Winterse wok met pastinaak
Wat heb je nodig: pastinaak, in reepjes 2 preistengels, fijngesneden 150gr champignons, in kwartjes gesneden 3 wortels, fijngesneden (of met spiralizer) Halve el sriracha (pikante chilipasta, kan ook met harissa) 450 gr steak, in reepjes gesneden Verse peterselie 2 teentjes look, geperst 1 ui, in fijne stukjes gesneden Handvol pecannoten Olijfolie Peper Zout Zo maak je het: - verwarm de olijfolie en bak er de ui en look in. Voeg er de steak aan toe en laat 5 minuten bakken. - voeg er de groenten aan toe. - roer goed en voeg er de sriracha en de verse peterselie aan toe. - kruid af met peper en zout. - serveer en strooi er fijngehakte pecannoten over. Smakelijk! |
|
Copyright © 2017 Stadsboerderij Antwerpen, All rights reserved.
|