Cave de Rasteau – Ortas.xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

Met wortels die diep in de kiezelgronden van de zuidelijke Rhônevallei doordringen, brengen de wijngaarden van Resteau, mooie vruchten voort die, gegeseld door de Mistralwinden, konden rijpen in een vergezende zon, met mooie karaktervolle en toch elegante wijnen als resultaat.

Sinds 2006 worden de wijnen Cave de Resteau wereldwijn verdeeld onder de betiteling Ortas. 2010 werd voor deze wijnproduct een belangrijk jaar omdat een decreet van 22 november 2010, na een jarenlange procedureslag, deze wijnen bekend als ‘Côtes du Rhône Villages’ toelaat om voortaan de benaming Cru des Côtes du Rhône te dragen.

De Cave de Resteau werd gesticht in 1925 en beheert ondertussen 750 ha die door een 80-tal wijnboeren worden geëxploiteerd. De agrilo-kalkachtige terrassen, meestal gelegen tussen de 150 en 300m, zijn gekenmerkt door een eerder laag rendement, gemiddeld 40hl/ha. De gemiddelde ouderdom van de wijnstronken is circa 40 jaar en ruim 15% van de wijngaarden dateren van voor 1945. De Grenachedruif 60% overheerst, verder zijn er Syrah-Mouvèdre 20%, Carignan 8%, Cinsault 7% en 5% diverse aanplantingen. Globaal is de cave de Rasteau goed voor zowar 28000hl/jaar met Rasteau Rouge 50%, rode, witte en rosé Côtes de Rhone 32%, Côtes du Rhône villages rouge 10% en 3% Rasteau vin doux naturel.

Oenotoerisme blijft ook in 2011 een belangrijke schakel die de verdere uitbouw van de benaming moet garanderen. Bezoekers worden er het ganse jaar door vergast op uiteenlopende evenementen, wijndegustaties, tentoonstellingen, wijnexcursies en gastronomische foodpairingsessies. RVH.

www.cavederasteau.com