Zink om hypertensie te beheersen.

Wij weten dat zinktekort is betrokken bij het ontstaan van diabetes type 2 of van nierziekte. 

Onderzoekers hebben zojuist ontdekt dat het ook een grote rol speelt bij hoge bloeddruk en dat het corrigeren ervan de bloeddruk zou verbeteren. Zink is inderdaad essentieel voor de juiste eliminatie van natrium via de urine. In het geval van een tekort, hoopt het overtollig natrium zich op in het bloed en verhoogt het de bloeddruk.

Het onderzoek is uitgevoerd bij muizen met hoge bloeddruk.  Zij hadden allen  een tekort aan zink en een slechte natrium eliminatie. Sommigen hebben baat gehad bij een dieet dat rijk is aan zink en hebben hun bloeddruk zien dalen.

Zink is moeilijk te vinden in ons westers dieet en velen van ons hebben er een tekort aan. De beste bronnen zijn oesters (59,2 mg/100 g), hennepzaad (10mg/100g), pompoenpitten (8mg/100g), lijnzaad (8mg/100g) en  cacao (7mg/100g).  Verder zijn ook varkenslever, pijnboompitten, cashewnoten, sesamzaad, zonnebloempitten, pecannoten, chipzaad en haver interessante bronnen van zink. 

Iets om van te genieten terwijl het onze gezondheid ondersteunt!

Bijlagen:
https://clintoriawilliams.com   
https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpcell.00208.2016