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Ik ben een man en woon in Heverlee () en mijn beroep is gepensioneerd.
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03-08-2008

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weer eens over tomaten.

De oogst is zo overweldigend dat we dus regelmatig tomaat eten. Tomaten met gehakt staan minimum één maal per week op het menu. Wat we ook geregeld eten is het volgende; in een ovenschotel leg je een laag vis en daarboven een laag ajuin. Daarop een laag aardappelen en dan een laag tomaat. Elke laag kruiden met cayennepeper, zout laurier en oregano. Ui eerst een beetje laten stoven en de aardappelen ook voorkoken. Bovenop een laag paneermeel en enkele klontjes boter. In de oven en smullen maar.

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03-08-2008

ppsjes en nog iets

03-08-2008 om 11:59 geschreven door georges

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