Dat Serge Bensimon, veelzijdig is, is nog een understatement: mode, huisartikelen, een kunstbibliotheek, een designgalerij in het teven van creatie… Met Maison Bensimon blaast deze liefhebber van mooie dingen leven in zijn wensen op het vlak van authenticiteit, eenvoud en ontmoetingen.
Ieder seizoen brengt Maison Bensimon vrij geïnterpreteerde edities van design voorwerpen uit: stukken die komen uit de concept stores van het merk … en die zich nadien in uw interieur nestelen.
Maison Bensimon heeft een unieke visie op lifestyle en ademt steeds de kleurrijke positieve waarden uit die zo eigenzijn aan het merk.
British airways:18 must see bestemmingen voor 2018
British Airways heeft haar jaarlijkse reisvoorspellingen bekendgemaakt en selecteerde de top 18 reisbestemmingen voor 2018. Langverwachte sportevenementen, nieuwe routes en tv-programma’s, allemaal beïnvloeden ze de voorspellingen. Zo zorgde het laatste seizoen van Game of Thrones ervoor dat Kroatië het afgelopen jaar enorm populair werd en boomde Canada dankzij zijn 150e verjaardag. Ook in 2018 zullen sommige bestemmingen een populariteitsstijging ondergaan. British Airways kijkt in haar glazen bol en zet ze op een rijtje.
1. TALLIN, ESTLAND: In 2018 viert Estland zijn 100ste verjaardag. Dat zal overal in het land uitbundig gevierd worden, zeker in hoofdstad Tallinn. De samensmelting van modern en middeleeuws maken van de stad een unieke plek die dan ook op de UNESCO Werelderfgoedlijst staat te pronken.
2. MALTA : Naast de prachtige verborgen baaien en de tijdloze dorpjes in Malta is ook hoofdstad Valletta een echte aanrader. Je kunt de stad vol oude paleizen en barokke kerken makkelijk te voet verkennen. In 2018 is de stad bovendien de Europese Hoofdstad van Cultuur en zal er dus nog meer te beleven zijn.
3. SEOUL, ZUID-KOREA: Een andere must visit voor 2018 is de futuristische hoofdstad van Zuid-Korea, waar moderne wolkenkrabbers en popcultuur versmelten met Boeddhistische tempels en straatmarktjes. Verken de fascinerende cultuur van Seoul op een van de meest authentieke manieren: via de lokale keuken.
4. RUSLAND: Van feesthoofdstad Moskou tot culturele hoofdstad Sint-Petersburg, Rusland is een spannende en fascinerende plek om te bezoeken. Ook voetballiefhebbers zullen in 2018 hun weg naar Moskou en Sint-Petersburg vinden. Beide steden zijn namelijk gaststeden voor de 2018 Fifa World Cup.
5. TORONTO, CANADA: De grootste stad in Canada, Toronto, is een levendige metropool vol kunst, cultuur, restaurants en een bruisend nachtleven. Plan je reis tijdens het Toronto Film Festival en neem een kijkje op een van de meest bezochte filmfestivals ter wereld dat jaarlijks meer dan 480 000 internationale bezoekers lokt.
6. KROATIË: De unieke mix van glamour en authenticiteit hebben van Kroatië een van Europa’s populairste vakantiebestemmingen gemaakt. Ontdek er de prachtige settingen van Starwars en Game of Thrones in Dubrovnik, de kusten van Pula of de hoofdstad Zagreb.
7. NASHVILLE, TENNESSEE : Echte must sees in muziekstad Nashville zijn onder meer het beroemde Bluebird Café en de Country Music Hall of Fame. Ook de whisky tour in de distilleerderij van Jack Daniels en grote traditionele zuidelijke portie crispy fried chicken and shrimp mogen niet ontbreken.
8. SANTIAGO, CHILI : Van de droogste woestijn ter wereld tot massieve ijsvlakten, Chili is een land met rijke contrasten die maar weinig landen kunnen overtreffen. Santiago is de perfecte uitvalsbasis om die rijkdom te verkennen.
9. NEW ORLEANS, LOUISIANA: Ook New Orleans, de geboorteplaats van Jazz, rock ‘n’ roll en R&B maakt haar opmars in 2018. Beleef de stad op haar best en plan je reis tijdens het historische Mardi Gras vol parades en een niet te missen sfeer.
10. KOPENHAGEN, DENEMARKEN: Van een bloeiende designscene over architectuur tot eigenzinnige bakkerijen en pop-up bars, innovatie is hét thema in de Deense hoofdstad. Tijdens een lang weekend kuier je door de Tivoli Gardens, stop je bij het standbeeld van De Kleine Zeemeermin en relax je op een gezellig terrasje in Nyhavn.
11. NEW YORK: Dankzij de iconische skyline, het energieke nachtleven, de overvloed aan musea en de eindeloze winkels laat een trip naar de Big Apple steevast een diepe indruk na. New York werd niet voor niets verkozen tot Beste Stad in de Wereld door de Conde Nast Traveller Readers Travel Awards 2017.
12. LISSABON, PORTUGAL : De charmante, historische stad Lissabon is ook in 2018 een ideale stad voor een mini break. Naast cultuur kun je er terecht voor mooie stranden, lekker eten en een bruisend nachtleven. En dat allemaal in een pittoreske, kleurrijke omgeving.
13. OAKLAND, CALIFORNIA : Oakland boomde dit jaar als toeristische bestemming, vooral onder millennial reizigers. Van musea en historische sites tot een bruisende kunstscene, innovatieve restaurants, bars en boetiekwinkeltjes, Oakland heeft heel wat te bieden. Je bent er bovendien slechts een treinrit verwijderd van San Francisco.
14. INVERNESS, SCHOTLAND: Het kleine stadje Inverness is de toegangspoort tot de Scottish Highlands, een diverse en spectaculaire regio die bekend staat voor zijn weidse valleien, indrukwekkende bergen en ruwe kustlijnen.
15. SEYCHELLEN: De Seychellen staan bekend om hun mooie stranden, kristalblauw water en kleurrijke koraalriffen. Een paradijs voor huwelijksreizigers, families en zonnekloppers die op zoek zijn naar de ultieme ontspanning of naar avontuur: van relaxen op de hemelse witte stranden tot snorkelen en duiken.
16. MYKONOS, GRIEKENLAND : Een vaste waarde bij zonnekloppers is Mykonos. Het eiland is een absolute must visit vanwege zijn prachtige natuur, fascinerende geschiedenis, mooie stranden en witgekalkte dorpjes. Overdag kun je er snorkelen, duiken of de verborgen baaitjes verkennen, ’s avonds lonken de vele nachtclubs.
17. MUSCAT, OMAN: Zij die op zoek zijn naar het moderne gezicht van Arabië maar tegelijk ook de historische wortels willen voelen, zullen genieten van de magie van Muscat, Omans charmante hoofdstad. Bezoek de Mutrah Souq, waar de stad tot leven komt in een wolk van wierook en schitterende gouden juwelen.
18. BARBADOS : Omringd door een azuurblauwe zee en witte zandstranden, is Barbados de ideale bestemming voor een deugddoende vakantie. Snuif de geschiedenis op in Bridgetown, dineer in de legendarische Fish Fry en sluit de avond af met een glas rum in de hand en calypsomuziek op de achtergrond.
Voor elke boeking van een holiday package in oktober zal British Airways £50 doneren aan de hulporganisaties die opgezet zijn door de CTO (Caribbean Tourism Organisation) en CHTA (Caribbean Hotels and Tourism Association).
British Airways vliegt tot zes keer per dag van Brussel naar London Heathrow, van waaruit het 213 bestemmingen bedient. 10 hiervan liggen in het Verenigd Koninkrijk, 114 in Europa en 89 in de rest van de wereld. www.ba.com
Stijl is van alle tijden. In de wintercollectie van Antwrp zijn sweaters en T-shirts bedrukt met portretten van stijlvolle jonge mannen met prachtige renaissancekragen, vereeuwigd door Rubens, Antwerps icoon bij uitstek. Ze worden gecombineerd met een joggingpantalon, om zo een snelle switch te maken van het verleden naar het heden. Fotoprints met atleten uit de roaring twenties of met all over prints van insignes gaan van sportief tot militair. Foto’s van de maan, maanlandschappen en de eerste astronauten zijn blikvangers. Verbindingen van atomen zijn bedrukt met de letters van Antwrp. Dit thema kleurt zich in zwart, chiné grijs, merlot en kaki in combinatie met med chiné grijs.
Gezonde energie en bio? Ze gaan fantastisch goed samen. Voor healthfood-expert en chef Alain Indria van Lombardia is die combinatie al zijn hele leven een passie. Het nieuwste resultaat van zijn zoektocht heet EnergyLove en wordt gelanceerd op de vakbeurs BioXpo Vitasana. Een heerlijk healthdrink om met recht en reden 'gezondheid' bij te zeggen!
Het succes van Lombardia Drinks toont hoe zakelijk succes en een bio-strategie ¬inclusief vegan, fairtrade enzovoorts - perfect kunnen samengaan. Na de recente lancering van SleepyLove presenteert Alain Indria nu zijn EnergyLove drank, een gezonde biologische oppepper. Helemaal op maat van de millennials die bewust kiezen voor bio, fairtrade en duurzaamheid en verder kijken dan de 'big food' brands. Dat geldt uiteraard ook voor iedereen die houdt van 'gezond en duurzaam', een steeds groter wordende groep consumenten.
Matcha, groene koffie ...
Energylove geeft energie door de matcha groene thee en het extract van groene koffie. Matcha is een verfijnde Japanse groene thee van superieure kwaliteit. Groene thee heeft een zeer hoog gehalte aan polyfenolen die verantwoordelijk zijn voor de heilzame werking. L-theanine maakt 50% van de aminozuren uit, wat voor het 'feel good'-effect zorgt. Matcha scherpt de concentratie aan en werkt positief op het gemoed en het slaap- en relaxatievermogen.
Groene koffie is afkomstig van niet-geroosterde koffiebonen. Door de bonen niet te verhitten behouden ze hun heilzame effecten. Zo bevat groene koffie een beetje cafeïne, maar vooral ook polyfenolen die gunstig kunnen zijn tegen obesitas, diabetes type 2 en artherosclerose. Andere ingrediënten van EnergyLove zijn appel, citroen, vezels en Bourbon vanille.
Met schuimkraagje
Alle Lombardia Drinks zijn zowel warm als koud heerlijk om te drinken. Ze presenteren ook smakelijk: nadat je heet water op het extract hebt gegoten, krijg je bovenop een mooi en fruitig schuimkraagje. Behalve EnergyLove maakt Lombardia ook GingerLove, SleepyLove, DetoxLove en SkinnyLove.
Alle Lombardia Drinks zijn: • 100% puur, van biologisch gecertificeerde ingrediënten voor een optimale kwaliteit en duurzaamheid. Dit geldt voor alle ongezoete dranken. • Classics, zoals de originele GingerLove, zijn Fairtrade gecertificeerd. • Gecertificeerd veganistisch, zonder dierlijke ingrediënten en GMO-vrij. • Glutenvrij en laag in cholesterol. • Een rijke bron van natuurlijke vezels. • 100% natuurlijk, vrij van bewaarmiddelen of andere additieven zoals kleurmiddelen. • Gezonde energie- en vitaliteitsboosters door de hoge concentraties aan vitaminen, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten.
Lombardia Food Creator is een familiebedrijf dat radicaal kiest voor een duurzame, mens- en diervriendelijke way of life. Alle producten zijn met verschillende labels gecertificeerd die de duurzaamheid van de producten en processen aantonen, evenals de grote zorg voor eerlijke handel en solidariteit. Lombardia Food Creator verdeelt zijn producten in België, Nederland, Frankrijk, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland, IJsland en Noorwegen.
Gezien het grote succes van de Lombardia drinks wordt sterk ingezet op internationale expansie en groei. GingerLove, de eerste Lombardia drink, was officieel vertegenwoordiger op het Belgisch-Europees paviljoen op de Wereldexpo 2010 in Shanghai. Spread the love!
Barbecueën is een vak apart, en hoewel buiten koken vaak een typische zomeractiviteit is, kan het volgens de Belgische grillspecialist Barbecook in elk seizoen. Buiten koken is niet alleen heerlijk wanneer de zon schijnt. Met de juiste tools geniet je net zo goed van een barbecue in het najaar. Hoe sneller het donker wordt, hoe gezelliger je het kunt maken. Geen zorgen dat je zult verkleumen tijdens het eten: het vuur houdt je tijdens de wonderlijke winteravonden lekker warm!
START TO SMOKE: Zoals een wijnsommelier zorgvuldig een wijn uitkiest, selecteert een echte meester van het roken zorgvuldig zijn hout. Die keuze is erg belangrijk, omdat de rook enkel een accent mag geven. De smaak mag niet overheersen. Tijdens het experimenteren ontdek je welke houtsoort, welke rookwijze en welke temperatuur de perfecte balans creëren. Een topper in de smoker is bijvoorbeeld buikspek. Door het langzame gaarproces zal het bindweefsel een geleiachtige samenstelling krijgen, waardoor het vlees extra mals én juicy wordt.
In vuur en vlam met Oskar: De broers Oskar (in small, medium of large) zijn echte alleskunners: je gebruikt ze om koud of warm te roken. Of het nu gaat om zalm, forel of een stuk wild, de robuuste roosters en ophanghaken helpen je het gewenste resultaat te behalen voor tal van bereidingen. Met wat geduld bereik je een verrukkelijk resultaat. Koude of warme gerechten, het kan allemaal met deze gebruiksvriendelijke toestellen. Koud roken doe je trouwens het best bij een buitentemperatuur lager dan 25 °C. Binnenin de rookoven moet het minder dan 25 graden zijn om te kunnen koud roken. Als het buiten 20 graden is, dan wordt het vast nog warmer in de rookoven. Een lagere buitentemperatuur is dus aan te raden. Ideaal om tijdens de wintermaanden eens uit te proberen!
Experimenteren met Otto: Naast de succesvolle rookoven Oskar introduceert Barbecook ook een exemplaar op elektriciteit. Barbecook Otto laat je experimenteren met heerlijk snel gerookte delicatessen. Even aanzetten vlak voor de gasten komen en smullen maar van al dat gerookte lekkers. Plaats de geweekte houtsnippers in de lade, leg je ingrediënten op het rooster met druiplade en stop de stekker in het stopcontact. Afhankelijk van de proporties van je bereiding is je inhoud binnen het uur klaar. Een zalm van 2 kg is zo al klaar binnen de 40 minuten. Met een elektrische thermometer ben je zeker dat je voeding gaar is. Let wel: je kunt het toestel alleen buiten gebruiken.
Europese smaakmakers in de kijker: De smoker is natuurlijk pas het begin. Essentieel zijn de bijbehorende smaakmakers, en ook daar schiet Barbecook te hulp. De rokerige smaak ontstaat dankzij rookmot, rookchips of rookhout, die voor een extra smaaksensatie zorgen. Niet iedere houtsoort is echter geschikt voor om het even welk ingrediënt. Barbecook omarmt zijn Europese identiteit en brengt daarom dit najaar nieuwe rookmot, rookchips en rookhout op de markt met smaken afkomstig van Europese bomen. De vier thema’s zijn Classic (eik, beuk & els), Sweet (kers & appel), Mediterranean (olijf & limoen) en Specials zoals rode wijn. Voor een optimale smaak en gebruik laat je de rookchips twee uur weken in water voor je ze tussen de kolen strooit.
Daarnaast is er de rookmot: ultrafijn houtschaafsel waarmee je de smaak van je gerookte voeding bepaalt. Rookmot gebruik je enkel om koud te roken in de rookoven en hoef je niet in water te laten weken. Rookhout zijn grovere blokjes hout voor in de rookoven. Je kunt ze ook tussen het houtskool gooien terwijl je aan het barbecueën bent, voor een lichte rooksmaak.
We durven er onze hand voor in het vuur te steken: wat je zelf doet, doe je meestal beter. Koken op een houtvuur, dat kan iedereen. We doen het immers al sinds de prehistorie. Maar er valt veel meer uit hout te halen. Dat vergt vakmanschap, wetenschap én uiteraard de producten van Barbecook.
Koken met een oerinstinct op driepoot Junko: Voor wie z’n eten komende winter op een avontuurlijke en grensverleggende manier wil klaarmaken, is er de driepoot. Dankzij de Barbecook Junko kun je koken boven je eigen kampvuur. Alles draait om instinct, gekoppeld aan hedendaags comfort. De kettingen kunnen een braadrooster, barbecuepan, wok of sudderpot dragen – de ideale tools om met vuur en smaken te experimenteren. Dankzij de robuuste katrol zijn de kettingen verstelbaar, zodat je gerechten hoger of lager boven het vuur kunt hangen. Ontdek de oergriller in jezelf!
Authentiek koken met de Dutch oven: Lekker authentiek grillen of ontspannen rond een rustiek kampvuur? Met deze gietijzeren sudderpotten van Barbecook is het net zo leuk barbecueën op een kampvuur of vuurschaal als op een gewone grill. Leg wat houtskool op het deksel en boots zo een echte oven na. Het gietijzer van de Dutch oven houdt de hitte vast, zodat je gerechten lang warm blijven. Niets leuker dan de avond in te zetten met een heerlijk sudderpotje, zoals chili con carne, uit de Dutch oven rond een knisperend vuur met je beste vrienden. De Dutch oven is ook je perfecte handlanger om een brood in te bakken of soepen in te bereiden.
Marshmallows op Jura: Niets gezelliger dan een kampvuur met marshmallows als afsluiter. Een winters landschap is hiervoor de ideale setting. Met de vuurschalen en vuurkorven van Barbecook kom je het hele jaar door met vrienden of familie samen rond een vuur. Tijdens frisse avonden warm je je op aan de vurige gloed van Barbecooks nieuwste, Jura. Het vlammenspel in deze geometrisch perfecte vuurkorf heeft een hypnotiserend effect en zorgt voor een behaaglijke warmte, zodat het ook op koudere nachten buiten urenlang genieten is.
Ontdek de oergriller in jezelf, test nieuwe bereidingen uit en verbluf je gasten. Op www.barbecook.com geven we alvast het goede voorbeeld met finger lickin' good pulled pork, s'mores, gegrilde eendenborst met mandarijn, gerookt varkenshaasje, moink balls of hummus van gerookte pompoen. Fire it up! www.barbecook.com
Vars la Forêt Blanche, een skioord in het hartje van de Franse Alpen
Het skioord Vars la Forêt Blanche, het kloppend hart van het departement Hautes-Alpes, geniet een unieke ligging. Open van 16 december 2017 tot 22 april 2018.
Vallei op meer dan 1850 m hoogte:Het skioord Vars la Forêt Blanche en zijn drie dorpen is een plekje in de bergen waar levensgenieters zich helemaal thuis voelen. Je proeft er de mediterrane sfeer: een warm onthaal, een gezellige sfeer en een aangenaam klimaat, waarbij de hemel meestal helderblauw kleurt.
In het hooggelegen Vars (1650-2750 m) ben je zeker van een dikke sneeuwlaag en wacht je een droomvakantie. Wie in Vars wat hogerop gaat, ontdekt uitgestrekte natuurgebieden die nog vrijwel ongerept zijn. Je geniet er 360°-panorama’s op het omgevende berglandschap met in de verte het stuwmeer Lac de Serre-Ponçon en vanaf het hoogste punt van het skigebied een weids uitzicht van de Mont Ventoux tot de Mont-Blanc met daartussen de Ecrins en de Italiaanse toppen.
Centraal gelegen gebied:Vars ligt op de plek waar verschillende bergmassieven elkaar ontmoeten: Queyras, Parpaillon (Embrunais), met het Eyssinagebergte op de achtergrond. Het skioord ligt onder een dik pak sneeuw wat een gevolg in van een ‘retour d’est’, een weerfenomeen dat tot uiterst intense sneeuwval leidt. Haar Italiaanse buren weten dat maar al te goed: ze zijn vaak de eersten op de pistes nadat het gesneeuwd heeft. Op 1u45 van de stad Cuneo vinden ze hier een van de grootste wintersportgebieden in de regio.
#foudevars
#dol op het skigebied Vars la Forêt Blanche – 185 km pistes op hellingen in alle richtingen, zodat je de hele dag lang de zon kunt volgen op een van de grootste skigebieden van de zuidelijke Alpen.
Geflitst worden is hier niet verboden dankzij speedskiën, waarbij duizelingwekkende snelheden worden gehaald naar het voorbeeld van de Italiaan Ivan Origone die op zijn latten voorbijraasde aan bijna 255 km/u. Het avontuur begint vanaf 6 jaar op een snelle piste voor het publiek om te proeven van de ultieme adrenalinekicks van deze spectaculaire sport. Vars staat bekend als het snelste skistation ter wereld. Fun en freestyle voor iedereen. Dat belooft Varspark: 7 snowparks voor alle niveaus om je freestyle trucs te laten zien aan je gezin of vrienden. De snowparks van Vars verwelkomen internationale evenementen zoals Outdoormix Festival.
#foude montagne
Geen zin om te skiën? Vars biedt je niet alleen gratis wandelingen met sneeuwschoenen maar ook tochten met hondensleeën, fatbike, rodelen op een reuzenslee, gratis animatie en nog heel wat andere activiteiten voor het hele gezin.
Tip voor gezinnen tijdens de schoolvakanties in België
‘PERMIS DE SKIER’: Vakantie voor de helft van de prijs voor kinderen.
De ‘Permis de skier’ biedt tot 50 % korting op het totaalbedrag van het verblijf van kinderen jonger dan 18 jaar (overnachting inclusief skipas voor 6 dagen). Zo kan het hele gezin genieten van een wintersportvakantie. (Geldig voor één kind per gezin van 4 personen en 2 kinderen per gezin van 6 personen).
KERST - Week van 23/12/2017 tot 30/12/2017
FEBRUARI - Week van 10/02/2018 tot 17/02/2018
PASEN – Weken van 30/03/2018 tot 14/04/2018
Grote evenementen
Vars On Stage - 16 december 2017: Het nieuwe seizoen van Vars la Forêt Blanche wordt geopend met een gratis concert van de Franse band BB Brunes tegen de achtergrond van een wit sneeuwtapijt.
Outdoormix Winter Festival – 21 tot 28 januari: Alternatieve sporten, feesten en concerten met als blikvangers: - European Freestyle Snowboard Cup - - Freeride World Qualifier
Speedskiën: - CHALLENGE Quiksilver - 10 maart 2018 – Frans kampioenschap speedskiën voor jongeren. - SPEED MASTERS - 27 tot 30 maart 2018 - Wereldrecordpoging speedskiën. Gliss and mix - 7 & 8 aprilFeestelijk evenement ten voordele van de strijd tegen kanker
Apart liefdesavontuur - Les œufs de l’amour - 14 februari 2018 – VALENTIJN
Romantisch uitje met je geliefde
Vars biedt je een Valentijn waarvan je gegarandeerd in de wolken zult zijn. Tijdens een heel aparte trip beleef je samen met je geliefde unieke momenten op meer dan 2000 m hoogte. Dicht bij elkaar in een kabellift, waar voor de gelegenheid een tafel is geïnstalleerd vol hapjes en champagne, kunnen verliefden de lorken en besneeuwde berghellingen voorbij zien defileren. Verras je geliefde met een unieke Valentijn en trek samen richting de zevende hemel!
Tarief: € 30 per koppel. Waar? skilift Chabrières – Vars les Claux- Vanaf 18u na inschrijving
Hoe geraak je er? Met de auto: autosnelwegen via Lyon tot Grenoble, daarna richting Briançon, Guillestre, Vars. Met het vliegtuig: dagelijkse vluchten naar Marseille (Ryanair of Brussels Airlines), daarna rit van 3 u. Met de trein: Rechtstreekse TGV van Brussel naar Aix-en-Provence, daarna rit van 2,5 u. Elke zaterdag rijdt een pendelbus (Navettes blanches) van de luchthaven van Marseille en van het TGV-station Aix-en-Provence naar Vars. Meer informatie: www.navettesblanches.com
