Leer thuis Gershwins ‘Summertime’ spelen

14 jul 2018

Het is zomer, tijd voor Summertime! Speel jij viool, trompet of zing je graag, en wil je dit zonnige werk van Gershwin leren spelen? NPO Radio 4 biedt je alles wat je nodig hebt: van de bladmuziek tot een unieke meespeelopname.

Speel mee met klassiek

NPO Radio 4 zet met het nieuwe concept ‘Speel Mee’ amateurmusici in de spotlights. Wist je dat maar liefst zestien procent van de Nederlandse bevolking een instrument speelt? Ongeveer 500.000 instrumentalisten beoefenen een blaasinstrument, 300.000 mensen gebruiken hun stem als instrument en 200.000 beoefenaars kozen voor een snaarinstrument. Hoogste tijd om deze gepassioneerde musici een platform te bieden.

Op het ‘Speel Mee’-platform van NPO Radio 4 vind je alle benodigdheden om 'Summertime' zo goed mogelijk in te studeren. Hans Verheij, trompettist bij het Radio Filharmonisch Orkest, vertelt onder meer over de beste ademhalingstechnieken tijdens het blazen, hoe je ‘Summertime’ transponeert voor trompet èn wat een embouchure is.

Violiste Nadia Wijzenbeek leert je alles over vibrato, intonatie en melodielijnen. Daarnaast geeft sopraan Francis van Broekhuizen tips om je stem op te warmen en kan je ter inspiratie prachtige uitvoeringen van 'Summertime' bekijken. In de unieke meespeelopname loopt er in beeld een notenbalk mee, zodat je alle tips meteen in de praktijk kunt brengen.

Gershwins ‘Summertime’

Het upbeat werk ‘Summertime’ is een aria uit Gershwins opera ‘Porgy and Bess’ en bevindt zich op de snijvlakken van klassiek, jazz, blues en pop. De tekst werd geschreven door DuBose Heyward, die ook de roman ‘Porgy’ schreef, waar de opera op werd gebaseerd. ‘Summertime’ is het eerste lied dat in de opera te horen is en wordt gezongen als slaapliedje voor Clara’s baby. De melodie wordt later nog enkele keren herhaald.

Wat 'Summertime' zo bijzonder maakt, is de variëteit aan instrumenten. Elk denkbaar instrument komt terug in het stuk: van een tuinslang en koeienhoorn tot de theremin en carillon. Er zijn dan ook tientallen versies en opnames van het stuk - er is zelfs een housemix van.

Stop pijn en dwang in de paardensport!

In de paardensport wordt er van paarden een enorme prestatie gevraagd. De paarden worden terecht vergeleken met topatleten. Uit onderzoek blijkt dat de paardensport met veel leed gepaard gaat. Dwangmiddelen zoals een bit tasten het dierenwelzijn ernstig aan.

Het bit als dwangmiddel leidt tot dierenleed

Om een paard te berijden wordt vaak gebruik gemaakt van een bit: een metalen mondstuk, met daaraan teugels om te sturen. Met een riem om de neus wordt de mond van het paard dichtgesnoerd.

De zeer gevoelige paardenmond is niet gemaakt om een bit te dragen. Uit onderzoek blijkt dat 83 procent van de sportpaarden een of meerdere verwondingen aan de mond heeft als gevolg van een bit. Op wedstrijden zien we soms zelfs bloedende monden, maar ook voor er bloed vloeit, veroorzaakt gebruik van het bit al stress en pijn.

Wat veel mensen niet weten, is dat een bit niet zomaar in de paardenmond past. Er worden kiezen getrokken en tanden afgevijld om het bit in de mond te laten passen. Deze ingrepen zijn voor het dier onnodig en belastend.

Pijnsignalen worden niet herkend

Uit onderzoek blijkt dat ruiters onderschatten hoe hard ze aan de teugels trekken, en welke druk en pijn dit voor het paard veroorzaakt. De verwondingen in de mond van hun paard merken ze meestal niet op. Maar oplettende kijkers kunnen aan het gedrag zien dat het paard last heeft van het bit. Zo tonen paarden pijn door hun mond te openen, het hoofd te schudden, hun neus op te trekken, de nek te verstarren, hun ogen te draaien en met hun staart te zwiepen.

Teken de petitie!

Het is hoog tijd voor wetgeving die paarden beschermt tegen harde, pijnlijke trainingsmethodes. Er zijn goede alternatieven, zoals bitloze hoofdstellen, om op een meer diervriendelijke manier met paarden om te gaan.

Vind jij ook dat structureel paardenleed moet stoppen? Teken dan nú de petitie!

Rapport 'Het bit: een dwangmiddel in de paardensport'

Rosa Bertram | Body 9 aug 2018

Dit zijn de beste anti-voedselverspilling apps

Wereldwijd wordt er énorm veel (eetbaar) eten weggegooid. Van grote voedselketens tot kleine cafeetjes. Zonde! Er zijn genoeg mensen die maar al te graag de restaurantrestjes - vaak heerlijke verse maaltijden - oppeuzelen. Gelukkig waren er een paar slimme koppen met een groen hart die daar iets op bedachten: voedselverspilling apps! Dit zijn de beste in Nederland.

Wist je dat we in 2013 ruim 47 kilo eetbaar voedsel per persoon per jaar weggooiden? Dat zijn 65 warme maaltijden (ruim twee maanden aan avondeten) en kost niet alleen ruim 150 euro per persoon per jaar, maar is ook nog slecht voor het milieu (want verspilde grondstoffen). In 2016 was dit getal ietsjes minder: 41 kilo per persoon.

Download daarom direct deze apps en help voedselverspilling tegen te gaan, maar zo krijg je ook altijd verrassend eten voor geschoteld. Vaak zijn de maaltjes nog goed geprijsd ook!

De beste anti-voedselverspilling apps van Nederland

Too Good To Go

De Too Good To Go app ging in januari online en is inmiddels in zes Europese landen actief en heeft al vijf miljoen (!) maaltijden gered van de prullenbak!

Hoe het werkt? In plaats van veel eten weggooien wegens veiligheidsvoorschriften, (terwijl het wél prima eten is) kunnen restaurants hun overgebleven voedsel aanbieden tegen een lage prijs, zodat jij je eten hebt en zij er alsnog wat aan verdienen.

Extra leuk: van tevoren weet je nooit wat je nou precies gaat ophalen. Het eten is namelijk verpakt in een magic box, en de inhoud is afhankelijk van wat er overblijft. Wat je wel weet, is dat de waarde van de inhoud ongeveer drie keer zo veel is als wat je ervoor hebt betaald. Je bestelt en betaalt via de app, en haalt je eten vervolgens zelf op in de winkel.

Op dit moment kun je de app alleen nog gebruiken in Amsterdam, bij ongeveer 25 restaurants, winkels, hotels en bakkerijen. Eind dit jaar wil Too Good To Go partners hebben in de meeste steden in Nederland.

ResQ

ResQ is net als Too Good To Goo een handige app waarmee je volwaardige, yummy maaltijden en kleine hapjes kan ophalen die anders de prullenbak ingaan. Restaurants en lunchrooms geven dan via de app aan wat zij over hebben en gebruikers kunnen de gerechten dan voor een kleine prijs op komen halen.

Dubbel handig: restaurants hoeven zo minder weg te gooien en mensen die minder te besteden hebben of liever minder besteden of gewoonweg bijdragen aan dit goede idee, kunnen van een verrassende maaltijd genieten! ResQ is nu alleen nog te gebruiken in in Nederland, maar wel in meerdere steden. ResQ kan je gebruik als je in Amsterdam, Den Haag of Utrecht bent, maar het is de bedoeling dat deze app uiteindelijk voor heel Nederland beschikbaar wordt. We kunnen niet wachten!

Thuisafgehaald

Thuisafgehaald is een slimme en sociale app waarop je je zelfgemaakte gerechten deelt met mensen bij jou in de buurt. Heb je bijvoorbeeld te veel gekookt of teveel boodschappen in huis gehaald of vind je het gewoon leuk om ook voor anderen te koken? Met de app van Thuisafgehaald kan je heel makkelijk maaltijden met je buurtgenoten delen.

Je kan aangeven wat je precies gaat maken, hoeveel je hebt gemaakt, hoeveel het je buurtgenoot kost en hoe laat de ander het kan komen ophalen. Je krijgt eerst een aanvraag van je iemand in de buurt die je dan zelf goed kan keuren.

Slim koken

Het Voedingscentrum richtte de app Slim Koken op. Het is een gratis app waarmee je veel voedsel en geld bespaart. Dubbel handig! De app geeft je eindeloos veel slimme koop- en bewaartips waarmee je minder voedsel verspilt.

Je kan aangeven wat jouw eetwensen zijn en de app geeft je ook nog eens recepten. Je favoriete recepten sla je op zodat je ze makkelijk kan terugvinden. Je kan zelf een gevarieerd menu samenstellen met de handige (week)menuplanner. En je gooit veel minder eten weg dankzij de digitale koelkast, waarin je overgebleven ingrediënten ‘opslaat’ en zo in één oogopslag ziet wat er wanneer op moet. Wij zijn fan!

De Afgeprijsd-app

Een uitvinding uit heaven: de Afgeprijsd-app is een initiatief van het NoFoodWasted-platform. De app laat je zien welke producten in jouw supermarkt bijna over datum zijn en daarom flink afgeprijsd zijn.

Volgens app-ontwikkelaar August de Vocht daalde de maandelijkse voedselverspilling bij deelnemende supermarkten met achttien tot twintig procent! Again: goed voor je portemonnee én de wereld.

Weggooitest-app

Onze grote inspiratiebron Milieu Centraal (zij doen veel onderzoek naar duurzaamheid) startte de app: De Weggooitest. Het laat zien hoeveel kilo zuivel, brood, groente, aardappels en vlees iemand per jaar denkt weg te gooien, wat dat kost en hoeveel CO2-uitstoot dat veroorzaakt. De app geeft je ook meteen handige tips hoe je minder voedsel kan verspillen.

De Weggooitest is de derde app voor iPhone van Milieu Centraal. Hiervoor begonnen zij de Afvalscheidingswijzer en de Groente- & fruitkalender uitgebracht.