Eider, progressive outerwear - sinds 1962!Dit is het motto voor de nieuwe zomercollectie 2013 van Eider. Het Franse bedrijf met passie en knowhow in de bergsport presenteert voor de zomer een vooruitstrevende en prestatiegerichte collectie. Het moderne en innovatieve design valt helemaal buiten het traditionele outdoorkader. De nieuwe collectie van Eider laat het hart van elke outdoorliefhebber sneller slaan, dankzij de modieuze snit, de doordachte styles en het maximum aan comfort.
In de zomercollectie 2013 zijn de themas ademend vermogen en lichtheid zeer belangrijk! Eider zet deze zomer een grote stap voorwaarts als het gaat om vochttransport: Met Polartec® NeoShell®, Gore-Tex® Active Shell en Defender® Cocona beroept Eider zich op de beste en meest geavanceerde Breathability-concepten ter wereld en komt met een collectie die aan de meest uiteenlopende verplichtingen en strengste eisen voldoet.
De OUTDOOR-lijn richt zich op alle outdoorsporters die veel belang hechten aan flexibiliteit en functionaliteit. De producten uit deze collectie zijn geschikt een hele reeks van activiteiten: van avonturen in de vrije natuur over tripjes naar de stad tot verre buitenlandse reizen. De outdoorstijlen scoren met hun modieuze snit, comfortabele pasvorm en een pittig design.
De materialen van de Outdoor-lijn zijn technisch en functioneel, elastisch, sneldrogend en bieden bovendien UV-bescherming. De stoffen voelen aan als katoen en scoren naast absoluut gevoelscomfort met hun actieve uitstraling en functionaliteit. Ook hier spelen lichtgewichtproducten een belangrijke rol!
Eider introduceert in zijn zomercollectie van 2013 een nieuwe lijn van T-shirts uit biologisch katoen, voorzien van het GOTS-label (Global Organic Textile Standard). Met dit label, een wereldwijd erkend label voor textielproducten, bevestigt het bedrijf dat alle stadia van de productie en de verwerking van het door GOTS gecertificeerde textiel maatschappelijk verantwoord en milieuvriendelijk zijn. De Thyria Tee W, Savio Tee M en de Savio Spirit Tee M zijn Eiders groene highlights van de zomercollectie van 2013.
Trendy kleuren geven de outdoorlijn voor mannen en vrouwen een modieus tintje. Bij de mannen, overheersen de klassieke kleuren zoals Outdoor Mink (licht camel), Faint Brown, Kaki, Silverstone, Dark Shadow, Night Blue en Pearl Grey en worden ze aangevuld met contrasterende kleuren zoals Chili Red, Orange, Sun en Blueberry. Bij de vrouwen gaat het er veel kleurrijker aan toe! Hier domineren felle kleuren zoals Ice Green, Fresh Emerald (donker turquoise), Fresh Coral en Hot Coral. Ze kunnen perfect worden gecombineerd met Dark Shadow, Pearl Grey, Simply Taupe, Mink, Night Blue en White.
Ik heb mijn wagen volgeladen vol met Corsicaanse specialiteiten!
Als er één eiland is in de Middellandse Zee dat de naam toeristische allrounder verdient dan is het wel Corsica. Van de natuurpracht en de culturele rijkdom van lIle de Beauté wisten we al maar dat het eiland daarenboven uitmunt in eerlijke gastronomische producten is misschien minder geweten.
Met SNCM, ferryspecialist op Corsica, kun je van al dat lekkers maximaal profiteren al was het maar omdat je je wagen kunt volstouwen met zoveel Corsicaanse lekkernijen als je maar wilt zonder beperkingen op gewicht of vloeistoffen. En ook aan boord heeft SNCM de menus een Corsicaans tintje gegeven
Corsicaanse gastronomie aan boord
Aan boord van de SNCM ferries kun je reeds de Corsicaanse gerechten proeven, een voorsmaakje van wat je tijdens je reis in tal van leuke eethuisjes en marktjes zal ervaren. Hoe kom je beter in de vakantiestemming door gedurende je overtocht Corsicaanse specialiteiten te degusteren. Bijvoorbeeld middels het Menu Corse te verkrijgen in zowel het restaurant Les Saveurs du sud vanaf 22,50, het self-service restaurant vanaf 18,50 of de Bar vanaf 5. Indien je die maaltijden meteen bij de reservatie van je reis boekt, geniet je ook nog eens van een korting.
Een reis naar Corsica is makkelijk geregeld. Via de Franse autoroutes raak je snel in Marseille, Toulon of Nice van waar talloze ferryboten van SNCM uitvaren richting diverse havens op Corsica. Als je tijdig kan boeken reis je goedkoper, dankzij de Prima Corsa formule van SNCM waarbij je tot -55% korting kan opstrijken en zo dus meer vakantiebudget overhoudt. Bij Via Corsa Reizen, een partner van SNCM, kan je terecht voor de reservatie van zowat elk type vakantie op Corsica. Dat is handig want dankzij de combinatie SNCM-Via Corsa Reizen is in één klap je transport en je verblijf geregeld.
Gastronomie op het eiland
Puur genieten, echt vakantie beleven, dat doe je op de talloze levendige voedingsmarkten die in zowat ieder Corsicaans dorp worden gehouden. De marktkramers hebben producten uit eigen regio mee, zelfs de oogst uit hun eigen moestuin. Er is een overaanbod aan kruiden, charcuterie (coppa en figatellu), geiten- of schapenkazen, honing, kastanjemeel, vijgen, olijfolie van de Festa de lOliuNovu en tal van andere producten die lang bewaren en die je terug thuis doen herinneren aan die heerlijke vakantie op Corsica maar waar je uiteraard ook van geniet op je vakantieadres zelf. Ook niet te vergeten is dat LIle de Beauté bekend staat om zijn wijnen, bijvoorbeeld uit de Propriano streek. Die smaakvolle drank kun je kopen bij de wijnboer zelf of op een van de vele markten.
Nieuw bij Pur Natur: heerlijk roomijs en gezonde plattekaas
Pur Natur is helemaal klaar om er een zonnige lap op te geven. De lente is in zicht, hoog tijd dus om opnieuw te denken aan heerlijk roomijs of smaakvolle plattekaas. Als hapje, dessert, of gewoon omdat je goesting hebt. Doe gerust, want Pur Natur lanceert ze allebei, in april. Hmmmm
Roomijs : Heerlijk, kwalitatief Belgisch roomijs. Het is een primeur voor Pur Natur. In 2 verschillende verpakkingen, en gemaakt van de allerbeste biologische koemelk. Smaakvol en smeuïg, en vooral niet te vergeten op zomerse tafels, als dessert of vieruurtje. 450 ml (320 gram) - met hersluitbaar deksel - 145 ml (100 gram) - in mooie doosjes per 6
Plattekaas : In 2 verschillende verpakkingen stelt Pur Natur de plattekaas voor, een volle roomkaas - gemaakt met Belgische biomelk - die essentiële voedingstoffen en bouwstenen bevat voor ieders lichaam. Zo levert plattekaas een belangrijke bijdrage in de opname van hoogwaardige eiwitten (goed voor het onderhoud van de lichaamsweefsels) en bevat het een belangrijke hoeveelheid calcium. Calcium is op zijn beurt van essentieel belang in zowel de botontwikkeling als in het onderhoud van de botstructuren. Zo draagt plattekaas dus meer dan zijn steentje bij aan de algemene gezondheid. Om 1 liter plattekaas te maken, heb je al snel 3 liter melk nodig. : 450 gram natuur - met hersluitbaar deksel - 150 gram natuur, vanille, rode vruchten (ingemengd fruit)
Het Maritiem Atelier : een succesvol initiatief tegen de stroom in !
De vzw Maritiem Atelier, welke vorig jaar werd opgericht met als doel boten te bouwen en te renoveren om ze ter beschikking te stellen van jeugdorganisaties, heeft tijdens haar eerste werkingsjaar meer dan 600 man-dagen zeilplezier kunnen schenken aan minder gegoede jongeren.
Het werkingsprincipe van de vereniging is eenvoudig: ze stelt haar boten gratis ter beschikking van de jongeren; in tegenprestatie komen ze een handje helpen voor het onderhoud van de boten en stellen ze wat van hun vrije tijd ter beschikking als skipper voor andere jongeren.
Het idee werd ontwikkeld door Nicolas Joschko, een zeilvijftiger die reeds lang begaan is met zeilen, scheepsbouw en sociale actie. Vaststellend dat jongeren geen toegang hebben tot het zeilen met zeiljachten en dat anderzijds dergelijke boten met mos begroeid in de achterhavens liggen te slapen, stichtte hij het Maritiem Atelier met 7 andere zeilvijftigers met de doelbewuste wil minder gegoede jongeren toe te laten zich te ontplooien rond een verantwoord nautisch project.
Als je een boot kan beheren, dan kan je ook je leven beheren verklaart de enthousiaste voorzitter van het Maritem Atelier. Je moet leren je reisproject voor te bereiden, in team leren werken, anticiperen, verantwoorde beslissingen nemen, projecten hebben en ze verwezenlijken, en vooral : leren om op hun beurt tijd en energie te schenken aan andere en minder gelukkige jongeren. We zijn vorig jaar beginnen werken met de verschillende Brusselse Sea Scouts eenheden, gelet op het feit dat deze reeds over zeilervaring beschikken en ze een cultuur van delen en beschikbaarheid hebben. Zodra ze het hanteren van de boten onder de knie hadden, hebben ze deelgenomen aan activiteiten die gericht waren naar jongeren uit de sociale woonwijken. De volgende stap is Kinderen van de Rechter mee in de bemanningen te integreren en wij hopen vanaf 2015 over gebrevetteerde skippers uit hun midden te kunnen beschikken, die op hun beurt minder gegoede jongeren toegang zullen geven tot het zeilen. Het doel is dus een opwaartse spiraal te hebben, welke de jongeren zelf ontwikkelen en versterken.
Sinds het opstarten van het initiatief kon de vereniging rekenen op de actieve steun van de Haven van Brussel, de BRYC, het Hoofdstedelijk Gewest en eigenaars van boten. Naast de twee boten die ter beschikking werden gesteld kreeg de vereniging een Zodiac, een zeiljacht van 7m50 en meer recent, een zeewaardig zeiljacht van 10m, dat reeds een decennium lang op de kade lag te slapen. Telkens worden de jongeren actief betrokken bij de vernieuwingswerken van de boten waarmee ze zelf zullen varen. Een ander project dat de vzw op stapel zette is de bouw van een 11m60 lange houten Bantry Bay Yawl, voorzien voor een bemanning van 13 man.
Alle hens aan dek, licht de ankers en behouden vaart !
KitchenAid innoveert met flexibele combinatie van koelkast en wijnkoeler
KitchenAid heeft het nieuwe jaar ambitieus ingezet met Vertigo, een flexibele oplossing om voedsel en wijn uitstekend te bewaren. Multifunctionele lades die je kan inzetten om te koelen of in te vriezen. Verstelbare draagplateaus om je koelkast perfect op maat in te delen. En een klimaatbeheersing die knipoogt naar een ondergrondse wijnkelder.
Flexibiliteit is de rode draad van Vertigo. Dit modulaire systeem van KitchenAid biedt het allernieuwste op het vlak van koelkasten en wijnkoelers. Daarbij kan je alle kanten uit, wat design en installatie betreft. Zo kan je bijvoorbeeld kiezen voor een dubbele koelkast, een vrijstaande wijnkoeler of een combinatie van koelkast en wijnkoeler. Volledig geïntegreerd, als vrijstaande modellen of als inbouw uiteraard volgens de stijlvolle KitchenAid-normen met een strakke en luxueuze uitstraling.
Met Vertigo teken je voor de beste bewaaromstandigheden. De koelkasten zijn dan ook uitgerust met slimme functies. Erg vernieuwend is bijvoorbeeld de Multi Temperatuur-lade, die dienst kan doen als extra koelruimte, als vriezer of als Dynamic 0°-compartiment. Deze functie creëerde KitchenAid speciaal om specifieke ingrediënten te bewaren, zoals verse groenten & fruit, vlees, vis en zuivelproducten. Het geheim zit hem in de lage temperaturen (in te stellen tussen -2 en +2°C) en de automatisch aangepaste luchtvochtigheid.
De verstelbare draagplateaus maken de indeling van je koelkast flexibeler dan ooit. Zo creëer je in een handomdraai alle ruimte die je nodig hebt voor je wekelijkse grote aankopen of voor borden vol met culinaire hapjes. De volautomatische ijsmachine met waterfiltering geeft je altijd zuivere, geurloze en smaakloze ijsblokjes. Terwijl de ledverlichting ervoor zorgt dat je alles vlot vindt en de vernuftige lades met één lichte aanraking zachtjes sluiten. Het spreekt voor zich dat Vertigo ook is uitgerust met de functie snel koelen en vriezen en met het handige Total No Frost-systeem.
Daarnaast is Vertigo een wijnkoeler van formaat goed voor ruim 80 flessen op de legplanken. Met een precisiecontrole van de temperatuur en de luchtvochtigheid leent het compartiment zich bij uitstek voor het bewaren en laten verouderen van rode wijnen, net alsof ze liggen te rusten in je eigen ondergrondse wijnkelder. De efficiënte isolatie van de compressor garandeert volledige bescherming tegen trillingen. De wijnkoelers zijn voorzien van een deur met driedubbele, bronskleurige beglazing: een maximale bescherming tegen schadelijke uv-stralen en plotse schommelingen van de omgevingstemperatuur.
Port is soms meer dan zomaar port. Naast de ruby, tawny, LBV en Vintage die de verschillende porthuizen in Portugal maken, is er The Tawny, van Grahams. Een bijzondere Reserve port, die je koel kunt drinken.
Het druist misschien helemaal in tegen de bekende port etiquette, maar het is verrassend lekker. Een glas The Tawny en dan rechtstreeks uit de koelkast. Het zou zo maar de nieuwe zomerse trend kunnen worden. Geen bubbelende Prosecco of zoete rosé, maar een gekoelde The Tawny. De fles is overigens net zo bijzonder als de inhoud. De smaak van deze port is rijk en complex met een zacht aroma van geroosterde amandelen, sinaasappelschil en kaneel. The Tawny heeft een stevig karakter met een evenwichtige zuurtegraad en zachte tannines. Deze port heeft 7 à 9 jaren op speciale houten vaten gerijpt! Op de Quinta dos Malvedos, waar deze port vandaan komt, serveren ze The Tawny in de zomermaanden altijd gekoeld na de lunch of diner.
EEN BIJZONDERE CREATIE VAN PETER SYMINGTON
The Tawny is ontwikkeld door Peter Symington, zesvoudig Fortified Wine Maker of the Year in de International Wine Challenge. Hij wilde naar eigen voorkeur en ervaring een gerijpte tawny maken, met een mooie balans tussen fruit en hout, zonder zich te hoeven houden aan de wettelijk vastgelegde criteria voor aged tawnies (10, 20, 30 en 40 jaar oude tawny ports). Het resultaat mag er zijn. Het is een unieke premium tawny port die dus alleen door Grahams wordt gemaakt, en ook niet in een bepaalde categorie past. Voor hen die graag nieuwe trends als eerste signaleren, zich net als deze wijnmaker niet altijd aan de regels willen houden, maar wel gaan voor kwaliteit en iets bijzonder in hun glas.
Grahams is een van de grote merken in port en behoort kwalitatief tot de absolute top. Dit bedrijf, opgericht in 1820 in Oporto door William en John Graham, werd in 1970 overgenomen door Symington Family Estates.
Consumentenadviesprijs van Grahams The Tawny Reserve is 15,95
De voorbije winter hebben we met z'n allen lichaamsonvriendelijke stoffen opgestapeld. Hoog tijd om te herbronnen en onze body weer te ontgiften: het Logis-netwerk van hoteliers-restaurateurs pakt uit met een gevarieerde waaier van voorjaarsbestemmingen: ideaal om er eens uit te zijn en te ontspannen. Massage, sauna, bodycare, Welkom in DetoxoLogis!
Nu het grauwe en grijze weer stilaan verdwijnt, is het belangrijk om onszelf te verwennen met enkele momenten van wellness zodat ons organisme klaar is om totaal ontspannen en opgeknapt de lente tegemoet te gaan. De Logis zijn uw ideale partner om uw topvorm terug te vinden: uitgelezen adressen waar bezoekers genieten van een welverdiende en verkwikkende pauze.
"Ons lichaam heeft de neiging om in de winter op waakvlam te draaien en daardoor allerlei toxische stoffen vast te houden die onze energie lijken weg te vreten. Een ontgiftingskuur is dus ideaal om onze body te prikkelen", verduidelijkt Michel Son, voorzitter van Les Logis België. "Onze vestigingen combineren een kleine structuur en een knusse wellnessruimte tot een echte oase van rust; onze gasten komen er weer helemaal tot zichzelf. Dit is dé basis voor een verkwikkend herstel."
Hotel Glenmore ligt ideaal, dicht bij de zee en dicht bij het centrum van Oostende. U ontdekt er de weldaden van gelaatsverzorging, een algenpakking of een hotstone massage. Sauna, jacuzzi, hammam, alle ingrediënten zijn verenigd om te genieten van unieke ontspannings- en comfortmomenten.
In het hartje van het Luxemburgse "Klein Zwitserland" presenteert Hotel Dimmer massages met warme chocolade of essentiële oliën voor een absoluut ontspannend pauzemoment. Ideaal om even wég te zijn en alle zintuigen opnieuw scherp te stellen!
Hostellerie de La Claire Fontaine in La Roche-en-Ardenne verwelkomt u in een groen stukje paradijs, ideaal voor verademing ... De privésauna vlak bij het terras biedt momenten van rust en sereniteit. Bezoekers genieten er van de weldadige warmte van de sauna en van de louterende Ardense lucht, terwijl ze nippen aan een verfrissing.
In het charmante stadje St. Vith, is Hotel Pip Margraff het adres voor gasten die op zoek zijn naar relaxatie: het hotel beschikt over een complete infrastructuur om de dagelijkse ratrace even te vergeten.
Een sfeer van rust en welbehagen vindt u in hotel Bütgenbacher Hof in Bütgenbach (Oostkantons). Het nieuwe zwembad met bubbelbad, de infraroodcabine, de hydrojetmassagebank en het fitnesscenter bieden de gasten de gelegenheid om te onthaasten en weer tot rust te komen.
IDILLYUM - Een natuurlijk & zeldzaam genoegen met een laag caffeine gehalte !
Een chocolade aroma met karamel nuances, een perfecte balans tussen zure en zoete ondertonen en een natuurlijk laag cafeïne gehalte; dit zijn de karakteristieken van Idillyum. De eerste mono origine koffie van en door illy. Deze Arabica Bourbon koffie (Coffea Arabica Laurina) wordt gecultiveerd in El Salvador en is het resultaat van meer dan twintig jaar onderzoek.
De ontwikkeling van Idillyum begon in Brazilië, echter na tegenvallende resultaten werd de productie naar ElSalvadorverplaatst.Devulkanischegrond,rijkevegetatieenhetgroeieninnatuurlijke schaduw bleken de juiste ingrediënten voor deze kwaliteitskoffie. In 1999 begon illy daarom een samenwerking met een lokale teler. Samen werd gezocht naar de ideale dichtheid van de koffieplanten op het veld en de perfecte snoeitechnieken. Het resultaat is een exclusieve koffie met een natuurlijk laag cafeïne gehalte. De oogst is nu gelimiteerd verkrijgbaar als capsules voor illys Iperespresso Systeem.
De prijs van Idillyum is 10,29 per blik à 21 capsules en is exclusief verkrijgbaar op shop.illy.com.
Dit is de 4de single origin die illy introduceert in België & Luxemburg. De 3 andere single origin arabicas van illy hebben elk hun eigen karakter en kosten 9,45 per blik à 21 capsules.
Kaasliefhebbers opgelet! Zet met rode stip deze uitstap in je agenda, want vanaf 5 april kan je weer elke vrijdag naar de traditionele kaasmarkt in Alkmaar. Een belevenis op zich, met kaas boren, proeven, onderhandelen met handjeklap, wegen en kaasdragers die met een berrie uit de maat lopen. In de hoofdrol de enige echte Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel, een karaktervolle kaas van de weidemelk van zwartbonte koeien. Say cheese!
Noord-Hollandse Gouda, kaas met een verhaal
De echte kaasmeesters wonen in Noord-Holland, waar sinds de 15e eeuw met veel liefde en gevoel voor vakmanschap kaas gemaakt wordt. De enige echte Noord-Hollandse Gouda, erkend door de Europese Unie, herken je aan het Rode Zegel. Deze karaktervolle kaas wordt vandaag nog altijd natuurlijk gerijpt op houten planken, volgens de oorspronkelijke receptuur.
Noord-Hollandse Gouda smaakt lekker romig en natuurlijk zilt. Deze kaas van Jong tot Overjarig is dan ook voor 100% gemaakt van weidemelk, opgehaald bij boeren die zorg dragen voor dier en natuur. De zwartbonte Holsteinkoeien staan van voorjaar tot najaar minstens 120 dagen, minimaal 6 uur per dag, in de weide. En dat vertaalt zich naar een unieke melk en een unieke smaak. Net zoals topwijn een speciaal keurmerk krijgt, herken je de enige echte Noord-Hollandse Gouda aan het geregistreerde Rode Zegel.
Op de kaasmarkt in Alkmaar goed voor 2.200 kaaswielen of 30 ton kaas kom je alles te weten over deze kaas met een verhaal. Duizenden bezoekers vanuit de hele wereld komen speciaal naar Alkmaar voor dit plein vol kaas en sjouwende kaasdragers. Het is dan ook een belevenis op zich. Keurmeesters bekloppen de kaas en halen er met een speciale kaasboor stukjes uit. De kaas wordt tussen de vingers verkruimeld: om te ruiken, te proeven en de verhouding tussen smaak, vet- en vochtgehalte te beoordelen. Het onderhandelen over een partij kaas gebeurt nog altijd via handjeklap. Zodra de koop is gesloten en de kaas is gewogen, dragen de kaasdragers de kazen de markt over. Het lopen met een berrie, al snel 130 kg, is een hele kunst. De kaasdragers hebben daarvoor een speciale dribbel uitgevonden, een loopritme uit de maat om de berrie zo stil mogelijk te houden.
De Kaasmarkt Alkmaar (Waagplein) start vanaf 5 april en loopt tot en met 30 augustus 2013, elke vrijdag van 10 tot 12.30 uur.
Delacre krijgt een nieuw gezicht. In 2013 moderniseert de koekjesfabriek, die ruim 120 jaar geleden door Charles Delacre werd gesticht, haar imago. Terwijl het trouw blijft aan de erfenis van zijn oprichter, verrijkt het Huis Delacre zijn assortiment met maar liefst drie nieuwe creaties en hult het twee van zijn overheerlijke klassiekers in een nieuw jasje.
Een trio van toekomstige beroemdheden
Sinds 1891 brengt Delacre tijdloze lekkernijen op de markt die eindeloos gesmaakt worden door klein en groot. Ditmaal wendde Delacre zijn mix van expertise en authentieke recepten aan om enkele unieke creaties in verschillende smaken en vormen uit te werken.
Drie nieuwe koekjes maken voortaan deel uit van de bekende Tea Time-dozen, die in de loop van de jaren het gevierde embleem van het merk geworden zijn. Ontdek de nieuwe Maltao, Tango en Bélize: heerlijk krokant en onweerstaanbaar lekker!
De nieuwe Maltao is een rond, knapperig koekje met een heerlijke smaak van mout en karamel, overgoten met melkchocolade en bestrooid met pure chocoladevlokken. Laat je je verleiden door de rechthoekige Tango? Maak kennis met een onweerstaanbare lekkernij. Een hemels evenwicht tussen een koekje van zanddeeg en een bedje van melkchocolade met een verrukkelijke cacao- en amandelsmaak. Scrunch!
Benieuwd naar de nieuwe Bélize? Dit koekje draagt letterlijk de zegel van het Huis Delacre. Een fijn, goudomrand koekje met een verleidelijk laagje melkchocolade en een hemels fijne botersmaak. Wauw!
en een bejubeld duo!
In zijn eindeloze zoektocht naar het volmaakte koekje zet het Huis Delacre twee van zijn geliefde klassiekers opnieuw in de schijnwerpers: de Dôme Truffé en de Obsession. De Dôme Truffé is knapperig, heeft een intense smeuïge vulling van pure chocolade en is overgoten met smeuïge karamel. De Obsession is een fijn koekje met een verrukkelijk laagje van intens pure chocolade.
Maltao, onweerstaanbaar...
Terwijl de nieuwe Tango en Bélize deel uitmaken van het beroemde Tea Time-assortiment, is de nieuwe Maltao apart verkrijgbaar in een verpakking van 115 g (richtprijs: 1,89).
Brazil, een zalig zacht zandkoekje...
Ook de Brazil het heerlijk fijne zandkoekje met een intens laagje Belgische chocolade is afzonderlijk verkrijgbaar in een verpakking van 140 g (richtprijs: 1,89). Twee onweerstaanbare nieuwigheden om met iedereen te delen... of om lekker voor jezelf te houden!
Het Belgische Huis Delacre moderniseert zijn imago op een erg geraffineerde manier. Het nieuwe logo is eigentijds en levendig. De ronde vormen doen meteen denken aan een greep uit het assortiment Delacrekoekjes en knallen letterlijk als vuurwerk uit hun doos. Voortaan zijn de koekjes te verkrijgen in beige en goudkleurige verpakkingen, die doen denken aan heerlijk krokante boterkoekjes, vers uit de oven. Ook het nieuwe design van het lettertype versterkt de moderne identiteit van het merk. En de vermelding van het oprichtingsjaar legt de nadruk op de authenticiteit, de knowhow en de erfenis van het merk.
Voor Gunther Deckers, Marketing Manager bij Delacre, drukt het nieuwe logo meer dan ooit het plezier uit, dat een Delacrekoekje te bieden heeft: « Met plezier kijken mensen uit naar dat moment van lekkernij of ze nu alleen van onze koekjes genieten of ze delen met familie of vrienden. Het merk Delacre is onlosmakelijk verbonden met die dagelijkse, kleine lekkernijen. Dat heeft zich voor ons ook vertaald in onze nieuwe slogan: Geniet van de leuke momenten met Delacre. »
Het Huis Delacre is opgericht in 1891 door Charles Delacre en vereeuwigt al meer dan 120 jaar traditionele recepten en artisanale knowhow. Het Huis Delacre is benoemd tot Gebrevetteerde Hofleverancier en heeft een plaatsje als Belgische ster veroverd in de harten van alle lekkerbekken. Iconische Delacrekoekjes zoals de Cigarette Russe, de Marquisette, de Matadi en de Biarritz maken deel uit van de alom bekende Tea Time-collectie. Die bevatten een assortiment van maar liefst 16 verschillende koekjes en geven het merk een gerenommeerde positie.
Daarnaast opende Delacre een exclusieve koekjeswinkel in hartje Brussel. Daar stelt het merk originele lekkernijen voor, die ter plaatse in een warme en authentieke sfeer door de meester-patissier gebakken worden
Rijke eetcultuur met foodfestivals, wijnroutes en haute cuisine
Niet alleen voor de 12 werelderfgoederen van UNESCO, maar ook voor de gastronomie ga je naar Tsjechië. Geniet van haute cuisine in Praag of probeer een vers gebrouwen streekbiertje met traditionele goulash in Pilsen. Fietsliefhebbers fietsen langs de rijke wijnakkers en maken kennis met de grootste en oudste wijnkelders van Zuid-Moravië.
De Tsjechische keuken is een samensmelting van tradities en culturen. Je vindt veel invloeden uit de Hongaarse, Poolse en Duitse keuken terug in authentieke recepten. Fijnproevers maken kennis met de Tsjechische keuken via CzechSpecials, een initiatief van het verkeersbureau van Tsjechië. Op deze website vind je de beste restaurants en maak je kennis met de voornaamste streekgerechten.
De Tsjechische hoofdstad richt zich steeds meer op bezoekers met een voorliefde voor gastronomie. Dit voorjaar organiseert Praag diverse culinaire festivals waar je kennis maakt met de moderne én de traditionele Tsjechische keuken. Jaarlijks terugkerend is het Praagse Restaurant Festival waar gasten voor een prikkie bij een luxe restaurant eten. In mei organiseert de hoofdstad het Praagse Food Festival. Tijdens dit festijn kun je niet alleen genieten van Tsjechische gerechten maar ook maaltijden uit de Franse en de Aziatische keuken. Praag kent uiteraard ook haute cuisine. Restaurants La Degustation Bohême Bourgeoise en Alcron werden vorig jaar voor het eerst beloond met een Michelinster.
Zowel in Bohemen als in Moravië worden al eeuwenlang wijnen geproduceerd. Zuid-Moravië is de streek van historische stadjes, authentieke dorpjes en een zeer uitgebreide wijncultuur. Populaire wijngebieden zijn Mikoluv en Znojmo, waar met name witte wijnen zoals Gruner Veltliner, Rijn Riesling, Pálava, Sauvignon Blanc en Muller Thurgau populair zijn. In deze Tsjechische variant van Toscane zijn ontzettend veel wijnroutes die je per fiets kunt ontdekken: de Brno wijnroute (130 km), de Mikulov wijnroute (55 km) en de Greenway wijnroute (425 km in totaal) die zich uitstrekt van Praag tot Wenen. Deze route doet ruim 70 wijnstadjes aan. Zuid-Moravië is gezegend met prachtige natuur en heeft zelfs een UNESCO monument: het schilderachtige landschap Lednice-Valtice op de grens met Oostenrijk.
Met ruim 170 duizend inwoners is Pilsen de vierde grootste stad van Tsjechië. Zeg je Pilsen (Plzen in het Tsjechisch), dan zeg je bier. Toeristen vanuit de hele wereld komen naar de hoofdstad van de regio om het bekende Pilsner Urquell bier te proeven. In augustus wordt er een grootschalig Pilsner Bier Fest georganiseerd. Wie niet van bier houdt, kan zich tegoed doen aan alcoholvrije drankjes, zoals limonades op basis van het zuivere water uit de bossen van umava. De Pilsener keuken heeft haar eigen streekgerechten zoals forel en goulash, op smaak gebracht met biersauzen en geserveerd met hluchec (aardappelkoekjes).
Na Versailles en New York hebben de Grands Chefs van Relais & Châteaux nu Londen gekozen voor hun 3de jaarlijkse Dîner des Grands Chefs All the Worlds a Kitchen by the Thames
Op 22 april is het zover: dan komen de grootste sterren uit de culinaire wereld opnieuw samen, deze keer om het allerbeste van Britse bodem te bezingen in het thema All the Worlds a Kitchen by the Thames. Vanuit het prestigieuze Old Billingsgate, vroeger de grootste vismarkt ter wereld, hebben de genodigden een vrij uitzicht over Londen, de Theems en de London Bridge terwijl ze genieten van een unieke gastronomische ervaring.
45 Grands Chefs uit de hele wereld verenigen hun virtuositeit per team van 3 om volkomen originele menus uit te werken, die worden begeleid door de beste vintage champagnes van het huis Pommery.
Zo ontstaan er 15 unieke menus, gepersonaliseerd en gehandtekend door 3 Grands Chefs, die op maat en voor het oog van de gasten worden bereid. De vertegenwoordigers van het Verenigd Koninkrijk worden aangevoerd door Raymond Blanc en Gary Jones (Le Manoir aux Quat Saisons), Andrew Fairlie (Restaurant Andrew Fairlie) en Claude Bosi (Hibiscus). Zij geven het tempo aan voor de hele meute Grands Chefs, om hun genodigden opnieuw te verrassen en te betoveren op de melodie van food Britannia, geïnspireerd door de Londense spirit. Ze laten zich hierbij vergezellen door talenten uit de hele wereld: Patrick OConnell (The Inn at Little Washington, VS), Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Frankrijk) en Lanshu Chen (Le Moût Restaurant, Taiwan).
Grand Chef Raymond Blanc: Relais & Chateaux koos Londen als locatie om de uitzonderlijke evolutie van de Britse gastronomie in de kijker te zetten. Aan de bron van deze vernieuwing ligt enerzijds de hoge kwaliteit van de producten, en anderzijds de betrokkenheid en het verantwoordelijkheidsgevoel van de hedendaagse generatie chef-koks. Steeds meer wordt Londen een culinaire bestemming van wereldformaat, waar de creaties van de chef-koks de multiculturele essentie van de wereldstad weerspiegelen. Ik werk nu 30 jaar in Groot-Brittannië en heb altijd al een zwak gehad voor deze eigenheid én eigenwijsheid, net zoals ik ook volledig achter de waarden van Relais & Châteaux kan staan, LArt de Vivre en het respect voor het milieu en voor biodiversiteit.
In samenwerking met Action against Hunger zal er een gesloten veiling worden georganiseerd voor de genodigden. De opbrengst gaat integraal naar deze liefdadigheidsorganisatie die de Chefs nauw aan het hart ligt.
