Wat zit er deze week in je pakket? 4 augustus (week 31)
Augustus = oogstmaand! Er staat veel lekkers op de velden, en dat lekkers oogsten wij graag voor jou!
Wist je dat het woord oogst afgeleid is van augustus? Augustus was en is de maand waarin volop de gewassen van het veld gehaald worden, en langzaam aan is het woord "oogst" gegroeid uit de naam van de maand. Wat nu geplukt en gemaaid kan worden, kunnen we volop gebruiken om ons voor te bereiden op de winter, waarin geen frisse zomergroenten meer verkrijgbaar zijn. In die maanden halen we onze energie voornamelijk uit knolgewassen, die als een energiebommetje onder de grond groeien. We geven je deze week graag extra veel tomaten mee, om bijvoorbeeld aan de slag te gaan om zelf passata of chutneys te maken, waar je dan van kan genieten buiten het tomatenseizoen. Verder delen we ook graag mee dat we onze kippen op bestelling slachten en verkopen. Je kon er het voorbije weekend al van proeven op de barbecue van Circuspret bij Lizette (dat was nogal eens een geslaagd feest, trouwens!), en als je er zelf graag één bestelt, stuur je eenvoudigweg een mailtje naar Eva.
De seizoensgroenten die je deze week in je grote pakket* kan verwachten zijn:
Courgette van Puur Natuur in Melsele
Romatomaten van Wijngaardhof in Westmalle
Regenboogwarmoes van Wijngaardhof in Westmalle
Zomerpostelein van Wijngaardhof in Westmalle
Cindeltomaten van De Voldoening in Wachtebeke
Rode of groene eikenbladsla van De Voldoening in Wachtebeke
Rode bieten van De Voldoening in Wachtebeke
In het grote, tweewekelijkse groentepakket van deze week zit geen sla maar wel pompoen van de Stadsboerderij (veld in Wommelgem).
In het kleine groentepakket* zit het volgende:
Courgette van Puur Natuur in Melsele of van de Stadsboerderij (veld in Wommelgem)
Romatomaten van Wijngaardhof in Westmalle
Regenboogwarmoes van Wijngaardhof in Westmalle
Zomerpostelein van Wijngaardhof in Westmalle
Rode bieten van De Voldoening in Wachtebeke
In het kleine, tweewekelijkse groentepakket van deze week zitten geen rode bieten, maar wel patisson van de Stadsboerderij (veld in Wommelgem).
Voor de klanten die tweewekelijks bestellen: we leveren deze week de pakketten voor de oneven week (4 augustus 2016 - week 31). Volgende week is het weer de beurt aan de klanten die intekenden op de oneven weken.
*De inhoud van het groentepakket is onder voorbehoud. Omdat we kiezen voor optimale kwaliteit wordt tijdens het oogsten gekozen voor de best passende optie ifv de weersomstandigheden en andere factoren.