Plastiek nanodeeltjes van theezakjes.

Canadese onderzoekers hebben aangetoond dat een plastiek theezakje (nylon, PET of polypropyleen) in water verwarmd tot 95 ° C (zoals voor een thee in het algemeen wordt gedaan) gemiddeld 11 miljard microdeeltjes plastiek vrijgeeft en 3 miljard nanodeeltjes! De temperatuur van het water lijkt een rol te spelen in de hoeveelheid afgegeven microdeeltjes. Het zou 300 keer minder zijn in water verwarmd tot 20° C. 

Het effect op onze gezondheid is nog niet geëvalueerd, maar er zijn experimenten met watervlooien uitgevoerd. De onderzoekers gaven ze vergelijkbare doses plastiek, wat genetische en gedragsafwijkingen veroorzaakte. 

Er bestaan natuurlijk alternatieven voor plastiek theezakjes: onbehandelde biopapierfilters en herbruikbare theeeitjes bvb.

Oorspronkelijk artikel: “Nanoparticules de plastique dans les sachets de thé”, Le journal de la médecine anti-âge, n° 36 Décembre 2019.

Bijlagen:
https://phys.org/news/2019-09-plastic-teabags-microscopic-particles-tea.html   
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.9b02540   
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/4862701/theezakje-stukjes-plastic-thee-nano-micro-kunststof   
https://www.teaandmeco.com/2019/09/27/are-we-unintentionally-dosing-ourselves-with-plastic-no-thanks/   

Het zuur dat goed is voor de darm.

Gesynthetiseerd door darmbacteriën, heeft boterzuur ontstekingsremmende eigenschappen.

Een Japanse studie heeft  aangetoond dat boterzuur de immuunreactie reguleert die in onze darmen wordt veroorzaakt door toxische moleculen in onze voeding (pesticiden, voedseladditieven, gluten, enz.). Deze darmontsteking is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van chronische ziekten zoals de ziekte van Crohn of rectocolitis.  

Onze darmbacteriën produceren dat boterzuur door de vezels in ons dieet te fermenteren. In het geval van een chronische ontstekingsziekte van de darm wordt vaak butyraatgebrek waargenomen. 

Om deze productie te verhogen en ontsteking te verminderen, moeten we ons richten op oplosbare vezels in het dieet die voornamelijk afkomstig zijn van gekookte groenten en fruit (koken verzacht vezels). Het kan ook worden aangevuld met psyllium of glucomannan, twee voedingssupplement van oplosbare vezels. 

Aan de andere kant zijn oliehoudende zaden (noten, amandelen, enz.), peulvruchten (linzen, bonen, bonen, kikkererwten, enz.) en volle granen eerder bronnen van onoplosbare vezels die, al of niet gefermenteerd, geen boterzuur veroorzaken.

Oorspronkelijk artikel: L’aclde qui fait du bien à l’intestin, Alternatif Bien Etre, septembre 2014.

Bijlagen:
https://happyhealthy.nl/glucomannan-konjac/   
https://nl.wikipedia.org/wiki/Butyraat   
https://nl.wikipedia.org/wiki/Psyllium   
https://www.nature.com/articles/nature12721