|
https://evengeenvlees.nl/waarom-geen-vlees/gezondheid
Feit: mensen die plantaardig eten zijn meestal gezonder dan vleeseters.
Feit: De gemiddelde Nederlandse man eet bijna een kilo vlees per week, dit is twee keer zoveel als wordt aangeraden door de Gezondheidsraad.
Feit: Hart- en vaatziekten zullen afnemen als mensen minder vlees en dierlijke producten eten.
Feit: Er is een verband tussen rood en bewerkt vlees en het risico op darm- en longkanker, diabetes type II en beroerte.
GEZONDHEID!
Planten eten = gezonder
De Amerikaanse organisatie van diëtisten nam in 2009 al het standpunt aan dat een dieet zonder vlees en zelfs geheel zonder dierlijke producten gezond is voor mensen van alle leeftijden (inclusief zwangere vrouwen, jonge kinderen en atleten) en zelfs gezondheidsvoordelen kan opleveren ten opzichte van een standaard dieet. En ook in Nederland klinkt het wetenschappelijke geluid dat veganisten meestal gezonder zijn dan vleeseters.
Hart- en vaatziekten
Een op de vier Nederlandse vrouwen sterft aan hart- en vaatziekten. Uit een vrij recent Brits onderzoek met meer dan 44.500 mensen, bleek dat de mensen die geen vis en vlees aten 32% minder kans hadden op hart- en vaatziekten dan de mensen die met regelmaat vis en vlees aten.
Het Planbureau voor de Leefomgeving berekende in 2014 samen met een groep internationale onderzoekers wat er zou gebeuren als inwoners van Europa de helft minder vlees, zuivel en eieren zouden eten. Een van de conclusies was dat het aantal hartpatienten fors zou dalen.
Zie hier bijvoorbeeld hoe de Finse overheid in de jaren '70 het aantal hartpatienten in Finland drastisch verlaagde.
Kanker
Uit steeds meer wetenschappelijk onderzoek blijkt dat een vleesvrije leefstijl de mens goed doet. De Wereldgezondheidsorganisatie van de VN en het Voedingscentrum raden de burger dan ook aan om minder vlees te eten, omdat rood en bewerkt vlees het risico op darm- en longkanker verhogen. Uit cijfers van het CBS blijkt dat darmkanker op long- en borstkanker na voor de meeste kankersterfte in Nederland zorgt. Ook is er een verband gevonden tussen rood en bewerkt vlees en maagkanker.
Uit zeer recent onderzoek blijkt dat dierlijke eiwitten schadelijk zijn voor de lever. Teveel vlees veroorzaakt leververvetting. Het advies is dan ook om te matigen met vlees.
Ouderdomsziekten
Het dagelijks eten van rood en bewerkt vlees vergroot volgens de Gezondheidsraad ook de kans op diabetes type II en beroerte. Australische onderzoekers kwamen tot de conclusie dat vlees even dikmakend is als suiker. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat de consumptie van rood vlees de veroudering van het lichaam kan versnellen. Mogelijk vergroot gebakken vlees bovendien de kans op Alzheimer en dementie. Dit zijn relatief dure ziektebeelden waar veel zorg voor nodig is, en deze drukken dan ook op de nationale zorgkosten.
Let op: bovenstaande gezondheidsrisico's gelden zowel voor biologisch als regulier vlees.
Ziekteverwekkers
Tot slot vormt de intensieve veehouderij een gevaar voor volksgezondheid vanwege antibioticagebruik en dierziekten. Dierziekten kunnen via fijnstof en de producten zelf op mensen overgebracht kunnen worden, wat kan resulteren in een epidemie. Door de antibiotica ontstaan ook resistente bacteriën, waardoor infecties moeilijker te behandelen zijn.
Momenteel zit in 80% van leverworst en pate Hepatitis E, omdat enorm veel Nederlandse varkens aan Hepatitis E lijden. Dit virus vormt met name een risico voor mensen met een lage weerstand en zwangere vrouwen.
Mensen die in de buurt van veehouderijen wonen hebben een verminderde longfunctie vanwege de slechte luchtkwaliteit rondom veehouderijen.
20-10-2017 om 08:29
geschreven door bosheks
|
Ik ben Leny, en gebruik soms ook wel de schuilnaam Bosheks.
