Begin februari oftewel hartje winter. Deze periode van het jaar gaat vaak gepaard met piekperiodes voor griep. Er bestaan talrijke middelen om de verkoudheid preventief te bestrijden.

Een belangrijk hulpmiddel om de ziekte op afstand te houden wordt echter vaak over het hoofd gezien : de voeding. Wat je eet heeft immers een wezenlijke invloed op jouw immuunsysteem. En sommige gerechten of ingrediënten kunnen hierbij een belangrijke rol spelen. Deliveroo presenteert er een aantal en vooral waar je ze, in de vorm van lekkere recepten, in minder dan 30 minuten tijd kan laten afhalen.

1. Rundsvlees: Een ideale booster voor ons immuunsysteem. Rundsvlees bevat zink, wat op zijn beurt belangrijk is voor de ontwikkeling van witte bloedcellen die je lichaam beschermen. Een stukje vlees is goed voor 40% van de dagelijkse hoeveelheid zink die je lichaam nodig heeft.

Leuke tip : Een heerlijk rund met citroengras gerecht kan je bestellen bij O Banh mi in Brussel. Ook in Brussel: Bobun nem noedels met rund en citroengras bij Yaki.

2. Zalm: In de winter daalt je dagelijkse portie daglicht. Bijgevolg ook je inname vitamine D. Vitamine D is echter cruciaal om verkoudheden en griep op afstand te houden. Het is dan ook belangrijk om producten te consumeren die rijk zijn aan vitamine D, zoals wilde zalm bijvoorbeeld. Onderzoek heeft aangetoond dat een hogere inname van vitamine D zorgt voor minder ontstekingen op de luchtwegen. Bovendien helpt het ook om sneller te genezen van een ziekte.

Een lekkere zalmsteak met citroen en honing bestellen kan je bij The Lodge in Brussel!

3. Wortelen: Wortelen vormen een rijke bron van vitamines C, K en B, evenals talrijke mineralen, zoals mangaan, magnesium, fosfor, kalium, calcium, en ijzer. Deze groenten hebben dan ook een gunstig effect op het immuunsysteem. Bovendien bieden ze een grote hulp bij hoest, bronchitis, verkoudheid en allerlei ademhalingsproblemen.

Aan gezonde wortelreceptjes geen gebrek: Nood in Brussel verwerkt het in hun lekkere Tuk Tuk salade, in Antwerpen combineren ze het met appelsien bij de Sushi shop in een salade. Of waarom niet geperst in een vers sapje, zoals het wortelsap met appel en gember bij Le Balmoral in Brussel?

4. Soep: Een lekkere warme soep kan wonderen doen voor wie zich grieperig of verkouden voelt. Soep kan namelijk de ultieme bron van vitamines en mineralen zijn die het lichaam nodig heeft om zich weer beter te voelen.

Een klassieker die altijd smaakt: tomatensoep. Soepplus in Gent heeft steeds lekkere en voedzame soepen op de kaart staan.

5. Extra tips

• Kokos is ontstekingsremmend en het heeft een anti-bacteriele werking. Dat maakt kokosolie een goed middel tegen onder meer verkoudheid. Een kokosboost vind je bij het Antwerpse Fruxino, de Koko Health bevat kokos, komkommer en ananas.
• Muntthee heeft een slijmoplossende werking en is daarom ideaal te drinken wanneer je verkouden of grieperig bent. Le Pain Quotidien in Luik heeft steevast een verse bio muntthee op de kaart.

Dankzij Deliveroo blijf je lekker en warm thuis, en zo geniet je extra van de gezonde gerechten die je in tal van lekkere horecazaken kan laten afhalen.