Philips en Celebrity MasterChef Vlaanderen presenteren een verrukkelijke lasagne: Lasagne met courgette, pastrami, geroosterde tomatensaus en gerookte scamorza – bereid in de Philips Airfryer Combi XXL!

In de laatste aflevering van Celebrity MasterChef Vlaanderen draait alles om lasagne. Met de hulp van de Philips Airfryer kan je lasagne in een handomdraai tot in de perfectie garen, waardoor het een ideaal gerecht is om zelf thuis klaar te maken. Chef Bert De Backer presenteert zijn Lasagne met courgette, pastrami, geroosterde tomatensaus en gerookte scamorza – een gerecht dat wordt bereid in de Philips Airfryer Combi XXL. Het is een smaakexplosie van texturen, van de sappige pastrami en courgette tot de romige, zijdezachte tomatensaus.

Lasagne, maar dan anders: veelzijdigheid in de Philips Airfryer

De lasagne wordt laag voor laag opgebouwd in de Philips Airfryer Combi XXL. De geroosterde tomaten worden eerst in het bakaccessoire geplaatst en vervolgens gemengd met mascarpone tot een romige, zijdezachte saus. Dit maakt de saus niet alleen rijk, maar ook heerlijk zacht van textuur. De courgette en pastrami voegen een unieke smaakdimensie toe, terwijl de gerookte scamorza de lasagne een verrukkelijke rokerige toets geeft.

Wat dit gerecht extra speciaal maakt, is de manier waarop de Philips Airfryer Combi XXL wordt gebruikt. Het toestel garandeert een gelijkmatige bereiding van de lasagne, van de bodem tot de bovenste laag, en zorgt voor een perfecte gratinatie met de scamorza. Het gemak van de Philips Airfryer komt duidelijk naar voren: je hebt slechts één apparaat nodig om de hele lasagne klaar te maken, van het roosteren van de tomaten tot het gratineren van de kaas – en dat alles snel en efficiënt.

 Philips Airfryer Combi XXL: het ultieme keukengerei voor veelzijdig koken

De Philips Airfryer Combi XXL is ontworpen om snel, gemakkelijk en gezond te koken, zonder in te boeten op smaak. Het toestel biedt de veelzijdigheid van meerdere kookfuncties in één, van bakken tot grillen, braden en frituren. Het is de perfecte partner voor een chef zoals Bert De Backer, die in het programma laat zien hoe de Philips Airfryer Combi XXL niet alleen het koken vergemakkelijkt, maar ook zorgt voor een perfect resultaat.

Met de Philips Airfryer Combi XXL kunnen de chefs in het programma verschillende gerechten tegelijk bereiden, maar ook gerechten die normaal veel tijd en moeite kosten, zoals lasagne, kunnen snel en gemakkelijk worden klaargemaakt. Dit toestel maakt het koken thuis eenvoudig, met fantastische resultaten die geen concessies doen aan smaak of textuur.

Waarom Philips de ideale partner is voor Celebrity MasterChef Vlaanderen

De samenwerking tussen Philips en Celebrity MasterChef Vlaanderen is een natuurlijke keuze, gezien de innovaties die Philips in de keuken biedt. De Philips Airfryer Combi XXL is een krachtig apparaat dat zowel voor de chefs in het programma als voor de kijkers thuis het koken vereenvoudigt. Met dit toestel kunnen gerechten sneller en makkelijker worden bereid, terwijl de smaak en textuur behouden blijven. De veelzijdigheid van de Airfryer maakt het een essentieel onderdeel van elke keuken, of het nu gaat om een complexe lasagne of een snel gerecht voor doordeweeks.

Philips Airfryer Combi XXL: jouw nieuwe keukenhelper

Of je nu een culinaire uitdaging aangaat zoals in Celebrity MasterChef Vlaanderen, of gewoon een lekker gerecht wilt maken voor jezelf en je gezin, de Philips Airfryer Combi XXL maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker. De Lasagne met courgette, pastrami, geroosterde tomatensaus en gerookte scamorza is slechts één voorbeeld van de vele gerechten die je in dit toestel kunt bereiden – met gemak en waanzinnige smaak. Probeer het zelf en ontdek de magie van de Philips Airfryer Combi XXL!

Het recept : Airfryer Recept Lasagne met courgette, pastrami, geroosterde tomatensaus en gerookte scamorza.

Een lasagne vol smaak, texturen en heerlijke laagjes, supermakkelijk klaar te maken en perfect gegaard in de airfryer! De tomaten worden geroosterd in de bakingtray en daarna romig gemixt met mascarpone tot een zijdezachte saus. De lasagne bouw je laag per laag op in dezelfde bakingtray, werkt hem af met sneetjes scamorza en gratineert hem tot perfectie in de Philips Airfryer. Weer een knap staaltje van hoe veelzijdig dit toestel is in de keuken. Hello handy man, hello gemak en hello waanzinnige smaak! Ca. 60 min Gemiddeld.

Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kg tomaten - 4 tenen look - 1 zoete ui - 1 lange chilipeper - Peper en zout - 1 kl gedroogde oregano - 3 puntpaprika’s - 1 el olijfolie

Overige ingrediënten: 12 sneetjes pastrami van Holstein - 3 courgettes (niet te groot) - 10 bladen lasagne - 1 gerookte scamorza - Extra olijfolie - 1 bos basilicum

Tips : Gebruik gerookte scamorza voor die extra diepe smaak. Geen airfryer? Bak de lasagne gewoon 40 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven. Extra gratin? Strooi wat Parmezaan over de bovenkant voor een nog krokantere korst.

Bereidingswijze

1. Tomatensaus maken: Snijd de tomaten in blokjes. Snipper de ui, look, chilipeper en paprika fijn. Hou drie schijfjes tomaat apart voor de afwerking. Doe alles in de bakingtray, besprenkel met olijfolie en kruid met peper, zout en oregano. Meng alles goed onder elkaar. Rooster 30 minuten op 200°C in de airfryer op volle airflow. Roer na 15 minuten even door (de airfryer geeft het sowieso aan).

2. Voorbereiding van de overige ingrediënten: Snijd de courgettes in dunne plakken met een mandoline. Hou zes ronde schijfjes apart voor bovenop de lasagne. Snijd de scamorza in sneetjes.

3. Tomatensaus afwerken: Giet de geroosterde groenten in een maatbeker. Voeg de mascarpone toe en mix tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. Hou vier eetlepels saus apart voor het dresseren.

4. Lasagne opbouwen : Bouw de lasagne laag per laag op in de bakingtray: Begin met een laag tomatensaus. Leg er een laag lasagnevellen op. Voeg een laag courgetteplakjes toe. Leg daarop sneetjes pastrami. Herhaal tot alles op is. Eindig met een laag saus. Werk af met de scamorza, courgetteschijfjes, tomatenschijfjes en wat extra oregano.

5. Lasagne bakken: Bak de lasagne 30 minuten op 170°C op halve airflow in de airfryer.

6. Serveren: Verdeel de lasagne in vier porties. Lepel de resterende tomatensaus op de borden. Leg daar een stuk lasagne op. Werk af met verse basilicum en een paar druppels olijfolie. Serveer onmiddellijk.

Bewaartip:

Laat afkoelen en bewaar max. 2 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje. Opwarmen? 5 minuten in de airfryer op 160°C of in de oven op 180°C. Invriezen kan ook: max. 3 maanden in een luchtdichte doos.