Een 140 jaar oude kreeft die onlangs van de pot werd gered in een New Yorks restaurant, keert terug naar de Atlantische Oceaan.
Craig,
zoals de kreeft werd gedoopt, werd tot dusver in een aquarium te kijk
gezet voor de klanten van het Halu Japanse Restaurant & Grill in
Brooklyn.
Het negen kilo wegende schaaldier wordt in de
Atlantische Oceaan gezet in de staat Maine, in het noordoosten van de
VS. (br.hln)
Eén appeltje per dag houdt niet
enkel de dokter weg, maar ook borstkanker. Onderzoek aan de
universiteit van New York bewijst dat appels de groei van borsttumoren,
doen vertragen.
Onderzoek De
proefdieren die één appel per dag kregen, zagen hun tumor minder snel
groeien. Bij de groep die er geen kreeg, nam de groei met 81 % toe. Hoe
meer appels er werden toegediend aan de ratten, hoe minder snel tumors
doorbraken. Met een dagelijkse inname van 6 appels per dag,
ontwikkelden slechts 23 procent een tumor.
Antioxidanten "Niet
alleen treden er minder tumors op", besluit Professor Rui Hai Liu. "De
kwaadaardige cellen groeien minder snel, zijn ook kleiner en minder
kwaadaardig. Appels bevatten enorme hoeveelheden flavonoïden. Deze
antioxidanten zijn uiterst belangrijk, dat toont ook deze studie aan".
Fruit Naast appels, zitten deze stoffen ook in appelsienen, druiven, aardbeien, pruimen en bananen. (br.hln)
Ingrediënten voor 2 koppen: 180 ml volle melk 40 ml room (40%) 80 g fondantchocolade, in stukjes gesneden
Bereidingswijze: Kook de melk op met de room. Doe er de chocolade bij en roer tot alle stukjes opgelost zijn.
Schenk de chocolademelk in vanaf een hoogte zodat er lucht in de melk komt. Dat komt de smaak ten goede.
Tip: Wil
je een extra smaakje, dan kun je kaneelstokjes, gember, chili, kardemom
of steranijs laten meekoken in de melk. Die moet je wel verwijderen
voor je de chocolade toevoegt.
(br.nina)
alles en iedereen schiet ik voorbij op dat stalen ros van mij rond en rond gaan de pedalen om alles en iedereen in te halen auto's, trams of pizzakoerier ik passeer ze snel en met veel plezier links voorbij, rechts voorbij, was dat 'n rood ? ik heb nog nooit in m'n leven zoveel gevaar gesticht over de stoep... door het plantsoen ik kan er ook echt niets aan doen oeps, 'n tram die gaat niet voor me opzij ach, ik ben er al weer voorbij... ik voel m'n hart in m'n keel kloppen want ik kan echt niet meer stoppen dit is het einde van het lied want m'n remmen doen het niet!
Een vrouw wandelt gemiddeld 51 jaar
op stiletto's, dat blijkt uit een recent Brits onderzoek. Ze begint
ermee op haar 12de en bergt haar hoge hakken pas op wanneer ze 63 is.
Evolutie hakken De
gemiddelde vrouw begint met haar eerste paar hoge hakken op 12 jaar.
Wanneer comfort begint te primeren, dit gebeurt meestal op haar 63ste,
dan pas bergt ze haar stiletto's voorgoed op. De meeste vrouwen starten
met een laag hakje van 2,5 centimeter. Als ze 23 is, stijgt de hoogte
van haar stiletto's tot 10 centimeter. Deze daalt wanneer een vrouw
tussen de luiers zit, omdat ze dan achter haar jonge kinderen moet
hollen, om daarna terug te stijgen. Eens ze bijna de kaap van 50
bereikt, zakt de hoogte van haar hakken voorgoed tot 5 centimeter.
Grote impact De
liefde tussen vrouwen en stiletto's komt tot een einde door ouderdom en
broosheid van de botten. Onderzoeker Ed Watson: "De beslissing om je
hoge hakken voor goed op te bergen, kan een zelfde psychologische
impact hebben op vrouwen als het pensioen op mannen heeft. Het is een
moment waarop ze moet toegeven dat ze ouder wordt. Vrouwen willen dit
zo lang mogelijk uitstellen, dat is vanzelfsprekend. Maar bij iedereen
komt een tijd waarop je moet toegeven dat je niet meer zo stevig op je
benen staat als vroeger." (br.hln)
Sokken in sandalen blijven voor
vrouwen nog steeds de grootste modeblunder die een man kan begaan. Dat
blijkt uit een enquête van Fashionata.be bij 856 vrouwen.
Koude voeten 30
procent van de vrouwen vindt dat sokken in sandalen de grootste
modeblunder is bij mannen. Ze stellen vooral vragen bij de reden:
"Hebben mannen last van koude voeten als ze sandalen dragen?"
Gouden ketting Verder
vinden vrouwen mannen met overdreven prints op T-shirts (21 procent) of
met string belachelijk. Witte sokken eindigden op de vierde plaats met
20 procent en een te strakke jeans op de vijfde met 8 procent.
Blijkbaar moet denim goed zitten, maar mag een broek niet te veel
onthullen. Ook blijken mannen met gouden ketting en borsthaar dat uit
het hemd komt piepen niet goed te scoren. De mannen reageerden nogal
fel op de resultaten: "Wij dragen waar we ons goed in voelen, dat is
belangrijker dan wat vrouwen ervan denken". (br.hln)
Een dekbed als afrodisiacum.
Textielbedrijf New Edge brengt als eerste de 'kama-sousdrap' op de
markt: een dekbedovertrek, boordevol essentiële oliën die prikkelend
werken.
Oliën Het
overtrek bevat duizenden onzichtbare microcapsules waarin essentiële
oliën als gember, Ylang Ylang, sandelhout, rozenhout en kaneel,
opgeslagen zitten. Doordat deze met de huid in aanraking komen, geven
ze hun weldaden af.
Bedenker van het intelligente textiel, ook
wel cosmetotextiel genoemd, is Christophe Joly. "Al zes maanden werken
we aan het concept", vertelt hij. "We werken samen met één van de
grootste labo's in Frankrijk, waar het product ruim werd getest en
gecontroleerd".
Succes Na twintig
wasbeurten verliest het dekbed aan kracht. Nadien is het te gebruiken
als een gewone overtrek. Het ding is verkrijgbaar in vier kleuren en
wordt in Frankrijk gefabriceerd. Reeds 30.000 lakens zijn al via
internet verkocht. De Kamasousdrap kost 19 euro, wat niet meteen duur
is voor een zinnenprikkelend speeltje.
Hoofdkussen Wie
een nachtje zonder seks wil, kan evengoed opteren voor een andere
variant: de Séréni-tai. Deze kussenhoes bevat relaxerende oliën die je
een goede nachtrust garanderen.
Sporters De
sector van 'cosmetotextiel' staat nog maar in de beginschoenen. In het
geval van de Franse markt voorspelt Joly tegen 2015 een stijging van
25% . Zo zou binnenkort ook aan de sporters worden gedacht met
'verfrissend' textiel op basis van munt. (br.hln)
Het cosmeticamerk L'Oréal brengt
binnenkort een goedkopere collectie uit om zo de economische crisis de
baas te kunnen. Dat maakte topman Jean-Paul Agon bekend bij een
toelichting op de jaarcijfers.
Sneller groeien L'Oréal
hoopt op deze manier dit jaar sneller te groeien dan de markt. Het
bedrijf deed geen verwachting voor de resultaten in 2009, maar Agon
benadrukte dat "de situatie in de eerste helft van het jaar moeilijk
zal zijn."
Onzekerheid Hoeveel goedkoper
de make-up en cosmeticaproducten dan zullen zijn, werd niet
medegedeeld. Of dat ook tot een kwaliteitsverlies zal leiden is al
evenmin duidelijk. (br.hln)
Een ezel stoot zich geen twee keer
aan dezelfde steen. Als het op hartzaken aankomt, is dat niet het geval
en leren we niet altijd uit onze misstappen uit het verleden. Vandaar:
de vijf grootste relatiefouten waar we geen lessen uit schijnen te
trekken.
1. Hem terug nemen Stel:
je maakt de relatie uit omdat hij een totale smeerlap is. En toch
blijft er nog een zwak plekje branden voor hem. Je denkt aan de goede
tijden en bovendien is het niet leuk opnieuw single te zijn.
Heel
vaak beginnen we opnieuw met dezelfde die ons lelijk heeft gekwetst of
met wie het eigenlijk niet zo snor loopt. Kunnen we dan zo moeilijk
'nee' zeggen?
2. Hij of zij is de ware Je
ontmoet iemand en meteen voel je de vlinders fladderen. Je voelt de
spanning en denkt 'de enige en de ware' gevonden te hebben. Singles
durven zich nogal eens snel te laten meeslepen en ontmoeten hun 'grote
liefde' wel enkele malen per jaar. Waarom laten we ons zo snel in
absolute vervoering brengen?
3. Bedrogen en belogen worden Is
het niet verschrikkelijk in een relatie te vertoeven waarin je telkens
belogen wordt? Het erge is dat meestal iedereen rondom jou op de hoogte
is, behalve jij zelf. Vaak denken we dat een leugentje een alleenstaand
gegeven is, terwijl we misschien wel vaker belogen worden?
4. Hij zal veranderen Waarom
blijven we bij hen die ons onjuist of smerig behandelen? Omdat we
denken hem ooit te veranderen? Vergeet het, waarom beseffen we niet dat
het vaak veel beter is om alleen te blijven dan te daten met iemand die
het niet waard is?
5. Seks verbindt ons emotioneel Verwar
fysieke intimiteit niet met emotionele verbondenheid. Tussen de lakens
en in het heetst van de strijd, durven we al eens te denken dat de
ander zich net zo emotioneel verbonden voelt. Hebben we seks, denken we
dat de relatie zich sowieso zal verdiepen en ons emotioneel zal
verbinden. De pijn is des te groter als die verwachtingen niet ingelost
worden. (br.hln)
Misschien moeten we helemaal niet naar UFO's zoeken. Aliens kunnen overal rondom ons leven.
Vergeet
Marsmannetjes, buitenaards leven kan zich overal rondom ons en zelfs in
ons bevinden. Dat zegt de Amerikaanse kosmoloog Paul Davies in de Daily
Mail. Hij gelooft dat een vreemde levensvorm, die we helemaal niet
kennen, op onze planeet kan leven. Dat kan diep onder de zee zijn, maar
zelfs in ons eigen lichaam.
Onopgemerkt De
man droomt ervan om zelf een vreemde levensvorm op Aarde te ontdekken.
"Het zou de grootste sensatie sinds Darwin zijn", zegt hij. "Al het
leven op Aarde, zoals wij het kennen, heeft eenzelfde voorouder. Maar
zou het niet kunnen dat het leven op Aarde verschillende keren begonnen
is?" Hij denkt dat deze ongekende levensvormen voor ons onopgemerkt
blijven omdat onze technieken vooral op onze levensvorm gericht zijn.
Davies, professor aan de universiteit van Arizona, wil daarom specifiek
onderzoek verrichten. Het is bovendien veel goedkoper dan allerlei
studies op Mars.
Buitenaards leven Er
bestaan een hoop vreemde theorieën die in het kraam van deze uitspraak
passen. Zo geloven sommige mensen dat onbekende, minuscule partikels in
ons lichaam leven en bijvoorbeeld verantwoordelijk zijn voor de
productie van nierstenen. Davies gelooft dat de ontdekking van een
andere levensvorm op onze planeet ook meteen het bewijs is dat elders
in het universum leven mogelijk moet zijn. Dit weekend stelde een
andere wetenschapper nog dat het zeer onwaarschijnlijk is dat er geen
buitenaards leven zou bestaan. (br.hln)
Zwemmen helpt om langer te leven en
is nog beter dan wandelen of joggen. Uit een vergelijkend Amerikaans
onderzoek blijft dat de sterftekans bij zwemmers 53 procent lager ligt
dan bij degenen die nooit bewegen. Tegenover wandelaars ligt de kans op
overlijden bij zwemmers 50 procent lager, tegenover joggers 49 procent.
De resultaten werden gepubliceerd in het 'International Journal of
Aquatic Research and Education'.
Hart en longen Eerder
onderzoek maakte al duidelijk dat zwemmen de beste manier is om het
hart en de longen in optimale conditie te houden. Zwemmen houdt ook de
botten sterk en vermindert het risico op osteoporose. Chloor zou wel
kinderastma doen toenemen.
Dat bomen
belangrijk zijn, weten we al lang. Nu blijkt volgens Amerikaanse
wetenschappers dat mensen die dichtbij bomen wonen, langer leven. Meer
nog, ze zijn gelukkiger, gezonder en minder vaak het slachtoffer van
criminaliteit.
Langer leven "Mensen
kalmeren in de natuur", zegt professor Frances Kuo van de universiteit
van Illinois in de Telegraph. "Ze voelen zich er mentaal jonger door en
ze slagen er beter in uitdagingen aan te pakken." Mensen die in een
boomrijke omgeving wonen, scoren beduidend beter op tests en ze hebben
gelukkigere relaties. Andere studies hebben eerder vastgesteld dat
bomen in een straal van anderhalve kilometer ook bepalend zijn voor
onze gezondheid. In Japan bleek dat mensen langer leven als ze op
wandelafstand van een park of bos wonen.
Minder criminaliteit Boomrijke
straten zijn ook minder vaak het slachtoffer van criminaliteit. Een
Amerikaanse studie stelt zelfs dat criminaliteit met zeven procent
afneemt naarmate er meer bomen in je omgeving staan. Mensen met een
tuintje, voelen zich thuis ook een stuk veiliger. Kinderen met een
mentale handicap reageren ook beter op een omgeving met bomen of een
park. (br.hln)
Bereiding Snijd de parelhoen in stukken, kruid met peper en zout en schroei dicht in hete boter. Pel de zilveruitjes en halveer ze. Haal het bittere hart uit de stronkjes witloof en snijd ze overlangs door. Doe het witloof en de uitjes bij de parelhoen. Kruid met peper en zout en stoof enkele minuten aan. Blus met het bier. Breng aan de kook en laat 25 minuten rustig sudderen. Schil intussen de pastinaken en snijd het vruchtvlees in kleine stukken. Kook de pastinaak gaar in gezouten kokend water. Giet de pastinaak af en doe ze in een keukenrobot. Doe er een flinke klont boter bij en mix tot een gladde puree. Snipper de peterselie en strooi over de parelhoen.
Tip: Deze bereiding is ook heerlijk met een hoevekip.
Laatste overlevende Titanic moet souvenirs verkopen
De laatste
overlevende van de schipbreuk van de Titanic moet al haar souvenirs
verkopen om voor haar verzorging te kunnen betalen. Millvina Dean is 97
jaar en brengt de laatste dagen van haar leven in een comfortabele
kamer door. Daar wil ze blijven, maar de rekeningen lopen op tot 3.000
pond (3.350 euro). Dat geld heeft ze niet, tenzij ze haar souvenirs van
het schip dat nooit kon zinken te koop aanbiedt. Dat schrijft The Sun.
Postzak Millvina
heeft weinig geluk gehad in haar leven. Het begon al negen weken na
haar geboorte toen ze van haar vader gescheiden werd tijdens de
schipbreuk. Hij overleefde de ramp niet, terwijl Millvina gewikkeld in
een postzak met haar moeder in een reddingssloep verdween. De postzak
is één van de 17 spullen die Millvina tot vandaag bewaard heeft.
Verzamelaars zullen in april veel geld bieden voor de souvenirs.
"Enige oplossing" Zelf
herinnert ze zich niets meer van de schipbreuk. Haar moeder vertelde
haar het verhaal toen ze acht was. "Ik zou deze spullen liever zelf
houden, maar ik zie geen andere oplossing", zegt Millvina. Niet alle
items zijn afkomstig van de Titanic zelf. Zo kreeg ze in 1996 een model
van het schip met haar naam toen ze de rederij van de Titanic bezocht.
Op weg naar beter leven Millvina
was met haar ouders op weg naar de Verenigde Staten waar haar vader een
beter leven beloofd was. Uiteindelijk zou haar moeder er acht jaar
later met een dierenarts trouwen. Ze vertelde haar dochter het hele
verhaal zodat ze haar echte vader nooit zou vergeten. Haar ouders lagen
in bed toen ze plots een luide knal hoorden. Ze vertrokken meteen met
hun kinderen naar het dek. Moeder en kinderen mochten de sloepen in,
maar haar vader moest wachten.
Millvina zegt dat ze liever nooit
bekend was geworden door de Titanic, omdat ze er haar vader kwijt
raakte. Nu is haar verleden de enige manier om professionele verzorging
te kunnen betalen. (br.hln)
Mensen zijn niet
de enige levende wezens die een onderscheid kunnen maken tussen goed en
kwaad, zo schrijft de Sunday Times. Want de wetenschapper die dat al
eerder vaststelde, heeft nieuwe bewijzen gevonden voor zijn stelling
dat ook (mens)apen beschikken over een gevoel voor moraliteit.
Charles Darwin Het
zijn moeilijke tijden voor de fundamentalistische medemensen die de
evolutieleer afwijzen. Niet alleen staat de vader van die leer, Charles
Darwin, dit jaar volop in de schijnwerpers omdat hij 200 jaar geleden
werd geboren. Op het grote wetenschappelijk congres (AAAS) dat
momenteel plaatsvindt in Chicago, werd opnieuw bewijsmateriaal
aangevoerd voor de stelling dat de mens niet de enige is die morele
keuzes kan maken. Dat bijkt uit een nieuwe studie van Frans de Waal,
professor psychologie aan de Amerikaanse Emory universiteit in Georgia,
die zich al lang bezig houdt met het vraagstuk van moraliteit bij
dieren, met name dan bij apen en daarover al spraakmakende boeken
publiceerde.
Mokken In Chicago bracht de
Waal verslag uit van een nieuwe reeks experimenten waarmee hij wilde
nagaan of zij ook konden omgaan met de idee van rechtvaardigheid. De
dieren moesten een reeks eenvoudige taken verrichten en werden daarvoor
beloond met voedsel of knuffels. Die beloningen waren uiteenlopend en
ogenschijnlijk willekeurig. Maar de Waal ontdekte dat de dieren wel
degelijk aanvoelden wat eerlijk was en wat niet, en veel bezwaar
maakten als een ander voor dezelfde taak beter werd beloond. Ze
begonnen dan te mokken en weigerden nog andere taken te vervullen.
Gunst Een
ander onderzoek ging na of er bij chimpansees sprake is van altruïsme
en daaruit bleek dat zij inderdaad vaak bereid waren elkaar te helpen,
ook als ze daarvoor niet werden beloond. Eerder was al aangetoond dat
mensapen zich ook heel goed de mensen herinneren die hen een gunst
hebben bewezen, en zullen proberen daarvoor iets terug te doen.
Natuurlijke selectie "Chimpansees
helpen, volledig spontaan, zowel soortgenoten als mensen, zo blijkt uit
proeven", aldus de Waal. "Wij stellen vast dat apen er de voorkeur aan
geven niet alleen zichzelf maar ook anderen te belonen, dat voor apen
het geven een beloning op zichzelf is", aldus de professor. "Ik beweer
niet dat mensapen morele wezens zijn, maar er is genoeg bewijsmateriaal
voor de stelling dat zij sociale regels kennen en naleven, dat de
menselijke moraliteit mede kan worden gevonden in andere dieren en dat
dit zich heeft ontwikkeld langs een weg die vergelijkbaar is met de
manier waarop organen als hart en ogen zich, door natuurlijk selectie,
hebben ontwikkeld." (br.hln)
Welgestelde ouders hebben meeste aandacht voor eerste kind
Welgestelde ouders maken van hun
eerstgeboren kind de spil van hun gezinsambities en besteden aan dat
kind duidelijk meer aandacht, tijd en zorg dan aan de kinderen die
volgen. Die behouden als gevolg van die mindere aandacht hun leven lang
een achterstand. Dat blijkt uit een Britse studie die de Sunday Times
kon inkijken.
Adel De
traditie waarbij binnen de Engelse elite vele eeuwen lang de oudste
(zoon) werd bevoordeeld had een praktische reden: het stelde de
adellijke families in staat om macht en fortuin onverdeeld door te
geven aan de volgende generatie, waardoor landgoederen en kastelen
intact bleven - terwijl die in andere Europese landen, waar ze werden
verdeeld onder alle kinderen, versnipperd geraakten.
Na-apen Uit
het nieuwe onderzoek blijkt nu dat ook gewone, zij het welgestelde
hedendaagse koppels die 'upper class' traditie na-apen. Want ook zij
hebben meer over voor hun oudste dan voor de andere kinderen. Een groot
verschil met armere koppels die hun nageslacht juist evenwichtiger
behandelen.
Meer tijd en geld De
onderzoekers hielden bij hoeveel tijd 14.000 Britse ouderparen besteden
aan hun kinderen en analyseerden ze het effect daarvan op de kinderen.
De conclusie is dat "de impuls om het eerste kind te bevoordelen
cultureel bepaald is, want rijkere gezinnen hebben meer tijd en geld om
hun kinderen goed te voeden, een verhaaltje te vertellen voor het
slapengaan of te helpen met hun huiswerk."
Succes Dat
dit kan leiden tot groter succes in het latere leven is al eerder
aangetoond. Zo is bijvoorbeeld bekend dat eerstgeborenen bijzonder
sterk zijn vertegenwoordigd onder belangrijke zakenmensen en chirurgen.
(br.hln) (foto Joke Eiziam )