Ik ben Staf De Raeymaeker
Ik ben een man en woon in Heverlee () en mijn beroep is gepensioneerd.
Ik ben geboren op 30/07/1946 en ben nu dus 79 jaar jong.
Mijn hobby's zijn: groententuin, koken, digitale foto en film en reizen..
dagelijkse roddels van alles van de laatste dagen.
interessant boek lezen? Ga eens kijken op
http://www.wwaow.com/wwaow/site/bookdetail/?bookid=2935
03-04-2011
selder
De selder uit de diepvries was op en we kochten dus een half en half groen wit. We hadden die in onze tweede koelkast geplaatst. Vergeten zeker! Toch was die absoluut nog goed voor gebruik na bijna een week. Dus vandaag selder met ballekes. Ken je dit niet? Een absolute aanrader. Vroeger was dat thuis een worstje van gehakt gemaakt, met daar rond selder. Alles met een garendraad rond, om het geheel bij mekaar te houden. Daar een lekker wit sausje bij. Een goeie geklopte puree en het geheel was af. Mens wat hebben wij destijds toch lekker gegeten met de meest simpele ingrediënten en met de dingen vers uit de tuin.
Reacties op bericht (2)
03-04-2011
selder
zo simpel was het nu ook weer niet, de moeders stonden al van tien uur in de keuken, ook bomma, selder afkoken, rond het gehakt, draad er rond, terug in het kooknat en dan binden. Ik persoonlijk heb het nog een paar keer gedaan, maar daarna gewoon ballekens. Die vrouwen maakten daar tijd voor, wij zijn al aan andere dingen aan het denken. Dat was echt zondagseten, een recept voor Jeroen, want altijd afgewerkt met een klontje boter. Maar ja we hebben altijd schitterend gegeten, op dat gebied waren wij rijkeluiskinderen.
03-04-2011 om 20:20
geschreven door smets
staf
en ook al wisten we het niet of bestonden al die uitspraken niet , we leefden gezond met wat we hadden hé
