Braambeswijn als hulpmiddel voor diabetici
Braambessen zouden het leven van diabetici (type 2) een heel stuk eenvoudiger kunnen maken volgens recente bevindingen. Onderzoekers ontdekten dat wijn op basis van braambessen (en blauwe bessen) stoffen bevat die het suikerniveau in het bloed helpen controleren.
Mensen met diabetes type 2 hebben moeite om het suiker in hun bloed op peil te houden omdat hun lichaam onvoldoende insuline aanmaakt. Hierdoor moeten ze opletten met koolhydraten in hun eetpatroon, aangezien deze worden omgezet naar glucose, waardoor de suikerspiegel stijgt.
Onderzoekers aan de unversiteit van Illinois vonden stoffen in braambeswijn die de werking van twee enzymen blokkeren die instaan voor het absorberen van koolhydraten in het lichaam. De bessen zouden zelfs even efficiënt zijn als officiële anti-diabetesmiddelen.
Ze hopen nu een non-alcoholische gefermenteerde fruitdrank te maken die de suikerspiegel laag kan houden en bovendien ook ontstekingen helpt afweren. (br.hln)
|
