adriaen/sen – Ieper







    Donkerbruin bier met beige schuimkraag

    De neus laat ons gebrande mout ruiken
    Karamel

    De eerste slokken zijn zoet
    Gebrand
    Alcoholwarmte komt boven
    Sterke koffie
    Chocolade
    Tikje kaneel
    Donker fruit
    Vol
    Droog
    In evenwicht

    Heel lekker bier
    Zetelbier




    Groeten
    William





    15-03-2023 om 16:35 geschreven door William Roelens


    17-02-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 139 : Enfant Terriple Hiver - Ferre Wit - Gansbeek Blonde – Kwak Rouge - Oude Geuze Frank Boon




    5 bieren 139

    Enfant Terriple Hiver - Ferre Wit - Gansbeek Blonde –
    Kwak Rouge - Oude Geuze Frank Boon













    Enfant Terriple Hiver - Whisky Infused on Oak (8,8%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    De Leite – Ruddervoorde







    Wazig blond bier met witte grove schuimkraag


    De neus bied ons fruitige prikjes
    Zoete toetsen
    Hoppig en kruidig

    Zoete aanzet
    Koriander
    Gevolgd door een lichte whisky smaak
    (whisky van Filliers)
    Hopbittertje tussenin
    Tikje hout
    Evenwichtig
    Kruidige afdronk met
    Whisky nota’s tussendoor
    Lekker!









    Ferre Wit (5,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Maenhout – Pittem






    Blond wazig bier met een witte schuimkraag


    We ruiken tarwemout
    Enige kruidigheid
    Citrus

    De eerste slokken zijn kruidig
    Fruitig
    Ook citrus in de mond
    lichte hoppigheid
    Tikje zurig
    De afdronk is licht bitter
    Niet slecht maar
    mocht toch ietsje meer smaak hebben!







    Gansbeek Blond (6,5%Alc.Vol.)
    Microbrouwerij Gansbeek Brewing Co – Brussel





    Oranje wazig bier met een fijne witte schuimkraag


    Moutige neus
    Brood
    Tikje Karamel
    Lichte kruiden

    De eerste slokken zijn moutig
    gevolgd door een lichte hoppigheid
    zacht van smaak
    Tikje fruit komt boven
    In evenwicht
    Hopbitterheid tussen door
    Droge afdronk
    Smaakt lang na
    Niet slecht








    Kwak Rouge (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Bosteels – InBev (Buggenhout)







    Bordeaux kleurig bier met een licht roze grove schuimkraag.


    De neus bied ons een aroma van framboos
    Zoet
    Siroop

    De eerste slokken zijn zoet
    Framboos
    Marsepein
    De smaak is kunstmatig aangezoet
    Lichte bitterheid
    Een klein zuurtje tuusendoor
    Evenwicht
    De afdronk is zoet
    stroperig
    zacht
    Tja, niet mijn dada maar zal voor veel zoetemondjes in de smaak vallen!








    Oude Geuze Frank Boon (7,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    F. Boon – Lembeek







    Amberkleurig bier met een witte fijne volle schuimkraag

    Het aroma is licht zurig
    Hooi
    Boerenerf
    Leer
    Moutig
    Tikje appel

    De eerste slokken zijn licht zurig
    Bittertje
    Scherp
    Overrijp fruit
    Appel
    Droog
    Moutige prikken
    Oude wijnsmaak
    Korte droge afdronk
    Lekkere klassieker




    Groeten
    William





    17-02-2023 om 17:28 geschreven door William Roelens


    10-02-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tripels 49 - Droevn Ieperlink - Hallensis Tripel – Jo Zeppers vriendenbier



    Tripels 49




    Droevn Ieperlink - Hallensis Tripel – Jo Zeppers Vriendenbier 










    Droevn Ieperlink (9,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Adriaen/sen – Ieper





    Lichtwazig goudkleurig bier met witte schuimkraag

    De neus is moutig
    Tikje kruidig
    Fruitigheid van banaan

    De eerste slokken zijn moutig
    fruitig
    Banaan
    Koriander
    Tikje kruidig
    Warme alcohol breekt soms door
    Mooi in evenwicht
    Zoete afdronk
    Wat bitterheid in de mond
    Lekkere tripel van deze nog jonge opgerichte Ieperse brouwerij.








    Hallensis Esschenbeek 1874 Tripel (8,0%Alc.Vol.)
    Crystalstick Brewery - Herne






    Donkerblond Amberkleurig bier met witte schuimkraag die nogal vlug verdwijnt


    Licht fruitige neus
    Kersen
    Moutig

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutig
    Beetje plakkerig
    Lichte bitterheid komt naar boven
    Zoete siroop drukt door in de smaak
    Kersen
    Suiker
    Prikjes karamel
    Koekjes
    Lichte bitterheid
    Niet helemaal in evenwicht
    Zoete afdronk

    Met dank aan Geroen Vansteenbrugge voor het bezorgen van het bier!








    Jo. Zeppers vriendenbier (9,0%Alc.Vol.)
    Kale Ridders - Landen







    Donkerblond wazig bier met witte schuimkraag

    Moutige neus
    Fruitige toetsen van banaan

    De eerste slokken zijn licht bitter
    Licht grassig
    Fruitigheid komt naar boven
    lichte alcoholtoets
    Ook de lichte bitterheid blijft aanwezig
    In balans
    Verfrissend

    Licht bittere nasmaak

    Het is een typisch Haspengouws bier dat verkocht wordt ten voordele van een goed doel. Het bier wordt opgedragen aan hun 36 jarige vriend Jo die in 2016 om het leven kwam door zuurstoftekort in een koelcel van Veiling Haspengouw.


    Met dank aan Geroen Vansteenbrugge voor het bezorgen van het bier





    Groeten
    William





    10-02-2023 om 11:21 geschreven door William Roelens


    02-02-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 138 : Ierbius – Kluiz Bos - Music Beer- Prearis Grand Cru - Saison Maenhout






    5 bieren 138


    Ierbius – Kluiz Bos - Music Beer- Prearis Grand Cru -
    Saison Maenhout










    Ierbius – schum an je neuze (6,2%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Bryggia – Moerkerke
    voor Ierbius - Maldegem


    Wazig blond bier met een romige schuimkraag die snel verwijnt


    Hoppige neus
    Fruitnota’s
    Moutig

    De eerste slokken zijn moutig
    Lekker hoppigheid
    Een bittertje komt naar voor
    Licht fruitige toetsjes
    Kruidige nota’s
    Soms een zoetje
    Droog
    Evenwichtig
    Licht bittere afdronk
    Bittere nasmaak.
    Een prima bier







    Kluiz Bos (4,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Kluiz – Mont-de-l'Enclus







    Donker roze bier met een lichtroze volle schuimkraag.


    De neus ruikt bessen
    Framboos
    Zoet
    Moutig

    De eerste slokken zijn zoet
    die overgaan naar een bitterheid
    De fruitigheid van de frambozen is kunstmatig
    Droog
    Flauw
    Beetje medicinaal
    Soms een zuurtje
    Geen evenwicht
    Lichtbittere afdronk
    Mis duidelijk karakter
    Na een dagwandeling van 40km en het eerste biertje dat u kunt degusteren
    zou het eventueel kunnen smaken! Maar anders niet echt super!






    Music Beer Blues Blonde (6,2%Alc.Vol.)

    Belgo Sapiens Brewers - Nivelles






    Blond bier met een witte romige schuimkraag


    Het aroma is fruitig

    Eerste slokken zijn moutig
    Licht zurig
    Die overgaan in een licht bittere smaak
    Ook fruitige prikken komen opdagen
    Droog
    Evenwichtig
    Licht zure afdronk
    Niet speciaal maar aangenaam om te degusteren

    Dank aan Geroen om het mij te bezorgen!








    Prearis Grand Cru – laphroaig Whisky Barrel aged 2021 (10%Alc.Vol.)
    Boutique Prearis Brewery - Oedelem








    Donkerbruin bier met een lichte beige schuimkraag

    Zoet aroma
    Donker fruit
    Pruimpjes

    Hout

    de eerste slokken zijn zoet
    Donker fruit
    alcoholwarmte

    Houtprikken
    Chocolade
    Vanille
    Whisky
    Evenwichtig
    Zetelbier







    Saison Maenhout (5,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Maenhout - Pittem






    Blond bier met witte romige schuimkraag
    Mooie koolzuurpareling

    Moutig
    Licht hoppige neus

    De eerste slokken hebben een licht zuurtje
    Granige toetsen
    moutig
    Een lichte bitterheid komt naar boven
    Hoppige toetsen
    Droge afdronk met een licht bittere nasmaak
    Lekkere doordrinker




    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeve
    n zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!




    Groeten
    William









    02-02-2023 om 14:28 geschreven door William Roelens


    28-01-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Uitreiking Hop certificaten Belgische HOP 2022



    Uitreiking Hop certificaten Belgische HOP 2022








    Op vrijdag 27 januari 2022 vond in de zaal 'Skindles' (Poperinge) de uitreiking plaats van de Hopcertificaten Belgische HOP 2022.


    Bovenaan rechts de Logo's van Belgische Hop (Links 50% Rechts 100%)




    Belgische hop staat voor kwaliteit omdat hoge standaarden vereist zijn om deze hop in België te telen. 
    Door hun vruchtbare bodem is Poperinge een uniek terroir om hop te kweken!
    Wie Belgische hop gebruikt bij het brouwen van hun bier krijgt een label toegekend (50% of 100% Belgische Hop) die ze op hun etiket kunnen vermelden.



    Peter Cleenewerck

    Peter Cleenewerck verwelkomde de aanwezigen. 





    Joris Cambie


    Joris Cambie Biologische Hopteler en voorzitter van V.Z.W Hop sprak
    over de evolutie van de hopindustrie van het voorbije jaar.

    Hij haalde onder meer aan dat er veel ondernomen wordt ter ondersteuning van Poperinges culinaire plant,
    met name de hop.




    Schepen van landbouw Kris Notebaert


    Na een welgemeend hoppig 2023 toegewenst te hebben sprak hij over dat het logo van Belgische Hop een schot in de roos is.
    De plant waarmee Poperinge zich onderscheidt van andere steden het terug goed doet.
    Deze Poperingse hop profiteert van een uitstekende reputatie in binnen- en buitenland
    Het hopareaal dat eind 2009 zijn laagste niveau had bereikt (ongeveer 160 ha) is weer toegenomen.
    Op vandaag bedraagt de oppervlakte aan hop in België 182,29 ha.

    Het kwaliteitslogo 'Belgische Hop' prijkt reeds op 629 flessen. Deze bieren worden door 162 verschillende brouwerijen geproduceerd met minimaal 50% Kwaliteitshop.

    In 2022 hebben opnieuw een aantal brouwerijen waarvan enkele voor het eerst de toelating aangevraagd om het logo te mogen plaatsen op hun etiketten van hun bier. We zijn hen dankbaar voor het vertrouwen in de Belgische hop en voor de keuze om de korte keten te ondersteunen.







    De uitreiking van de aangevraagde certificaten werd door een ruim publiek bijgewoond






    Peter Gerard

    Brasserie Bertinchamp (Gembloux)
    Bier 'Smash Belge'





    Greg Toussaint

    Brasserie Brewtous (Butgenbach)
    Bier 'Sympathy for The Devil'





    Kris Langouche

    Brouwerij 'De Plukker' Poperinge


    Wulge
    Zaza





    De drie gelauwerde brouwers




    Niet aanwezige brouwers

    De Houtlandse Brouwers,

    Onze Lieve Vrouwstraat 2, 8820 Torhout

    voor de bieren Houtlandse Stout en Houtlands Weizen

     

    Brouwe bier,

    Rivierstraat 40, 8560 Wevelgem

    voor het bier Liefhebber

     

    Brasserie de l’Orne,

    Grand’rue 38, 1435 Mont-Saint-Guibert

    voor de bieren 16ORNE bio en Ornoise bio

     

    Brasserie de Lonsees,

    Rue de Lonzée 209, 5030 Gembloux

    voor de bieren Saison en Ambree

     

    Brouwerij Rubbens,

    Bohemen 101, 9260 Wichelen

    voor het bier Rubbens Tripel

     

    Micro-brasserie Choulotte,

    Rue de l’yser 47, 6183 Trazegnies

    voor de bieren Sapine, Mina, Connemara spirit, Bière de Noël, Neiva en Cuvée Louise






    Burgemeester Christof Dejaeger


    Burgemeester Christof Dejaeger feliciteerde de gelauwerden en deed een warme oproep voor de komende HOPfeesten









    Met dank aan Annemie Declerck voor de foto's




    28-01-2023 om 16:05 geschreven door William Roelens


    25-01-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 137 : Alaskan - Dikke Jan Quadrupel - Galea - Haeseveld Ultra Strong Blond – Zwaluw





    5 bieren 137



    Alaskan - Dikke Jan Quadrupel - Galea -
    Haeseveld Ultra Strong Blond – Zwaluw










    Alaskan (6,4%Alc.Vol.) - Blik
    Alaskan Brewing Company – Alaska (US)







    Amberkleurig wazig bier met een redelijke romige witte schuimkraag


    De neus ruikt een fijne zoetheid
    Tropisch
    Rood fruit
    Kersen

    De eerste slokken zijn zoet
    Granig
    Karamelmout
    Soms een klein bittertje
    Kersen komen nu en dan boven
    Tikje munt?
    Evenwicht
    Licht bittere afdronk
    Droog

    Een aangenaam Amerikaans bier om te degusteren maar een smaak van spar vind ik niet terug

    Met dank aan Stu Stuwart voor het mij bezorgen!









    Dikke Jan Quadrupel (10,5%Alc.Vol.) 
    Gebrouwen door Dikke Jan – Desselgem

    In de ketels van Brouwerij Deca – Woesten




    Donkerbruin bier met een lichtbruine volle schuimkraag


    Zoete neus
    Kandijsuiker
    Karamel

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutige prikken
    Lichte alcoholtoets
    Kandijsuiker
    Karamel
    Vanille?
    Een tikje kruidigheid doe het bier alle eer aan
    In balans
    licht bittere afdronk

    Zacht en vol van smaak
    Voor mij een lekker quad die bij een programma van Canvas past!








    Galea Grand Cru (9,5%Alc.Vol.)
    Gebrouwen voor Galea Craft Beers - Brasschaat

    door Microbrouwerij Craywinckelhof – Lubbeek





    Licht amberkleurig bier met een witte schuimkraag

    Een moutig aroma
    Licht kruidig

    De aanzet is zoet
    Moutig
    Tikje bitterheid tussendoor
    Lichte kruidigheid van koriander
    Citrus
    In balans
    Degusteert vlot maar blijft toch wat hangen qua pit
    Iets meer verwacht van een Grand Cru!








    Haeseveld Belgian Ultra Strong Blond (10,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Haeseveld - Sint-Amandsberg






    Goudblond tot amberkleurig bier


    Zoete neus
    Karamel
    Tikje alcohol

    De eerste slokken zijn zoet
    Karamel
    Rozijntjes
    Fruitige prikken van abrikoos/banaan
    Tikje citrus
    Mooie bitterheid
    Alcoholwarmte
    In balans
    Licht bittere afdronk
    Fruitig met wat alcohol
    Lekker zwaar bier die vlot degusteert.








    Zwaluw (3,3%Alc.Vol.)
    Siphon Brewing – Oostkerke








    Strogeel wazig bier met een witte fijne schuimkraag

    De Neus is moutig
    Fruitig Citrus
    Floraal

    De eerste slokken zijn pittig en hoppig
    Grassig
    Bitterheid komt onmiddellijk boven
    Florale Toetsen - Citrus
    Droog
    Evenwichtig
    Droge bittere afdronk
    Heel veel karakter voor een bier van slechts 3,3%




    Groeten
    William






    25-01-2023 om 15:10 geschreven door William Roelens


    16-01-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 136 - L'Ensemble Superior all-malt barley wine - Toekan - Twincorn - Wisent – Zageman







    5 bieren 136

    L'Ensemble Superior all-malt barley wine -
    Toekan - Twincorn - Wisent – Zageman











    L'Ensemble Superior all-malt barley wine (13,0%Alc. Vol.)
    Brouwerij De Dochter van de Korenaar - Baarle-Hertog






    Bruinkleurig bier met een beige kleine schuimkraag


    De neus ruikt karamel
    Zoethout
    Kersen
    zwate koffie

    Smaak gebrande mout
    Zoete toetsen
    Karamel
    Koffie
    Kersen
    Rozijntjes
    Honing?
    Abrikoos
    Hout
    Soms een tikje alcohol die opdwarrelt maar over het algemeen goed verborgen
    Mooi in balans
    Zoete afdronk
    Wijnsmaak
    Een heerlijk zetelbier!









    Toekan (5,2%Alv.Vol.)
    Gebrouwen door Brouwerij De Schieve – Balen
    Voor Beer 4 Nature 
    – Mol





    Geelblond wazig bier met een witte kleine schuimkraag


    Pilsaroma
    Gist
    Kruidig

    Licht zoetig begin
    Kruidigheid komt piepen
    Koriander
    Hard
    Scherp van smaak
    Fris
    Hopbitterheid
    In evenwicht
    Zachte zurigheid bij de afdronk
    Tussen pils en witbier
    Zomerbier!








    Twincorn quintuple (13,5%Alc.Vol.)
    Collaborationbrew Circusbrouwerij en Hugel – Zwevegem/Kortrijk






    Amberkleurig bier met een romige beige schuimkraag


    De neus bied ons een zoet aroma
    Moutig
    Fruitigheid van frambozen?
    Hout
    Likeurtoetsen

    De eerste slokken zijn zoet/bitter
    Alcohol komt de kop opsteken
    Whisky – Rhum?
    Fruitigheid
    Karamel
    Houtprikken
    Kruidigheid
    Lichte bitterheid
    In balans
    Zoete alcoholische afdronk
    Nabitterheid
    Alcohol in de mond!
    Een volmondig zetelbier !!!








    Wisent Oak Aged Bourbon Infused (9,0%Alc.Vol.)
    Micro brouwerij Beer 4 Nature Mol






    Kastanjebruin helder bier met een romige gebroken witte schuimkraag


    De eerste prikken zijn licht zurig
    Die overgaan in een moutige neus
    Lichtjes gebrand

    De eerste slokken zijn zoet
    Karamel
    De alcoholwarmte komt meteen naar boven
    Bourbon
    Hout
    Kruidige prikken
    Vanille
    Rozijntjes
    In balans
    Romige zoete afdronk.








    Zageman (5,5% Alc.Vol)
    Brouwerij Boelens - Belsele





    Blond bier met witte schuimkraag

    Aroma is moutig
    Hoppige prikken
    Lichte fruitig toets van abrikoos
    Gist

    Zoete aanzet
    Koriander
    onmiddellijk gevolgd door een bitterheid
    Banaan
    De hopbitterheid neemt een beetje de bovenhand
    Gistige prikken

    Een klein zuurtje tussendoor
    In evenwicht
    Droge afdronk
    Een lekker hoppig bier
    Niet zagen als ge het niet lekke vind!

    De zageman is een figuur in de vorm van iemand met een zaag met een tegengewicht die op de rand van de tafel te balanceren gezet wordt, eertijds als aanduiding in een kroeg dat het tijd werd elders te gaan zagen
    zageman - WikiWoordenboek (wiktionary.org)

    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeve
    n zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

    Groeten
    William

    16-01-2023 om 11:26 geschreven door William Roelens


    07-01-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN (Deel 2) - HAZEKASTEEL en CHAPLIN (Nieuwkerke)



    Deel 2

    IN HET SPOOR VAN NICO MATTAN




    HAZEKASTEEL en CHAPLIN (Nieuwkerke)



    Nog altijd in het spoor van oud wielrenner Nico Mattan reisden Annemie, Edwin en mezelf ditmaal naar Nieuwkerke. Nieuwkerke is ook een dorp in de provincie West-Vlaanderen en ligt net zoals Basseville
    (Zie : Proeven in het dorpscafé A La Basse Ville (Wulvergem) in het prachtige Heuvelland. 

    https://blog.seniorennet.be/bierblog/archief.php?ID=2564567

    Het dorp werd vroeger ook Westnieuwkerke genoemd. Het was een zelfstandige gemeente tot in1977. Toen werd het de zuidelijkste deelgemeente van Heuvelland. Het ligt tegen de grens met Frankrijke en Wallonië

    We bezochten er een originele kroeg en een restaurant.









    Eerst proefden we een Picon bij “Maitje Lalleman” in het volkscafé
    “Het Hazekasteel”







    Maitje of Maria is de derde en laatste generatie van dit origineel Dorpscafé.
    De kleinste cafébazin van Vlaanderen staat al 52 jaar achter haar toog en telt 77 lentes.









    Maar de reden waarom we het Hazekasteel bezochten was de Picon van Maitje.
    Voor amper 5 euro konden we genieten van haar fruitige frisse zelfgemaakte Picon.








    “Maitje, we zien joen gern” staat er ergens te lezen op een ‘schort’ aan de muur.
    Dit zou een geschenkje geweest zijn van de dorpelingen tijdens een kermis.
    Ook haar hond Jerom wordt graag gezien. Hij komt meteen kennis maken met de gasten die binnenkomen.








    Dat het druk is in dit dorpscafeetje was meteen duidelijk toen we binnen kwamen.
    Een tiental mensen waren aanwezig in de gelagzaal, niet alleen voor de
    sympathieke cafébazin maar toen we de prijslijst zagen werd het meteen duidelijk.




































    Toen we wilden vertrekken kwam oud wielrenner Nico Mattan binnen.
    Een foto met de cafébazin mocht in mijn reeks niet ontbreken.













    ’s Middags deden we restaurant ‘Chaplin’ aan. 













    In deze gezellige eetgelegenheid aten we als lunch ‘Scampi’s van het huis’ en proefden we
    vooraf een ‘Charlie Dry Hopped Tripel’.















    Charlie Dry Hopped Tripel (8,0%Alc.Vol.)

    Gebrouwen bij Beerselect Gent

    Goudkleurig bier met een kleine witte schuimkraag

    De neus ruikt fruitig
    Moutig
    Banaanprikjes

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutig
    Fruitig (banaan)
    Hoppige toetsjes
    Citrusprik
    In balans
    Licht fruitige afdronk
    Tikje bitterheid
    Een klassieke tripel!















    Restaurant Chaplin (https://www.chaplin-nieuwkerke.be/Nederlands/index1.html)
    is gelegen op de markt 5 te Nieuwkerke (Heuvelland).



    Groeten

    Annemie, Edwin en mezelf
    Op naar een volgende locatie!





    07-01-2023 om 00:00 geschreven door William Roelens


    05-01-2023
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tripels 48 - Dors Tripel - Etappe Tripel - Zatte tripel



    Tripels 48



    Dors Tripel - Etappe Tripel -
    Zatte tripel








    Dors Tripel (8,5%Alc.Vol.)
    Waarschijnlijk gebrouwen bij Gulpener Gulpen!
    Voor Jumbo Supermarkten







    Amber- Goudkleurig bier met een kleine witte schuimkraag


    De neus ruikt zoete toetsen
    Moutig
    Fruitige prikjes
    Banaan – Perzik

    De eerste slokken zijn zoet
    Fruitig
    Tikje honing
    Lichte kruidigheid
    Degusteert vlot
    Zacht
    In balans
    Zoete afdronk
    Zoete nasmaak
    Niet slecht, maar voor mij VEEL te zoet!







    Etappe Tripel (8,0% Alc.Vol.)
    Gebrouwen door de Biking Brewers - Gent





    Blond bier met witte schuimkraag

    Zoete neus
    Moutige prikken
    Fruitig en kruidig

    De eerste slokken zijn zoet
    Banaan
    Gevolgd door kruidige prikjes
    Koriander
    Zachte bitterheid
    In balans
    Zoete afdronk

    Maar in het peloton zal er na een wielerwedstrijd wel enkele renners zijn die het zullen degusteren!
    Vooral de supporters van wielrenner Stan Dewulf, die het bier samen met zijn vriend Lowie Lins heeft gebrouwen zullen dit biertje niet links laten liggen!









    Zatte tripel (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij t’IJ - Amsterdam – Duvel Moortgat – Breendonk






    Amberkleurig helder bier met een grove witte schuimkraag

    Moutige neus
    Tikje fruit
    Perzik

    Ook de eerste slokken zijn vrij moutig
    Granig
    Licht kruidig
    Koriander
    Perzik
    Bitterheid tussendoor
    Karameltoets
    In evenwicht
    Licht bittere afdronk
    Een degelijke klassieke tripel die vlot degusteert.


    Groeten
    William




    05-01-2023 om 10:51 geschreven door William Roelens


    29-12-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 135 - Pompoenbier - Stoute rené - Tête de mort Christmas - Villee - Walk the red Carpet




    5 bieren 135





    Pompoenbier - Stoute rené - Tête de mort X-Mas
    Villee - Walk the red Carpet












    Pompoenbier (6,6%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij t Verzet - Anzegem
    voor de Vranckaertshoeve – Wortegem-Petegem







    Amberkleurig bier met een kleine gebroken witte schuimkraag.


    De neus ruikt kruidig
    Pompoen
    Gembernota’s
    Kruidnagel

    Bittere aanzet
    Moutig
    Ook gember in de smaak
    Kruidig
    Karamel
    Licht hoppig
    Droog
    In balans
    Licht bittere droge afdronk
    Niet slecht maar eentje is genoeg!








    Stoute rené (7,0%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Brouwerij De Graal - Brakel
    Gebrouwen voor bierfirma Renée – Wichelen








    Donkerbruin tot zwart bier met een romige lichtbruine schuimkraag


    De neus bied ons koffie aan
    Alsook gebrande mout
    Een bittertje tussendoor

    De eerste slokken zijn moutig
    Gebrande mout
    Koffie
    Donker fruit
    Karamel
    Nu en dan een zoetje tussendoor
    Goed in evenwicht
    Licht bittere afdronk
    Beetje fruit
    Gebrande nasmaak
    Geen echte topper maar verre van slecht!








    Tête de mort X-Mas (8,1%Alc.Vol.)
    Brasserie Du Bocq - Purnode







    Donkerbruin bier (bordeaux) met een beige romige volle schuimkraag


    De neus is fruitig
    Zoet
    Kandij

    De eerste slokken zijn zoet
    Licht fruitig
    Moutig
    Koriander
    Ook in de smaak een tikje kandij
    Karamel
    Zoethout
    Donker Fruit
    Licht bittertje
    Voldoende in balans
    Zoete afdronk
    Zoete aangename nasmaak
    Lekker winterbier!








    Villee (4,8%Alc.Vol.)
    Brasserie Des Légendes Srl – Irchonwelz




    Licht blond wazig bier met een fijne schuimkraag


    licht zoet aroma
    Met een licht zurig citrus prikje

    Lichtzurige aanzet
    Fruitig

    Citrusprik
    Tikje tequila?
    Gember
    Lichte bitterheid
    Waterachtig – Limonade
    Zwakjes en vervelend
    Dorstlessser voor tijdens de zomer maar ook niet meer
    Mooi flesje voor verzamelaars!








    Walk the Red Carpet Royal Rouge (7,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij The Musketeers - Sint-Gillis-Waas






    Roodkleurig bier met een licht roze schuimkraag

    De neus ruikt fruitig
    Framboos
    Zoete aardbei?

    De aanzet is zoet
    Fruitig
    Nota’s van framboos
    Grenadine
    Siroop?
    nu en dan een bittertje tussendoor
    Evenwicht
    Zoete afdronk
    Lichte bitterheid
    Het bier valt best mee!
    Niet te stroperig




    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeve
    n zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

    Groeten
    William



    29-12-2022 om 15:35 geschreven door William Roelens


    18-12-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.8 WINTERBIEREN : Arend Winter – Barbe Noël – Gauloise Christmas - Grimbergen Winter - Snowlapin -Ter Dolen Winter - Tongerlo Christmas - Val Dieu Noël



    8 WINTERBIEREN :


    Arend Winter – Barbe Noël – Gauloise Christmas -
    Grimbergen Winter - Snowlapin -Ter Dolen Winter -
    Tongerlo Christmas - Val Dieu Noël










    Arend Winter (6,3% Alc.Vol.)
    Brouwerij
    De Rijck - Herzele




    Donkerbruin bier met een beige romige schuimkraag.
    Het schuim is wandklevig. 

    De neus bied ons een zoete moutgeur
    met karamelzoete prikkels.
    kruidige toetsen

    De eerste slok is zoet
    Gebrande mout
    Karamel
    met een weinig hopbitterheid
    Licht kruidg
    Zoethout
    Tikje anijs
    Rozijntjes
    Mooi in evenwicht
    De afdronk is zoet
    Zoethout
    Lekker winterbier!









    Barbe Noël (7,2%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    Verhaeghe – Vichte






    Goudgeel bier met een witte schuimkraag


    De neus ruikt kruidige prikjes
    Licht hoppig toetsen

    Zoete aanzet
    Granig
    Hoppige prikken
    Lichte zuurheid neemt de smaak over
    Kruidige nota’s
    Evenwicht
    Kruidige afdronk
    Allemaal nogal zacht
    Toch meer pit verwacht
    Een zoete nasmaak
    Eigenlijk een bier dat geen Kerstbier is!
    Gaat meer uit richting tripel!








    Gauloise Christmas (8,1%Alc.Vol.)
    Brasserie Du Bocq – Purnode






    Donkerbruin bier met een romige beige schuimkraag


    De neus ruikt zoet
    Rozijntjes
    Tikje karamel

    Zoete aanzet
    Ook in de smaak Karamel
    Rozijntjes
    Pruimpjes
    Kaneelkoekjes
    Lichte kruiden breken door
    Tikje alcoholwarmte
    Evenwichtig zou ik het niet noemen
    Zoete afdronk
    Eigenlijk over de ganse lijn een iets te zoete smaak!
    Een bittertje zou het bier nog meer cachet (karakter) gegeven hebben
     Past eigenlijk perfect bij Kerstmis!








    Grimbergen Winter (6,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Alken-Maes / Heineken - Alken







    Robijnrood bier met een beige schuimkraag


    De neus ruikt karamel
    Moutig
    Rozijntjes

    De eerste slokken zijn zoetmoutig
    Lichtjes gebrande smaak
    Karamel
    Vijgen
    Rozijntjes
    Wat kaneel
    Licht geroosterd
    In evenwicht
    Zacht
    Droge licht bittere afdronk
    Toch heel veel smaak ondanks de maar 6,5% Alcohol.








    Snowlapin (9,0%Alc.Vol.)
    Fort Lapin – Brugge







    Donkerbruin bier met een beige schuimkraag


    Een lichte kruidigheid waarneembaar
    Kruidnagel?
    Anijs

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutig
    Zoethout
    Koekjes
    Ook in de smaak een lichtbittere kruidigheid
    Soms een chocoladetoets
    Voldoende balans
    Kruidige afdronk
    Karamel
    Ook hier een tikje anijs
    met zoete prikken tussendoor
    Lichte zoete nasmaak!
    Het konijntje vind ik niet terug !








    Ter Dolen Winter (9,1%Alc.Vol.)
    Brouwerij Ter Dolen - Helchteren





    Een donker amberkleurig wazig bier met een rode schijn
    Romige beige schuimkraag

    De eerste geuren zijn zoet
    Karamel
    Kaneel honing

    De smaak begin zoetjes
    Zacht
    Karamel
    Kaneel

    Tikje kruidigheid
    Ook tikje honing komt door
    Rozijntjes
    Bruine suiker
    Anijs
    Zacht
    Klein bittertje tussendoor
    Evenwichtig
    Zoete afdronk
    25 decemberbier!!!







    Tongerlo Christmas (7,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Haacht – Boortmeerbeek







    Amberkleurig bier met een witte schuimkraag


    Lichte moutigheid in de neus
    Tikje honing

    Zoete aanzet
    Lichte kruidigheid
    Tikje karamel
    Pruimpjes
    Prikje alcohol
    Dunne textuur
    In balans
    Zoete droge afdronk
    Mocht iets steviger zijn van smaak voor een Kerstbier!








    Val Dieu Noël (7,0%Alc.Vol.)
    Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu – Aubel







    Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag

    De neus is granig
    Zoete toetsen
    wat fruitigheid

    De aanzet is moutig zoet
    Lichte granigheid
    Een kruidige toets
    Karamel
    Geroosterde notities
    Mooi in balans
    Zoete afdronk
    Prikje hop
    Kruidigheid in de nasmaak
    Lekker bier met een rode Kerstmuts



    Vrolijke Kerstgroeten

    William Roelens








    18-12-2022 om 00:00 geschreven door William Roelens


    08-12-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 134 - Mok Master - Punaise Rosse Tinke - Rome City IPA - St. Feuillien Grand Cru - Unwandet Tatoo





    5 bieren 134


    Mok Master - Punaise Rosse Tinke - Rome City IPA -
    St. Feuillien Grand Cru - Unwandet Tatoo






    Mok Master Russian Imperial Stout #03 – (13,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    De Meester – Lendelede






    Bijna zwart bier met een heel klein fijn lichtbruin schuimkraagje die vlug verdwijnt!


    De neus wordt verwend met toetsen van Bourbon
    Chocolade
    Vanille

    De eerste slokjes zijn zoetromig
    Lekkere smaak van bourbon
    Chocolade uit Wieze!
    Vanille
    Gebrand
    Houttoetsje?
    Goed evenwicht
    Zachte afdronk
    Heerlijke zoete warme nasmaak
    Sjonge wat een lekker zetelbier!
    Brouwerij De Meester is een meester in het brouwen!








    Punaise Rosse Tinke (6,9% Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij brouwerij De Meester – Lendelede
    De Koekoeksbrouwe-ei - Izegem





    Donker amberkleurig bier met een beige schuimkraag

    De neus ruikt een tikje karamel
    Brood
    Beetje gebrand

    De smaak is moutig
    Beetje zoet (Koekje)
    Licht kruidig
    Tikje bitter
    afwisselend met zoete nota’s van fruit
    Evenwichtig
    Licht bittere afdronk
    Kruidige nasmaak
    Lekker doordrink biertje met een leuk etiket








    Rome City IPA (5,8%Alc.Vol.) - Blik
    Brew Hub – Lakeland Florida USA








    Blond wazig bier met witte schuimkraag

    De neus ruikt tropisch fruit
    Sinaas
    Licht hoppige nota’s

    De aanzet is licht hoppig
    Tropische smakene
    Citrus
    Pompelmoes
    Sinaas
    Tikje karamel tussendoor
    Goed in balans
    Bittere afdronk
    Lekker








    St-Feuillien Grand Cru (9,5%Alc.Vol.)
    Brasserie St-Feuillien/ Friart - Le Roeulx






    Blond biertje met een romige witte schuimkraag

    Heerlijke fruitige neus
    Sinaas, citrus, mandarin
    Gistig
     
    De aanzet is lekker fruitig
    Hoppige toetsen
    Kleine kruidenprikkels
    De mooie hoppige bitterheid brengt schwung in het bier
    mooi in evenwicht.
    De alcohol is goed gemaskeerd, maar laat nu en dan zijn aanwezigheid
    opmerken met een aangenaam mondgevoel
    Fruitige afdronk
    Bittere nasmaak
    die lang uitvloeit
    Topbier





    Unwandet Tatoo (6,2%Alc.Vol.)
    Brouwerij
    ‘t Verzet – Anzegem







    Goudblond wazig bier met witte fijne schuimkraag

    Lichtzuur aroma
    Zoete prikken van gember

    Zoete aanzet
    Kruidig
    Heel veel gember in de mond
    Zoete sinaas
    Honing
    Het zoet blijft aanhouden maar in de diepte een hoppige bitterheid
    Ook de afdronk verandert niet
    Eigenaardig verrassend
    Is dit de kijk op de toekomst?






    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!

    Groeten
    William

    08-12-2022 om 17:21 geschreven door William Roelens


    02-12-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 133 - Abbaye d'Aulne Brune - Achouffe 40 - Camel Toot 1 - Clash of the Titans reserv - Demi De Melee






    5 bieren 133





    Abbaye d'Aulne Brune - Achouffe 40 - Camel Toot 1 -
    Clash of the Titans reserv - Demi De Melee











    Abbaye d'Aulne Brune (6,0%Alc.Vol.)
    Brasserie de
    l'Abbaye d'Aulne – Gozée







    Donkerbruin wazig bier met een beige schuimkraag


    Een heerlijk aroma van zoete mout
    Karamel
    Vijgen?
    Geroosterde nota’s

    De eerste slokken zijn zoet
    Karamel
    Geroosterde prikjes
    In de smaak ook pruimpjes, vijgen?
    Tikje chocolade
    Brood
    In balans
    Zoete afdronk met wat kruidigheid
    Karamel in de nasmaak
    Een klassiek bruin bier in een mooie 75cl fles








    Achouffe 40th Birthday Edition (5,6%Alc.Vol.)
    Brasserie
    d'Achouffe (Duvel Moortgat) – Achouffe






    Goudblond bier met een romige witte schuimkraag


    De neus ruikt kruidnagel
    Zoet
    mout

    De eerste slokken zijn zoet
    Granig
    Kruidigheid van kruidnagel
    Koriander
    Nu en dan een licht zuurtje
    In balans

    De afdronk is licht hopbitter
    Lekker toeristisch maar het verschil met de klassieke versie is miniem








    Camel Tooth (4,5%Alc.Vol.)
    Dok Brewing Co. – Gent






    Blond lichtwazig bier met een fijne witte schuimkraag


    Bitter aroma
    Hoppig
    Moutig

    De eerste slokken zijn bitter
    Hard
    Granig
    Grassig
    Licht hoppig
    Droog
    Gistig
    Sprankelend
    Tikje zurig
    Evenwicht
    Bittere grasachtige afdronk en nasmaak
    Het kan mij behagen!








    Clash Of The Titans Reserva – vintage 2018 (12.0%Alc.Vol.)
    De Struise
    Brouwers – Oost-Vleteren





    Donker amberkleurig bier met schuim die vlug verdwijnt


    De neus ruikt zoetig
    Fruitig
    Rozijnen
    Karamel
    Alcohol

    De eerste slokken zijn lekker zoet
    Karamel
    Tikje rokerig
    Smaak van bourbon
    Pruimpjes

    In balans
    Zoete afdronk
    Beetje vanille in de nasmaak
    Vloeit lang uit
    Biersnoepje om te genieten in uw luie zetel!









    Demil de Melee (5,9%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Brabandere – Bavikhove






    Blond licht wazig bier met een witte romige fijne schuimkraag

    De neus is moutig
    Lichte bitterheid
    Tikje kruidig

    Bij de eerste slokken is er een lichte fruitigheid
    Enige kruidigheid
    Hoppig
    Fris
    Tikje fruitig
    Allemaal miniem
    Evenwichtig
    Droge afdronk
    U kan het vergelijken met een lekkere frisse Pils
    Frans Rugby doordrinkbier voor na de match

    Won Goud op het World Beer Challenge!!!





    Groeten

    William

    02-12-2022 om 11:06 geschreven door William Roelens


    24-11-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 132 - Vink Heerlijk - Vlinder Blond - Whiskey Barrel aged Grand cru deluxe - Wijnberg – Wulge



    5 bieren 132









    Vink Heerlijk - Vlinder Blond -
    Whiskey Barrel aged Grand cru deluxe  - Wijnberg – Wulge





    Vink Heerlijk (6,2%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Jopen – Haarlem (NL)
    Bird Brewery – Diemen (NL)







    Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag die traag verdwijnt.


    De neus bied ons enige mout
    Tropisch fruit
    Kruidig

    De eerste slokken zijn zoet
    Tropisch fruit
    Lichte hopbitterheid
    Tikje vanille?
    Karamel
    Voldoende evenwicht
    Lange bittere afdronk
    droog
    Bittere nasmaak
    Niet slecht








    Vlinder Blond (6,2% Alc.Vol)
    De Heide Brouwerij - Ede (NL)
    Gebrouwen bij Leroy Breweries!






    Amberkleurig bier met witte schuimkraag


    De neus is fruitig
    Zoet moutig

    De aanzet is licht zurig
    Zoete toets
    Lichte botertoets
    Citrustoets
    Perzik
    Tikje honing
    Weinig bitterheid
    Evenwichtig
    Zacht zomers bier die vlot degusteert meer ook niet meer!








    Whiskey Barrel aged Grand cru deluxe (10,0%)
    Brouwerij The Musketiers - Sint-Gillis-Waas






    Amberkleurig wazig bier met een witte schuimkraag


    Zoet aroma van fruit
    Whisky
    Karamel
    Rozijnen

    De eerste slokken zijn zoet
    Vanille in de mond
    Whisky komt naar boven
    Tikje hout
    Karamel
    In evenwicht
    Zoete kruidige afdronk
    met een beetje hopbitterheid
    Zacht
    Smakelijk bier







    Wijnberg (5,8%Alc.Vol.) – 75Cl Fles
    Brouwerij De Ranke – Dottignies









    In de Wijnberg heeft brouwerij De Ranke geprobeerd om de twee traditionele stijlen 'oud bruin' (Roeselare – Oudenaarde) te verenigen met een derde jong bier tot een nieuw soort 'oud bruin' bier.

    Kastanjekleurig bier met een romige licht beige schuikraag

    Het aroma is zuur
    Balsamico prik
    Kersen
    Hout

    Zurige aanzet
    Groene appel
    Scherp
    Hout
    Goed in evenwicht


    Droge afdronk
    Vineuze nasmaak
    Lekker oud vlaams





    Wulge (6,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Plukker – Poperinge


    Blond bier met een witte schuimkraag die vlug verdwijnt

    Het aroma is zoet
    Tikje kruidig
    Een lichte fruitigheid

    De aanzet is zoet
    Moutig
    Een licht hoppigheid komt naar boven
    In de achtergrond komt de kruidigheid van Wilgenbast naar boven zij het heel zwakjes.
    Zacht
    Mooi in balans
    De afdronk is zoet met een lichte bitterheid tussendoor
    Voor mij een lekker zomers biobier die zich vlot degusteert!
    Gebrouwen i.o.v. en t.v.v. van Natuurpunt Midden-West-Vlaanderen




    Groeten
    William






    24-11-2022 om 15:43 geschreven door William Roelens


    16-11-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 biere 131 - Houthakker - Maredsous 6 Blond - Obscuur - Papegaei - Ramon



    5 bieren 131





    Houthakker - Maredsous 6 Blond - Obscuur
    Papegaei - Ramon






    Houthakker – Houtland Pale-Ale (7,0%Alc.Vol.)
    La bière quit Envoie du bois
    Brasserie 3 Monts - St. Sylvestre-Cappel







    Amberkleurig bier met een romige dikke witte schuimkraag


    Het aroma is hoppig
    Bitter
    Tikje karamel

    De eerste slokken zijn zoet
    Karamel
    Een kruidigheid wringt zich erdoor
    Bitterheid komt boven
    Tikje alcohol
    Eenrichting
    Droog
    Bittere nasmaak
    Een soort IPA
    Typische stijl van 3 Monts
    Ik lust hem wel!









    Maredsous 6 Blond (6,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Duvel Moortgat – Breendonk






    Goudkleurig bier met een vloeiende koolzuurdoorstroming en een witte schuimkraag


    Moutige neus
    Fruitige tonen van perzik
    Honing?
    zoet

    De eerste slokken zijn lichtbitter
    Fruitige toets
    Tikje kruidigheid
    Koriander
    Mooie volle smaak
    In balans
    Bittere toetsen spelen met uw smaakpapillen
    Verfrissend
    Droge afdronk
    Met een lichtbittere nasmaak
    Lekker verfrissend Abdijbier!









    Obscuur (9,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij Ruimtegist – Kortrijk






    Zoete mout

    Gekonfijt fruit

    Zoete moutige aanzet
    Tonen van karamel
    Licht gebrand
    Koffietoets
    Chocolade
    Allemaal braafjes
    Zacht
    Mooi in evenwicht
    Droog
    Lichte alcoholwarmte
    Kleine nabitterheid
    Een smakelijk bier uit de Groeninghestad!











    Papegaei (8,0%Alc.Vol.)
    Micro brouwerij Verstraete - Diksmuide

    Gebrouwen bij Deca Services – Woesten






    Licht wazig amberkleurig bier met een witte romige schuimkraag


    Aroma’s van abrikoos
    Moutig
    Gist

    De eerste slokken zijn zoet
    zacht moutig
    Tikje granig
    Abrikoos
    Lichte alcoholwarmte
    Tikje kruidigheid
    een kleine bitterheid komt opzetten en zorgt voor evenwicht
    De afdronk is fruitig zoet
    Een eenvoudig maar toch lekker bier









    Ramon (0,3%Alc.vol.) - Blik
    Brouwerij Roman – Brakel/Oudenaarde







    Geel helder bier met fijne witte schuimkraag

    Moutige neus
    Met een lichte hop aroma

    Moutige aanzet
    Zoete smaak met een geringe bitterheid
    Granig
    One direction smaak
    Geen evenwicht
    Vervelend na een tijdje
    Licht zurige afdronk
    Mag niet te lang staan anders verdwijnt de frisheid
    Tja, Alcoholvrij bier is niet echt mijn ding! Sorry!



    Groeten
    William

    Vervelend na een tijdje
    Licht zurige afdronk
    Mag niet te lang staan anders verdwijnt de frisheid
    Tja, Alcoholvrij bier is niet echt mijn ding! Sorry!

    16-11-2022 om 14:27 geschreven door William Roelens


    15-11-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 130 - Clement - Cuvee Watou - Gouden Carolus Indulgence 2021 Anno 1521 - Guldenberg – Kamielke



    5 bieren 130




    Clement - Cuvee Watou -
    Gouden Carolus Indulgence 2021 Anno 1521 - Guldenberg – Kamielke






    Clement speciale blond (5,2%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Rijck – Herzele







    Blond helder bier met een romige witte schuimkraag

    Vloeiende koolzuurdoorstroming

    Moutige neus
    Gist
    Granig

    De eerste slok is bitter
    Hoge carbonatie
    Moutig
    Granig
    Tikje fruit
    Hoppige prikken
    Droog
    In balans
    Bittere afdronk
    Een frisse zomerse blonde van maar slechts 5,2°Alc.Vol.
    Kan mijn dorstige smaakpapillen sussen met zijn door-drinkbaar karakter!
    I like it!










    Watou 1572 (6,5%Alc.Vol.)
    Leroy Breweries – Boezinge








    Blond bier met een witte schuimkraag


    De neus bied ons moutige prikken
    Een lichte fruitigheid van banaan

    De eerste slokken zijn licht moutig
    Zoetje van karamel
    Gevolgd door een lichte bitterheid
    Hoppige prikjes
    Een minieme kruidigheid laat zich smaken
    Mooi in evenwicht
    Droge afdronk.
    Een lekker verjaardagsbier waar iets meer power mocht inzitten!
    Maar soit, wie zijn wij?
    Er bestaan verschillende etiketten van dit bier!









    Gouden Carolus Indulgence 2021 - Anno 1521 (8,5%Alc.Vol.) – 75cl
    Brouwerij Het Anker – Mechelen





    Goudkleurig wazig bier met witte schuimkraag


    Moutig
    Gistig
    Fruitige neus

    De eerste slokken zijn fruitig en een tikkeltje zoet
    Abrikoos
    Bloemig
    Hoppige prikken
    Onmiddellijk gevolgd door een lichte bitterheid
    Warm alcohol gevoel

    Tripel gelijkenis
    De balans is goed
    Fruitige en bittere afdronk
    Mooie bitterheid in de nasmaak
    Vloeit lang uit
    TOP bier!









    Guldenberg (8,0%Alc.Vol.)
    Brouwerij De Ranke – Wevelgem/Dottignies




    Goudkleurig bier met witte schuimkraag


    Een fruitige neus
    Perzik
    Honing
    Koriander


    De eerste slokken zijn zoet
    Tikje honing
    Lichte bitterheid
    Droog
    Fruitige nota’s
    Perzik
    Koriander
    Mooi uitgebalanceerd
    Droge bittere afdronk
    Fris
    Ondertussen een klassieker met klasse geworden!










    Kamielke (8,0%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Brouwerij De Feniks – Heule

    Voor De Biersmid Zomergem






    Amberkleurig bier met een romige witte schuimkraag.

    Moutige prikken in de neus
    Fruitig

    De aanzet is licht fruitig
    Zoet
    Brood
    Tikje honing
    Abrikoos?
    Maar alles minimaal
    In balans
    Zoete afdronk
    Lichtbittere nasmaak

    Ik denk niet dat dit biertje nog gebrouwen wordt?




    Het degusteren van een bier doe je om er van te genieten.
    Bij het proeven zijn er veel aspecten die het aroma en de smaak kunnen bepalen.
    Bvb. de ouderdom, schenktemperatuur, omstandigheden of plaats waar u het proeft.
    Daarom zijn de bierbesprekingen hierboven de smaaksensatie die ik persoonlijk beleefd op het moment van proeven! Bij u kan dit dus volledig anders zijn.
    De smaakpapillen veranderen nu eenmaal van mens tot mens.

    Het kan gebeuren dat sommige besproken bieren niet meer te verkrijgen zijn omdat ze slechts éénmaal en/of in een klein volume gebrouwen worden!
    Ze kunnen ook uit de handel verdwenen zijn!



    Groeten
    William

    15-11-2022 om 21:29 geschreven door William Roelens


    03-11-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tripels 47 - Ferre Tripel - Gigant Beachy Tripel Shore Thing - Heroes Amazing Blond


    Tripels 47



    Ferre Tripel - Gigant Beachy Tripel Shore Thing -
    Heroes Amazing Blond






    DE NAAM TRIPEL
    Van waar de naam Tripel komt is onduidelijk maar wat zeker is, is dat de naam de kracht van het bier aangeeft. De naam zou kunnen komen van de Abdij van Westmalle want de Tripel Westmalle kwam al uit in 1934.
    Dat het van de krijttekens op tonnen uit de Middeleeuwen zou komen is ook best mogelijk. Want de tonnen waren in die tijd gekenmerkt door kruisen naargelang het gebruik van de hoeveelheid grondstoffen. Op de tonnen van tafelbier of bier voor de minder bedeelden stond één kruis. Rijkere gasten konden proeven uit een ton gekenmerkt met twee kruisen (Dubbel) en die met drie kruisen (Tripel) waren bestemd voor de speciale gasten of voor vader Abt.

    Tripel is een bovengistend vrij zware biersoort met een alcoholpercentage (bepaald door de hoeveelheid granen en suikers) tussen 7% en 10%. Het is hergist op fles.
    De kleur is over het algemeen blond tot goudblond alhoewel er ook donkere Tripels bestaan! Denk maar aan Triple Brune van Abbaye de Landelin gebrouwen door Les Brasseurs de Gayant of de Nederlandse Kraaike Tripel.








    Ferre Tripel (8,5%Alc.Vol.)
    Brouwerij Maenhout – Pittem








    Blond wazig bier met een volle witte schuimkraag


    De neus is fruitig
    Moutig
    Honing

    De eerste slokken zijn zoet
    Citrus in de mond
    Koriander
    Lichte bitterheid komt boven
    Ook een tikkeltje kruidigheid zorgt voor afwisseling
    In evenwicht
    Afdronk is droog
    Een licht bittere nasmaak
    Niet slecht!









    Gigant Beachy Tripel Shore Thing (7,7%Alc.Vol.)
    Kanaal One – De Panne







    Blond wazig bier met een witte schuimkraag


    Een aroma van hop
    Fruitigheid
    Abrikoos

    De aanzet is fruitig
    Abrikoos
    Banaan?
    Enige kruidigheid
    Kruidnagel?
    Zacht
    Mooi in balans
    Ik kan er geen zeekraal of zeewier uithalen
    Licht bittere afdronk
    Lekkere tripel!









    Heroes Amazing Blond Tripel (8,5%Alc.Vol.)
    Coin Cassé – Nieuwpoort







    Goudblond licht wazig bier met een witte romige schuimkraag

    De neus bied een beetje granigheid
    Banaan
    Tikje kruidig

    De eerste slokken zijn zoet
    Moutig
    Fruitig
    Citrus
    Banaan
    Tikje broodachtig
    Evenwicht
    Lichtbittere en kruidige afdonk
    Droog
    Een redelijke tripel voor de toeristische sector
    Niet slecht!




    Groeten
    William








    03-11-2022 om 13:57 geschreven door William Roelens


    24-10-2022
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Tripels 46 - Maredret Triplus - Rodenbach Red Tripel - Van Bulck Tripel Blond


    Tripels 46




    Maredret Triplus - Rodenbach Red Tripel - Van Bulck Tripel Blond











    Maredret Triplus (8,0%Alc.Vol.)
    Gebrouwen bij Anthony/John Martin – Genval






    Goudkleurig helder bier met witte romige schuimkraag die vlug inzakt


    Moutige neus
    Fruitige prikken van banaan
    Kruidigheid
    Koriander

    Zoete aanzet
    Moutig
    Fruitig banaan
    Licht kruidig
    Koriander
    Tikje gember
    Onmiddellijk gevolgd door een klein bittertje
    Goed in evenwicht
    Een lekkere klassieke tripel









    Rodenbach Red Tripel (8,2%Alc.Vol.)
    Brouwerij Rodenbach - Roeselare







    Roodbruin bier met gebroken witte schuimkraag


    Fruitig aroma
    Gekonfijte zoete kersen
    Karamelprikken

    De eerste slokken zijn licht zoet
    Een lekker smakenpallet
    Kersen
    Moutig
    Karamel
    Lichte zuurheid komt boven
    Minder zuur als ik had gedacht
    Ook af en toe een bittertje die doorbreekt
    Hout?
    Mooi in balans
    Licht zure afdronk
    Voor mij een Roeselaarse topper!


    Ter ere van het 200-jarig bestaan bracht Rodenbach een tripel uit, al even eigenzinnig als de brouwerij zelf. De Red Tripel is geïnspireerd op de eeuwenoude blend van een jonge tripel, in combinatie met een 2-jarig houtgerijpt foederbier. De precieze verhouding? Die is geheim. Het resultaat is de herkenbare zachtzure frisheid van Rodenbach, met een moutig en fruitig karakter. En ondanks de 8,2 % vol drinkt het verrassend makkelijk weg.
    https://www.colruyt.be/nl/over-colruyt/ons-aanbod/bier/in-de-kijker/rodenbach-red-tripel/








    Van Bulck Tripel Blond (8,0%)
    Van Bulck Beers - Oostende






    Goudblond bier met een witte fijne schuimkraag

    Moutige neus met een zoete toets
    Fruitigheid

    Frisse aanzet
    Zoet en fruitig
    Banaan
    Honing
    Licht hopbitterheid
    Mooi in balans
    Licht fruitige afdronk
    Lekkere biologische tripel



    De naam Van Bulck is een eerbetoon aan hun moeder Liesbeth Van Bulck. Als petekind van een bekende brouwer uit Watou, groeide Liesbeth op tussen het bier. Haar ouders hadden in die tijd een hotel-restaurant in Westende, dus als jong meisje kreeg ze de smaak al snel te pakken. Ze haalde haar koksdiploma en volgde een opleiding tot sommelier. Gedurende veertig jaar stond ze als chef aan het hoofd van twee bloeiende horecazaken aan de Belgische kust. De filosofie van het familiebedrijf was om steeds met verse kwaliteitsproducten te werken.

    Lang voor bio een begrip werd, was Liesbeth Van Bulck reeds in de ban van gezonde producten met een biologische oorsprong. Op de kaart in haar horecazaken vond je bijvoorbeeld enkel natuurvlees van de lokale slager. Bij Van Bulck Beers zit bio dus echt ingebakken in het DNA.
    © Sofie Vanrafelghem



    Groeten
    William








    24-10-2022 om 09:40 geschreven door William Roelens


    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.5 bieren 129 - Assahi - Atrium The One - Coffee and Beer are my 2 best friends – Hilleveld - Wipers Times Blond



    5 bieren 129


    Assahi - Atrium The One -
    Coffee and Beer are my 2 best friends –
    Hilleveld - Wipers Times Blond









    Assahi Super Dry (5,0%Alc.Vol.)
    Asahi Group Holdings – Tokyo Japan






    Goudgeel helder bier met een fijne witte schuimkraag die vlug verdwijnt.


    Weinig aroma in de neus
    Granig
    Rijst?
    tikje hop

    Moutig
    Lichte fruitigheid
    Verfrissend
    De smaak is in het begin nog aangenaam
    Daarna een beetje waterig en licht zurig
    Weinig hop in de smaak
    In balans
    Korte droge afdronk
    Tja, men moet ook eens een massaproduct uit de bierwereld proeven!
    Waarom niet het bekendste bier van Japan!









    Atrium The One (6,5%Alc.Vol.)
    Brasserie Atrium - Marche-en-Famenne


    Goudkleurig wazig bier met witte schuimkraag.


    Hoppige prikken
    Citrustonen
    Koriander

    Licht kruidige aanvang
    Citrus
    Tikje bitterheid
    Kruidigheid
    Fruitige prikjes
    Prikje koriander
    Mooi in evenwicht
    Afwisselende smaken maken dit bier aangenaam om te degusteren








    Coffee & Beer
    Coffee and Beer are my 2 best friends (10%Alc.Vol.)

    Gebrouwen door Brambras
    Gebrouwen bij De Feniks – Wevelgem






    Donker tot zwart bier met een romige schuimkraag


    De eerste toetsen geven een aroma van koffie
    Geroosterde prikken
    Donker chocolade

    De smaak zet het aroma door
    Koffie
    Espresso
    Chocoladetoetsen
    Gedroogd fruit (Pruimpjes)
    Keurig in balans
    De afdronk is de smaak van een koffietafel
    Zacht
    romig
    Kortom een perfect Netflix bier van Bram







    Hilleveld (6,5%.Alc.Vol)
    Brouwerij Westkwartier - Geluwveld






    Amberkleurig wazig bier

    Fijne witte schuimkraag

    Brett in de neus
    Fruitig
    Pompoen

    Eerste slokken zijn zoet
    Brett komt naar boven
    Licht zuurtje
    Fruitig
    Fris
    Zacht
    In balans
    Droog
    ook een tikje brett in de nasmaak!
    Verrassend!







    Wipers Times Blond (6,2%Alc.Vol)
    Brouwerij De Kazematten – Ieper







    Blond bier met witte schuimkraag

    De neus ruikt gistig
    Licht moutig
    Peperprik
    Tikje fruit

    De eerste slokken zijn moutig
    Zoetzuur
    Granig
    Brood
    Lichte fruitigheid
    Tikje kruidigheid komt naar boven
    Evenwichtig
    Licht hoppige afdronk
    Doordrinkbier




    Groeten
    William





    24-10-2022 om 00:00 geschreven door William Roelens




    T -->

    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.be - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jouw eigen blog!