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    Ik ben een man en woon in Heverlee () en mijn beroep is gepensioneerd.
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    09-05-2011
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.al veel over geschreven
    Al veel geschreven over mijn serre. Deze namiddag met de deur open was het er 42°. Vorige vrijdag 48°. Mijn tomaten staan er schitterend bij, maar ze hebben minimum om de twee dagen een paar honderd liter water nodig. Een aantal jaren geleden heb ik een pomp en een generator gekocht, maar nooit gebruikt en dus maar terug verkocht. Nu is het dus emmers aandragen. Gelukkig heeft de beek achter de tuin altijd water genoeg en staat die nooit droog. 
    Vandaag mijn laatste bloemkool uit de serre gehaald. Ook nog asperge gestoken. Morgen zal die dus op het menu staan en de bloemkool zal voor overmorgen zijn. Sausje voor de bloemkool? Boter laten smelten en er vloeiende bloem bij doen tot die begint te kleuren. Nat van de gekookte bloemkool bij doen en een scheut melk. Peper, zout en muskaat. Peterselie natuurlijk en om af te werken een dooier van een ei. Wat ook kan helpen is een heel, heel klein lepeltje mosterd. Voor de liefhebbers een ietsie pietsie kaas. Absoluut niet nodig. 


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