In oktober 2011 plantte Brouwerij PALM, in haar eigen hoptuin, 800 hopplanten. Het hopveld is 35 are groot, de hopplanten zijn van de Hallertau Mittelfrüh variëteit, deze planten brengen een 3.000-tal hopranken voort. In 2012, werd de eerste oogst binnengehaald. Met deze eigen geteelde hop creëerden de PALM-brouwers PALM Hop Select, een complex maar gebalanceerd degustatiebier. Voor de creatie van PALM Hop Select gingen de brouwers niet over één nacht ijs. Dit mooi gebalanceerde degustatiebier ondergaat een hopping in 3 fasen. Traditioneel voegen de brouwers een eerste maal hop toe in de kookketel van de brouwzaal. In deze fase wordt de karakteristieke bitterheid gevormd. In een tweede fase komt de Hallertau Mittelfrüh in beeld, een variëteit met een zeer fijn hoppig en lichtgroen aroma. Deze hop wordt op het einde van het kookproces toegevoegd. In het brouwersjargon heet deze fase ‘late hopping’. Hier blijft het niet bij, want het bier krijgt ook nog een ‘finishing touch’! Op het einde van de hoofdgisting ondergaat het nog een laatste hopgave. Tijdens deze fase, ‘dry hopping’ genaamd, wordt de eigen geteelde Hallertau Mittelfrüh gebruikt. PALM Hop Select is een complex maar gebalanceerd degustatiebier met een alcoholvolume van 6% vol./alc. Speciale Belge Ale diende als basis voor de moutsamenstelling en de gistkeuze. Daar haalt het bier zijn subtiele karameltoets, malsheid en fruitigheid vandaan. Om het hopkarakter optimaal te behouden en om het bier extra te laten parelen, hebben de brouwmeesters ervoor gekozen om het bier te laten hergisten op fles. De rijkelijke hopdosering en de hergisting zorgen voor een goede doordrinkbaarheid, een prima verteerbaarheid, een schitterende schuimkraag én daarbovenop een uitstekende bewaring. Dit jaar wordt de hop voor de tweede keer met zo’n 400 consumenten geplukt ! Later op het jaar worden de PALM hopplukkers uitgenodigd om getuige te zijn van het brouwen van de PALM Hop Select en nadien om het resultaat - het afgewerkte bier - te komen proeven.
De hoppluk is ook een attractie voor geïnteresseerden die niet actief zullen deelnemen aan de pluk! In samenwerking met Kiwanis Londerzeel en ten voordele van Londerzeelse jeugdbewegingen staan tal van activiteiten op het programma. De fietsliefhebbers kunnen deelnemen aan een ‘mountainbiketocht’ van 35 km of 50 km, ’ toertocht’ van 60 km of 100 km en er is ook nog een recreatieve ‘familietocht’ van 26 km. Wandelaars komen aan hun trekken tijdens de ‘familie wandeltocht’ van 7 km. In de grote feesttent wordt varkensragout met PALM Hop Select, bereid volgens een recept van topchef Viki Geunes van het twee sterrenrestaurant ’t Zilte in Antwerpen, geserveerd. Op de kasteelweide vinden de Highland Games plaats.
In primeur zet ook Brouwerij De Hoorn, die pas is opgestart, de deuren open ! De bezoekers worden ook uitgenodigd een kijkje te gaan nemen in Stoeterij Diepensteyn, bekend om de vermaarde vosse trekpaarden.
Praktische info PALM Hop Select HOPFEESt op 31 augustus:
Hoppluk: De hopplantage is gelegen tegenover Kasteel Diepensteyn – Diepensteyn 1, Steenhuffel, er wordt geplukt in series van 20 plukkers - met een wissel om het half uur van 10u tot 17u , registratie van de plukkers via www.palmhopselect.be en vrij bezoek aan het plukkersdorp.
Bezoek brouwzaal PALM & Dorpsbrouwerij De Hoorn: vrij bezoek vanaf 10u, einde 17u, vrij bezoek Stoeterij Diepensteyn met de PALM-paarden. De Highland Games vinden plaats op de Kasteelweide van Kasteel Diepensteyn en zijn vrij toegankelijk. Eten en drinken kan in de feesttent tegenover het Kasteel Diepensteyn met o.m. een Kiwanis eetfestijn: Varkensragout met PALM Hop Select – Huisgemaakte Lasagne (van 11u tot 15u) - € 15 (kinderen € 10). Drinks van 8u tot 17u.
Ook wandelaars en fietsliefhbbeer kunnen hier terecht. vertrek van 8 tot 12 vanuit de centrale feesttent, waar ook kan worden ingeschreven, voor een Kiwanis Mountainbiketocht 35 km en 50 km, een Kiwanis Familie fietstocht 26 km, de Kiwanis Tourtocht 60 km 100 km of de Kiwanis Wandeltocht 7 km. Al deze activiteiten kosten € 5 inclusief deelnamepakket en consumptie.
Vanaf 14 augustus vestigt de Belgische keukeninstallateur èggo zich met zijn gloednieuwe showroom van uitgeruste keukens in Ukkel en opent er zijn 47ste Kitchen House in België. Èggo neemt in Ukkel zijn intrek aan een zeer strategische verkeersas. De Waterloosesteenweg is immers een zeer drukke commerciële toegangsweg en ligt bovendien in een erg gegeerd stedelijk gebied (een nieuwigheid, want voor de ontwikkeling van zijn winkels kiest èggo traditioneel voor commerciële centra). Voor het gemak van zijn klanten heeft èggo ook een binnenparking voorzien.
Op een totale oppervlakte van 520 m, verdeeld over twee niveaus waar 15 keukens worden tentoongesteld, toont èggo Ukkel aan zijn klanten een mooi gamma uitgeruste keukens met vloeiende, eigentijdse lijnen en trendy kleuren. Ergonomie, functionaliteit, design : alles getuigt van de inspiratie van de ontwerpers. Op het vlak van het budget stelt èggo een brede waaier van oplossingen voor : zonder compromissen te maken als het om kwaliteit gaat en met een oordeelkundige selectie van elektrische huishoudtoestellen van bekende merken, bewijst èggo dat het mogelijk is resoluut voor design en elegantie te gaan zonder de prijs uit de pan te laten swingen.
èggo, opgericht in 2007, is een 100% Belgisch bedrijf dat vandaag over 47 geïntegreerde verkooppunten over heel België beschikt. Zijn slogan “de keuken van mijn leven” weerspiegelt de waarden die vandaag onlosmakelijk met keukens verbonden zijn : persoonlijkheid en levenskunst. (www.eggo.be) Naast de opening van het nieuwe filiaal in Ukkel, breidt èggo nog verder uit met de nakende opening van een nieuwe showroom in Mechelen in september 2014.
Ieder jaar verkoopt èggo bijna 15.000 uitgeruste keukens die in Duitsland geproduceerd worden. Samen met zijn 300 medewerkers, installateurs en bezorgers realiseert èggo een jaarlijkse omzet van meer dan 95.000.000 € (in 2013).
Het BRUSSELS CREATIVE FORUM luidt het Brusselse culturele seizoen 14-15 in, in het hart van de Kunstwijk aan de Kunstberg, op wandelafstand van het historische centrum en vlakbij verschillende belangrijke culturele instituties. Dit jaarlijkse FORUM vindt plaats op 29 en 30 augustus en verzamelt alle aanbieders van cultuur en creativiteit van Brussel. Hier zal het publiek het culturele aanbod kunnen ontdekken, de professionals uit de culturele en creatieve sector zullen elkaar vinden en debatteren over hun toekomst in België en bij uitbreiding Europa. Het FORUM is het antwoord op de prangende vraag naar een totaalaanbod van Brusselse cultuur en creativiteit.
Brussel krioelt van kunst, cultuur en creativiteit. Met meer dan 20.000 culturele evenementen per jaar heeft het Brussels Hoofdstedelijk Gewest onmiskenbaar een enorm cultureel en creatief aanbod. Het BRUSSELS CREATIVE FORUM wil de rol van gids en uitstalraam spelen. Gedurende twee dagen op het einde van de zomervakantie verzamelt de Brusselse culturele en creatieve wereld op en rond de Kunstberg en in het SQUARE Brussels Meeting Centre waar een Culture Market, een Street Art Village en een reeks ontmoetingen tussen professionals uit de sector plaatsvinden.
Op de Culture Market zullen verschillende culturele organisaties, Nederlandstalig, Franstalig, als internationaal hun programma voor het seizoen 14-15 voorstellen. Kunstenaars en artiesten van alle slag zullen hun voorstellingen/concerten komen voorstellen tijdens korte showcases. De Kunstberg wordt voor de gelegenheid omgetoverd tot een Street Art Village waar urban en street art zoals muziek, dans, graffiti, design en circus, in de kijker worden gezet. Verderop zijn ook dit jaar de laatste gastronomische ontwikkelingen te ontdekken op het Street Food Festival dankzij de aanwezigheid van enkele food trucks.
Ook de jongsten krijgen de kans om cultuur in Brussel te ontdekken in de Kids Village op zaterdag 30 augustus, georganiseerd door Kidsgazette in samenwerking met VISITBRUSSELS en andere culturele partners. Zij zullen op een interactieve en ludieke manier kunnen proeven van cultuur en hun creativiteit de vrije loop laten gaan terwijl hun ouders zich informeren over de verschillende beschikbare activiteiten tijdens het jaar.
Het evenement is een initiatief van BAPEO (Brussels Association for Public Events Operators) co-gesticht met VISITBRUSSELS, SQUARE Brussels Meeting Centre, Promethea, Stichting voor de Kunsten en Architempo. Het project word ondersteund door gemeentelijke, regionale en gemeenschaps instituties.
Luxe cruise rederij Seabourn biedt haar gasten een culinaire cruise ervaring aan boord van de Seabourn Sojourn tijdens de 11-daagse "Best of the Riviera Food & Wine Cruise". De gasten brengen tijdens de cruise een bezoek aan de meest spraakmakende eet- en wijnregio’s van Europa, kunnen dagelijks genieten van kookdemonstraties van beroemde chef-koks, degustaties van lokale specialiteiten en gaan samen met de chef-koks boodschappen doen op de lokale markten. Deze culinaire reis vertrekt 30 oktober 2014 vanaf Monte Carlo en vaart, via de Franse en Italiaanse Rivièra, naar Rome.
Twee beroemde chef-koks uit de regio zijn gedurende de cruise te gast aan boord. Zij geven kookdemonstraties en stellen het menu op voor de gasten. De Franse chef-kok Patrice Olivon is opgegroeid in de Provence en geschoold in Marseille. Hij bracht zijn Zuid-Franse keuken naar Washington DC, waar hij kookte voor de Franse ambassade, het Witte Huis en in Camp David voor speciale gelegenheden. Hij is programmadirecteur bij Culinary Arts van het prestigieuze L'Academie de Cuisine en een populaire docent en presentator. De Italiaanse chef Alfio Longo heeft ervaring opgedaan in een aantal van de beste keukens in Italië. Longo reisde de wereld rond om verder te leren bij goede restaurants en als privé kok in New York, China en Turkije. Hij is momenteel de uitvoerend chef bij Osteria del Circo in New York, geëxploiteerd door Sirio Maccioni’s Le Cirque International group.
De gasten kunnen ook optioneel eet- en wijnexcursies doen in Marseille, St. Tropez en Ajaccio in Frankrijk, Santa Margherita Ligure, Messina (Taormina) en Sorrento in Italië en in Valletta op Malta. Daarnaast is er een overnachting in Livorno en twee volle dagen om Florence, Pisa, Lucca en de culinaire hoogtepunten van Toscane te ontdekken. De "Best of the Riviera Food & Wine Cruise" wordt aangekleed met culinaire activiteiten zoals ‘Winkelen met de chef-kok’ op lokale markten in Marseille (Frankrijk), Livorno en Messina, (Italië) en een gala diner.
Seabourn biedt gerechten en gastronomische diner ervaringen, vergelijkbaar met de beste restaurants ter wereld. Een panel van vooraanstaande culinaire experts, samengesteld door de redactie van Saveur magazine, hebben Seabourn bekroond tot "Beste Culinaire Cruise Line" in het tijdschrift Culinaire Travel Awards 2013. Het team van zeer getalenteerde chef-koks van de rederij bereidt gastronomische gerechten met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
De weersvoorspellingen zien er weer niet rooskleurig uit, daarom daagt het park zowel het weer als de bezoekers uit met haar nationale “Neen!”- campagne. Walibi lanceert daarbij een online ticket dat de visie op het weer zal omgooien. Het weer zal vanaf heden alleen maar één ding mogen bepalen… de toegangsprijs op de dag van het bezoek. Aan alle meteorologen in spe, welke dag tot het einde van de zomervakantie, zal het goedkoopste uitkomen?
Neen! “Het is weer kwakkelweer” of “de zomer is al voorbij” zijn zinnen die maar al te vaak werden uitgesproken of geschreven de laatste dagen. Walibi reageert daarop met een klaar en duidelijke “Neen!”-campagne. De zomer is niet voorbij en het kwakkelweer beinvloedt je leven alleen maar als je dat toelaat. Walibi vertikt het om de temperatuur nog te laten bepalen of men zich deze zomer al dan niet gaat amuseren in België. Alsof men enkel kan lachen op dagen dat het kwik hoog staat?! Daarentegen… wat het weer wel gaat mogen bepalen, tot het einde van de zomervakantie, is de toegangsprijs! Voor wie bereid is om het spel mee te spelen en te gokken op het weer, wordt een “grijze” dag waarschijnlijk de leukste van de zomer!
Hoe werkt het? De bezoeker koopt een “Neen!” ticket online, voor een dag naar keuze. Dit kost hem 5€. Op de ochtend van zijn bezoek, betaalt hij dan aan de ingang de toelage die gelijk is aan het aantal graden gemeten in Waver om 10u00. Met andere woorden, als het zoals vandaag 15° is om 10u00, komt een dagje plezier uit aan 20€. Halen we de seizoensmaxima niet … so what?! Gieren zal men sowieso.
Van een “Neen!” naar een “Jaaaaaaaaaaaaa!”. « De nationale « Neen ! aan het slechte weer » campagne is misschien gedurfd. Maar we gaan met plezier de uitdaging aan om de dosis fun, sensaties en familie-momenten van deze zomer te garanderen. De bedoeling is vooral om het gevoel rond het weer om te gooien, om er een spel van te maken met de bezoekers. Ziet de dag er niet zonnig uit… dan wordt het des te meer plezant aan de ingang ! » aldus Jean-Christophe Parent, Directeur Generaal van Walibi. Info en condities op www.walibi.be
Tijdens het winterseizoen 2014/15 en 2015/16 biedt rederij Star Clippers nog meer cruises aan waarin vaarroutes rond Cuba zijn opgenomen. Voor liefhebbers van echte zeilcruises en van het exotische Cuba biedt dit een unieke cruisebeleving.
Cuba, een bruisende vakantiebestemming: Voor een kennismaking met het prachtige Cuba kun je met Star Clippers een zeilcruise maken langs tal van bestemmingen in het Caraïbische gebied. Cuba ligt op de vaarroute van deze cruises en het is mogelijk om in één of twee dagen het eiland een ietsje beter te leren kennen. Wil je meer van Cuba ontdekken dan kies je bij Star Clippers voor een heuse Cuba-cruise waarbij het zeilschip voor anker gaat in meerdere Cubaanse havens. Het is de imponerende viermaster, Star Flyer, die van december 2014 tot maart 2015 wordt ingezet op de Cubaanse wateren, telkens met als start- en aankomstplaats de Cubaanse stad Cienfuegos. Op de reisroute liggen onder meer Playa Ancon/Casilda, Cayo Largo, Cayo Rico en als toemaatje de Kaaimaneilanden. Deze cruise zit ook tijdens de winter 2015/16 (van december tot februari) in het aanbod van Star Clippers en de dag van afreis is dan wekelijks op zondag.
Cuba en nog veel meer: Ook in het winterseizoen 2015/16 kunnen de Cuba liefhebbers meevaren op een prachtig zeilschip van Star Clippers. Op 6 maart 2016 vertrekt de Star Flyer uit Cienfuegos voor een 11daagse reis via Playa Ancon/Casilda, de Kaaimaneilanden, Cayo Largo, Cayo Rico, Punta Frances (Isla de la Juventad), Maria la Gorda naar de Cubaanse hoofdstad Havana. Op 16 maart 2016 zit deze reis ook in het aanbod van Star Clippers maar dan in omgekeerde richting. Voor een kennismaking met andere parels van de Caraïben is er op 12 maart 2015 en op 26 maart 2016 de 12daagse cruise vanuit Cienfuegos naar Sint-Maarten, langs Jamaica, de Dominicaanse Republiek en de Britse Maagdeneilanden.
Uniek in de cruisewereld: Star Clippers is een van de weinige rederijen die aanmeren op Cuba. Dat heeft te maken met het Amerikaanse embargo tegen Cuba waarbij cruiseschepen die het eiland bezoeken niet meer welkom zijn in de Verenigde Staten. Star Clippers biedt geen reizen aan op de VS en reizigers kunnen precies daarom het mooiste van Cuba ontdekken, met Star Clippers uiteraard.
Twee op drie toeristische ondernemers in de verblijfssector verwacht minstens even veel of meer gasten dan vorig jaar voor de zomermaanden juli en augustus 2014. Regioverkenningstochten als de Davidsfonds zomerzoektocht laten zich voelen in de sector en zorgen voor positieve verwachtingen. Dat blijkt uit een bevraging bij de Limburgse logiessector einde juli. “Nu ook het topevenement Unie Hasselt-Genk op volle toeren draait en Theater op de Markt in Hasselt eraan komt, kunnen de verwachtingen alleen nog maar groeien,” zegt Igor Philtjens, de Limburgse gedeputeerde van Toerisme en Cultuur.
Eind juli 2014 verwacht de logiessector meer dan 1 miljoen overnachtingen tijdens de zomervakantie, en evenaren we de zeer mooie zomer van 2013,” vertelt gedeputeerde Igor Philtjens. “Wetende dat een gemiddelde verblijfstoerist in Limburg 79,88 euro per overnachting achterlaat in de lokale economie, resulteren de geschatte overnachtingscijfers voor de zomer 2014 in een totale impact in de Limburgse lokale economie van meer dan 80 miljoen euro. En dit enkel door verblijfstoeristen!”
Het optimisme en de gerichte voorspellingen van de Limburgse logiesuitbaters zijn goed. 145 logiesuitbaters antwoordden op de bevraging van Toerisme Limburg. Ruim 65 procent van de ondernemers geeft aan dat ze in 2014 minstens even veel of meer boekingen verwachten dan in 2013 waarin juli een absolute topmaand was. De nabije vooruitzichten voor augustus zijn dan ook veelbelovend omdat de Unie Hasselt-Genk nu écht op dreef komt en nog tal van evenementen in augustus zich aanbieden zoals bijvoorbeeld Theater op de Markt, van 7 tot 10 augustus in Hasselt. Uiteraard is en blijft Fietsparadijs Limburg een magneet voor het verblijfstoerisme in Limburg. Het geschatte aantal fietsers op het fietsroutenetwerk voor juli 2014 bedraagt 292.494. Dit cijfer ligt lager dan in de uitzonderlijk mooie zomer van 2013 (348.299) maar overschrijdt ondanks het kabbelende weer begin juli de cijfers van 2010 (+ 13,3%), 2011 (+ 38,7%) én 2012 (+1,6%).
Het mindere weer heeft als vanzelfsprekend een grote impact op onze attracties. Zo kreeg Bokrijk tijdens juli voor het hele domein 7 procent minder bezoekers over de vloer dan in dezelfde periode vorig jaar. Gedeputeerde Igor Philtjens is toch tevreden. “Deze cijfers geven aan dat we op de goede weg zijn, want voor de toekomst hebben we beslist om de focus van het Openluchtmuseum te leggen op dit vakmanschap via het project ‘bokrijk brandmerkt’. Verder denken we dat de maand augustus de zomervakantie-balans weer in evenwicht brengen met onder meer de historische koetsenparade, de Bokrijkspelen en de Ketnet Checklistdag. Bovendien is Bokrijk een Belgische topper als het gezinsuitstappen betreft. De vakantie is daarvoor nog lang genoeg,” besluit gedeputeerde Igor Philtjens.
Hou het hoofd koel op de eerste school- of werkdag met de nieuwe drinkfles van BergHOFF. Dankzij de dubbelwandige drinkfles van BergHOFF blijven je drankjes de hele dag heerlijk gekoeld. De drinkbus is beschikbaar in twee formaten: 0.5 liter en 1 liter. De speciale dop zorgt voor een perfecte afsluiting en voorkomt morsen in de werk- of schooltas. Het strakke design in roestvrij staal oogt bovendien stijlvol op je bureau.
