|
Ondanks dat ik met een fris gekruld hoofdje aan mijn dagelijkse oefeningen begon, heb ik er niet veel van terecht gebracht. Dat gebeurt af en toe wel eens, zelfs bij de besten. En soit, ik kan niet alle dagen even slim zijn. Maar ik ben wel altijd wakker en present op mijn afspraken, wat niet van de leden van het parlement kan gezegd worden. Waarschijnlijk geen vervoer voorhanden door de staking van de vervoersmaatschappij. En ja, stel dat ze allemaal met de auto waren geweest, waar moest dan hun automobiel gestationneerd worden? Dus, een lege kamer van volksvertegenwoordging en dus kon er niet gestemd worden. Ik zal dan met een belangrijker item voor de dag komen. Het kleurinstituut Pantone, heeft de kleur voor 2024 bekend gemaakt: Peach Fuzz, een mengeling van zalmkleur met perzik en oranje tinten. Een lichtere kleur dan het 'magenta' van 2023, een paarsroodachtige kleur, eentje waarvan er geen enkel deeltje voorkomt in de regenboog. Cyclaam en fuchsia zijn kleurnuances van magenta. Een andere nieuwigheid is er op culinairgebied, meer bepaald in de afdeling brood en lekkere aanverwanten. Dit is werkelijk 'zoete broodjes' bakken. Bestaat al sinds 1495 bij de bakkers in Milaan toen Toni voor de Milanese hertog een broodje bakte en de rest van Italië volgde. Stilaan verdringt ook hier de 'Panettone' de 'kerststollen' uit de etalages. Blijkbaar is de 'Pane di Tone' of het brood van Toni, een tijdrovende en moeilijke bereiding. Zonder gist, maar met desem, moet het 2 maal rijzen en rusten. De eerste keer is de duurtijd 12uur en de tweede 7uur. Het is bijna een cake door de aanwezigheid van boter en eigeel. Zit ook verpakt in een kartonneke en blijven net zoals de 'stollen' enkele weken goed eetbaar. De panettone is lekker gemaakt met citrusfruit en rozijnen, de stollen met rozijnen en marsepein. Ik zal eens op zoek gaan naar de 'panettone' en ze qua prijs en smaak eens vergelijken met de stollen, waar ik deze tijd van het jaar zo verlekkerd op ben. Ondertussen laat ik weer eens een gouwe ouwe uit de boxen knallen, weliswaar een lied met een wrange ondertoon: "Fly Away Little Paraquayos" van de George Baker Selection. Blijft een aangrijpend lied zelfs na 50 jaar. Tot morgen
|
