8 voedingsmiddelen die niet zo ongezond zijn als je denkt

Eieren, koffie, volle melk ... Het zijn allemaal voedingsmiddelen die de laatste jaren een slechte reputatie opbouwden en niet goed voor ons zouden zijn. De Britse voedingsdeskundige Sarah Flowers zegt echter dat we onze vooroordelen overboord moeten gooien en deze 8 usual suspects toch een kans moeten geven. 

"Jarenlang hebben deskundigen gezegd dat vet slecht voor ons is", steekt Flowers van wal. "Daardoor zochten we onze toevlucht tot verwerkte voedingsmiddelen die inderdaad vaak minder vet, maar wel véél meer suikers bevatten. Het wordt hoog tijd dat we terug leren genieten van écht eten zoals eieren, volle melk en yoghurt. Deze voedingsmiddelen zijn allemaal goed voor je, als je twee simpele regels volgt: eet ze met mate en in hun pure vorm."

1. Koffie

"Te veel koffie is slecht voor de vertering, heeft een laxerend effect en geeft je een slechte adem. Aan de andere kant is ook bewezen dat koffie, als je er niet te veel van drinkt, ervoor zorgt dat je je beter kan concentreren en dat het helpt bij gewichtsverlies. Er zijn zelfs studies die aantonen dat het drinken van koffie je beschermt tegen Alzheimer en dementie.