De Sugardrop een nieuwe tomaat smaakt even zoet als perzik
Spaanse telers creëerden de Sugardrop, een nieuwe tomaat die even zoet
smaakt als een perzik. Dit moet ervoor zorgen dat meer kinderen tomaten
gaan eten, dit supervoedsel zit namelijk boordevol vitamines en
antioxidanten die kanker kunnen voorkomen.
Vitamine C
De
Sugardrop is het resultaat van twee jaar kruisbestuiving met 3.000
variëteiten op initiatief van de Britse winkelketen Tesco. Hij smaakt
heel zoet, is even groot als een kerstomaat en voorziet in 50 procent
van de dagelijks aanbevolen portie vitamine C voor kinderen. Hiermee
hopen de uitvinders dat de jeugd tomaten zal eten alsof het druiven of
perziken zijn.
Kanker voorkomen
Tomaten
zijn de grootste bron van lycopeen, deze antioxidant geeft de rode
kleur en neutraliseert vrije radicalen, die celschade veroorzaken en zo
kanker kan veroorzaken. Ashleigh McWilliams van Tesco: "Aangezien
tomaten zo gezond zijn, hopen we dat een zoete variant aantrekkelijker
zal zijn voor kinderen." Deze voordelen komen wel aan een hoge prijs,
de Sugardrops kost vier keer meer dan de normale variant.
|
