Hoe moet het nu: eieren bewaren in of buiten de koelkast?
Hoe moet het nu: eieren bewaren in of buiten de koelkast?
In de supermarkt staan de eieren gewoon in de rekken en niet in het koelvak. Eens thuis worden ze meestal toch in de koelkast geplaatst. Wat is nu het beste: eieren in de koelkast bewaren, of niet? De Daily Mail trok op onderzoek
Redenen om de eieren in de koelkast te bewaren
- om temperatuurschommelingen te voorkomen (als je ze niet in de deur plaatst toch)
- om voedselvergiftiging te voorkomen
- om salmonella tegen te gaan (ook al wordt het zelden aangetroffen in eieren)
Een Texaanse studie steunt deze visie (ongeveer): eieren worden het best bewaard tussen 0,6 en 2,2 graden als je ze heel lang wil bewaren. Dat is uiteraard kouder dan kamertemperatuur, maar ook kouder dan de gemiddelde koelkast.
Andere Amerikaanse organisaties gaan nog verder en zeggen eieren weg te gooien als ze meer dan twee uur niet in de koelkast werden bewaard.
Redenen om de eieren NIET in de koelkast te bewaren:
- om misbaksels te voorkomen: een koud ei zou minder goed mengen met de andere ingrediënten
- door ze in het eierbakje te leggen, worden ze door elkaar geschud en komen minieme barstjes in de schaal
- Eieren mogen niet te warm worden, wat betekent dat ze moeten bewaard worden bij 'minder dan 20 graden'. Wat zo ongeveer overal is, behalve tijdens een hittegolf.
Het verdict:
Om voor eens en voor altijd het argument te winnen, liet de Daily Mail twee dozen eieren naar een voedingslabo sturen. Daar werden de eieren twee weken bewaard, één doos op kamertemperatuur en één doos in de koelkast op 6 graden. De eieren werden in tussentijd verschillende keren getest op schadelijke stoffen zoals salmonella, E.coli, listeria en nog wat andere bacteriën.
Alle stalen bleken exact hetzelfde. Er was dus geen verschil tussen eieren die in de koelkast of buiten de koelkast werden bewaard: alle eieren waren bacterievrij.
Hou ze in het doosje "Er is geen voordeel om de eieren in de koelkast te bewaren", concludeert Jay Tolley die de voedingstest uitvoerde. "Mensen hebben de gewoonte te veel in de koelkast te bewaren dat er niet thuishoort", klinkt het nog. Behalve dus tijdens een hittegolf, gewoon voor de zekerheid.
Zet je de eieren toch in de koelkast, dan bewaar je ze beter in hun kartonnen doosje: zo koelen ze trager af en lopen ze minder kans op beschadiging (en dus contaminatie). (br.hln)
"Vele mensen denken dat de strijd tegen melaatsheid gewonnen is. Dat
klopt niet. Er zijn vorig jaar weer meer dan 230.000 nieuwe patiënten
met melaatsheid bijgekomen", zegt dr. Cairns Smith, professor-emeritus
van de universiteit van Aberdeen en voorzitter van het wetenschappelijke
comité van het internationale lepracongres in Brussel. Prinses Astrid,
erevoorzitster van Damiaanactie, kwam het congres vanmiddag openen.
In Brussel loopt nog tot 19 september het 18de congres van de
International Leprosy Association (ILA). Dat wordt om de vijf jaar
gehouden en vindt voor het eerst in ons land plaats. Circa 700 artsen,
gezondheidswerkers en lepra-experts uit alle hoeken van de wereld komen
er hun ervaringen delen. Ook organisaties die fondsen inzamelen om de
ziekte te bestrijden, zijn er aanwezig.
"Dat is nodig", zegt
prof. dr. Cairns Smith. "In 1991 waren er meer dan 3 miljoen
leprapatiënten. In 2004 was hun aantal gedaald tot een kwart miljoen.
Daardoor ontstond de valse perceptie dat het probleem aan het verdwijnen
was. Maar dat klopt niet. Het aantal leprapatiënten is sinds 2004 niet
meer gedaald, maar constant gebleven. Er komen elk jaar bijna een kwart
miljoen patiënten bij, vooral in India, Brazilië en Indonesië", zegt
Rigo Peeters, secretaris-generaal van Damiaanactie en voorzitter van het
Belgische organisatiecomité.
"Het vreselijke van lepra zijn
niet alleen de fysieke gevolgen, maar ook de sociale. Mensen met
melaatsheid worden nog altijd gediscrimineerd", zegt Yohei Sasakawa, de
Japanse goodwillambassadeur voor de bestrijding van lepra bij de
Wereldgezondheidsorganisatie. (br.hln)
Verklaard: waarom de beste ideeën onder de douche (lijken te) komen
Verklaard: waarom de beste ideeën onder de douche (lijken te) komen
Hoe komt het dat de oplossing van een probleem of iets dat je allang was vergeten zich weer aandient tijdens het douchen? De Nederlandse professor Carsten de Dreu verklaart het proces in de Nederlandse krant De Volkskrant.
Tot spijt van wie het benijdt: de douche op zich speelt geen rol in dit verhaal. Het kan zich evengoed voordoen tijdens een bad, het lopen of een boswandeling.
Waar het wel om gaat, is het creatieve proces in de hersenen. "Creativiteit zit niet op één plek", zegt de Dreu. Hoe komt het dan wel tot stand?
Spontaan, en als we het het minst verwachten. Waarom? "Na een dag hard denken, zit je brein overvol en zie je geen heldere oplossing meer. Door afstand te nemen, verdwijnt de irrelevante informatie en zie je plots de link tussen de relevante informatie", klinkt het.
Een douche (of een wandeling) is daarvoor ideaal: je komt tot rust, krijgt niet van zeven bronnen tegelijk prikkels en informatie, en hebt dus letterlijk tijd en ruimte om 'het licht' te zien.
Nog een cruciaal element in het vinden van een oplossing voor een probleem: slaap. "Vlak na het opstaan is de harde schijf opgeschoond. Informatiie die verbindingen blokkeert, is afgevoerd en alleen goed spul blijft over", legt de Nederlandse professor uit.
Maar is de douche (of de wandeling) wel echt dé plaats waar we de beste ideeën krijgen? Niet bepaald. "Het is zoals Thomas Edison zei: "Genialiteit bestaat voor 1 procent uit inspiratie en voor 99 procent uit transpiratie."
Met andere woorden die geniale ingeving onder de douche is alleen maar het resultaat van hard werk dat eraan vooraf ging. Je onthoudt het alleen beter omdat een inval op een ongewone plaats opvalt. "Dat we hard werken aan een oplossing vinden we normaal, maar het is die ingeving die we onthouden." Het harde werk wordt vergeten, de inval onthouden en voor je het weer ontstaat een mythe.
Wie een probleem heeft, en onmiddellijk een oplossing wil, zal het antwoord dus niet onder de douche vinden. (br.hln)
Koning Albert en koningin Paola zijn op vakantie in Italië, ver weg van alle heisa rond Delphine Boël. Sinds 31 juli leken de vorsten van de aardbodem verdwenen. Maar vrijdag doken ze op in de Noord-Italiaanse streek Veneto, waar ze met een huurwagen een rondreis langs monumenten en kathedralen maken. Het reisje is een verjaardagsgeschenk van de vorst voor zijn vrouw, die vorige week 76 werd. Ze bezochten onder meer de Villa Rotonda, net buiten Vicenza. De koning, in hemdsmouwen, en de koningin, met tas rond het middel, werden in de oude villa rondgeleid door een vriendin van Paola. (br.hln - foto kos)
Morris
Michtom was een Amerikaan van Russische afkomst die in 1902 de eerste
teddybeer maakte. Michtom runde samen met zijn vrouw een
speelgoedwinkel. In 1902 zag hij in de Washington Evening Star een
cartoon met daarop president Theodore Roosevelt die weigerde tijdens
een berenjacht, een jonge beer te
schieten, die men voor hem aan een boom vastgebonden had.
Morris
Michtom
Deze gebeurtenis inspireerde niet alleen cartoonist C.K.
Berryman voor het maken van een tekening, Morris Michtom komt op het
idee een speelgoedbeer te maken. De vrouw van Morris Michtom
vervaardigde de cartoonbeer van
pluche en verkocht deze in hun winkel. De beer werd een ware rage .
Aangezien de bijnaam van Theodore Roosevelt 'Teddy' was krijgt de eerste
speelgoedbeer de naam teddybeer.
Voordat het echtpaar
Michtom de beer teddybeer noemde, vroegen ze president Roosevelt
toestemming om zijn naam te mogen gebruiken. De president liet weten
hier geen bezwaar tegen te hebben.
Cartoon C.K.
Berryman
Een jaar na het voorval was de cartoonbeer omgevormd tot
speelgoedbeer van vele kinderen , de geliefde teddybeer
In 1903 nam
Margharete Steiff dit idee over en stichtte het Steiff-imperium in
Duitsland.
Teddyberen hebben een persoonlijkheid, ze bieden gezelligheid , een
eigenschap die ieder mens graag om zich heen ervaart.
De teddybeer is nog steeds geliefd bij jong en oud! Velen vinden
nog steeds troost bij hun teddybeer , die ze als hun persoonlijke vriend zien...
De
teddybeer heeft de tand des tijds overleefd en wordt nog veel aangekocht door verzamelaars
Recordaantal azalea's verkocht voor Kom op tegen Kanker
Recordaantal azalea's verkocht voor Kom op tegen Kanker
Dit weekend werden 264.640 azalea's verkocht ten voordele van Kom op tegen Kanker, een record.
Vorig jaar werden 'maar' 240.515 azalea's verkocht. Het vorige record
dateert van 2007, toen 259.000 plantjes een nieuwe eigenaar vonden.
Tijdens het Plantjesweekend van Kom op tegen Kanker worden
azaleaplantjes verkocht aan 6 euro. Met de opbrengst van de actie
financiert Kom op tegen Kanker initiatieven voor kankerpatiënten. (br.hln)
Er zijn meer mannen die claimen de oudste ter wereld te zijn, maar Salustiano Sanchez-Blazquez was degene die afgelopen zomer bij Guinness World Records de boeken in ging. Hij overleed vrijdag op 112-jarige leeftijd in een verzorgingshuis in Grand Island, New York.
Sanchez-Blazquez, die de bijnaam 'Shorty' had, werd in juni erkend als de oudste man in leven toen zijn voorganger, Jiroemon Kimura (116), overleed. De man uit New York kon een geldig geboortedocument overleggen.
Shorty werd geboren op 8 juni 1901 in het dorp El Tejado de Bejar in Spanje en ging naar school tot hij tien jaar oud was. Hij verhuisde naar Cuba op zijn zeventiende, waar hij onder meer werkte op plantages, en daarna in 1920 naar de VS. Hij werkte er in de kolenmijnen van Lynch, Kentucky, en verhuisde uiteindelijk naar New York State, in de buurt van de Niagara-watervallen. Hij was ook actief als muzikant en bespeelde de dulzaria, een hoboachtig instrument, op bruiloften en feesten.
Gevraagd naar zijn geheim voor een lang leven, zei hij altijd dat hij dagelijks een banaan naar binnenwerkte, plus zes Anacin-pillen (paracetamol). Volgens zijn dochter werd hij zo oud omdat hij koppig en onafhankelijk was. Zelf vond hij zijn hoge leeftijd overigens geen bijzondere prestatie.
Sanchez zag volgens Guinness een flink aantal generaties van zijn familieleden opgroeien. Hij trouwde in 1934 en had 2 kinderen, 7 kleinkinderen, 15 achterkleinkinderen en 5 betachterkleinkinderen.
De Spanjaard wordt als oudste man opgevolgd door een andere Zuid-Europeaan: de 111-jaar oude Italiaan Arturo Licata. De oudste mens ter wereld is volgens Guinness nog steeds de Japanse Misao Okawa (115). (br.hln)
Een Nederlander heeft in de woestijn van Nevada het wereldrecord 'snelste fietser op aarde' gevestigd. Met een speciale hightech ligfiets haalde Sebastiaan Bowier een snelheid van 133,78 kilometer per uur.
Het wereldrecord stond eerder op 133,3 kilometer per uur op naam van de Canadees Sam Whittingham. De nieuwe topprestatie wordt vermeld in het Guinness Book of World Records.
De extreem aerodynamische ligfiets is ontwikkeld door studenten van de TU Delft en de VU Amsterdam. De snelheid werd geklokt op een meettraject van 200 meter, na een aanloop van 8 kilometer op een kaarsrechte en vlakke weg.
Het wereldrecord werd gereden op de laatste avond van een hele raceweek, die werd geplaagd door regen. "Als je dan na drie avonden van slecht weer op de laatste avond toch nog over de wereldrecordsnelheid knalt, voelt dat fantastisch", aldus teamleider Wouter Lion. (br.hln)
Happie breekt wereldrecord skateboarden door geiten
Happie breekt wereldrecord skateboarden door geiten
Klik op de foto om het filmpje te bekijken
Deze geit zou wel eens het meest getalenteerde dier op aarde kunnen zijn nadat haar baasje haar leerde te skateboarden. Happie heeft namelijk een nieuw wereldrecord gevestigd door 36 meter te skateboarden in 25 seconden, geen enkele geit is ooit al zo ver geraakt op een skateboard.
Baasje Melody Cooke gaat regelmatig met Happie naar een parkeerterrein in de buurt van haar huis te Fort Myers in Florida, waar het dier urenlang haar bijzondere talent kan trainen.
Een trotse Cooke legt uit: "Happie leerde zelf hoe op het skateboard te gaan staan en toen was ik benieuwd hoe ver ze zo kon rollen." Nu ze door Guinness World Record als wereldrecordhouder werd erkend, gedraagt ze zich een beetje als een diva." De opmerkelijke prestatie van Happie zal in het Guinness World Record Book van 2014 verschijnen. (br.hln)
Een heus zangtalent is de 13-jarige Rion Paige. Dat bewees de jonge
tiener uit Jacksonville, Florida, woensdagavond in 'X Factor USA'. Het
meisje zong het nummer 'Blown Away' van Carrie Underwood en stootte
meteen door naar een plaats in de volgende ronde, meldt Huffington Post.
"Je
bent buitengewoon", oordeelde jurylid Simon Cowell na de prestatie van
de blonde krullenbol. Nochtans gaat Rion niet alles voor de wind. Zo is
het meisje bijna volledig blind aan haar rechteroog en heeft ze een
zeldzame aandoening aan haar gewrichten, waardoor haar handen gebogen
staan. "Muziek helpt me om me uit te drukken", vertelt Rion voor ze haar
talent loslaat op de jury en het publiek.
Het applaus, gejuich
en de staande ovatie achteraf spreken voor zich. Bent u onder de indruk?
Bekijk het optreden van Rion door op bovenstaande foto te drukken.
(br.hln)
Journalisten in Ethiopië weten het zeker: ze hebben de oudste man ter wereld gevonden. De stokoude boer Dhaqabo Ebba zou zich gebeurtenissen van ongeveer 160 jaar geleden kunnen herinneren, berichtte de Britse krant The Independent.
Ebba beweert onder meer de Italiaanse invasie van 1895 te hebben meegemaakt. "Toen Italië het land binnenviel, had ik twee vrouwen en was mijn zoon oud genoeg om vee te hoeden", zei de man tegen een Ethiopische verslaggever. Ook omschreef de boer hoe het acht dagen duurde om te paard de hoofdstad Addis Abeba te bereiken; een reis die tegenwoordig slechts enkele uren duurt.
Hoewel de boer in het Afrikaanse land is uitgegroeid tot een lokale beroemdheid, zijn de beweringen over zijn leeftijd moeilijk te bewijzen. Ebba is voor zover bekend niet medisch onderzocht. Ook zou de hoogbejaarde man, zoals veel van zijn landgenoten, niet beschikken over een geboortecertificaat.
Het lijkt dan ook onwaarschijnlijk dat de boer zich binnenkort de oudste mens aller tijden mag noemen. Dat record staat nu nog op naam van de Franse Jeanne Louise Calment. Zij stierf in 1997 op 122-jarige leeftijd. (br.hln)
Pairi Daiza investeert acht miljoen voor opvang panda's
Pairi Daiza investeert acht miljoen voor opvang panda's
Dierenpark Pairi Daiza in Brugelette investeert acht miljoen euro om de twee Chinese panda's waarover deze week heisa ontstond te kunnen opvangen, zo klonk het vandaag op een persconferentie. Wanneer de panda's er zullen zijn, is nog niet duidelijk. Pairi Daiza hoopt de dieren tegen de twintigste verjaardag van het park, in het voorjaar van 2014, aan het publiek te kunnen tonen.
Eric Domb, de oprichter van het dierenpark Pairi Daiza zegt dat de communautaire polemiek rond de komst van de panda's hem triest heeft gemaakt. Hij vreesde dat Chinese overheid door de heisa alsnog zou afhaken. Domb zegt begrip te hebben voor de ontgoocheling bij de Zoo van Antwerpen.
"Wij hebben het grootste respect voor de Antwerpse Zoo, met wie we uitstekende relaties onderhouden. We kunnen hun ontgoocheling begrijpen", zegt Domb. Maar de communautaire rel vond hij geen goede zaak. "De panda's zijn Chinees, niet Waals of Vlaams. Ik ben er niet zeker van dat dit het imago van onze inwoners goed heeft gedaan".
Domb ontkent dat premier Di Rupo, wiens thuisstad op een boogscheut van het park ligt, Pairi Daiza heeft voorgetrokken. "Er was geen favoritisme mee gemoeid. Dat was overigens niet nodig, want China heeft maar één dossier ontvangen".
De opvang van panda's is een dure operatie. Het park voert acht miljoen euro werken uit om de dieren te kunnen opvangen. De prijs voor verzorging en expertise is daar niet bijgeteld. De dieren zullen verzorgd worden door een ploeg van Chinese verzorgers. (br.hln)
Bruid verkoopt huis om zich mooi te maken voor trouwdag
Bruid verkoopt huis om zich 'mooi te maken' voor trouwdag
Hoe belangrijk kan een trouwdag zijn? Heel belangrijk, voor de Britse Tsia Pullen (34) toch. Zij was ontevreden met haar lichaam en haar gewicht, in die mate dat ze haar huis verkocht om de plastische ingrepen te kunnen betalen die haar 'mooi' maakten voor haar grote dag. Pittig detail: ze liet de ingrepen in België uitvoeren.
Met 115 kilogram voor 1 meter 54 sleurde Tsia heel wat overtollige kilo's mee. Haar hele leven al worstelde ze met haar gewicht, maar alle pogingen om af te vallen faalden. Op den duur kon ze niet meer in de spiegel kijken.
"Ik haatte mezelf. Een shoptochtje eindige altijd in tranen: niets pastte, en ik was buiten adem van een beetje rond te wandelen."
In 2003 leerde ze Alastair kennen. "We kenden elkaar alleen van sms'en en bellen. Het duurde even voor ik de moed had hem in het echt te ontmoeten. Ik was er zeker van dat hij niets van me zou moeten weten, maar hij verpinkte niet. Hij hield van mij voor wie ik was."
Toen Alastair haar drie jaar later ten huwelijk vroeg, besliste ze dat het tijd was om drastische maatregelen te nemen: ze zou een reeks plastische ingrepen ondergaan, goed voor 26.000 euro.
Probleem: het geld was er niet. "Dus nam ik de beslissing om mijn huisje te verkopen. Het was het eerste huis dat ik kocht, met een immense tuin. Ik was er zo trots op. Maar ik kon bij Alastair gaan wonen en had het huis dus niet meer nodig. Ik betaalde met de opbrengst, 105.000 euro, de rest van de hypotheek terug en wat er overschoot, kon ik uitgeven aan plastische ingrepen in België." Waarom ons land werd uitgekozen, werd niet gespecificeerd.
Hoe zit dat dan met Alastair, die van haar
hield zoals ze was? "Hij steunde mijn beslissing, ook al bleef hij
herhalen dat hij ook hield van mijn uiterlijk. Maar ik kon niet houden
van mezelf en dus zette ik toch door."
Tussen 2006 en 2008 liet
ze een gastric bypass-operatie (9.500 euro) uitvoeren, waardoor ze ruim
60 kilo verloor. Daarna volgden een arm- en dijlift (4760 euro), een
borstlift (4160 euro), borstimplantaten (3570 euro) en liposuctie (830
euro). De reis- en verblijfkosten kostten nog eens ruim 3500 euro.
"Het
was veel geld en ik weet dat sommigen daardoor slecht over mij denken,
maar het was elke cent waard. Na elke pijnlijke operatie kon ik mezelf
overtuigen dat het eindresultaat het waard zou maken. En inderdaad: toen
de eerste resultaten zichtbaar werden, nam mijn zelfvertrouwen toe en
voor het eerst in mijn leven voelde ik me sexy."
De planning leek goed te gaan, maar plots raakte alles in de war:
'Ik hoopte een buikcorrectie te laten uitvoeren in april 2009, maar ik
bleek zwanger te zijn. Een verrassing, want ik leed al mijn hele leven
aan polycysteur-ovariumsyndroom. Dokters hebben me altijd gezegd dat ik
nooit zwanger zou kunnen worden, dus dat voelde als een mirakel."
Samen
met de operatie werd ook het huwelijk uitgesteld. De lichamelijke
veranderingen nam ze er voor lief bij: "We waren overgelukkig."
Zoon
Milo werd geboren in augustus, en twee maanden later onderging Tsia de
buikcorrectie. Goed voor 6.000 euro en terugbetaald door de Britse
gezondheidszorg.
In mei van het volgende jaar trouwden Alastair en Tsia, op de tiende verjaardag van hun relatie.
"Mijn
prinsessenjurk lag klaar, ik kon niet wachten om hem aan te doen. Ik
voelde me de gelukkigste bruid ter wereld. Ik heb nergens spijt van:
mijn huis verkopen om mijn plastische chirurgie te betalen was de beste
beslissing ooit." (br.hln)
Louvre gaat kunstschatten in Noord-Frankrijk onderbrengen
Louvre gaat kunstschatten in Noord-Frankrijk onderbrengen
Het Louvre heeft met het oog op een hoge waterstand van de Seine zijn kostbaar depot van Parijs naar Noord-Frankrijk verkast. De tot nog toe onder het museum opgeslagen kunstwerken zullen in de omgeving van het vorig jaar geopende Louvre-Dependance in Lens een nieuwe standplaats krijgen. Dat deelde de museumdirectie mee.
Oorspronkelijk was een enorm centrum voor de opslag en restauratie in de 25 kilometer ten noordwesten van Parijs gelegen stad Cergy-Pontoise gepland. Daar zullen meerdere aan de Seine gelegen musea, waaronder het Musée d'Orsay, de Orangerie, het Picasso Museum en het Museum voor Hedendaagse Kunst in het Centre Pompidou hun depots voor het hoge water in veiligheid brengen. Van het in 2008 gestarte project trekken zich evenwel steeds meer musea terug. (br.hln)
Dat katten fascinerende dieren zijn, bewijst het rijke aanbod aan (psychologische) studies over deze dieren en hun relaties met de mens. De interactie met een kat heeft een positief effect op het baasje. We zetten alles even op een rij.
In een poging om het fenomeen 'kattenmens' te definiëren, gingen psychologen in 2012 op zoek naar de karaktereigenschappen die liefhebbers van de kat onderscheiden van mensen die honden verkiezen of geen van beide graag in huis hebben.
Uit de resultaten blijkt dat kattenmensen over het algemeen meer open staan voor nieuwe ervaringen, maar minder zelfdiscipline hebben, niet altijd even wild zijn van samenwerken en soms niet gezegend zijn met voldoende assertiviteit. Een tweede studie voegt daar aan toe dat mensen met een hoger diploma 1,4 keer vaker een kat zullen hebben in plaats van een hond. Niet dat kattenmensen per se slimmer zijn, maar hogere diploma's gaan doorgaans gepaard met langere werkuren en katten zijn nu eenmaal minder tijdrovend.
Een psychologische studie uit 2008 heeft vier variabelen voor de persoonlijkheid van katten geïdentificeerd. Onder de eerste groep vallen activiteit, intelligentie, nieuwsgierigheid en sociabiliteit. De tweede variabele draait rond hoe emotioneel, vriendelijk en beschermend de kat is. De derde component bevat agressie en slecht gedrag en de vierde werd opgebouwd rond bedeesdheid. Net als mensen, zijn deze dieren dus één voor één uniek.
Het stereotype beeld van een kat is een afstandelijk dier met weinig interesse in de mensheid, maar eigenaars van deze briljante beestjes weten uiteraard beter. Wanneer onderzoekers keken naar de manier waarop katten zich hechten aan hun baasjes, zagen ze gedragingen die ontzettend veel gelijkenissen vertonen met jonge kinderen.
'Attachment theory' werd ontwikkeld in de late jaren 50 als een strategie om affectie tussen twee individuen te beschrijven, waarvan eentje de rol van zorgdrager vervult. Bij katten blijkt dat ze in het gezelschap van hun baasjes ontspannen zijn, veel meer zullen rondslenteren, ontdekken en spelen. Wanneer ze echter bij wildvreemden gezet worden, zullen ze sneller en langer afwachtend aan de deur gaan zitten. Bovendien miauwen ze ook minder in de buurt van mensen die ze niet kennen.
Het wordt vaak genoeg gezegd dat een huisdier wonderen kan doen voor je gemoed. Onderzoek toont aan dat katten in het bijzonder werkzaam zijn wanneer hun baasjes zich slecht voelen. Niet dat je er magische een vreugdedansje door zal doen, maar de negatieve gedachtengang wordt in elk geval een stuk minder intens. (br.hln)
Aan zowel koffie en thee worden verschillende gezondheidsvoordelen
toegeschreven. Zo zouden de drankjes onder andere ziektes afweren en een
boost geven aan je metabolisme en je geheugen. Maar om daar ten volle
van te kunnen genieten, moet je ze wel op de juiste manier drinken. Wij
geven enkele do's en don'ts om je ochtendlijke koffie- of theeritueel
wat gezonder te maken.
Doen: kruiden toevoegen aan koffie
Suiker laat
je het best achterwege, extra smaak voeg je beter toe door middel van
kruiden. Niet alleen bevatten die minder calorieën dan suiker, ze hebben
ook gezondheidsvoordelen. Kaneel kan bijvoorbeeld helpen om je
suikerspiegel te controleren, terwijl nootmuskaat goed is voor je
spijsvertering.
Niet doen: melk toevoegen aan thee
Misschien
drink jij je thee wel zoals de Britten, met een beetje melk erin?
Helaas is dat geen goed idee, want door je thee te mixen met melk gaan
de krachten van de gedroogde bladeren deels verloren. Als je wil
genieten van de kankerbestrijdende eigenschappen van je dagelijkse kopje
thee, moet je er zeker de zuivel uitlaten.
Doen: citroen toevoegen aan thee
Wat
je zeker wel mag - en misschien wel moet - doen, is citroen toevoegen
aan je kopje groene thee. Dat zorgt ervoor dat de antioxidanten van de
catechines in je thee beter hun werk kunnen doen.
Niet doen: vitamines nemen met koffie
's
Ochtends is een goede routine van groot belang, maar het is belangrijk
dat je koffie en je dagelijkse vitamines en supplementen van elkaar
gescheiden houdt. Onderzoek toonde namelijk aan de voedingsstoffen uit
de vitamines minder goed geabsorbeerd worden na het drinken van koffie.
Dat komt omdat koffie je spijsverteringssysteem aanzet om sneller te
werken. Wacht dus minstens 10 à 15 minuten na je kopje koffie om je
vitamines te nemen.
Doen: de trektijd van je thee checken
De
gezondheidsvoordelen van thee worden toegeschreven aan het
catechinegehalte erin, omdat die veel antioxidanten bevatten. Als je de
theeblaadjes te lang laat trekken, komen er echter minder antioxidanten
vrij in je thee. De meeste theezakjes mogen maar drie tot vijf minuten
trekken. Nog een extra tip: groene en witte thee mogen zelfs geweekt
worden in water dat net niet kookt. (br.hln)
Josée Schoepen, de weduwe van Bobbejaan die een grote invloed had op de carrière van de legendarische Vlaamse zanger, is overleden. Dat meldt de directie van Bobbejaanland, waar Josée ook na de verkoop van het pretpark (in 2004) en de dood van haar echtgenoot (in 2010) bleef wonen.
Josée Schoepen was zelf zangeres toen ze Bobbejaan leerde kennen en zong vaak samen met haar man, maar moest later stoppen met zingen na problemen met de stembanden. Ze bleef meestal in de schaduw van Bobbejaan, maar zou wel een zeer belangrijke rol gespeeld hebben bij het runnen van Bobbejaanland in het Kempense Lichtaart.
"Ik heb Josée leren kennen als een grote dame", zegt ook Roland Kleve, huidig directeur van Bobbejaanland. "Een vrouw die van aanpakken wist, die vijf kinderen heeft grootgebracht, en daarnaast een formidabel talent had voor zaken. Ik ben er dan ook van overtuigd dat Bobbejaan het bij het rechte eind had toen hij onomwonden toegaf dat hij het zonder haar nooit zo ver zou hebben gebracht." Kleve geeft aan dat Josée Schoepen destijds onmisbaar was voor het pretpark, en het samen met Bobbejaan tot "een stuk nationaal erfgoed" heeft gemaakt. (br.hln - foto belga)
Veel mensen raken vandaag in paniek bij het zien van een zwarte kat, maken een grote boog rond ladders en sommigen durven zelfs nauwelijks hun huis te verlaten uit angst voor een ongeluk. Maar waar komt het bijgeloof vandaan dat we vandaag meer kans lopen op ongeluk?
13 brengt volgens de Christenen ongeluk omdat er 13 gasten op het Laatste Avondmaal aanwezig waren en de 13de was Judas. Vrijdag is een slechte dag omdat Jezus dan werd gekruisigd. Dat is de reden waarom er velen bijgelovig zijn wat vrijdag de 13de.
Dat nog steeds veel mensen geloven dat vrijdag de dertiende ongeluk brengt, blijkt uit het aantal mensen dat dan geen vliegtuig durven te nemen. Uit een vergelijkende studie blijkt dat het aantal reizigers vandaag met 27 procent daalt. De ergste vliegtuigcrash op vrijdag de 13de gebeurde in oktober 1972 in de Andes. De overblijvende passagiers zaten 72 dagen vast in het gebergte voor ze gered werden, uit wanhoop en de vrees om te komen van de honger aten ze de overleden passagiers op. Slechts 16 van de 45 passagiers overleefden de crash.
Een telling uit 1993 door het Britse verkeersagentschap telde aanzienlijk minder auto's op de weg op vrijdag de 13de, maar het risico op een auto-ongeluk stijgt dan met 52 procent. Ook loop je dan meer kans te overlijden bij een ongeval op die dag. Ook heeft die dag een slechte invloed op de beurs. Het meest dramatische voorbeeld is Zwarte vrijdag op 13 oktober in 1989. (br.hln)
De blobvis, een vis die leeft in Australische wateren, is verkozen tot lelijkste dier ter wereld. Dat heeft de Ugly Animal Preservation Society meegedeeld, de organisator van de verkiezing die bedoeld is om bedreigde diersoorten onder de aandacht te brengen.
De blobvis (of Psychrolutes marcidus) leeft tussen 600 en 1.200 meter diepte voor de Australische kusten. De vis heeft een ingezakt oudemannengezicht met een dikke neus. De vis is bedreigd omwille van de intensieve sleepvisserij.
In de verkiezing kreeg de blobvis 795 van de meer dan 3.000 uitgebrachte stemmen achter zijn naam. Hij wordt nu de officiële mascotte van de Ugly Animal Preservation Society.
De kakapo, een Nieuw-Zeelandse papegaai die 's nachts actief is en niet kan vliegen, strandde op de tweede plaats. Het op twee na lelijkste dier werd de axolotl, een Mexicaanse salamander die zijn hele leven in het larvestadium blijft.
De stichting wil een aantal van de "door Moeder Natuur esthetisch minder bedeelde dieren" voor het voetlicht plaatsen, zo staat op de website. "De panda krijgt te veel aandacht", klinkt het nog. (br.hln)
Bijzondere tweeling: broer is 2,5 jaar ouder dan zus
Bijzondere tweeling: broer is 2,5 jaar ouder dan zus
Hoewel Charlie Norman (3 jaar en 4 maanden) 2,5 jaar ouder is dan zus Georgina (10 maanden), vormen de twee toch een tweeling. Broer en zus werden immers op hetzelfde moment verwekt, met ingevroren sperma van papa Richard die vocht tegen kanker. Maar Charlie werd in mei 2010 al geboren na een ivf-behandeling, zusje Georgina volgde pas in november vorig jaar.
In augustus 2007 ontdekte Richard Norman een knobbeltje in zijn rechtertestikel, waarvoor de huisarts hem in de eerste plaats antibiotica voorschreef. "We dachten dat het een onschuldig knobbeltje was dat zou verdwijnen met antibiotica", aldus de man. Maar niet veel later wezen tests uit dat het om een tumor ging. Richard kreeg de diagnose van kanker, op amper 26-jarige leeftijd.
Dokters vertelden hem dat hij zijn sperma moest laten invriezen als hij later nog een gezin wou. "Ik wist dat ik vader wilde worden, dus liet ik - ondanks de schok na de diagnose - verschillende spermastalen invriezen." Daarna onderging hij een operatie, waarbij zijn volledige rechtertestikel weggenomen werd.
De volgende drie jaar bleef Richard vechten tegen de ziekte, die terugkwam in april 2009. Enkele maanden later, in juli, begon het koppel met een ivf-behandeling. "Onze familieplannen werden stilgezet tot Richard zijn eerste chemotherapie achter de rug had. Daarna besloten we om ervoor te gaan, zodat hij iets had om voor te vechten."
Het ingevroren sperma van Richard werd gebruikt om de eicellen te bevruchten. Een embryo werd in de baarmoeder van zijn vrouw geplaatst, de andere vier embryo's werden terug ingevroren. De behandeling was succesvol en het koppel beviel van zoon Charlie in mei 2010. "Dat was een ongelofelijk emotioneel moment. Richard had al zolang gevochten. Het was een opluchting dat hij eindelijk alles achter de rug had en ook vader was. Daarvoor is hij de hele tijd blijven vechten: om zijn baby geboren te zien worden."
In februari van vorig jaar besloot het koppel om een tweede baby te proberen krijgen. Een van de ingevroren embryo's werd daarvoor in de baarmoeder van mevrouw Norman geplaats. "We dachten niet dat het de eerste keer al zou lukken, maar twee weken later bleek ik al zwanger te zijn. Het was een mirakel."
In november vorig jaar kwam Georgina uiteindelijk ter wereld. "We waren natuurlijk erg blij. Ze leek exact op broer Charlie toen hij een baby was. Dat is geen verrassing, aangezien ze op hetzelfde moment verwekt werden. Ze hebben ook een zeer hechte band - net als tweelingen", klinkt het bij de gelukkige mama. "Ze hebben wel een zeer verschillende persoonlijkheid. Georgina is erg rustig, terwijl Charlie goed weet wat hij wil."
"Als ze oud genoeg zijn, zullen we hen zeker vertellen over hun bijzondere band", voegt Richard daar nog aan toe. Zijn ziekte blijft ondertussen in remissie. (br.hln)
