Sinds 2015 stelt Nina Ricci L’Extase voor en deze geur krijgt er in 2017 een extra dimensie bij. De geur is als een intieme verslaving die de sensuele dromen van een vrouw omhelst.
Rose Extase is een smeltende wolk: een huiverende roos die beroert, gelieerd is aan de magnetische aantrekkingskracht van de huid en het kloppend hart van twee begeerten en alles tenslotte samenbrengt op het een intiem smeltpunt.
De nieuwe Eau de Toilette Sensuelle is een opwekkende golf diens vaart wordt aangegeven door de vibraties van een roos. Zo begint een betoverende reis: een bloeiende bloesem, de fluwelige sensualiteit van de huid, huiverend onder de zucht van een bloemblaadje, diep in het prachtige licht starend. Een ontluikende bloesem, waar verlangen en gewaarwordingen versmelten in een diepe ademteug, muziek en beeld, geuren en emoties in volmaakte harmonie.
Een verrukkelijke, witgloeiende puls, een intense bloei in versnelling, leidend tot opperste extase. Rose Extase: de roos in vuur en vlam. Beschikbaar vanaf 15/03/2017 - 50ml € 84,17 - 80ml € 108,48
Giovane every summer has a story
SPRING SUMMER 2017 : Het Belgische label Giovane koos met Sevilla de perfecte backdrop voor hun frisse lente- en zomercollectie. Net als de stad is de collectie kleurrijk, zomers en speels. Prints, texturen en kleuren worden naar hartenlust gemixt. Dit resulteert in een rijke collectie en een nog interessantere kleerkast. Van casual chic tot verfrissend feestelijk, voor elk wat wils.
Playful Patchwork
Met een patchwork van kleurrijke microprints kleurt Giovane de zomer. Kleine florale motieven worden gemixt met geometrische patronen om tot een eigenzinnige cocktail van prints te komen. Jurken, losse tops en een kimono worden op die manier omgetoverd tot echte fashion items. In combinatie met casual stukken als jeans en perfecto’s blijken die heerlijk draagbaar te zijn.
Bright colors
Zoals steeds staat kleur voorop. Rood, kobalt, lichtblauw en turquoise springen meteen in het oog en geven de collectie die typische Giovane-stempel.
Soft Tones
Ook non-kleuren als beige, ecru en off-white spelen een belangrijke rol. Samen vormen ze een collectie die ons doet verlangen naar heerlijke lentedagen en zwoele zomeravonden.
In the mix
Door verschillende materialen en texturen te mixen bewijst Giovane dat ton-sur-ton silhouetten zeer eigentijds kunnen zijn. Zijde, suede, gehaakte items, guipure-kant, katoen, plissé en tricot. Giovane haalde echt alles uit de kast om er een buitengewoon stijlvolle zomer van te maken.
Trenchcoats - Onze favorieten
De trenchcoat, een van die zaken die iedere vrouw moet bezitten, is de absolute cover-up held van de SS17 seizoen. Deze tijdloze ontwerpen zijn de perfecte oplossing voor de tussen de seizoenen en zorgt voor een outfit op maat in slechts één enkele tussenstap.
ECAR stelt drie 100% made in Belgium elektrische voertuigen voor
De eerste Belgische fabrikant van elektrische voertuigen bereidt zich voor om zijn productie vanaf januari 2017 te commercialiseren. Het gaat om een driedubbele verrassing; een primeur in het huidige autolandschap. Het project beantwoordt immers aan de verschillende verwachtingen van verantwoordelijke automobilisten. ECAR is een proper, economisch, leuk en innoverend voertuig, dat een opmerkelijke autonomie, een vedergewicht en een indeling in talrijke versies combineert om tegemoet te komen aan de huidige verwachtingen.
ECAR, 100% elektrisch en Belgisch ! De ECAR is een elektrisch voertuig made in Belgium. Een eerste prototype werd gepresenteerd op het Autosalon van januari 2015, en het zorgde voor heel wat sensatie bij de pers en het publiek. Hierdoor werd de beslissing genomen de commercialisatie ervan te verzekeren. Voor de eerste keer in de Belgische automobielgeschiedenis, werden drie 100% elektrische wereldpremières onthuld tijdens het Autosalon dat nog loopt tot 22 januari 2017: E333a : een stedelijk voertuig met 3 plaatsen en een autonomie van 150 tot 300 km; E332r : een luxe roadster met lederen interieur met een autonomie van 300 km; E311u : een utilitair voertuig met een laadcapaciteit van 1.600 liter en een autonomie van 150 km.
De troeven van ECAR
De ECARS zijn voorzien van batterijen die een autonomie van 150 tot 300 km toelaten. ECAR adviseert de nachtoplading met overgeproduceerde energie. Het elektrische voertuig wordt dan een opslagoplossing op bi-uur tarief. ECAR kondigt een basisprijs aan van 20.000 €. Deze prijs is zeer competitief voor een productie in kleine serie in de snelgroeiende markt van elektrische voertuigen. In Vlaanderen zorgt een premie van 4.000 euro voor een verdere beperking van de kosten.
In leasing zijn de kosten op 5 jaar lager dan die van kleine stadsvoertuigen dankzij een besparing op de « brandstof », belastingvoordelen en lage onderhoudskosten. ECAR gebruikt Lipo batterijencellen van de grootste fabrikanten, en zijn Belgische partner NLAB zorgt voor de instrumenten om voor de productie van batterijen te zorgen, voor de verkoop of de verhuur vanaf het eerste jaar. NLAB zorgt ook voor het tweede leven van de batterij als opslagmogelijkheid voor een periode van 20 jaar.
ECAR is een voertuig voor liefhebbers van nieuwe technologie. « We hebben ons eigen elektrische en elektronische circuit ontwikkeld, met als doel ons concept volledig te kunnen controleren en dit naar echte nuttige opties en personalisaties te laten evolueren, die de veiligheid van de rijders, passagieren en voetgangers optimaliseren. » zegt Xavier Van der Stappen, directeur van ECAR.
De elektronica van ECAR, dat is een grote « sweep » op de conventionele autosectoren. Tot 40 kilo kabels en 70 kilo elektronische en elektromechanische componenten per voertuig werden bespaard. ECAR heeft de “elektrische streng” opnieuw uitgevonden, door deze door autonome en intelligente systemen te vervangen. Alle elementen van het voertuig worden beheerd om elektrische problemen te voorkomen en de fysische integriteit van de personen te behouden. Ons doel is om maximale veiligheid en comfort naar de gebruikers te brengen.
Objectieven voor 2017: De tentoongestelde voertuigen op het Autosalon hebben al kopers gevonden, zelfs voor hun presentatie. In 2017 heeft ECAR zich als doel gesteld de eerste vijftig voertuigen te verkopen. De productie is voornamelijk gewijd aan de gemeenschappelijke vloten, de maatschappijen en de marketing gebruik door imagobewuste entiteiten. ECAR zal zich met een industrieel associëren om de serieproductie van 2018 voor te bereiden. Het doel is een fabricatie van 500 voertuigen tegen 2020 te bereiken.
ECAR, een verbazend concept
De ECAR333 is een voertuig met een carrosserie in linnen, ontworpen en ontwikkeld in België op het principe van « terug naar eenvoud », met integratie van nieuwe technologieën, en gebruik makend van elektriciteit als unieke « brandstof ». ECAR engageert zich in een maatschappelijk project met een lokale fabricatie, lokale arbeidskrachten en streeft de vermindering van de impact van de mobiliteit op het milieu na.
De ECAR werd ontworpen om zeer economisch en zo rationeel mogelijk te zijn. Het voertuig is samengesteld uit bio-based en gerecycleerde materialen. ECAR biedt betaalbare tarieven, afhankelijk van de gewenste autonomie (van 150 tot 300 km). De ECAR biedt utilitaire, verbindings- en recreatieve voertuigen. Een uniek chassis kan verscheidene carrosserieën krijgen. Het voertuig is gemakkelijk te onderhouden en zijn montage gebruikt bestaande onderdelen.
E-Story
Het ECAR-verhaal begint in 2010, naar aanleiding van een reis met een elektrisch prototype tussen Copenhagen en Cape Town, met talrijke technische pannes, wat Xavier Van der Stappen verplichtte zich op de techniek toe te leggen. Na deze lange reis van sensibilisatie aan de uitdagingen van morgen, is de wens geboren om een lokaal ontworpen en geproduceerde elektrische mobiliteitsoplossing economisch betrouwbaar te maken. Een eerste voertuig werd van een motorisatie en batterijen voorzien en reisde 40.000 kilometers gedurende 3 jaar. www.ecar333.be
Nog maar enkele weken te gaan en dan is het alweer Valentijn. Enkele ideetjes om de verjaardag van Cupido te vieren en een onvergetelijke Valentijnsdag te beleven.
Romantische minicruise
Wil je er even helemaal tussenuit en tot rust komen? Dat kan met een romantische minicruise naar York of Hull vanuit Zeebrugge. Je blijft twee nachten aan boord van een P&O Ferries Cruiseferry en één volle dag ter plaatse. Geniet van een diner met zicht op zee en een drankje en een dansje in de disco of piano bar. Ter plaatse bezoek je het middeleeuwse York met zijn historische bezienswaardigheden of de maritieme havenstad Hull, culturele hoofdstad van de UK. www.poferries.com
Als een prins(es) op het witte paard
Als het iets luxueuzer mag, ga dan naar Chantilly ten noorden van Parijs. Start met een koetstocht in de bossen en bezoek het sprookjesachtige kasteel van Chantilly, met o.a. het romantische schilderij 'De Venus van Milo'. Daarna kan je zelf de wereldberoemde ‘Chantilly cream’ maken of een dresseur sessie volgen met de beste racepaarden ter wereld. Mag het sportiever? Ga dan voor een heuse polo initiatie. www.verychantilly.com
Puur natuur
Overnacht in een knusse woonwagen of herdershut, midden in een uitgestrekt natuurpark nabij Kent in Zuid-Engeland. Dat is pure verwennerij! ’s Avonds geniet je van je eigen haardvuur, een gezellig bed en een heerlijke maaltijd die tot aan je deur gebracht wordt. Je wordt wakker met vogelgeluid en prachtige vergezichten. Elmley Nature Reserve is de perfecte romantic getaway. www.elmleynaturereserve.co.uk
Charme adresje
Verras je partner met een idyllisch verblijf en laat je tot in de puntjes bedienen. Logis Hotels heeft een super aanbod voor tortelduifjes. Een selectie van 39 hotels in Frankrijk en België biedt een pakket “en amoureux” aan. Inclusief een overheerlijk ontbijt, late check-out, extra groot bed, een 3-gangen diner en wellness-faciliteiten indien beschikbaar. www.logishotels.com
Zee vol liefde tijdens de knuffelduik
Wie op zoek is naar een unieke Valentijn, kan naar de knuffelduik in Oostduinkerke op 11 februari. Verwarm elkaar in het frisse zeewater en geniet daarna van een groot liefdesvuurwerk op het strand. Tussendoor zijn er talrijke muziekoptredens met meezingers en liefdesliedjes. Lijkt een knuffel in het water iets te koud dan kan je mekaar dus opwarmen met een dans. www.koksijde.be/activiteit/knuffelduik
Onder de sterren in Alentejo
Voor eindeloos veel fonkelende sterren moet je niet naar de woestijn. De Portugese Alentejo ontving precies 5 jaar geleden het “Starlight Tourism Destination” label, ondersteund door UNESCO en het UNWTO. In de regio is geen sprake van lichtvervuiling waardoor de Melkweg gegarandeerd 250 nachten per jaar te zien is boven het Alqueva meer. Samen naar de sterren kijken met Valentijn, romantischer kan niet! www.visitalentejo.com
Nog een maand en Cupido mag op Valentijn zijn meedogenloze pijlen weer bovenhalen. De dag van de liefde en verleidingen is de uitgelezen gelegenheid om sensuele lingerie uit de kast te halen, de Sublim Dentelle en Generous Dentelle van DIM, bijvoorbeeld. Bekoorlijk met kant en uiterst comfortabel, wat mooi meegenomen is tijdens een romantisch Valentijnsdiner. De benen zet je in de verf met zinnenprikkelende stay-ups en kousen met speelse details.
De romantische kanten lingerie uit de Sublim Dentelle lijn blijft dankzij zijn invisi-stretchtechnologie en de ultraplatte afwerkingen totaal onzichtbaar onder elke outfit. Sublim Dentelle lingerie doet elk decolleté mooi uitkomen met verschillende behamodellen: push-up, demi of balconnet. Sublim Dentelle is eveneens synoniem met weergaloos comfort en prachtige rondingen. Ga voor de rode uitvoering voor een vurige look.
Met zijn versterkte beugels en brede bretellen zorgt de Dim Generous-beha voor een goede ondersteuning, ideaal voor grote maten. Nieuw binnen deze lijn is de uitvoering in kant en tulen inzetstukken, voor een extra vleugje glamour op Valentijnsdag. Verkrijgbaar in onschuldig wit en mysterieus zwart.
De creatieve samenwerking tussen Reebok Classic en muziek icoon Kendrick Lamar loopt door en evolueert permanent. Kendrick zorgt trouwens voor een nieuwe interpretatie van een ander icoon van Reviews Reebok, nl de Club C.
Om de aftrap van 2017 te vieren is de multi-platina verkopende artiest Top Dawg Entertainment, Kendrick Lamar, opnieuw te gast bij Reebok Classic en zorgt meteen voor een nieuwe capsule. Voor het eerst geeft hij zijn mening over de iconische Club C. waarbij hij zich baseert op zijn ervaringen om de historische Club C sneaker een nieuwe stijl en uitzicht te geven. Zijn unieke benadering verruimt de erfenis die de klassieke tennisschoen met zich draagt.
Le temps des Cerises - Iconic denim
Sommige collectiestukken zijn gemaakt om gewoon nooit de collectie van outfits te verlaten. Ze zijn tijdloos, rimpelen of kreuken niet. Le temps des Cerises breekt niet met tradities, maar transformeert de opgeknapte iconische modellen tot kledingstukken die de hedendaagse vrouw bewust wil dragen.
Jasjes, jurken, tuinbroek, shorts, Le temps des Cerises biedt voor elk onderdeel een ruime keuze. Gescheurd, versleten, verweerd, de iconische producten zijn volledig in overeenstemming met de moderne trends.
Linea Raffaelli Kids: must haves - Spring Party 2017
LINEA RAFFAELLI Kids: "Fabulous Girls Fashion" voor special events en gelegenheden. Een combinatie van pittige designs, speelse materialen en subtiele kleuren zoals soft rose, offwhite met gold shimmer details, taupe en sand.
Geniet van elk moment met Moët Rosé Impérial Emoëticons Limited Edition. De ‘Emoëticons’ van Moët & Chandon … Een gloednieuwe manier om emoties te delen.
Moët & Chandon introduceert in 2017 een creatieve liefdestaal. De Moët Rosé Impérial Emoëticons Limited Edition maakt dit seizoen dat sublieme #moetmoment extra uniek. Uiterst verfijnd en bezield door romantiek en liefde. Om te delen met familie, goede vrienden, een bijzonder iemand …
EEN EXPRESSIE VAN PURE LIEFDE, OP ELK MOMENT
Emoji’s en emoticons zijn uitgegroeid tot dé communicatietools bij uitstek. Dagelijks worden er zo’n zes miljard gedeeld! Deze universele, multigenerationele taal is dan ook uiterst geschikt om een van de allersterkste emoties uit te drukken: liefde. Moët & Chandons Emoëticons zijn geïnspireerd op de vindingrijke, expressieve wereld van emoji’s en emoticons, en zijn speciaal gecreëerd om samen te genieten van liefdevolle momenten in de typische stijl van het Huis. Emoëticons – kleurrijke en stijlvolle afbeeldingen van champagneflessen en -glazen, ogen, lippen, hartvormige zonnebrillen, muzieknoten, smileys, de woorden pop!, kiss, love … – bieden eindeloze mogelijkheden om op uiterst persoonlijke wijze en om het even welk moment liefde uit te drukken. Kortom, Moët Rosé Impérial Emoëticons is de champagne die de taal van het hart spreekt.
“Emoëticons zijn een spontane, sprankelende en elegante expressie, net zoals de champagne Moët Rosé Impérial”, aldus Arnaud de Saignes, internationaal directeur marketing en communicatie bij Moët & Chandon. “Deze eenvoudige symbolen brengen krachtige emoties en ideeën over, en zijn ideaal om op eigentijdse wijze elk #moetmoment te vieren dat helemaal in het teken van liefde staat.”
MOËT ROSÉ IMPÉRIAL EMOËTICONS LIMITED EDITION: UIT LIEFDE VOOR ROSÉ
De Moët Rosé Impérial Emoëticons Limited Edition-geschenkdoos straalt het levendige karakter van Moët Rosé Impérial uit. De doos is helemaal versierd met de schitterende Emoëticons, en bevat een vel met Emoëticon-stickers om de champagnefles een heel persoonlijke toets te geven. Maak de doos open en geniet van dat unieke moment!
De Moët Rosé Impérial Emoëticons Limited Edition-fles is gehuld in een feestelijke roze koker. Het label verbergt een schat aan Emoëticons. Maak het etiket aan de voorkant van de champagnefles los en ontdek nog meer Emoëticon-stickers om de fles te personaliseren en te schenken aan geliefden. De Emoëticons van Moët & Chandon worden ook online aangeboden. www.moet.com
MOËT ROSÉ IMPÉRIAL: PROEF ELK MOMENT
Moët Rosé Impérial is een spontane, sprankelende en elegante expressie, helemaal in de stijl van Moët & Chandon. Een champagne gekenmerkt door een helderfrisse fruitigheid, een verleidelijk smakenpalet en een geraffineerde maturiteit. Moët Rosé Impérial rijpt twee jaar lang in de kelders van het Huis. Geniet van de warme roze gloed met amberkleurige schittering, en het onweerstaanbaar levendige en dynamische bouquet: rode vruchten, bloemige noten van roos en een vleugje peper. De sappige intensiteit van bessen versmelt met de vlezige stevigheid van perzik en een verfrissende, subtiele munttoets. Krachtige aroma’s voor een champagne met een uitbundig, soepel karakter. #moetmoment
Over Moët & Chandon
Moët & Chandon, opgericht in 1743, is het Huis dat de wereld liet kennismaken met champagne door zijn aanbod van unieke creaties voor elke gelegenheid. Van de iconische Moët Impérial tot de Grand Vintage-collectie, van de expressieve Moët Rosé Impérial tot de innovatieve Moët Ice Impérial … Elke champagne schittert door een helderfrisse fruitigheid, een verleidelijk smakenpalet en een geraffineerde maturiteit. Puur genot! Ook vandaag viert Moët & Chandon het leven. Elke seconde wordt ergens ter wereld een fles van zijn champagne ontkurkt. Het Huis weet dus als geen ander dat elke seconde waardevol is. En elk waardevol moment is een #moetmoment om intens van te genieten. #openthenow
Onconventionele kleren voor alledaagse situaties ongeacht of het gaat om de mannen- dan wel de damscolelcties voor d ekomende lente en zomer. Elk SUN68 stuk is een perfecte mix van modern design en met oog voor detail. Een essentiële kwaliteit is het uitgangspunt gekoppeld aan een tijdloze realisatie. Toch blijft er voldoende ruimte voor individualiteit en zelfexpressie. De collectie etaleert altijd de perfecte balans tussen het moderne Italiaanse ontwerp, de fabricage en details.
Ben Sherman Spring 2017
Ben Sherman brengt opnieuw nostalgie in de lente / zomer 2017 collectie. De collecties presenteren "Modern Rhythm", geïnspireerd door de levendige jongerencultuur die omringd wordt door Two-Tone Britse Ska en tegelijk combineert met de spirit van uitgesproken, slimme '60 American Jazz scenes.
De essentie van "Modern Rhythm” wordt opgevangen via een aantal belangrijke en seizoensgebonden thema's: Sixties Sharp, British Beat, West Coast Sound Studio en Sixties Pool Party.
Lover by Lover: het perfecte valentijnsgeschenk
Bij BergHOFF weten ze als ze geen ander dat de liefde van de man, maar zeker ook die van de vrouw, door de maag gaat. Verras daarom op de dag van de geliefden je wederhelft met jouw favoriet uit het kook- en tafelgerei dat overloopt van passie.
COLLISTAR - Pure Actives Drops + Creams
Collistar presenteert een nieuw hoofdstuk in dermo-cosmetisch onderzoek: PURE ACTIVES oftewel ‘pure actieve bestanddelen’ - dezelfde actieve bestanddelen die in de cosmetische geneeskunde worden toegepast, worden nu in de meest zuivere vorm aangeboden voor: maximale doeltreffendheid, gerichte werking en veiligheid in gebruik.
De gekende zin uit HBO´s Game of Thrones is niet langer fictie: Winter ís coming... naar Dubrovnik. De stad kent momenteel zeer uitzonderlijke weersomstandigheden waarbij de daken van de Oude Stad bekleed worden door...sneeuw!
Dubrovnik lijkt zich volledig klaar te maken voor het opkomende en langverwachte 6de seizoen van Game of Thrones wat later dit jaar wordt uitgezonden. De iconische kuststad die ook dient als de set voor King´s Landing, de hoofdstad van de zeven koninkrijken in de serie, heeft het vriespunt bereikt met vier dagen non-stop sneeuw op komst. Bezoekers kunnen nu echt in de voetsporen treden van hun favoriete karakters en de met sneeuw bedekte filmlocaties doorheen te stad ontdekken.
In Dubrovnik kan je onder andere Lovrijenac Fort bezoeken dat werd gebruikt als film locatievoor de iconische zeeslag bij Blackwater waar Stannis Baratheon King´s Landing probeerde aan te vallen om de troon te veroveren van Joffrey. Daarnaast is er de St. Dominika straat die in verschillende scenes werd gebruikt, inclusief de beruchte ´walk of shame` van koningin Cersei.
De Kroatische Nationale Dienst voor Toerisme is een toeristische organisatie met hoofdzetel in Zagreb, opgericht om de identiteit en de reputatie van de bestemming Kroatië in het buitenland te verbeteren en te promoten. In 2015 werden er in totaal 80 miljoen overnachtingen in Kroatië geboekt, 6,9% meer dan het jaar ervoor. De organisatie heeft lokale kantoren in 16 kernmarkten en is sinds 2001 ook aanwezig in België. Sinds 2010 is het aantal Belgische aankomsten in Kroatië gestegen met 58,83%.
Kroatië heeft een uitgestrekte kustlijn langs de Adriatische Zee, op slechts een steenworp afstand van Centraal-Europa. De stranden van Istrië en Kvarner liggen op slechts 1 300 kilometer van België en zijn gemakkelijk bereikbaar met de auto. Vanuit Brussel of Charleroi duurt een vliegreis naar de belangrijkste Kroatische steden slechts 2 uur. Toeristische trekpleisters in Kroatië zijn de oude vestingstad Dubrovnik, die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat, de verschillende eilanden van de Split-archipel, Istrië, de Plitvicemeren, Zagreb, het natuurpark Kopacki rit en de stranden van Zrce in Novalja en Zlatni Rat.
Voor meer informatie over Kroatië en de Kroatische Nationale Dienst voor Toerisme kan u terecht op www.croatia.hr.
Een nieuw jaar, een heerlijk lichte start dankzij Pure Via
Maak plaats in je keuken voor de allereerste Agavesiroop met Stevia (met steviolglycosiden). Om 2017 gezond en wel in te luiden, laten we je graag kennismaken met het laatste nieuwe product uit het Pure Via assortiment. Pure Via Agavesiroop & Stevia* 250g is een heerlijk alternatief voor suiker dat calorie-armer is dan een gewone Agavesiroop.
Een gewone Agavesiroop bevat namelijk bijna evenveel calorieën als tafelsuiker. Door de combinatie met Stevia*, biedt Pure Via voortaan een Agavesiroop met lage glycemische index en die maar liefst 50% minder calorieën bevat. Dit komt doordat het zoete Stevia plantje van nature noch calorieën noch suiker bevat. Pure Via combineert zo feilloos het Mexicaanse plantje met het zoete Stevia plantje. Een ideaal receptuur om je dranken, fruit, yoghurt, pannenkoeken of gebak te zoeten.
Kortom, een match made in food heaven! Het is bovendien makkelijk te doseren: 250g Pure Via Agavesiroop & Stevia* = 500g gewone Agavesiroop (dus je dient maar de helft te gebruiken).
Laat je op www.purevia.be inspireren door de overheerlijke recepten van Pure Via zoals Chocolade hazelnootbrownie, Crêpe suzette met sinaasappel, Rijstpap met munt, Vanillepudding met karamel of Tapiocaparels met kokosmelk.
Lekker, licht, héérlijk zoet … Pure Via Agavesiroop & Stevia* 250g is verkrijgbaar bij Carrefour. Advies verkoopprijs: € 4,89
Tips en trucs voor de perfecte curry: Terwijl sommigen van ons niet aan de verleiding kunnen weerstaan van in de gekocht pasta's en sauzen, is het maken van uw eigen curry vanaf nu heel wat eenvoudiger. Met een paar eenvoudige trucs, kun je een heerlijk volwaardig gerecht bereiden, beter dan alles wat de plaatselijke meeneem of supermarkt kan bieden.
Sizzle uw spice: Kick off uw curry door verhitting van hele specerijen in hete olie om hun ware smaken los te laten. U heb de keuze uit kardemom, kaneel, kruidnagel en diverse zaden voor de perfecte uitvalsbasis om uw gerecht. Verse kruiden zijn de beste keuze en kunnen behoorlijk lang in de diepvries worden bewaard.
Gezonde keuzes : Het is een algemene misvatting dat curries ongezond zijn. Week amandelen een uurtje in water voor ze te breken om een heerlijke amandelspijs te maken, of meng tomaten met kokosmelk. Kruiden zoals Chili en Ginger bieden tal van voordelen voor de gezondheid, zoals anti-oxidanten die helpen bij het bestrijden van virussen en maar ook de bloedcirculatie versoepelen.
Neem de tijd: Een goede curry hoeft niet uren in beslag nemen, maar het blijft belangrijk om de ingrediënten op de juiste manier te bereiden, gekookte uien zorgen bv voor heerlijke smaaktoetsen. Bewaar de sterkste kruiden zoals Garam Masala tot het laatst. Het kookproces vermindert de smaak van gedroogde kruiden, dus het is best om te wachten tot je curry bijna klaar is vooraleer deze aan uw mix toe te voegen.
Breng op smaak: Toevoeging van een beetje suiker of honing aan een curry op basis van tomaten verzacht de zuurtegraad terwijl een snufje zout het gerecht opnieuw in evenwicht kan brengen. Met een vleugje citroensap kan je de te kruidige accenten makkelijk neutraliseren.
Garnering: Transformeer uw curry met een kleine topping! Geroosterde sesamzaadjes, uitgedroogde kokosnoot of een snufje verse granaatappel geeft extra diepte en smaak aan uw creatie.
Extra’s: Het toevoegen van peulvruchten zoals kikkererwten of gele spliterwten geeft niet alleen meer volume aan uw curry, maar peulvruchten zijn grote bronnen van eiwitten en vezels, waardoor uw gerecht aan de meeste voedingsbehoeften voldoet. Het overschot van snel afgekoelde rijst (dwz draaien onder koud water na het koken) dat in de koelkast werd bewaard, wordt de volgende dag best opgewarmd maar kan ook gemengd met een pak Tilda's handige Gestoomde basmati rijst, neemt slechts twee minuten tijd in beslag in de magnetron of amper vier minuten in een droge koekenpan
