|
Potvolkoffie, de milde kindervloek van stripfiguur Jommeke. Ik wil een vloek plaatsen om mijn verbazing uit te drukken. Meestal zeg ik dan 'asjemenou', woord dat ik leen van 'Loeki de leeuw' van de 'sterreklame' op de Nederlandse tv. Maar eens een nieuwe vloek van verbazing plaatsen is ook meegenomen. Mijn blog van gisteren kan als een blauwdruk van vandaag gezien worden. Ik was aan de voorlaatste pagina van de gazet gekomen, de tv-bladzijde. Ik kijk 's morgens met wat ik mijn avond kan vullen. Zie ik dat op 'Canvas' en film geprogrammeerd staat die ik gisteren vernoemde: Una giornata particulare. Ik zeg nu, allen kijken of opnemen. Jullie mogen op het oordeel van het 'meisje in blauw' afgaan dat deze film het bekijken waard is. Met momenten heel beklijvend en twee topacteurs die er voor zorgen. Ook de radio gaf een herhaling. Ditmaal van de zintuigen, gisteren beschreven, maar nu in het Frans gezongen. Altijd goed om de talen eens bij te spijkeren. "Aïsha, Aïsha, écoute-moi, t'en vas pas, regarde-moi, réponds-moi....etc" gezongen door Khaled. Gevolgd door nog een mooi Frans lied dat vandaag wel niet van toepassing. Maar de zanger, zijn repertoire en zijn lied van deze morgen, zijn te goed om het niet te vernoemen: Si tu t'appelles Mélancholie" van Joe Dassin (1938-1980). Meteen zoek ik dan andere hitnummers van hem op om te beluisteren: L' été Indien, Les Champs-Elysées, Le Moustique,.
Aan Dom Pierre Pérignon (1639-1715), een benediktijner monnik, schrijft men de uitvinding toe om een belletjesdrank te bekomen. Toch was het een Engelsman, Christopher Merrett (1614/15-1695) die er een aantal jaren voordien al een vermelding van maakte, om suiker toe te voegen om een mousserende wijn te krijgen. Uiteindelijk was het de monnik die het beste resultaat vond. De dikbuikige en dikwandige fles, nodig voor de bewaring van de belletjes, moest er ook komen om geen ontploffingen bij de tweede gisting te krijgen. Men schrijft dan ook een uitroep toe aan de monnik: "Kom gauw, ik proef de sterren". Hij moest wel origineel blijven bij dergelijke uitvinding en kon dan ook de uitroep van Archimedes "Eureka, ik heb het gevonden", niet gebruiken. Iedereen die iets ontdekt, wil origineel uit de hoek komen met gevleugelde zinnen en woorden. Nochtans was de champagne niet direct een groot succes. Na de Franse Revolutie werd hij in Parijs geintroduceerd via de bars en de bordelen. En toen begon zijn opmars naar bekendheid. Een fles 'Dom Pérignon' is nu het paradepaardje van het wijnhuis Moët et Chandon en bijna onbetaalbaar voor de gewone sterveling. Ik heb vandaag, spijtig genoeg, geen reden om een flesje champieter te kraken. Maar de dag is nog jong en misschien komt er nog een verrassing aanwaaien dat ik een flesje wil openen. Ik zal maar een flesje cava op mijn boodschappenlijstje zetten.
|
