Een dineetje voor de vrienden is de ideale ontspanning tijdens de feestdagen. Maar kan je eigenlijk wel kalm blijven onder al die kerststress?
Maak het jezelf niet te moeilijk en hou het bij dingen die je goed kan maken. Bedenk vooraf je hele menu en probeer het nogmaals uit gedurende de week voordien. Zo fris je de kookkennis weer een beetje op, en ben je zeker dat er niets mis zal gaan op de dag zelf. Concentreer je best op 1 gerecht en maak daarbij zijgerechten. Het heeft geen zin om én kip én vis én vlees te serveren.
Volg een soort van formule, zodat je nooit te veel eten maakt. De ideale tip: maak zoveel gerechten als er gasten komen. Ben je maar met 3? Maak dan een hoofdgerecht, en serveer dat met brood en wat groenten. Ben je met vier? Voeg dan nog een dessert toe. Vijf personen en je maakt een heerlijk zijgerecht zoals een risotto. Uiteraard geldt deze tip niet voor feestjes met 30 gasten.
Probeer je hapjes zo simpel mogelijk te houden. Een paar olijfjes, wat kaas en je bent al een heel eind op weg. Wil je toch origineel uit de hoek komen? Neem wat bladerdeeg, snijdt het in dunne reepjes, besprenkel het met kaasschilfers en kruiden, draai de hebbedingen rond je vinger en bak ze verder in de oven.
Focus je niet te veel op de details. Het belangrijkste aan een dinertje is het eten. Je kan je leuke servies bovenhalen en voor een mooie ijsemmer zorgen, maar daar blijft het dan ook bij. Al die decoratieve bloemen zijn voor niets nodig.
Regering VS: "IJsbeer niet met uitsterven bedreigd"
Amerikaanse natuurbeschermers hebben de strijd verloren om de ijsbeer
als 'met uitsterven bedreigde diersoort' te laten erkennen. Dat meldt
de BBC op zijn website.
De Amerikaanse autoriteiten hebben beslist dat ze voor de ijsbeer de
classificatie 'threatened' ('bedreigd') aanhouden, die veel minder
wettelijke bescherming biedt dan de status 'endangered' ('met uitsterven
bedreigd') waarvoor dierenbeschermers hadden geijverd.
De
Amerikaanse regering verklaarde dat ze geen bewijzen vond dat de ijsbeer
met uitsterven is bedreigd. Daardoor is de Amerikaanse administratie
niet verplicht om de impact van broeikasgassen op de poolgebieden - het
habitat van de ijsbeer - te onderzoeken.
Olieboringen Alaska Activisten
vrezen dat economische belangen een hoofdrol gespeeld hebben in het
oordeel van de Amerikaanse regering. Binnenkort moeten immers knopen
worden doorgehakt om licenties uit te reiken voor olieboringen in
Alaska, en dan moet uitstoot van broeikasgassen opgenomen worden in die
beslissing.
Mogelijk wíl de overheid dan geen rekening houden
met de leefwereld van de ijsbeer, die allerlei beperkingen kan
veroorzaken. Een status als 'met uitsterven bedreigd' kan namelijk
flinke restricties omtrent broeikasgasemissies opleveren.
"Obama zet verder wat Bush begon" Natuurbeschermers
noemen de beslissing 'antiwetenschappelijk' en lieten al weten deze te
zullen aanvechten. "De Obama-administratie zet gewoon het beleid van
George W. Bush verder", klinkt het. "De ijsbeer dreigt wel degelijk te
verdwijnen. Als we nu niks doen, is er 80 procent dat er over 40 jaar
geen ijsberen meer zijn."
Het kerkbezoek kalft af, net als het aantal mensen dat zich gelovig
noemt. Maar weinigen kunnen leven met het idee dat er 'niets' is. Zo
gelooft drie op tien Britten in een beschermengel die over hem of haar
waakt. Ongeveer evenveel Britten geloven in engelen, terwijl vijf
procent toegeeft er al een gezien te hebben. 17 procent bekent niet te
weten wat ze moeten geloven.
De cijfers zijn echter niet erg betrouwbaar: er werden maar een paar
honderd mensen bevraagd, door 'The bible society' nog wel. Het is ook
onduidelijk hoe de ondervraagden zijn geselecteerd. Dat houdt de
organisatie niet tegen om verregaande conclusies te trekken.
"Er
is tonnen bewijs dat er aanwezigheden zijn in deze wereld die het
menselijke overstijgen. Dat een derde van dit land gelooft in engelen, is
een teken van spirituele nood in velen onder ons. Een engel is een
boodschapper van God en de Bijbel bevestigt hun aanwezigheid in
verschillende vormen."
In Noorwegen komen jaarlijks zo'n vijfhonderd rendieren om het leven bij
ongevallen met wagens en daar wil de Noorse regering wat aan doen. Het
gaat de dieren uitrusten met reflectoren om ze beter zichtbaar te maken
voor autobestuurders.
De voorbije maand hebben al zo'n 2.000
rendieren een gele reflecterende halsband omgekregen. "Het helpt écht",
zegt Kristian Oevernes, leider van de Noorse Wegenadministratie, aan
persbureau Reuters. "Bij een test met een sneeuwscooter is gebleken dat
de dieren veel beter zichtbaar waren in het donker dan anderen. Dit is
niet alleen goed voor de rendieren, maar ook voor de chauffeurs. Elk
jaar raken er ook veel mensen gewond bij ongevallen met rendieren",
aldus Oevernes.
Randy Crawford (echte naam Veronica Crawford, 18 februari 1952) is een Amerikaanse zangeres.
Randy Crawford werd geboren in Macon, Georgia, maar groeide op in Cincinnati, Ohio. Als kind zong ze op school en in kerkkoren. Op 15-jarige leeftijd begon ze op te treden, begeleid door haar vader. Later werd ze zangeres van een groep. In 1972 trad ze voor het eerst op bij een concert in New York, waar ze samen optrad met George Benson. In 1975 trad ze op met George Benson en Quincy Jones. Enkele van de liedjes die ze daar ten gehore bracht, verschenen op haar debuutalbum Everything must change. Dit album verscheen alleen in de Verenigde Staten.
Grotere bekendheid kreeg ze in 1979 toen ze mee mocht zingen op de titelsong van het album Street Life van The Crusaders. Haar eigen commerciële doorbraak kwam een jaar later, toen haar vierde album Now we may begin uitkwam. De ballad One day I'll fly away werd een nummer 1-hit in onder meer België, Nederland en Groot-Brittannië. Pas na dit succes werden haar eerdere albums ook in Europa uitgebracht.
De volgende jaren scoorde ze nog enkele hits, maar grote hits als One day I'll fly away bleven (in tegenstelling tot wat begin jaren '80 werd voorspeld) uit.
Geen strooizout meer: "Dit is een nooit geziene situatie
Geen strooizout meer: "Dit is een nooit geziene situatie"
Patrick Depauw, de wintercoördinator van Vlaams-Brabant, vreest -gezien
de weervoorspellingen voor de komende dagen- "het ergste" voor de wegen
in die provincie. "De meeste gemeenten hebben zo goed als geen zout
meer. Ik schat dat een twintigtal gemeenten helemaal niets meer heeft,
en wij kunnen niet aan zout geraken", aldus Depauw.
"Wij hadden
onze hoop gesteld op een Antwerpse leverancier, maar dat blijkt niet te
kunnen. Het Agentschap Wegen en Verkeer maakt aanspraak op alle
zoutvoorraden voor het vrijmaken van autostrades en gewestwegen. Zelfs
gemeenten die contracten hebben, krijgen geen zout, omdat de
leveranciers aan het AWV dienen te leveren. Als het klopt dat het de
komende dagen nog fel zal sneeuwen en zwaar zal vriezen, dan vrees ik
het ergste. Dat is een nooit geziene situatie", aldus Depauw.
Een
aantal gemeenten experimenteert momenteel met andere producten om te
strooien. Rotselaar bijvoorbeeld strooit zeezand op hellingen.
Alpaca's komen onder meer voor in Peru en Bolivia,
In Planckendael zijn vorige week twee dierenbaby's geboren. Het gaat
om een alpaca, een Zuid-Amerikaanse kameelachtige, en een watoessi, een
Afrikaans rund. De diertjes heten respectievelijk Lollypop en Lina,
meldt het dierenpark.
Lollypop is de eerste nakomeling van het koppel Henry en Yrene, wat het
aantal alpaca's in het park momenteel op drie brengt. Het was twaalf
jaar geleden dat in het park een jonge alpaca werd geboren. Het dier
komt onder meer voor in Peru en Bolivia, en wordt als huisdier gehouden
voor zijn wol.
De geboorte van Lina brengt de watoessikudde in
Planckendael op vier. Watoessirunderen hebben grote hoorns en worden in
bepaalde delen van Afrika als huisdier gehouden. Ze gelden als
statussymbool voor rijke boeren en stamhoofden.
Het Amerikaanse congres heeft het afsnijden van haaienvinnen in alle
Amerikaanse wateren verboden. Milieuverenigingen hopen dat dit een
internationaal signaal is.
De wet bepaalt dat alle haaien die in Amerikaanse wateren gevangen
worden aan land gebracht worden met hun vinnen er nog aan. Tot nog toe
werden de vinnen vaak op zee afgesneden en werd het verminkte lichaam
van de haai teruggeworpen, waarna het dier stierf.
De vraag naar
haaienvinnen is in de voorbije decennia sterk gestegen door de opkomst
van een rijkere middenklasse in de China. De VS hadden al een verbod op
de vangst in de Atlantische Oceaan en de Golf van Mexico, en met deze
wetgeving geldt dat verbod nu ook in de Stille Oceaan.
De
wet verbiedt de verkoop van haaienvinnen niet, maar kan volgens Matt
Rand van de Pew Environment Group toch leiden tot handelsbeperkingen met
landen die geen gelijkaardige wetgeving hebben. Milieuverenigingen zijn
vooral blij dat de wetgeving er eindelijk gekomen is, ruim twee jaar na
het originele voorstel.
Door de nieuwe wet zullen vissersschepen
minder haaien kunnen vangen omdat ze ook de karkassen van de dieren
moeten meenemen. Daardoor wordt de vangst commercieel minder
interessant. Bovendien kan de wet een belangrijk internationaal signaal
zijn. "Dit is niet alleen een federaal beleid", zegt Rand. "Het geeft de
VS ook het mandaat om de fakkel over te dragen naar internationale
onderhandelingen en andere landen".
"We
beginnen stilaan te beseffen dat haaien levend meer waard zijn dan
dood", zegt Elizabeth Griffin Wilson, wetenschapper bij de
milieuorganisatie Oceana. "Haaienvinnen mogen dan al waardevol zijn, de
rol van de haai in het ecosysteem is niet uit te drukken in geld." Uit
studies blijkt bovendien dat haaien ook een belangrijke toeristische
troef kunnen zijn.
Een Australische brouwerij is op zoek naar professionele
bierproevers. Die moeten van het vrouwelijk geslacht zijn want die
hebben, naar het schijnt, een betere neus voor bier.
De 'New Bluetongue Brewery' is op zoek naar 100 nieuwe krachten. 15 van
hen krijgt een droomjob: het proeven van bier. Enige ervaring is niet
vereist, wel worden vooral vrouwen gezocht. "Vrouwen zijn gewoon beter
om een geur of smaak te detecteren", vertelt brouwer Tim Williams. "Hun
ruik- en smaakzin is sterker dan bij mannen. Anders dan bij wijn, moeten
bierproevers doorslikken. De bittere karakteristieken kan men immers
beter detecteren achteraan de keel".
De
laatste jaren verschijnen er meer vrouwelijke bierproevers. Brouwerijen
als Carslberg of SABMiller, werken voornamelijk met vrouwen. Zij
proeven bepaalde chemicaliën in bier beter dan mannen. Ongewenste
ingrediënten als methyl, butene en thiol, die in het brouwproces kunnen
opduiken, worden door vrouwen sneller herkend. Ook onderscheiden zij
makkelijker en beter de verschillende smaakstadia.
Bierproevers
zijn een belangrijke schakel in het brouwproces. Zij controleren
dagelijks of het geproduceerde bier goed is en helpen brouwers bij het
bepalen van de houdbaarheidsdatum of bij de introductie van een nieuw
bier.
Topfavoriet Braeckman speelt zichzelf meteen naar huis
Topfavoriet Braeckman speelt zichzelf meteen naar huis
Screenshot VRT.
Topspektakel in de Allerslimste Mens ter Wereld gisterenavond. Niemand
minder dan Freek Braeckman, dé te kloppen man volgens de bookmakers,
werd door Eva Brems én door zichzelf bij zijn eerste deelname meteen
naar huis gespeeld.
'Grand Slam' is een woord dat Braeckman zijn leven lang niet meer zal
vergeten en nog vaak zal mogen horen. Hij vond het namelijk niet in het
finalespel, toen het trefwoord 'Wimbledon' opdook. Exit de koele
Braeckman, en zenuwpees Brems blijft. Samen met de onvermijdelijke Ben
Crabbé. Maar wat een bijna niet te harden spanning op televisie - het
moet al van de vergane dagen van Willem Ruis geleden zijn...
Onmachtig Freek
Braeckman kwam eigenlijk nooit echt in het spel en was verrassend
onmachtig. Bij de fotoronde herkende hij zelfs de toch wereldberoemde
regisseur Steven Spielberg niet. Het was een voorbode voor het
finalespel, waarin hij het moest opnemen tegen Eva Brems. Ben Crabbé
(358 punten) had tegen dan al zijn zevende deelname (morgen) veilig
gesteld. Hij was alwéér te sterk voor zijn tegenstanders, Brems (289) en
Braeckman (273).
De ietwat saaie professor Brems liet op het
cruciale en bloedstollende einde nochtans twee kansen aan Braeckman om
het af te maken, bij een 26-21-stand in Freeks voordeel. Dat men op het
traditionele Wimbledon in witte kledij tennist wist hij nog wel, maar
dat het toernooi een van de vier Grand Slams is, schoot hem níet te
binnen.
Thriller met De Wever revisited Braeckman
zag toen geen andere mogelijkheid dan zich tot op 1 seconde - en zo tot
op gelijke hoogte van Eva Brems - te laten zakken, net zoals hij dat
deed in de thrillerfinale tegen Bart De Wever. Toen lukte dat met de
soort van oerkreet 'Studio Brussel', vanavond rond het thema van de
dioxinecrisis niet. Gek genoeg was het eerste dat bij het nieuwsanker
van de VRT opkwam Magda Aelvoet. Een foute associatie, zo bleek, want
zowat de enige politieker uit die tijd die níet in het lijstje van Erik
Van Looy stond.
Eva Brems schakelde zo een tweede topper uit,
na zanger Bent Van Looy gisteren. Al deden beide heren het toch vooral
zichzelf aan, de ene nóg duidelijker dan de andere. "Nu Ben Crabbé nog",
lachte de professor. En wie durft dat nu nog uit te sluiten?
De
voormalige Belgische kampioen schermen nam het allemaal wel erg sportief
op en gaf, naast een felicitatiekus aan Brems, nog snel met één ultieme
uithaal een sneer aan de bookmakers, die hem als topfavoriet hadden
uitgeroepen. "Bookmakers zijn niet zo slim, anders zouden ze hier
zitten." Alsnog touché!
Ongeveer een op de drie Britten weet wat ze onder kerstboom krijgen,
omdat ze al gluurden naar wat er onder de cadeauverpakking zit, dat
blijkt uit een recente studie.
Een
enquête bij 1.000 mensen toonde aan dat 37 procent van de Britse
volwassenen al zocht naar hun kerstgeschenk, voor acht op de tien van
hen was deze jacht succesvol. Dames zijn ook nieuwsgieriger dan mannen,
40 procent van hen gaat op zoek in vergelijking met 33 procent van de
heren. Een op de twintig biecht wel op aan haar partner dat ze heeft
gegluurd. Twintig procent scheurde de cadeauverpakking om te kunnen
gluren, een op de twintig pakte het geschenk volledig uit. De gemiddelde
nieuwsgierige volwassene spendeert een uur en een kwartier aan het
zoeken naar pakjes. De kast en onder het bed zijn de vaakst voorkomende
verstopplaatsen.
Meer dan de
helft van degenen die hun nieuwsgierigheid niet konden bedwingen had
hier achteraf spijt van en wensten dat ze niet hadden gekeken. Vier op
de tien vindt dat dit hun kerst had verpest. "Niet alleen kinderen, maar
ook volwassenen kunnen hun nieuwsgierigheid niet bedwingen en piepen al
stiekem naar wat ze gaan krijgen voor kerst", aldus onderzoeker Paul
Maddicott.
Een Chinese vrouw zonder benen heeft gedurende bijna veertig jaar
liefst 130 kinderen opgevoed in een weeshuis. De 55-jarige vrouw is
sinds haar twaalfde haar twee benen kwijt en loopt rond met behulp van
twee krukjes. Dat meldt de nieuwswebsite Anannova.
Xu Yuehua was 12 jaar oud toen ze aangereden werd door een trein. Door
het ongeval verloor ze haar beide benen. Het meisje verloor ook haar
ouders en werd op 17-jarige leeftijd opgenomen in een weeshuis in de
provincie Hunan, in het zuiden van China.
In
dat weeshuis leerde ze zichzelf voort te bewegen door gebruik te maken
van twee krukjes. De kranige vrouw zette zich van dan af in om de
kinderen mee op te voeden. Ze deed zowat alles: luiers verversen, eten
geven, schoonmaken, kinderen wassen en schoenen maken. De voorbije 37
jaar bracht ze mee 130 weesjes groot en versleet ze 40 krukken. De
kinderen noemen haar 'Big Mum'.
In 1987 trouwde Xu Yuehua en
kreeg ze een zoon. Toch blijft de vrouw zich inzetten voor het weeshuis.
"Ik ben niet groot van gestalte, maar ik doe wat ik kan doen: de arme
weesjes de liefde van een moeder geven", aldus de vrouw.
Hooverphonic is een Belgische popgroep die voornamelijk ambient-pop maakt en reeds vanaf haar ontstaan internationale erkenning geniet. Aanvankelijke was de naam Hoover, maar na een auteursrechtenkwestie werd deze naam gewijzigd.
De groep behoort tot de weinige muzikale acts die in beide landsdelen van België erg bekend is, en bestaat tegenwoordig uit bassist en programmeur Alex Callier en gitarist Raymond Geerts. Geike Arnaert fungeerde tien jaar lang als de zangeres van Hooverphonic. Op 10 oktober 2008 verliet ze echter de band om een eigen muzikale koers te varen. Op het ogenblik is de band op zoek naar een vervangster voor Geike Arnaert
Vanaf hun oprichting in 1995 ging hun carrière de hoogte in. Al één jaar na het uitbrengen van het eerste album, A New Stereophonic Sound Spectacular in 1996, werd een van hun nummers (2 Wicky) de soundtrack in de film Stealing Beauty van Bernardo Bertolucci.
Daarna begon in 2000 de internationale doorbraak voor de band met het album The Magnificent Tree dat een groot succes werd in Europa (nummer 1 in Israël) en de VS. Hooverphonic kwam ook meer in de kijker dankzij hun optreden tijdens de openingsceremonie van het Europees Kampioenschap Voetbal dat jaar. Een miljard mensen keek naar hun optreden. Ze gingen anderhalf jaar toeren o.a. door Amerika en gaven verschillende concerten. Hits uit dit album waren onder meer "Mad About You" en "Vinegar & Salt".
Vervolgens kwam er het conceptalbum Jackie Cane (2002). Er gingen meer dan 100.000 stuks over de toonbank.
In 2003 tourde de groep langs culturele centra in negen Europese landen onder het concept "Sit down and listen".
In 2005 werd hun dubbelalbum (twee maal dezelfde nummers, maar in een verschillende versie) "(No) More Sweet Music" uitgebracht. De plaat haalde zelfs nog voor haar release goud in België, vervolgens ging het vlotjes naar platina. De nummers "Wake Up", "You Hurt Me" en "Dirty Lenses" werden gereleaset als singles en werden hits in België.
De single "Wake up" werd erg gesmaakt door buitenlandse radio's. Toch verliep op Europees gebied de release niet zoals gehoopt, voor men het album "No more sweet music" Europees wou uitbrengen moest Hooverphonic van haar toenmalige platenfirma Sony/BMG nog twee platen bijtekenen. Aan deze 'chantage' (aldus manager Filip Vanes) wou men niet meedoen. Vervolgens werd de release over heel Europe geboycot door Sony/BMG. Hooverphonic verbrak de samenwerking met Sony/BMG en verschillende andere maatschappijen onderhandelden om met de band een contract vast te krijgen. Uiteindelijk ging ze in zee met PIAS die instaat voor de distbributie, de band zelf heeft alle creatieve autonomie.
In april 2006 bracht de band nog een "best of"-album uit naar aanleiding van hun 10-jarig bestaan: "Singles 96-06". De groep verkocht ondertussen meer dan 1 miljoen cd's. In deze periode speelde de band ook in clubs van 1000 à 2000 man over heel Europa. De ticketverkoop loopt steeds vlot, zeker in Oost-Europa. Ze worden ook regelmatig gevraagd voor internationale festivals.
Vervolgens beslist de groep een nieuwe richting uit te gaan. Psychedelische pop-rock muziek muziek vind je op hun laatste cd "The President of the LSD Golf Club" 2007. Een tiendelig album met nummers als: Expedition Impossible, Gentle Storm, Stranger en Bohemian Laughter. Hoewel dit album sinds het ontstaan van de band het minst commercieel-minded is, kan het rekenen op erg positieve kritieken in de pers en bij hun fans. "Gentle storm" werd gekozen als eerste Europese single en zal men uitbrengen in maart 2008 over heel Europa (op het VK na). Na een uitgebreide promotie doorheen Nederland en België (met o.m. een ruime tournee) zal de groep zich focussen op de internationale release.
Op 10 oktober 2008 maakte het management van Hooverphonic bekend dat Geike Arnaert muzikaal een andere richting wenst uit te gaan en de groep verlaat. Desondanks verschijnt de single "Mijn Leven", die dag live opgenomen met terminaal kankerpatiënt Andy Sierens voor het VTM-programma "Hart voor elkaar", in februari 2009 met als vermelding "Andy Sierens A.K.A. Vijvenveertig & Hooverphonic" als uitvoerenden. Het haalt de Nummer Eén-positie in de Ultratop 50 twee weken nadat "Home" van Tom Helsen & Geike Arnaert die koppositie verlieten.
Miljoenen honden en katten gedood voor bont in China
Miljoenen honden en katten gedood voor bont in China
Duizenden producten van katten- en hondenbont zijn te koop bij
China's grootste verkoopsite Taobao, tot woede van dierenbeschermers.
Populair zijn vooral de broeken en hoeden van hondenbont, omdat ze de
kou zo goed weren.
Jaarlijks worden volgens schattingen circa twee miljoen honden en katten
gedood voor de bonthandel, vooral in China en andere delen van Azië.
Dierenbeschermers willen dat de verkoop wordt gestaakt. "Zouden degenen
die slapen op een matras die is gemaakt ten koste van zoveel levens zich
echt gelukkig en comfortabel voelen? Is dat niet gemeen?'', oordeelde
een dierenliefhebber in krant Shanghai Daily over een matras van
kattenbont. Volgens de dierenactivisten houdt de overheid te weinig
toezicht.
De eigen regels van de verkoopsite ontmoedigen de
verkoop van spullen gemaakt van honden en katten. Aanbieders kunnen
bepaalde punten verliezen, waardoor ze minder populair worden. Maar de
webinspecteurs kunnen het werk niet aan, aldus een ingewijde bij het
bedrijf taobao.com.
Ook op westerse markt De
honden en katten worden vooral in het koude noorden van China in de
open lucht gefokt voor een dikkere vacht. Daarna worden ze op gruwelijke
wijze gedood, aldus dierenwelzijnsorganisaties. Het vlees gaat in China
veelal naar de vleesverwerkende industrie en restaurants in het zuiden
van het land.
Vooral kortharige katten en Duitse herders zijn
geliefd. Het bont worden in kleding, maar ook voor speeltjes en knuffels
gebruikt. Ook wordt er met labels gerommeld om ze op de westerse markt
te kunnen verkopen, waar honden- en kattenbont veelal verboden is.
Kalkoen eten houdt steeds een gevaar op voedselvergiftiging in, een op
de vijf gevallen is hier namelijk een gevolg van. Kerstmis betekent dus
steeds een piek in het aantal zieken als gevolg van voeding.
Maar
niet alleen je kalkoen kan je diarree en maagkrampen geven, ook het
eten van restjes en buffetten houden gevaren in. Daarom enkele tips om
veilig de kerstdagen door te raken.
Koelkast Voordat
je je koelkast vult met feestingrediënten kun je best de binnenkant met
een vochtige doek en antibacteriële zeep poetsen. Zet bereid eten als
koud vlees bovenaan zodat niets rauw er op kan lekken. Probeer ook niet
de koelkast te vol te steken of de temperatuur te laten stijgen,
waardoor het eten onveilig wordt. De juiste temperatuur voor een
koelkast is tussen de 0 en 5 graden. Draai dit een beetje naar beneden
als deze begint te stijgen.
Ontdooien Het
belooft te vriezen op Kerstmis, dus probeer niets buiten te ontdooien,
want dat haalt weinig uit. Als je dit wel doet, zorg dan dat het goed
afgedekt en buiten het bereik van dieren is. De juiste manier om iets te
ontdooien met weinig bacteriën is het vlees te bedekken en dit op de
bodem van de koelkast te zetten met een schotel dat het vocht opvangt.
Je moet er op letten dat er geen ijskristallen meer aanwezig zijn
binnenin als je begint te koken.
Vleesthermometer Een
vleesthermometer is een goede manier om te controleren of je vlees
voldoende gaar is. Breng deze aan in de binnendij dichtbij de borst van
de kalkoen zonder het been te raken. Het vlees is veilig wanneer het 74
graden bereikt. Als je het gevuld hebt, moet de vulling deze temperatuur
hebben.
Restjes Wat je niet opkrijgt, en
zeker in het geval van kalkoen, moet binnen de twee uur in de koelkast
gezet worden, anders kunnen er bacteriën in ontstaan. Het eten mag ook
niet warm hebben als je het in de koelkast zet, want hierdoor stijgt de
temperatuur binnenin en komt alle voeding in je koelkast in gevaar.
Twee dagen Je
moet de restjes binnen 48 uur opeten, als je het langer wil bewaren,
stop het dan in de diepvries. Wanneer je het eten opnieuw opwarmt, doe
je dit best snel en nauwkeurig, om de periode dat het lauwwarm is zo
kort mogelijk te maken, want dan groeien bacteriën namelijk het snelst.
Ringen uit Was
je handen regelmatig om de overdraging van bacteriën te voorkomen.
Onderzoekers ontdekten namelijk dat er meer bacteriën van handen
overgedragen worden bij het dragen van ringen. Vooral juwelen met stenen
en groeven zijn gevaarlijk.
Wie de auto thuis kan laten, gaat maar beter te voet op straat. Maar
ook dat is niet zonder gevaar. Met bijzonder gladde voetpaden, is het
een hele kunst om beide voeten op de grond te houden. Lees hier hoe je
een lelijke valpartij het best kan vermijden.
1. Wandel als een pinguin Kijken we naar de natuur,
zien we meteen hoe de de dieren zich hebben aangepast aan ongunstige
omstandigheden. Neem nu de pinguïn. Op gladde, compacte sneeuw en
ijsplekken, neem je beter korte, zorgvuldige en kleine stappen. Tracht
het lichaamsgewicht zo gelijkmatig mogelijk te verspreiden over het
gehele oppervlak van de voeten. In verse sneeuw, probeer je te lopen in
andermans voetstappen. Niet alleen verbruik je minder energie, maar de
voetafdruk maakt het makkelijker om greep op de weg te houden. In
diepere sneeuw loop je altijd van hiel tot teen. Door eerst te hiel te
plaatsen, maak je een gat dat voorkomt dat je voet naar voren kan
glijden.
2. Ken de sneeuw De echte
problemen komen als de sneeuw begint te dooien. Door nachtelijke vorst
ontstaat ijsvorming. Spoedartsen zien in de dagen en weken na een
sneeuwval meer lelijke kwetsuren dan op de dag van de eerste sneeuw.
Mensen
raken stilaan vertrouwd met sneeuw en voelen zich zelfzekerder als ze
buiten vertoeven. En daar schuilt het gevaar. Onder een laag nieuwe
sneeuw bevindt zich een compacte laag ijs en dat kan gevaarlijk zijn. Op
dit moment liggen alle soorten sneeuw op de trottoirs van compact ijs
tot verse sneeuw tot modder. Voorzichtig zijn blijft de boodschap.
3. Kies de juiste schoenen Gewone
sportschoenen schijnen dan wel voldoende stabiel, in de sneeuw is dat
niet het geval. Kies voor sneeuwlaarzen of stevige wandelschoenen,
voorzien van een sterke rubberen zool. Dergelijke schoenen kosten meer
maar gaan vele jaren mee.
4. Gebruik wandelstokken Nordic
walking stokken zijn absoluut geen schande om op straat te gebruiken.
Welke macho ontdekkingsreiziger neemt ze niet mee naar de polen? Ze
bezorgen een extra been of zelfs twee. Voor je maximale stabiliteit,
koop je een rugzak om je persoonlijke bezittingen in kwijt te geraken.
Gebruik op die manier twee poolstokken, dat is ook beter voor de knieën.
5. Voorzie extra steun Er zijn veel
mogelijkheden om je bestaand schoeisel met extra steun te voorzien. Zo
bestaan er ijsbeugels die je over de zool trekt. De Amerikanen bedachten
zelfs een rubberachtige coatinghars in een blikje die je letterlijk op
de zolen van je schoenen spuit. Deze geven je extra greep. Te vinden op
tyre-grip.com.
6. Val op de juiste manier Wees
bewust van je zwakke punten en probeer je instincten te trainen om
juist te vallen. Ouderen moeten vermijden op hun heup te vallen om
fracturen aan de nek of dijbaan te voorkomen. In plaats daarvan moeten
zij proberen om de val te voorkomen door zich te beschermen met hun
handen. Al kan dit tot een polsbreuk leiden, dit letsel is makkelijker
te behandelen.
Idealiter zou iedereen een beschermend hoofddeksel
moeten dragen, maar dat valt niet te rijmen met onze ijdelheid. Wie
zich echter op stiletto's of gladde lederen zolen blijft wagen, houdt de
fietshelm maar beter bij de hand.
Indiase ontdekt na jaar huwelijk dat haar man een vrouw is
Indiase ontdekt na jaar huwelijk dat haar man een vrouw is
Een Indiase vrouw heeft pas een jaar na haar huwelijk ontdekt dat
haar echtgenoot eigenlijk een vrouw is. Het gebrek aan seksueel contact
deed de 'echtgenoot' de das om. Dat meldt de website ananova.com.
De 26-jarige Minati Khatua en haar familie vielen voor de charme van de
28-jarige Sitakant Routray. Zoals de traditie het voorschrijft in India,
kreeg de echtgenoot naar aanleiding van het huwelijk een uitgebreide
bruidsschat, waaronder een auto, gouden juwelen en cash geld.
Nattigheid Minati
Khatua begon na het uitgebreide huwelijksfeest echter nattigheid te
voelen. Haar kersverse echtgenoot weigerde immers elk fysiek contact,
naar eigen zeggen omdat hij een religieuze belofte had afgelegd.
"Ik
heb herhaaldelijk geprobeerd om zijn geslacht te ontdekken, maar dat
mislukte steeds. Tot ik op een dag erin slaagde om de deur van de
badkamer te forceren. Daar nam mijn 'man' een bad, werd mijn vrees
bewaarheid en ontdekte ik dat hij een vrouw is", legt de belogen
echtgenote uit.
Bobby Darin, echte naam Walden Robert Cassotto (New York City, 14 mei 1936 - Los Angeles 20 december 1973) was een Amerikaans zanger en songwriter, die zeer populair werd in de jaren vijftig. Hij was thuis in een grote verscheidenheid aan muziekgenres, waaronder jazz, pop en folk. Enkele van zijn bekendste nummers zijn onder andere "Mack the Knife", "Beyond the Sea" en "If I were a Carpenter".
Bobby Darin werd geboren in een arm gezin van Italiaanse afkomst in The Bronx, New York. Pas later kwam hij er achter dat hij is opgevoed door zijn grootmoeder en dat de vrouw die hij als zijn zus beschouwde eigenlijk zijn echte moeder was. Zijn vader heeft Bobby nooit gekend. Op jonge leeftijd werd hij getroffen door reumatische koorts, waaraan hij een beschadigd hart heeft overgehouden. Hij moest leven met de wetenschap dat hij op jonge leeftijd zou kunnen sterven, en stortte zich geheel op de muziek. Hij leerde zichzelf verscheidene muziekinstrumenten spelen, waaronder piano, drums en gitaar.
Na te hebben gestudeerd aan de Bronx High School of Science en het Hunter College ging hij werken als entertainer en muzikant in een vakantieresort in de Catskills. Als artiestennaam koos hij de naam Bobby Darin. Bobby was zijn roepnaam als kind. Over de herkomst van "Darin" doen meerdere verhalen de ronde. Één verhaal zegt dat de naam komt van de neonverlichting op een Chinees restaurant. Omdat de eerste drie letters van de neonverlichting het niet deden, stond er op het restaurant DARIN in plaats van MANDARIN (Mandarijn). Een ander verhaal vertelt dat hij de naam vond door te bladeren in een telefoongids.
Midden jaren vijftig ontmoette hij muziekuitgever Don Kirshner, die hem aan een platencontract hielp bij Decca Records. Darin werd voorgesteld aan de dan nog niet bekende zangeres Connie Francis. Bobby's manager zorgde er voor dat Darin mee muziek kon schrijven voor Connie om haar zangcarrière op te starten. Bobby en Connie werden verliefd op elkaar. Connie, ook van Italiaanse afkomst, had een strenge vader. Zodra hij lucht kreeg van de relatie stelde hij alles in het werk om het koppel gescheiden van mekaar te houden. Toen hij vernam dat ze mekaar zouden zien na een optreden van Connie, joeg hij Bobby uit het gebouw terwijl hij met een wapen zwaaide. Later zei Connie Francis dat niet trouwen met Bobby Darin de grootste vergissing van haar leven was.
Na drie geflopte singles verscheen in 1958 "Splish Splash", zijn eerste grote hit. Meer hits volgden en Darin werd een favoriete zanger onder het jonge rock-'n-rollpubliek. In 1959 ging hij een andere weg in met "Mack the Knife", een jazz/popbewerking van een nummer uit de Driestuiversopera van Bertolt Brecht en Kurt Weill. Het nummer bereikte de nummer éénpositie in de Amerikaanse hitlijsten en bracht Darin ook onder de aandacht bij de meer volwassen muziekliefhebber. In 1960 werd het ook in België en Nederland een hit. In 1959 won Darin meerdere Grammy Awards, waaronder die voor beste nieuwkomer en beste nummer (voor "Mack the Knife").
In 1960 nam hij het nummer "Beyond the Sea" op, een Engelse vertaling van "La Mer" van Charles Trenet. Hij vertrok dat jaar tevens naar Hollywood om daar filmmuziek te schrijven en acteur te worden. Op de set van zijn eerste film, Come September, ontmoette hij zijn latere vrouw Sandra Dee. Ze trouwden op 1 december van dat jaar. Ze kregen één zoon, Dodd Darin, in 1961. Andere films waarin Darin te zien zijn zijn onder andere Pressure Point uit 1962 en Captain Newman MD uit 1963. Voor de laatste film kreeg hij een Oscarnominatie voor Beste Mannelijke Bijrol.
Mid jaren zestig treedt Darin op in verscheidene casino's in Las Vegas. In 1966 brengt hij het nummer "If I were a Carpenter" uit, een cover van Tim Hardin. Deze versie bereikt in verscheidene landen, waaronder de VS en Nederland, de top tien. Het jaar daarop scheidde hij van Sandra Dee. Meer dan andere nachtclubacts was Darin zeer politiek actief. Zo werkte hij in 1968 mee aan de verkiezingscampagne van Robert Kennedy. Nadat deze werd neergeschoten, bracht hij enkele protestalbums uit.
In de jaren zeventig werd hij de eigenaar van een succesvolle platenmaatschappij, TM Music. Voor de platenmaatschappij ontdekte hij Wayne Newton. Ook trad hij regelmatig op, waaronder enkele goedbezochte shows in Las Vegas. In januari 1971 onderging hij een hartoperatie om de schade aan zijn hart enigszins te herstellen, waarna zijn gezondheid achteruit ging. Na een periode van herstel trad hij weer op in Vegas en bracht hij enkele platen uit, waaronder voor Motown. Ook presenteerde hij zijn eigen televisieshow, de variétéshow "The Bobby Darin Show", en trouwde hij voor de tweede maal in 1973.
Op 20 december 1973 overleed hij vlak na een hartoperatie, waarbij twee van zijn hartkleppen werden vervangen. Hij is 37 jaar oud geworden. Er was geen begrafenisdienst: een van zijn laatste wensen was dat zijn lichaam werd gedoneerd aan het medisch centrum van de UCLA voor onderzoek. In 1990 werd hij postuum geplaatst in de Rock and Roll Hall of Fame. In 2004 kwam er een film uit over zijn leven, Beyond the Sea. Bobby Darin werd hierin gespeeld door Kevin Spacey, die de film ook regisseerde
Mannen zijn doorgaans zeer besluitloos als het op kerstshopping
aankomt. Gemiddeld hebben ze 15 dagen nodig om te beslissen welk cadeau
ze zullen kopen. Twijfels en onzekerheden steken bij hen sneller de kop
op.
Kerstshopping is een ware lijdensweg voor de meeste mannen. Tweederde
ziet er zo tegen op dat ze de bezigheid alleen maar uitstellen. Gaan ze
dan toch kijken, vinden ze het aanbod te overweldigend waardoor ze met
lege handen naar huis keren. 1 op 20 mannen is zelfs zo onzeker dat ze
wachten met kerstshopping tot kerstavond.
Oplossing Een
internationaal onderzoek, uitgevoerd door Gatwick Airport bij 1015
mannen, geeft aan dat er een betrouwbare oplossing bestaat voor het
probleem. 60 procent van de heren voelt zich minder besluitloos als
iemand met hen op stap trekt.
Zekerder De
meest betrouwbare manier om hem te klus te laten klaren, is door hen
zelf te begeleiden naar de winkels. 60 procent voelt zich minder
besluitloos als iemand hen wil vergezellen. "De belangrijkste reden
waarom mannen zo besluiteloos reageren, is omdat ze zich zorgen maken
over de kledingmaat bijvoorbeeld of wat hun partner echt wil", vertelt
marketing manager Kim Francis. "De meesten hebben echt geen idee wat te
kopen. Als ze dan naar de winkels trekken, hebben ze een tweede
probleem door het grote aanbod. Veel mannen geven toe dat ze eerst de
kledingkast van de partner nakijken om grootte en smaak te controleren".
Winterellende nog niet voorbij: vannacht nieuwe sneeuw en weer gladde ochtendspits
Winterellende nog niet voorbij: vannacht nieuwe sneeuw en weer gladde ochtendspits
Hoewel het extreme winteroffensief van de voorbije dagen zeer
uitzonderlijk was, is de winterellende nog niet achter de rug. Vanavond
wordt het eerst Siberisch koud (plaatselijk tot -10). Daarna komt er
zachtere maar ook vochtigere lucht naar ons land. In het tweede deel van
de nacht gaat het weer sneeuwen. Tegen de ochtend gaat die sneeuw
mogelijk over in smeltende sneeuw en aanvriezende regen. De eerste uren
van de ochtendspits kunnen door de ijzel weer bijzonder gevaarlijk
worden. Later in de voormiddag wordt het zachter. De komende dagen
blijft de winter kwakkelen en de kans op een witte kerst ligt volgens
het KMI nog altijd op zo'n 50 procent.
Na een nieuwe ijsdag is het door de opklaringen boven de ijskoude
sneeuwbodem nu al berekoud. Aan de kust vroor het rond 17 uur al fors:
tot -8, in het Antwerpse en Limburg al tot -9 en plaatselijk zelfs -10.
Dat worden meteen de nachtminima. Volgende nacht wordt het vanuit het
zuidwesten opnieuw zwaarbewolkt met later buien van sneeuw, overgaand in
smeltende sneeuw of aanvriezende regen. Morgenochtend schommelen de
temperaturen van +1 nabij de Franse grens tot -2 in het noordoosten.
Morgen is het zwaarbewolkt en nevelig met in het noordwesten eerst
mogelijk nog buien van smeltende sneeuw of aanvriezende regen. Daarna
blijft het in het noorden meestal droog, terwijl een neerslagzone het
zuiden bereikt en er zorgt voor regen en smeltende sneeuw. De maxima
schommelen tussen 0 en +2.
Nieuwe sneeuw op woensdag Tijdens
de nacht van dinsdag op woensdag trekt vanuit het zuidoosten een
storing het land in. Daarin zit een mengeling van regen, smeltende
sneeuw, lokaal nog aanvriezende regen en op de Hoge Venen sneeuw. De
temperaturen veranderen weinig, met minima tussen 0 en +2. De rest van
de week blijft de winter kwakkelen volgens het KMI. Woensdag en
donderdag strekt een golvende storing zich uit van het Iberische
Schiereiland tot het zuiden van Scandinavië. Deze storing vormt de grens
tussen zachtere luchtmassa's ten oosten van onze streken en nog vrij
koude lucht ten westen van ons land. Het blijft dus meestal zwaarbewolkt
met perioden van neerslag in de vorm van sneeuw of regen die soms kan
aanvriezen. De maxima worden licht positief met waarden rond +1 of 0
graden in het centrum van het land.
IJskoude kerstnacht Op
het einde van de week en begin van het weekend is het droger met in het
westen eventueel enkele lokale winterse buien. Het wordt tijdelijk
opnieuw kouder met algemene nachtvorst in het binnenland. De kerstnacht
wordt dus zeker ijskoud. Of we in Vlaanderen een witte kerst krijgen, is
nog niet te voorspellen, maar de kansen stijgen wel. In de Ardennen is
een witte kerst zo goed als zeker.
