MARTIEN VAN DIJCK VAN RESTAURANT WOLFSLAAR, BREDA,
UITGEROEPEN TOT BESTE MAATJE!
AD Martien van Dijck van restaurant Wolfslaar uit Breda mag zich een jaar lang internationale maatjeskok noemen. Met zijn gerecht "Salade van Hollandse Nieuwe met struikselderij en groene appel, met een romige dressing van crème fraîche en sherry op krokante kruidenfiloplaatjes' won hij in Maastricht overtuigend de internationale kokswedstrijd "Beste Maatjes", waarin drie Belgische, Duitse en Nederlandse professionele chefkoks het tegen elkaar opnamen. Steffen Henssler van restaurant sushibar Henssler & Henssler, Hamburg werd tweede, Marcin Beaufort van Maison Vandamme, Brugge behaalde de derde plaats. Als beste land in het creatief bereiden van Hollandse Nieuwe koos de vakjury Nederland.
De wedstrijd 'Beste Maatjes' die dit jaar voor de eerste keer werd uitgeschreven door het Nederlands Visbureau, moet koks stimuleren tot creatieve gerechten met haring. Duitsland, Nederland en België zijn de enige landen in de wereld waar de nieuwe haring wordt gegeten.Dat Hollandse Nieuwe zich - buiten de klassieke maatjes aan de staart, met of zonder uitjes - voor heel wat verrassende gerechten leent, bleek woensdag 28 juni tijdens een spannende finale in de Hoge Hotelschool Maastricht.
De jury was onder de indruk van de creativiteit en originaliteit die de laureaat tentoonspreidde. Luc Ouwehand, voorzitter van de jury: 'Het gerecht van Martien is helemaal af. De combinatie van de begeleidende ingrediënten zoals appel en struikselderij brengen de pure, natuurlijke smaak van de Hollandse Nieuwe perfect tot uiting.' Zelf was de chef-kok ook blij verrast met zijn overwinning: 'Ik ben er helemaal voor gegaan en alles is van een leien dakje verlopen tijdens de wedstrijd. Ik ben niettemin erg verrast dat ik als winnaar ben verkozen want ook mijn collega-chef-koks kwamen erg creatief uit de hoek. In mijn gerecht is de haring volledig in zijn waarde gebleven en ik denk dat dat de doorslag heeft gegeven bij de jury. Ik ben ook de enige die de haring in zijn geheel heeft verwerkt en niet heeft versneden.'
Stefaan Daeninck (jurylid) over de Belgische deelname: "De Belgen creëerden elk een prachtig kookboek, met elk drie kleine haringvariaties. Maar misschien combineerden ze daardoor net te veel smaken. De creativiteit, smaak en presentatie van het gerecht van Marcin Beaufort verzekerde hem van een verdiende derde plaats. Vooral de Hollandse Nieuwe in panko gefrituurd met escabechesalade en koriander viel in de smaak." RVH.
De zomervakantie heeft een schitterende start genomen met zonovergoten dagen. Ook de eerste jeugdkampen hebben reeds hun tenten opgeslagen. Voldoende reden dus om jeugdverenigingen die een kamp organiseren, eraan te herinneren dat ze bij Carrefour een ongekende korting van maar liefst 5% krijgen op alle voedingsaankopen, en 20% op de producten van het merk Ecover. Bovendien kunnen ze ook deelnemen aan een fotowedstrijd die speciaal voor hen wordt georganiseerd.
Tot en met 15 augustus kunnen de verantwoordelijken van een jeugdbeweging langsgaan bij het onthaal van een Carrefour-hypermarkt naar keuze, met hun lidkaart, identiteitskaart en een pasfoto. Ze ontvangen er meteen een voordeelkaart die één maand geldig is.
Voor de fotowedstrijd worden alle grappige fotos ingewacht, ze moeten voor 15 september 2006 worden ingezonden op het adres fotos_kamp@hyercarrefour.be
Innovatieve marketingcampagne legt link tussen Coke en optimisme
Taste the Coke Side of Life. Dat is de slogan voor de innovatieve en geïntegreerde marketingcampagne die Coca-Cola in België en Luxemburg voert rond zijn bekendste merk: Coca-Cola. Met deze campagne wil Coca-Cola mensen uitnodigen om de dingen van hun positieve kant te bekijken. Want Coca-Cola is optimisme in een flesje.
Taste the Coke Side of Life:
Iedere dag moeten we keuzes maken. Coca-Cola wil mensen aanmoedigen om te kiezen voor het positieve, het optimisme. In een wereld vol van verboden, waar nee op de lippen ligt, wil het frisdrankenmerk er helpen aan herinneren dat er ook een ja bestaat. Coca-Cola nodigt mensen uit om het leven van die kant te proeven: Taste the Coke Side of Life.
Coca-Cola zélf verfrist en smaakt lekker. Het geeft mensen een goed gevoel. Dat goede gevoel wil de campagne versterken.. Wie voor het merk kiest maakt een bewuste keuze voor méér aanstekelijk optimisme. Met deze marketingcampagne wil het merk een bescheiden aanzet geven tot een positieve kijk op de wereld. Deze innovatieve en geïntegreerde campagne is de lokale invulling van een wereldwijde marketinginspanning.
De campagne loopt o.m. via TV en Horeca, maar vooral via tal van outdoormanifestaties. Op 65 Belgische festivaldagen zal Coca-Cola de aanwezigen verwennen met een happiness clinic . Jongeren kunnen er in een speciaal ingerichte tent even kunnen genieten van wat ze normaal gezien op een festival allemaal moeten missen. Ze kunnen er douchen, naar klassieke muziek luisteren met een koptelefoon, een massage krijgen door de 'happy nurses' van Coca-Cola,... RVH.
De Accor-hotels in België en het Groothertogdom Luxemburg
sluiten zich aan bij Plan België
voor de bouw van een school in Cambodja
Samen bouwen aan een betere toekomst
voor kinderen overal ter wereld
De Accor-hotels in België en het Groothertogdom Luxemburg bekostigen het schoolproject van Plan België te Siem Reap in Cambodja.Voor elke nacht geboekt via de hoofdsite, of via de sites van de verschillende merken, voor een verblijf tot 31 augustus 2006 in een van de hotels van de Accor-keten*, wordt 1 Euro gestort aan Plan België. Van september tot en met november zal eveneens voor elk weekend geboekt via dezelfde sites 1 Euro gestort worden aan Plan België.
Sedert 2004 hebben Accor en Plan, een internationale, kindgerichte ontwikkelingsorganisatie wereldwijd een innoverend partnerschap ontwikkeld. Accor nodigt, al zijn medewerkers, klanten en partners uit om in het kader van zijn liefdadigheidsbeleid, kinderen te sponsoren en ontwikkelingsprojecten te ondersteunen in de meest behoeftige gemeenschappen. Accor steunt zo de actie van Plan voor langetermijnhulp aan nog meer kinderen, families en gemeenschappen die behoren tot de armsten ter wereld.
In België zijn Accor en Plan een samenwerking gestart voor de bouw van een lagere school in Siem Reap, niet ver van de Angkortempels in Cambodja. Ondanks een erg rijke cultuur en een bijzonder hoog toeristisch potentieel, heeft dit land nog maar een alfabetiseringsgraad van 68% (tegenover 97% bij ons). Met een voor 80% landelijke bevolking heerst er in Cambodja nog steeds kindersterfte, ondervoeding en gebrek aan belangstelling voor scholing. Slechts 70% van de kinderen gaan naar de lagere school en enkel 2% hiervan ronden de cyclus volledig af. Van het secundair onderwijs genieten maar 30% van de mannen en slechts 18% van de vrouwen. De school, die Plan België zal bouwen met de steun van Accor Hotels Belux, zou operationeel moeten zijn tegen half 2007. Ze zal 5 klassen tellen, een waterput en sanitaire voorzieningen, en zal minstens 225 leerlingen kunnen onthalen.
Accor Services België bekostigde in 2005 de bouw van een school in Burkina Faso en dit jaar levert ze een bijdrage voor de aanleg van een vijftiental groentetuinen om de jongeren vertrouwd te maken met landarbeid. RVH.
