Nog een reden om voor biologische groenten en fruit te kiezen.

Texaanse wetenschappers hebben het effect van biologische landbouw op de voedingsrijkdom van aardbeien onderzocht.

Onderworpen aan natuurlijke stress (slecht weer, insectenbeten, etc.), hebben aardbeien polyfenol gesynthetiseerd om zichzelf te beschermen tegen deze aanvallen: een antioxidant dat  effectief is tegen celveroudering, hart- en vaatziekten en kanker.

Meer insecten, meer vitamines: bewijs dat planten geen bestrijdingsmiddelen nodig hebben om zichzelf te verdedigen.

Bijlagen:
https://www.nature.com/articles/s41598-019-55033-w   

Deze vrucht ontspant de bloedvaten.

Mango's kunnen het risico op hart- en vaatziekten helpen verminderen, vooral bij vrouwen. Dit blijkt uit een onderzoek van onderzoekers van de University of California - Davis.  Voor de studie aten 24 gezonde postmenopauzale vrouwen gedurende 14 dagen 330 g mango per dag.

In minder dan twee uur bleken de bloedvaten te ontspannen en verminderde de productie van respiratoir methaan, een positieve indicator van darmfermentatie. 

De redenen? Mango's bevatten een mengsel van hoge concentraties polyfenolen en de onderzoekers concluderen dat deze bioactieve stoffen gunstig zijn voor de arteriële elasticiteit.

Mango blijkt daarom een vrucht te zijn die gunstig is voor de gezondheid van hart en bloedvaten en een natuurlijk pluspunt voor het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten.

Bijlagen:
https://medicalxpress.com/news/2018-06-mangoes-cardiovascular-gut-health-women.html   

3 minuten per week: het ultra eenvoudig gebaar om onze darmflora te verrijken.

Wij weten ondertussen dat een rijke en diverse darmflora de basis is is voor een goede gezondheid (immuniteit, chronische ontsteking, metabool syndroom, voedselintoleranties, enz.). 

Canadese onderzoekers hebben een zeer gemakkelijke manier gevonden om de diversiteit van deze flora enorm te vergroten. Gedurende een week in de winter stelden ze 21 vrouwen bloot aan drie sessies van één minuut UVB-licht en observeerden ze hun darmpopulatie voor en na.

De resultaten zijn wonderbaarlijk op gebied van de toename van het aantal Lachnospiraceae, Ruminococcus en Clostridiaceae bacteriën, bekend om hun gezondheidsvoordelen.

De onderzoekers konden aantonen dat het vermogen van licht om de samenstelling van de microbiota te moduleren de synthese van vitamine D vereiste, waarvoor UVB essentieel is. Ze ontdekten dat bij vrouwen die al supplementen met vitamine D namen (en geen tekort hadden), de blootstelling aan UVB geen invloed meer had op de kwaliteit en rijkdom van hun darmflora. 

Deze studie bevestigt dus de resultaten van een eerder onderzoek dat het verband aantoonde tussen vitamine D-spiegels in het bloed en een overvloed aan Lachnospiraceae.  Dus naar buiten in de zon allemaal.

Bijlagen:
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2019.02410/full