Ingrediënten:xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
- 4 fijne plakjes lichtgezouten spek van ongeveer 20 cm. elk.
- 4 verse kwarteleitjes
Bereiding:
- Kook de kwarteleitjes hard gedurende ongeveer 1 minuut.
- Pel de gekookte kwarteleitjes in het kookwater. Op die manier kan je de schaal en het ei mooi en gemakkelijk van mekaar scheiden.
- Leg de gekookte eitjes in een spekplakje en strik deze dicht zodat het kwarteleitje mooi in het spek zit.
- Leg ieder pakje een paar minuten onder de grill en dien op als warm hapje
Opmerking:
- nihil
Wijntip:
- het traditionele glas champagne past lekker bij hapjes, of wat dacht je?
|