Kookkunst is het schilderen van een melodie met smaken en geuren.
21-09-2012
Aardappeltje schillen ?
Mijn Amerikaanse correspondent, voor wie ik stamboomopzoekingen doe van Belgische emigranten, stuurt mij regelmatig hun tijdschrift "Belgian Laces". Daarin ontdekte ik bijgevoegde foto waarop enkele aardappeltjes te zien zijn, volgens de foto gekweekt in Rimouski, Quebec, Canada rond 1935. Na wat opzoekwerk vond ik gelijkaardige foto's genomen rond 1908. Het zou gaan om een visuele "tall-tale"... Een tall-tale moet iemand doen geloven dat wat voorgesteld wordt de ongeloofelijke werkelijkheid is. Het zijn meestal heldenverhalen maar sinds begin vorige eeuw ook visuele voorstellingen zoals postkaarten. Zo zie je maar dat photoshopping toen al bestond... Volgens Guinness woog de grootste aardappel meer dan 3,5 kg en meer recent zou er volgens wiki.answers.com een Libanees in Zuid-Beiroet een exemplaar hebben opgedolven van 11,3 kg. Leuk om te schillen, niet ?