|
Het weer is gekalmeerd: niet té warm, niet té koud, niet té veel wind. Alleen een zalig briesje. De zon laat zich sporadisch zien en het is nog een beetje een grijsgetinte hemel. Een doodgewone doordeweekse zomerdag. Het moeten niet altijd topdagen zijn. Gisteren heb ik volop genoten van de Pyreneeënrit met een landgenoot in een glansrol op onze Nationale Feestdag. Een mooi Militair Défilé, een groot Volksfeest in het Warandepark en een grandioos Concert in het Jubelpark met Adamo als belangrijkste Belgische artiest. Op het strand was er, zoals in Brussel en overal elders in het land, vuurwerk. En het is nog niet gedaan met de feestelijkheden want vanavond is er de opname van "10 om te zien" dat ook weeral volop lawaai en ambiance zal brengen. Het zijn dagen dat de TV mijn beste bondgenoot is, ik kan naar mijn opnames en beelden kijken en maak dan gebruik van teletekst. Ik zie alles en hoor niks en dat is eigenlijk ideaal voor mij.
Nr 34 van de kinderspelen van Breughel: Duivekater. Soms neemt de schilder een loopje met hetgeen er onder 'kinderspelen' moet verstaan worden. Zoals vandaag: 'Duivenkater' is geen spel maar 'brood'. Het is een traditioneel feestbrood (Pasen, Pinksteren, Kerst..) en vooral bekend en gebakken in Noord-Holland. Het is een ovaal zoet witbrood, ook een vloerbrood dwz op de plaat gebakken en niet in een broodvorm. Het bestaat uit de traditionele broodingrediënten in: bloem, melk, gist, boter, zout en aangevuld met suiker, citroensap en kaneel. Recepten zijn er genoeg te vinden op het internet voor de curieuzeneuzen die dat brood eens willen klaarmaken en proeven. Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. Ik ga de etappe naar Cahors volgen, 188 km in een golvend landschap.Tot morgen
|
