Gekookte aardappeltjes met bieslookolie, lichtgesmoorde andijvie en pladijs
Ingrediënten 700 g jonge aardappeltjes, geboend en gekookt 6 el zure room 4 pladijzen, gefileerd en ontveld 1/2 krop andijvie, in vieren verdeeld en schoongemaakt Olijfolie Kippenbouillon
Voor de bieslookolie 1/2 bos bieslook 5 el olijfolie 2 el citroensap Peper en zout
Bereiding Fruit
de andijvie heel kort aan in olijfolie. Voeg een bodempje bouillon toe,
smoor de andijvie kort en kruid met peper en zout. Pureer het bieslook
met de olijfolie en het citroensap, kruid met peper en zout. Meng de
zure room met peper en zout. Stoom de visfilets kort en kruid met peper
en zout. Serveer de vis samen met de room en de andijvie bij de
aardappeltjes, die je overgiet met de bieslookolie.
In het Franse Rouen heeft een gevangene zijn celmakker met huid en haar
opgevreten. Eerst vermoordde hij het slachtoffer om daarna zijn borst
open te snijden. Een van de longen werd genuttigd, pittig gekruid met
peper en zout. De 37-jarige dader, Barmy Nicolas Cocaign, werd
onmiddellijk overgeplaatst naar een zwaarbewaakte psychiatrische
kliniek. Cocaign, die in de cel zat voor verkrachting, riskeert een
levenslange celstraf voor de moord. (br.hln)
door de hoge en donkere bomen is er altijd wel een sprankje licht... niets is zo donker en droevig als het lijkt al heb je je ogen dicht..
al zijn de wolken nog zo donker en lijkt het leven heel grauw... ergens op deze aarde zijn er altijd mensen die je kunnen zeggen Ik geef om jou... eigenlijk probeer ik je alleen maar te zeggen al ziet het leven er soms zo beroerd uit er is altijd wel een uitweg te vinden er is geen uitweg die je leven sluit...
er zal altijd iemand zijn die je wilt helpen te lopen waar je lopen moet en die je zal steunen al gaat het slecht... in voor en tegenspoed...
60 procent van de vrouwen onthoudt en leert tijdens de menopauze minder
goed, ontdekten onderzoekers. Het goede nieuws is dat het geheugen zich
na afloop weer snel herstelt.
Oorzaak: vrouwelijke hormonen De
onderzoekers bestudeerden 2.500 vrouwen. Hun verwerkingssnelheid,
verbale en werkgeheugen werden voor, tijdens en na de menopauze getest.
Meer dan de helft van deze vrouwen merkte tijdens de menopauze dat haar
geheugen haar in de steek liett. Maar na de menopauze herstelt dit snel
weer. Volgens de onderzoekers zijn de vrouwelijke hormonen de oorzaak.
Verder bleek dat een hormoontherapie met oestrogeen en progesteron voor
de menopauze het verbale geheugen en de verwerkingssnelheid
verbeterden. Wanneer vrouwen deze hormonen na de menopauze namen,
merkten de onderzoekers geen verbetering op in het geheugen.
Geen Alzheimer Professor
John Stevenson: "Veel vrouwen kampen met geheugenproblemen tijdens de
menopauze. Ze zijn vaak heel opgelucht als ze dit horen omdat ze vrezen
dat dit de symptomen het begin zijn van Alzheimer." De menopauze start
gemiddeld op 50 jarige leeftijd, wanneer de menstruatie van een vrouw
stopt en symptomen als warmteopvliegers en depressie zich voordoen. De
eierstokken stoppen dan met het klaarmaken van eitjes, waardoor het
niveau van oestrogeen stilvalt en hart- en beenderproblemen ontstaan. (br.hln)
Vandaag vindt de eerste Multiple Sclerose Werelddag plaats.
Initiatiefnemer en wereldwijd coördinator is de 'Multiple Sclerosis
International Federation' (MSIF), waar o.a. de Belgische MS-Liga's deel
van uitmaken. Doel van dit initiatief is de aandacht te vestigen op de
noden van MS-patiënten onder de slogan: "Join the global movement. End
MS!" Wereldwijd lijden meer dan 2 miljoen mensen aan Multiple Sclerose.
Circa
twee maal meer vrouwen dan mannen hebben MS. Het is de meest
voorkomende chronische neurologische aandoening van het centraal
zenuwstelsel bij jonge volwassenen. Het is een ziekte die vaak erg diep
ingrijpt in het leven van de getroffenen op het moment van
persoonlijke, professionele of familiale plannen. In België hebben naar
schatting minstens 10.000 personen (of 1 op 1000 landgenoten) MS.
Ongeneeslijk Het
verloop van de ziekte is onvoorspelbaar en erg verschillend van persoon
tot persoon en heeft daardoor een belangrijke sociale en psychologische
weerslag. Niet alleen op de persoon met MS zelf, maar ook op zijn of
haar omgeving. Tot op heden blijft MS een niet te genezen aandoening.
Er zijn wel min of meer effectieve behandelingen beschikbaar die
voornamelijk "ontstekingsremmend" werken. Het wetenschappelijk
onderzoek blijft zich wereldwijd inspannen om de oorzaak van MS te
leren kennen.
In meer dan 50 landen vinden er dezer dagen acties
plaats om MS beter bekend te maken en voor solidariteit met alle
personen, familieleden, vrienden en kennissen die rechtstreeks of
onrechtstreeks met de ziekte geconfronteerd worden. Tal van artiesten
en bekende personaliteiten hebben hun steun aan de MS-werelddag
betuigd. Je vindt hun namen - o.a. voetballer Lionel Messi en popgroep
U2 - terug op www.worldmsday.org.
MS in Vlaanderen In
België en meer in het bijzonder in Vlaanderen vinden er eveneens een
aantal initiatieven plaats. De MS-Liga Vlaanderen laat zich, net als
alle bij de MSIF aangesloten lidorganisaties, bij zijn missie als
belangenorganisatie inspireren door de wereldwijd aangenomen tien
richtlijnen die moeten zorgen voor meer levenskwaliteit voor personen
met MS (zie www.ms-sep.be).
Eén van de belangrijkste
verzuchtingen van Personen met MS (PmMS) is de wens om zo lang mogelijk
onafhankelijk te zijn van derden. Daarvoor zijn initiatieven die
personen met MS weerbaarder en sterker maken bijzonder nuttig.
(br.hln)
Onderzoekers van de Universiteit van Amsterdam hebben een gps-rugzakje
ontwikkeld om vogels tijdens hun trek te volgen. Hierdoor kan de
vogeltrek volgens de universiteit nauwkeuriger dan ooit worden gevolgd.
Het eerste onderzoek met de rugzakjes is volgens de onderzoekers met
succes afgerond.
Botsingen De
kennis die met het rugzakje wordt opgedaan kan op verschillende
manieren worden gebruikt. De onderzoekers wijzen erop dat kennis over
vliegbewegingen nu al wordt gebruikt om botsingen tussen vliegtuigen en
vogels te voorkomen. Het rugzakje kan ook een rol spelen bij onderzoek
naar de verspreiding van vogelgriep.
Risico Door
een nauwkeuriger beeld van de vogeltrek kan ook worden bepaald waar een
windmolenpark op zee het best kan worden geplaatst om zo weinig
mogelijk risico voor vogels op te leveren. Het rugzakje bestaat uit een
'piepklein' gps-systeem met een harde schijf en een zender. Het geheel
wordt gevoed door een klein zonnepaneeltje. Alles bij elkaar weegt het
veertien gram.
Meeuwen Het rugzakje is al
gebruikt op kleine meeuwen. Die zijn vorig jaar op Texel uitgerust met
het systeem om hun trek naar Zuid-Europa te bestuderen. Zo kwamen de
onderzoekers onder meer te weten waar en wanneer de vogels vissersboten
volgen. Ook ontdekten ze dat het dak van de Renaultfabriek in het
Franse Douai voor de vogels een populaire overnachtingsplaats is. Van
daaruit zoeken ze in omliggende akkers naar voedsel. (br.hln)
Britse kleuter ontwaakt uit coma en zingt Mamma Mia
Britse kleuter ontwaakt uit coma en zingt Mamma Mia
Een kleuter heeft op een aangename wijze haar ouders verrast. Het
meisje ontwaakte op een fantastische manier uit haar coma. Ze zong het
liedje 'Mamma Mia' van ABBA.
Layla
Towsey was bijna voor dood opgegeven. De kleuter had een
hersenvliesontsteking opgelopen en tot overmaat van ramp werd ze ook
nog eens getroffen door een hartaanval. "Ze lag aan de machine, veel
hoop was er niet meer. We hadden haar eigenlijk al opgegeven", vertelt
haar mama Katy (23). "De dokters gingen ook langzaam haar medicatie
afbouwen. Ze was er te erg aan toe." Maar dat was buiten de kleuter
gerekend. "Plots hoorde ik haar. Ze zong een liedje. Het was Mamma Mia
van ABBA. Ik kon mijn oren niet geloven. Ze werd meteen beter. Ze heeft
ons allemaal verrast", besluit Kate Towsey.(br.hln)
Ons land wordt momenteel ingepalmd door de rupsen van stippel- of
spinselmotten. Die zorgen ervoor dat bomen en zelfs wagens in geen tijd
overwoekerd worden door een wit spinsel, dat lijkt op een sneeuwlaagje.
"Totaal ongevaarlijk," zegt Wim Veraghtert van Natuurpunt, "maar zeer
moeilijk te verwijderen." De harde winter en het warme voorjaar zouden
de oorzaak zijn van de plotse invasie.(br.hln)
Arnaud Charles Ernest (Arno) Hintjens (Oostende, 21 mei 1949), is een rockzanger, die liedjes vertolkt in het Frans, Engels en sporadisch ook in het Oostends dialect.
Arno groeide op in een Oostends, politiek links geöriënteerd
middenklassegezin. Hij koos aanvankelijk voor het koksvak, maar was al
in zijn jonge jaren vooral geïnteresseerd in muziek. Vooral uit
Engeland geïmporteerde bluesplaten inspireerden hem.
Doorbraak in strijd tegen haarverlies door vinden van gen
Doorbraak in strijd tegen haarverlies door vinden van gen
Japanse vorsers slaagden erin het gen te vinden, dat verantwoordelijk
is voor vroegtijdig haarverlies. De bevinding opent perspectieven om
behandelingen te vinden die preventief kaalheid en het dunner worden
van het haar, tegengaan.
Gen Het
ontbreken van een welbepaalde gen, gekend onder de naam Sox21, lijdt
tot vroegrijdig haarverlies. Dit werd vastgesteld na experimenten met
muizen. Net als bij de mens, beschikken ook deze diertjes over dit gen.
Onderzoek Voor het onderzoek werden deze
bepaalde genen geblokkeerd. Een week later bleken de muizen kaal.
"Nieuw haar groeit gewoonlijk van zodra oudere lokken uitvallen",
vertelt onderzoeker Saga van de National Institute of Genetics. "Het
haar van deze muizen viel zeer vlug uit en kale plekken groeiden traag
of weinig bij met nieuw haar. Wat opnieuw groeide, viel sowieso even
snel weer uit". (br.hln)
Waarom nog elders feesten als het ook thuis kan? In Nederland lijken huisparty's een nieuwe trend. Daar zijn steeds meer fuifbeesten gewonnen voor een feestje waarop je jezelf online uitnodigt.
Aanbieden Het concept lijkt simpel: via de site www.huisparties.nl zoek je een geschikt feest. Je nodigt jezelf uit en wacht tot de organisator jouw uitnodiging aanneemt. Wil je een goede indruk maken, stuur je meteen je Facebookadres mee.
Afwijzen Wil je zelf een feest organiseren, wacht je tot er geïnteresseerden online opduiken. Daarbij geef je aan welk soort feest je geeft, hoeveel er welkom zijn, gewenste leeftijd, geslacht en wat hun bijdrage in de kosten zijn. Wil je iemand liever niet, kan je zeer discreet een uitnodiging afwijzen.
Goedkoper Waarom wil iemand nu persé thuis feesten? Huisparties geeft meteen al enkele redenen: thuis feesten is gezelliger en goedkoper dan in een dure disco. Voordeel is ook dat je vanuit je eigen stoel nieuwe mensen leert kennen. (br.hln)
Nieuwe struik met cafeïnevrije koffiebonen ontdekt
Nieuwe struik met cafeïnevrije koffiebonen ontdekt
Een nieuwe soort koffiestruik die twee jaar geleden ontdekt werd
tijdens een expeditie in Kameroen en wetenschappelijk beschreven werd
door een medewerker van de Nationale Plantentuin van Meise is door het
International Institute for Species Exploration uit Arizona opgenomen
in de lijst van tien meest belangwekkende nieuw ontdekte soorten van
het afgelopen jaar.
De
koffiestruik werd Charrierkoffie genoemd naar onderzoeker André
Charrier van het Institut de Recherche pour le Développement uit
Montepellier van waaruit de expeditie naar Kameroen ondernomen werd.
Van nature geen cafeïne Opmerkelijk
is dat deze struik koffiebonen produceert die van nature geen cafeïne
bevatten. Mogelijk is er voor deze plant een toekomst weggelegd als
producent van natuurlijke cafeïnevrije koffie.
De nieuwe plant
werd wetenschappelijk beschreven door Dr. Piet Stoffelen van de
Nationale Plantentuin in Meise, een van taxonomische wereldexperts uit
de Plantentuin op gebied van de koffiefamilie. Het werk van taxonomen
bestaat erin nieuw ontdekt materiaal te analyseren en te vergelijken
met gekende collecties. De Plantentuin beheert een herbarium met 4
miljoen specimens en een collectie levende planten met 18.000 soorten
van over de hele wereld.
Nieuwe soorten Een
nieuw soort palmboom die in Madagaskar gevonden werd en de
Charrierkoffie zijn de enige planten in de top-10 lijst van 2009. De
andere acht zijn de spookslak, het pygmeezeepaardje, een reusachtige
wandelende tak, een draadslangetje, een wormslak, de fossiele
moedervis, een diepblauwe koraalvis en haarlakbacteriën. Het gaat om
een fractie van de honderden nieuwe soorten die jaarlijks ontdekt
worden en beschreven door onderzoekers. (br.hln)
Papa valt flauw, zesjarig zoontje neemt stuur over
Een Amerikaans jongetje van zes heeft zeer alert gereageerd toen zijn
pa flauwviel in zijn Chevrolet Avalanche. Het ventje, Tustin Mains, nam
onmiddellijk het stuur over en kon zo een dodelijk ongeluk vermijden,
mede dankzij de hulp van enkele politieagenten. Ook Tustins broertje
van drie zat achterin de wagen.
Drie levens gered Philip
Mains is diabeet en verloor het bewustzijn achter het stuur, na een
etentje in een restaurant. Hij kwam pas anderhalf uur later weer bij en
vernam toen dat zijn zoon hun leven had gered. Tustin was op de schoot
van zijn vader gekropen en loodste de auto veilig door enkele straten
tegen een snelheid van zo'n 25 km/uur. Hij keerde zelfs om toen hij in
een vreemde buurt terechtkwam. "Ik was bang", gaf de minderjarige
chauffeur achteraf toe.
Held Het was ook
even schrikken voor Tustin, toen plots een agent naast hem kwam rijden.
Die kon de versnellingspook door het autoraam in de parkeerstand duwen.
Zowel de agent als de jonge held kregen na de feiten alle lof
toegezwaaid. (br.hln)
De Belgen gebruiken te weinig zonnecrème en vaak een te lage
beschermingsfactor. Nochtans zijn zowat alle geteste producten
doeltreffend, ook de goedkopere. Dat blijkt uit een vergelijkende test
van zonnebrandmiddelen door Test-Aankoop (T-A) die verschijnt in
Test-Gezondheid van juni 2009.
Uit
een enquête van de consumentenorganisatie blijkt dat slechts 6 op de 10
Belgen geregeld zonnecrème gebruiken. "Bovendien kiest 38 procent van
hen een te lage beschermingsfactor", stelt Test-Aankoop.
Zonnecrème niet alleen voor zonnekloppers De
Belgen die nooit zonnecrème gebruiken, geven in 1 op de 3 gevallen als
voornaamste reden nooit in de zon te komen, maar "bijna even vaak geven
ze er gewoon niet om". Achttien procent van de respondenten vindt zijn
huid donker genoeg om het zonder bescherming te stellen. Ook blijkt bij
de Belgen de misvatting te heersen dat zonnecrème alleen nodig is voor
zonnekloppers, stelt T-A.
Uit de enquête blijkt dat ruim 9 op de
10 zonnecrèmegebruikers zich insmeren tijdens het zonnebaden, maar ze
doen dat veel minder tijdens bergwandelingen of sneeuwsport. "Overigens
smeert maar 1 gebruiker op de 3 zich ook herhaaldelijk in, terwijl het
aangeraden is dat om de twee uur en telkens na het zwemmen te doen",
aldus de consumentenorganisatie.
Te lage beschermingsfactor Negenenvijftig
procent van de gebruikers weet niet precies waarvoor de
beschermingsfactor van zonnecrème staat. Ruim twee derde van de
zonnecrèmegebruikers denkt ingesmeerd langer beschermd te zijn tegen
zonnebrand dan voor zijn huidtype het geval is. Slechts 1 op de 5 schat
die tijd correct in.
Ten slotte bieden 17 van de 18
zonnebrandmiddelen die Test-Aankoop evalueerde, voldoende bescherming
tegen zowel uv A als uv B. "Het maakt geen verschil of ze in de winkel
verkrijgbaar zijn of enkel in de apotheek of parfumerie", besluit T-A.
Test-Aankoop
evalueerde 18 zonnebrandmiddelen met beschermingsfactor 15 of 20 en
hield een enquête over het gebruik van zonnecrème. De resultaten zijn
gebaseerd op de antwoorden van 781 Belgische respondenten,
representatief voor de bevolking qua leeftijd (18-64 jaar), geslacht en
regio.
In de zoo van Kiev heeft de 39-jarige olifant Boy een bezoekje gekregen
van de pedicure. Zijn nagels waren immers te lang geworden om
comfortabel te kunnen wandelen. Het dier werd verdoofd terwijl een
legertje 'schoonheidsspecialisten' zijn poten te lijf gingen met zagen
en schuurmachines...
Het verdoofde dier wordt met een kraan in de juiste positie gemanoeuvreerd. De ogen van het dieren worden beschermd tegen rondvliegende stukjes nagel.
Een team gaat de nagels te lijf en halen daarvoor de grove middelen boven.
De olifant is onder volledige narcose
Een paar emmers nagellak maken het werkje af.
Verzorgers maken Boy weer wakker.
Versuft maar met mooie nagels krabbelt het dier weer recht.
Mensen kiezen onbewust voor een partner met een andere genetische bouw.
Uit een recente Braziliaanse studie blijkt dat we dit doen om een
gezond nageslacht te garanderen.
Beter immuunsysteem De
onderzoekers vergeleken het DNA van getrouwde koppels met dat van 152
paren die willekeurig bij elkaar gezet werden. De getrouwde koppels
vertoonden opvallend meer verschillen wat genetische bouw betreft.
Volgens onderzoekers is dit een evolutionaire strategie om een gezond
nageslacht te garanderen omdat genetische variatie een voordeel is.
Want hoe gevarieerder je immuunsysteem is, hoe beter je tegen ziekten
beschermt bent. "Mensen denken dat ze hun partner kiezen op basis van
gelijkenissen maar nu blijkt dat verschillen belangrijk zijn voor de
gezondheid van je nageslacht. Ook blijkt dat er een grote onbewuste
drang is naar gezonde kinderen bij de partnerkeuze", aldus de
onderzoekers.
Lichaamsgeur Eerdere
onderzoeken tonen aan dat dieren lichaamsgeur als indicator gebruiken
bij het uitzoeken van mogelijke partners met een andere genetische
bouw, de wetenschappers menen dat dit bij mensen ook zo is. De vorm van
het gezicht kan eveneens een rol spelen, maar daar zijn ze nog niet
zeker van.
Het laatste nieuwe middeltje dat een slanke lijn belooft is een bril
met blauw getinte glazen. Dit snufje zorgt er namelijk voor dat eten
minder aantrekkelijk lijkt.
Weinig blauw eten De
bril werd ontwikkeld door het Japanse bedrijf Yumetai. De theorie
erachter is dat de blauwe tint honger onderdrukt omdat weinig
voedingsmiddelen van nature deze kleur hebben. Je kunt de bril kopen
voor 12 euro en de makers verwachten dat het een hype zal worden. Het
is nog niet duidelijk of deze bril ook in Europa te koop zal zijn.
Kalmeert brein De
makers zeggen dat eten de hersenen opwindt, maar deze bril werkt
kalmerend omdat hij het brein confronteert met vet voedsel. Het zou
volgens sommigen de verklaring zijn waarom celebs als Johnny Depp blauw
vaak getinte glazen dragen.
Een baasje heeft het leven van zijn hond gered. Hij zoog het slangengif uit de neus van zijn viervoeter.
Maar
Bobby Jenkins uit Cheyenne werd zelf ook ziek. Na het bezoekje aan de
veearts met zijn hond Tank moest hij naar het hospitaal en kreeg er een
antigif. De kop van zijn hond was drie keer groter geworden. Ook Tank
kreeg een anti gif en beide zijn volledig hersteld van het
slangenavontuur. (br.hln)
Kai_Mook lokt drie keer meer bezoekers naar de Zoo
Kai_Mook lokt drie keer meer bezoekers naar de Zoo
De Zoo van Antwerpen heeft tijdens het voorbije hemelvaartweekend
ongeveer 60.000 mensen ontvangen. Dat is drie keer meer dan in dezelfde
periode vorig jaar. Uitschieter was donderdag 21 mei toen er 30.000
bezoekers waren. De hoge opkomst is vanzelfsprekend vooral te danken
aan baby-olifantje Kai-Mook dat vorige week geboren werd.
Gezellige drukte "De
grootste drukte bij ons olifantje is voorbij", zegt woordvoerster Ilse
Segers, " Er heerste vandaag een gezellige drukte en de mensen kunnen
nu zonder problemen Kai-Mook komen bewonderen." Volgens de Antwerpse
Zoo hebben de mensen goed gereageerd op de oproep om niet allemaal
tegelijk te komen. De bezoekers kwamen meer gespreid over het weekend
langs, waardoor iedereen in normale omstandigheden de kleine dikhuid
kon verwelkomen.
De komende weken blijven dezelfde bezoekuren
gelden voor de baby-olifant, elke dag van 10 tot 12 uur en van 13.30
uur tot 17.00 uur. Zo kan het kleintje voldoende rusten en hebben de
verzorgers ook de kans om even uit te blazen.
Pinksteren Volgend
weekend wordt er naar aanleiding van de drukte rond Pinksteren wel
opnieuw extra personeel ingeschakeld. Met Kai-Mook zelf gaat het goed.
"Ze is al een keer buiten in slaap gevallen en haar zusje beschermt
haar goed als het te druk wordt", legt Segers uit. Dierenpark
Planckendael deed het het afgelopen weekend ook uitstekend, een
totaalcijfer is er niet, maar donderdag waren er 11.000 bezoekers, wat
een zeer goed resultaat is