Terwijl een witte kerst hier nog ver weg is, en de ski’s nog onder het stof liggen, wordt er aan de oevers van de Leie al druk gebouwd aan iets bijzonders: een authentiek Zwitsers winterfestijn in België. Geen paspoort of sneeuwkettingen nodig, enkel een kort ritje naar het winterwonderland van Auberge du Pêcheur.

Winter in de lodge

Vanaf december verandert de iconische Zomer Orangerie, die anders uitnodigt tot genieten van vogelzang en frisse cocktails, in een warme winterlodge. Denk aan een gezellige houten hut, waar wollige schapenvellen, twinkelende lichtjes en kerstbomen niet kunnen ontbreken.

Die heerlijk knusse winterlodge is er voor iedereen met een hart voor gezelligheid, te midden van de koude. Gezinnen die willen klinken op het nieuwe jaar, bedrijven die een uniek eindejaarsfeest willen plannen, of geliefden die willen trouwen aan de Leie. De lodge is exclusief af te huren voor diners, netwerkavonden, kerstfeesten of intieme huwelijksvieringen. Kortom: alles wat je winterhart begeert.

Say cheese

Geen winter in de Alpen zonder… kaas. Tijdens enkele Fondue & Raclette-avonden neemt Auberge je mee op culinair avontuur, zonder ski’s. Het menu bestaat onder andere uit royale vleesfondue met frietjes en een frisse gemengde sla, en raclette precies zoals het hoort: rechtstreeks van het wiel, geserveerd met brood, charcuterie, opgelegde groentjes en krielaardappelen. Kriebelt het al om je muts en sjaal aan te trekken en langs te gaan? Dan kan je alvast een plek reserveren op een van de volgende data: 12, 13, 19, 26 en 27 december, en 9, 10, 16, 17, 23 en 24 januari.

Afsluiten in stijl

Oudjaar? Dat vieren ze bij Auberge du Pêcheur met grandeur. Tijdens de Sylvesterparty op 31 december krijgen alle zalen van het hoofdgebouw een feestelijke make-over. Om 19u barst het feest los met een sprankelend aperitief, gevolgd door een feestelijk menu dat uitmondt in champagne wanneer de klok middernacht slaat. Een DJ zal de Golden River-zaal tot in de vroege uurtjes voorzien van muziek, tot de schoenen aan de kant staan en de benen moe gedanst zijn.

Om de feestsfeer zo lang mogelijk vast te houden, krijgen gasten ook de kans om aansluitend een hotelkamer te boeken. Want wat klinkt er nu beter dan van de dansvloer rechtstreeks je bed in, en het nieuwe jaar beginnen met een heerlijk ontbijt? De Sylvesterparty van Auberge du Pêcheur is gekend en geliefd, dus reserveer je tafel op tijd als je erbij wil zijn.

Auberge du Pêcheur is al jarenlang een gevestigde waarde in Sint-Martens-Latem, nabij Gent. Één van de troeven? De prachtige ligging aan de schilderachtige oevers van de Leie. Gasten worden er verwend in één van de 32 charmante, authentiek ingerichte hotelkamers en in de sfeervolle brasserie. De flexibele zalen vormen dan weer het decor voor meetings of events. Met verfijnde menu’s, seizoensgebonden evenementen en zakelijke bijeenkomsten biedt Auberge du Pêcheur een onvergetelijke ervaring, op maat van elke bezoeker. Illustraties arne de corte