INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP (IHG®) STELT GEWELDIGE PAN-EUROPESE ZOMERAANBIEDINGEN VOOR “MAAK UW ZOMER ONVERGETELIJK”
InterContinental Hotels Group (IHG®) heeft een reeks aantrekkelijke pan-Europese zomeraanbiedingen ontwikkeld die beschikbaar zijn in geselecteerde Europese InterContinental® Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels®, Hotel Indigo®, Holiday Inn®, Holiday Inn Express® en Staybridge Suites® hotels. De aanbiedingen zijn ook te reserveren via de nieuwe Nederlandstalige website. Zorg voor een onvergetelijke zomer!
“Have a night on Us” Pakket: Reizigers die voor 13 augustus een verblijf boeken van vier nachten tussen 4 juli en 4 september 2014 bij geselecteerde Europese InterContinental® Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels®, Hotel Indigo®, Holiday Inn®, Holiday Inn Express® en Staybridge Suites® hotels, krijgen de vierde nacht van hun verblijf cadeau dankzij dit ‘Have a night on Us’-arrangement. Een niet-terugbetaalde aanbetaling voor de eerste nacht is verplicht en de kosten zullen van uw creditcard worden afgeschreven tussen het moment van reserveren en uw aankomst.
IHG® Rewards Club, het eerste en grootste loyaliteitsprogramma voor hotels ter wereld, verrast haar leden met zomeraanbiedingen. Aanbieding 1: Minstens 30% korting op uw verblijf: IHG® Rewards Club-leden die voor 13 augustus een verblijf boeken tussen 4 juli en 4 september bij geselecteerde Europese InterContinental® Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels®, Hotel Indigo®, Holiday Inn®, Holiday Inn Express® en Staybridge Suites® hotels, genieten van 30% korting op voorwaarde dat hun verblijf minstens 21 dagen voor de eerste overnachting geboekt wordt. Deze aanbieding is uitsluitend geldig voor IHG® Rewards Club-leden. De tarieven zijn onder voorbehoud van beschikbaarheid bij de deelnemende hotels en vooruitbetaling is verplicht.
Aanbieding 2: 1000 Bonuspunten-pakket: IHG® Rewards Club-leden die voor 13 augustus een verblijf boeken tussen 4 juli en 4 september bij geselecteerde Europese InterContinental® Hotels & Resorts, Crowne Plaza Hotels®, Hotel Indigo®, Holiday Inn®, Holiday Inn Express® en Staybridge Suites® hotels, verdienen 1000 IHG® Rewards Club-bonuspunten voor elke nacht van hun verblijf wanneer ze via het 1000 Bonuspunten-pakket boeken. De gast moet al op voorhand geregistreerd zijn als IHG® Rewards Club-lid om in aanmerking te kunnen komen voor de bonuspunten.
Surf naar ihg.com voor meer informatie, een volledige lijst van deelnemende hotels, reserveringen en algemene voorwaarden. De officiële IHG-website is nu ook beschikbaar in het Nederlands.
Een klein eiland aan de grens van Canada en de Verenigde Staten. Nadat een vliegtuig met verschillende kilo’s heroïne aan boord in de buurt crasht, krijgt het plaatselijke politiekorps onverwacht bezoek van een aantal Canadese Mounties in gala-uniform. Wanneer blijkt dat de lokale arm der wet weinig zin heeft om zijn collega’s uit het noorden te laten assisteren bij de zoektocht naar het vliegtuig, blijft leider Xander alleen achter in het politiekantoor. Na een preek over het feit dat koeienscheten verantwoordelijk zijn voor de helft van ’s werelds methaanuitstoot, doodt hij de aanwezige agenten een voor een. Xander staat immers aan het hoofd van een drugsbende die de roodzwarte uniformen enkel gebruikt als vermomming.
Niet aanwezig: ‘park ranger’ Henry (Tom Everett Scott), buiten een enkele gepensioneerde man de enige permanente bewoner van het eiland. Tijdens zijn vrije tijd helpt Henry de bevallige Kayla (Linzey Cocker) om onder een omgevallen tak uit te geraken, waarop hij prompt wordt uitgenodigd voor een diner. Voor het zover is, krijgt hij echter bezoek van de verongelijkte ex-bajesklant Clay (co-producer Orlando Jones uit onder andere Sleepy Hollow). In zijn periode als NAVY Seal zag Henry zich ooit verplicht om Clays broer dood achter te laten tijdens een missie – een demarche die Clay moeilijk kan verkroppen. De bedoeling is om Henry te verplichten om zichzelf door het hoofd te knallen, maar net dan wordt het duo betrapt door Xander en zijn mannen. De twee weten ternauwernood te ontkomen en besluiten om (tijdelijk) de handen in elkaar te slaan. Het lijkt de enige manier om te overleven…
De film
Enemies Closer is een actiepareltje dat werd geregisseerd door niemand minder dan Peter Hyams (2010, Running Scared, The Presidio, Narrow Margin, End of Days), die na een hiaat van achttien jaar eindelijk weer samenwerkt met Jean-Claude Van Damme, met wie hij ook al de uitstekend ontvangen films Timecop en Sudden Death maakte. Tussendoor blikte JCVD nog een paar films in met Peters zoon, John Hyam, die deze keer enkel de montage voor zijn rekening neemt.
Enemies Closer is het soort onbevangen actiefilm dat we niet vaak meer te zien krijgen, met veel uitstekende vechtscènes, een uitgekiende choreografie en geweldige gevechten in het donker. Een scène, waarin Van Damme en Tom Everett Scott het uitvechten in een boom, is zelfs een regelrechte klassieker die niet snel zal vergeten worden. Feit is dat onze Belg hier een voor hem ietwat ongewone rol speelt. Net als in The Expendables 2 mag hij aandraven als slechterik, maar deze keer dan wel eentje die even krankzinnig lijkt te zijn als de Joker in de verhalen rond Batman. Dat Van Damme is uitgegroeid tot een erg goede acteur, weten we al sinds JCVD, en ook ditmaal weet hij telkens de rol te stelen. Enemies Closer staat daardoor garant voor bijna anderhalf uur geweldig, escapistisch entertainment.
Technische fiche Regie: Peter Hyams; Scenario: Eric Bromberg, James Bromberg; Productie: Moshe Diamant, Bobby Ranghelov, Courtney Solomon; Cinematografie: Peter Hyams; Muziek: Tony Morales; Montage: John Hyams
Artistieke fiche : Tom Everett Scott: Henry; Jean-Claude Van Damme: Xander; Orlando Jones: Clay; Linzey Cocker: Kayla; Christopher Robbie: Sanderson en Zahary Baharov: Saul
Château Lafite Rothschild, Pauillac 1er Grand Cru Classé
Bij de classificatie voor Bordeauxwijn in 1855 werd de wijn Château Lafite geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé. Het wijngoed omvat 107 hectare kiezelbodem met daaronder een kalksteenbodem. De druivensoort Cabernet Sauvignon domineert met ongeveer 78%, gevolgd door de Merlot (17%) en nog wat Cabernet Franc (4%) en wat Petit Verdot (1%). De naam Lafite komt van het dialect in de Gascogne “la hite” en wil zo veel zeggen als “kleine heuvel”
Het robuuste karakter in combinatie met veel verfijning en subtiele nuances kenmerken de wijnen van Chateau Lafite-Rothschild. Eens op dronk is Lafite-Rothschild zeer herkenbaar aan een karakteristiek 'bloemetje' in het bouquet. De tweede wijn is de Carruades de Lafite.
Het gaat goed met het toerisme op Curaçao. Voor de eerste vijf maanden van 2014 wordt een globale groei genoteerd van + 2 %. De Belgische markt levert hierin een bijdrage van maar liefst + 8 % ! De groeicijfers zijn van die aard dat ze een boost geven aan de lokale economie. Zo staat te lezen in een periodiek rapport van Curaçao Tourist Board dat de evolutie van de toeristische activiteit op het eiland in een reeks duidelijke tabellen voorstelt. In totaal worden voor de periode januari-mei 2014 niet minder dan 1.587.757 overnachtingen geteld tegenover 1.556.997 nachten in 2013. Het aandeel van de Europese markt is 887.734 geregistreerde nachten, goed voor een stijging van 7 % ! Het betreft 79.928 Europese reizigers, een stijging met 4.221 eenheden. Deze trend is opmerkelijk gezien de weinig rooskleurige economische situatie in Europa.
Bij Curaçao Tourist Board Europe zijn ze ‘happy & proud’, niet in het minst met de groeicijfers op de Belgische markt. Voor de eerste vijf maanden van 2014 is die groei + 8 % en in de maand mei wordt zelfs een recordgroei van + 20 % genoteerd. Voeg daarbij dat deze positieve resultaten aansluiten bij een trend die al tijdje aan de gang is, met name een groei van +10 % gedurende de vorige jaren. Het reizen richting Curaçao zit dus zeer stevig in de lift en er zijn geen aanwijzingen dat die trend snel wordt omgebogen. Dat kan ook moeilijk met een veilig en tropisch vakantieparadijs dat aan alle verwachtingen voldoet.
Edward Suares, Director Curaçao Tourist Board Europe, vertelt: Op donderdag 3 juli vieren wij het 30 jarig bestaan van ons Europa kantoor. Door intensieve samenwerking met onze partners in Europa en op Curaçao is ons zonnige droomeiland inmiddels een betaalbare vakantiebestemming geworden voor gemiddeld 175,000 Europeanen per jaar. We zijn trots op de dagelijkse vluchten met KLM en Arkefly vanaf Amsterdam en een wekelijkse airberlin vlucht vanaf Düsseldorf. De toekomst zal uitwijzen of een directe vlucht vanuit België realiseerbaar is.
Curaçao is een veelzijdig eiland in het Caribisch gebied, dat elke reiziger verrassend veel te bieden heeft. Naast de constante tropische temperatuur biedt het zonnige eiland een variëteit aan accommodatiemogelijkheden en bezienswaardigheden: bekijk historisch Willemstad, oude landhuizen, beklim de Christoffelberg of laat je verrassen door helderblauwe zee en witte stranden. Onderneem één van de vele watersportactiviteiten of ontdek de adembenemende onderwaterwereld. Vergeet de festiviteiten niet, zoals het kleurrijke Carnaval (maart), Curaçao North Sea Jazz (aug.) en de Amstel Curaçao Race (nov.). Samen met de ontspannen sfeer van de tropen en de Europese invloeden is Curaçao dé ideale vakantiebestemming.
Curaçao ligt buiten het orkaangebied en heeft het hele jaar een minimale temperatuur van 28 graden. Dagelijks gaan er vluchten vanuit Amsterdam (9 uur) en wekelijks vanuit Düsseldorf (10,5 uur) naar het eiland. Curaçao is dit jaar door Zoover wederom uitgeroepen tot “Populairste vliegvakantieland buiten de EU”. Curaçao Tourist Board Europe (CTBE) is het aanspreekpunt voor reizen naar het zonovergoten Curaçao. www.bezoekcuracao.nl
De start van de zomermaanden kan niet zonder een moderne Rosé met elegante verpakking en originele aromatische profiel. Gris Blanc wordt gemaakt van een mediterraans assemblage van Grenache gris en Grenache noir. De wijn heeft een unieke, bleke en kristalheldere kleur en een uitzonderlijk, zuiver en mineraal karakter. Uitgegroeid tot een referentie in de grootste restaurants, zowel in Frankrijk als daarbuiten.
Gris Blanc is ideaal om te drinken bij zeevruchten, vooral oesters! Zijn frisse, minerale smaak die lang in de mond blijft, onderstreept de gejodeerde smaak van de schelpdieren. De aroma's van verschillende soorten rode vruchten en de intense, volle smaak passen uitstekend bij het fijne vlees van de schaaldieren, gegrilde vis en sushi's. Ook uitstekend te combineren met gegrild vlees en tapas.
Gérard Bertrand is eigenaar en exploitant van negen wijndomeinen in de Languedoc-Roussillon, waar hij wijnen maakt waarin zijn passie en kennis van de Zuid-Franse bodems duidelijk te herkennen zijn.
De wijngaard op Château Lafite werd naar zeggen geplant in de laatste dertig jaar van de 17e eeuw door Jacques de Ségur. Zijn erfgenaam Alexandre trouwde in 1695 met de erfgename van Château Latour, zodat de twee gereputeerde domeinen in handen kwamen van dezelfde familie. Hun zoon Markies Nicolas-Alexandre de Ségur verbeterde de technieken van het wijnmaken en werd bekend als de “Wijnprins”. Hij vestigde de reputatie van Château Lafite als “Koningswijn” met behulp van de ambassadeur Maarschalk de Richelieu die de wijn aan Louis XV aanraadde als de bron van de eeuwige jeugd. Met de goedkeuring van de Koning werd Château Lafite enorm populair, eerst vooral in het chique Versailles. Château Lafite, gebouwd in de 18de eeuw, is geklasseerd als historisch monument.
Op 1 juli is de Amerikaanse staat North Dakota toegetreden tot Rocky Mountain International, het promotiekantoor van de gezamenlijke Rocky Mountain staten Montana, Wyoming en South Dakota. In de Benelux worden deze staten onder de naam Wild West USA al jarenlang vertegenwoordigd door het Nederlandse communicatiebureau Target Travel Marketing. Met deze stap geeft North Dakota aan graag mee te willen liften op de groeiende belangstelling vanuit de Benelux voor het échte Amerika.
Rodeo's & Powwows : De ‘Peace Garden State’ biedt verrassend veel meer dan men in eerste instantie misschien zou denken. Geschiedenis, cultuur en prachtige natuur gaan in North Dakota hand in hand. De cowboy way of life is hier nog overal terug te vinden; in hoofdstad Bismarck en plaatsen als Fargo en Medora, maar bijvoorbeeld ook in de vele rodeo’s die gedurende het jaar plaatsvinden. Daarnaast is er ook aandacht in o.a. musea en educatieve centra voor de belangrijke rol die de Native Americans in de geschiedenis van deze staat hebben gespeeld. Tegenwoordig leven er nog 7 stammen in 4 reservaten in North Dakota, waaronder de Standing Rock Sioux Tribe. Gedurende het seizoen vinden verschillende powwows plaats, bijeenkomsten van Native Americans met zang, dans en ceremonies in traditionele kledij. De meest bekende is de United Tribes International Powwow in Bismark die ieder jaar in september plaatsvindt.
Uniek: Theodore Roosevelt National Park & Rugby: Naast verschillende staatsparken kent North Dakota ook een nationaal park. Het is het enige nationale park in Amerika dat naar een persoon is genoemd; voormalig president Theodore Roosevelt. Daarnaast claimt de plaats Rugby in North Dakota een centrale rol in Amerika. In 1931 werd dit stadje gesticht op het kruispunt van twee belangrijke treintrajecten en op het exacte geografische middelpunt tussen de oost- en de westkust van de VS.
Meer informatie over North Dakota en de andere staten Montana, South Dakota en Wyoming is te vinden op de Nederlandstalige website www.wildwestusa.nl.
Bij de barbecue of op het strand, tijdens picknick of festival; gezellig met vrienden proost niets zo lekker als een lichte wijn. Gallo vangt de zomer als geen ander in heerlijke wijnen zoals Grenache Rosé en Moscato. Beide wijnen kenmerken zich door een licht karakter en fruitige tonen, wat ze tot een perfect gezelschap maakt als de temperaturen stijgen.
Een mooie wijn kan de sfeer perfect bepalen, of ervoor zorgen dat een gerecht nog lekkerder smaakt. Zo passen de Gallo Family Moscato en Grenache Rosé als geen ander bij een zomers gerecht. Deze frisse, fruitige wijnen smaken heerlijk bij de gloeiende hitte van een barbecue. De smaken van geroosterd vlees en gegrilde vis combineren perfect met het lichte karakter van de Moscato en de Grenache Rosé. Maar ook in de picknickmand of in de tuin zorgt een heerlijke gekoelde Gallo Family wijn voor een verhoging van het zomers genieten.
De wijngaarden van de Grenache en de Moscato behoren tot de E. & J. Gallo Winery en bevinden zich in de Central Valley aan de voet van het Sierra Nevadagebergte in Californië. Door de vruchtbare natuur en moderne vinificatietechnieken worden er fruitige, lichte wijnen met een laag alcoholpercentage geproduceerd waar iedereen van kan genieten. De frisse Grenache wordt gemaakt van een zoete druif met een laag zuurgehalte. Op de zanderige, rotsachtige hellingen en in het warme Californische klimaat kan de druif geleidelijk volledig rijpen. De Californische warmte heeft ook de Moscato tot een heerlijke aromatische wijn gemaakt met bloemige noten, perzik en tropisch fruit.
Verrassende cocktails
Iets waar men bij rosé en witte wijn misschien niet zo snel aan denkt, is het gebruik in een cocktail. Maar de frisheid en de fruitige smaak van de Grenache Rosé past heel goed in een mix met andere dranken. IJskoud geserveerd in een mooi glas geeft een rosé cocktail een ultiem zomergevoel!
Hierbij een aantal recepten:
Gallo Rosito: 100 ml Gallo Grenache Rosé, 30 ml Ginger Ale, 2 aardbeien en 2 frambozen. Meng de Grenache Rosé met de ginger ale en ijsblokjes. Schenk dit ijskoude mengsel in hoge glazen met daarin een aardbei en een framboos.
Gallo California Cosmo: 35 ml Gallo Grenache Rosé, 25 ml Wodka citroen, 12,5 ml Cointreau, 10 ml Vers citroensap en 30 ml Bruisend water. Meng de ingrediënten en schenk in een Martini glas. Garneer met een schijfje citroen.
Moscato de la Musique: 100 ml Gallo Moscato, 10 ml Hazelnootlikeur, 10 ml Sinaasappellikeur en 30 ml Vers citroensap. Spiesje van gedroogd fruit (ter decoratie): Ananas, perzik, vijg, abrikoos en mango. 2 schijfjes gember, bruisend water en ijsblokjes. Meng alle ingrediënten in een long drink glas met ijsblokjes en roer goed door. Voeg een beetje bruisend water toe en garneer met het spiesje van gedroogd fruit.
Nice Thai Moscato: 100 ml Gallo Moscato, 6 Kumquats (minisinaasappels), 5 Citroenblaadjes, 10 ml Kamillesiroop, 50 ml Koude jasmijnthee, 20 ml Vers citroensap en 1 Citroengrasspriet (ter decoratie). Halveer de kumquats en pers ze uit in een long drink glas. Voeg de rest van de ingrediënten toe, vul het glas met crushed ice en roer goed door. Maak de cocktail af met de citroengrasspriet.
De wijngaarden van de Gallo familie liggen in het zonnige Californië. De E&J Gallo Winery, opgericht in 1933 in Modesto te Californië door Ernest en Julio Gallo. Distributie in Belgie: Remy Cointreau Belgium. Verkoopadviesprijs: € 6,59 per fles 75 cl, verkrijgbaar bij: CRF, Mestdagh, Makro, Cora, Intermarché, Match, Spar, Louis Delhaze. Alcoholpercentage: Gallo Moscato 8,65 % en Grenache Rosé 9,5 %. www.gallo.com
Wijnliefhebbers halen hun hart op in de Portugese regio Alentejo. Al in de Romeinse tijd werden hier de eerste wijngaarden in gebruik genomen. De landschappen van Alentejo maken de productie van verschillende soorten wijn mogelijk, die voor een divers en smaakvol aanbod zorgen. De regio staat bekend als een van de meest authentieke wijnstreken ter wereld, waar zelfs nog de eeuwenoude wijnsoort Vinho de Talha in aardewerk kruiken wordt gemaakt. Daarnaast lijkt het geen toeval dat Alentejo ’s werelds grootste kurkproductie kent. De wijnkenners van de organisatie Vinhos do Alentejo vertegenwoordigt diverse wijnproducenten en adviseert liefhebbers graag.
De wijngebieden van Alentejo zijn opgedeeld in acht subregio’s die samen DOC Alentejo vormen. De regio’s moeten zich houden aan strikte regels voor de toegestane druivensoorten en manier van produceren. Het noordoostelijk gelegen Portalegre staat bekend om de zware regenval en koude temperatuur, die voor frisse en complexe rode wijnen zorgen. In midden-Alentejo liggen Borba, Évora, Redondo en Reguengos. Deze sub-regio’s kenmerken zich door hun zachte en goed drinkbare rode wijnen. De oostelijke regio’s Granja-Amareleja, Moura en Vidigueira produceren de witte Antão Vaz, Alentejo’s beroemdste wijnsoort vanwege de goede zuurheid en tropische fruitsmaken. Ook produceren ze diverse volle en scherpe rode wijnen, zoals de Manteudo, Moreto, Periquita, Rabo de Ovelha, Roupeiro en Trincadeira.
In Alentejo’s hoofdstad Évora ligt het proeflokaal van Vinhos do Alentejo. Dit is een organisatie van wijnkenners die je helpt bij het uitstippelen van diverse wijnroutes langs proeflokalen en wijngaarden. Laat je hier informeren over de diverse soorten wijnen, de producenten en de verschillende druifsoorten die de regio kent. Elke week staan er andere wijnsoorten klaar om gratis geproefd te worden. Ook kun je hier je wijn aanschaffen.
Portugal is de grootste kurkproducent ter wereld. Met name in Alentejo groeit de kurkeik volop. De schors van de eik bestaat uit kurk en groeit na het afschrapen iedere negen jaar weer aan. Dit maakt het een uiterst duurzaam product. Al in de 17e eeuw werd kurk als wijnflesdop gebruikt en tot op de dag van vandaag vormt het de meest milieuvriendelijke manier om een wijnfles mee af te sluiten.
Steeds meer mensen nemen in het kader van hun vakantie deel aan een sportevenement. Meedoen aan een wandel- of fietsevent op een bepaalde reisbestemming is in. Zowel voor rustige genieters als voor echte die-hards is er wereldwijd een groot aanbod, van Beach Runs tot Iron Trails.
Engeland is dichtbij, zeker met de ferry van DFDS Seaways vanuit Duinkerke en Calais naar Dover. Voor een kennismaking met de schilderachtige kust van Kent, moet je op 12 oktober naar de Kent Coast Bike Ride, 50 of 80 km fietsen langs de kust en door het achterland van Kent. www.visitkent.co.uk
Het land van de Meren met daarin Les Lacs de l’Eau d’Heure is de grootste toeristische attractie van Wallonië, op slechts een paar uur rijden van Vlaanderen. Van 19 tot 21 september vindt daar de Belgian Cycling Happening plaats, een trefpunt voor mountainbikers en fietsers. Het driedaagse evenement situeert zich in het fantastische decor van een schitterend merengebied. www.lacsdeleaudheure.be
De top van de beroepswielrenners verzamelt op 8 november op Curaçao voor de Amstel Curaçao Race. Fiets mee met de profs en geniet van een exclusief verblijf in het rennershotel. www.amstelcuracaorace.com
Op 30 augustus wordt in Graubünden, vakantiegebied nr. 1 van Zwitserland, de Nationalpark Bike-Marathon georganiseerd. Deze wedstrijd vindt plaats midden de imponerende bergwereld van het Zwitsers Nationaal park. Het parcours is volledig onverhard, de afstand bedraagt 137 km en er moeten meer dan 4000 hoogtemeters geklommen worden! www.bike-marathon.com
Dichtbij huis, op het strand van de badplaats Koksijde-Oostduinkerke, wordt op 23 juli de fantastische Beach Run gelopen. Dat gebeurt al voor de 34ste keer en de strandloop bestaat uit twee delen: een jeugdjogging van 2,5 km en een massajogging van 5 of 10 km. www.koksijde.be Duizenden lopers zijn op 27 oktober van de partij in de Ierse hoofdstad voor de Dublin Marathon. Deze wedstrijd is subliem omdat de historische stadsdelen van Dublin worden doorkruist en omwille van de fantastische ambiance langs het parcours. Na de wedstrijd ga je natuurlijk lekker nagenieten bij één of meer pinten Guinness. www.dublinmarathon.ie Voor nog meer marathongenot, zij het iets verder van huis en in een betoverende tropische omgeving, moet je naar Curaçao. Afspraak op 23/24 november en je kiest de afstand die je het best past: 5, 10, 21 of 42 km. curacaomarathon.com Wie Oudejaarsavond eens op een andere manier wil beleven, t.t.z. met de loopschoenen aan, vliegt met Air Europa naar Madrid voor de beroemde Sylvesterloop. De afstand bedraagt 10 km en aan deze fantastische happening nemen circa 40.000 lopers deel. www.esmadrid.com/en/san-silvestre-race - www.aireuropa.com
Nog maar eens naar het mooie Graubünden waar van 14 tot 17 augustus de Swiss Iron Trail wordt gelopen. De naam doet de zwaarte van de wedstrijd vermoeden: loopafstanden van 21 tot 201 km en hoogteverschillen van 1.300 tot 11.000 meter. Dat allemaal in de bergwereld rond Davos en door de mooiste natuur van Graubünden. www.irontrail.ch Voor de Internationale Marathon van Moorea moet je naar Frans-Polynesië, aan de andere kant van de wereld. Dat op zich spreekt reeds tot de verbeelding. De reis naar deze droombestemming in de Stille Oceaan kun je rustig voorbereiden want de 27ste editie van deze marathon vindt plaats in februari 2015. www.tahiti-tourisme.be Minstens even avontuurlijk is een reis naar het Sultanaat Oman voor de Desert Marathon. Afspraak op 7 november voor een loopwedstrijd van, jawel, 165 km over zes etappes doorheen de woestijn. www.visitoman.be
Voor wie houdt van een combinatie zwemmen-fietsen-lopen, zijn er tijdens de komende periode leuke triathlon wedstrijden gepland. De Dingle Triathlon (www.dingletriathlon.ie) wordt op 20 september georganiseerd in Ierland en de Hever Castle Triathlon (www.castletriathlonseries.co.uk) vindt plaats op 13 juli in het Engelse Kent. De wedstrijd rond het beroemde kasteel van Hever staat open voor alle categorieën van sporters. Er zijn afstanden voor kinderen en er is een full iron afstand voor de die-hards.
Van 19 juli tot 16 augustus kunnen de bezoekers van Mini-Europa opnieuw elke zaterdag genieten van een licht- en klankspektakel. Op 5 opeenvolgende zaterdagen lichten de gevels en tuinen van het Brusselse miniatuurpark op in de nacht, wat zorgt voor een fascinerend schaduwspel dat de aandacht vestigt op de details van de maquettes. Een muzikaal vuurwerk vormt rond 22u30 het hoogtepunt van de avond!
Het miniatuurpark organiseert opnieuw een klank- en lichtfestival waarbij het vanaf zonsondergang op zaterdag - dankzij duizend-en-één lichtjes - wordt ondergedompeld in een sprookjesachtige sfeer. Een fascinerend schaduw- en lichtspel zorgt ervoor dat de details van de bekendste Europese gebouwen en monumenten meer cachet krijgen. Dit spektakel lijkt zo uit een sprookje te komen en de magische sfeer zal indruk maken op jong en oud. Een spetterend vuurwerk van zo’n vijftien minuten lang vormt vanaf 22u30 de apotheose van de avond.
'Mini-Europe by night 2014' met nog meer attracties
Mini-Europa pakt al voor de 19de keer uit met dit lichtfestival waarbij het park tot middernacht open blijft. Deze zomer mag het een aantal extra monumenten in de schijnwerpers plaatsen: een maquette in het thema van de Eerste Wereldoorlog, met onder andere een reproductie van 5 militaire begraafplaatsen aan het Belgische oorlogsfront, behoort sinds kort tot de collectie van het miniatuurpark. Bovendien palmen vanaf juli een aantal zonnevoertuigen Mini-Europa in. Maquettes van de PlanetSolar (de catamaran van Raphaël Domjan), de Nuna7 (de zonnewagen gebouwd door studenten van de universiteit van Delft) en de Solar Impulse krijgen dan een plaatsje in het park.
Om de 25ste verjaardag van Mini-Europa luister bij te zetten, werd gekozen voor een mix van leuke feestmuziek om het vuurwerk te begeleiden. ‘Celebrations’ (Kool and the Gang), ‘Let’s Dance’ (David Bowie), ‘Let’s get it started’ (Black Eyed Peas), ‘Happy’ (Pharrel Williams) en ‘Happy Birthday’ (Stevie Wonder) zijn slechts enkele nummers die tijdens het muzikaal vuurwerk uit de luidsprekers zullen schallen. Dit vuurwerk wordt een echt feest voor zowel oren als ogen, waar je bovendien niks extra voor moet betalen: de normale toegangsprijzen blijven gelden. Daarnaast wordt – om de verjaardag van Mini-Europa nog meer in de verf te zetten – extra gratis animatie voorzien op elke zaterdag- en zondagnamiddag tussen 19 juli en 24 augustus. Steltlopers, straat- en ballonartiesten palmen dan telkens van 13 tot 17u het park in! Daarbovenop kunnen kinderen geschminkt worden of zich uitleven met knutselen.
De nabije toekomst. Het westen is verwikkeld in een koude oorlog met China. Computeringenieur Vincent McCarthy (Toby Stephens) leidt een onderzoeksteam dat experimenten uitvoert op gewonde oorlogsveteranen, maar blijft al een tijdlang verstoken van een doorbraak: de soldaten die hij met zijn implantaten redt, stoppen na een tijdje met te praten en worden vaak agressief – iets wat zijn opdrachtgever, het Britse Ministry of Defense (‘MOD’), echter niet weerhoudt om het project te blijven sponsoren met militaire subsidies.
De oplossing ligt volgens McCarthy in het creëren van een kunstmatige intelligentie die voor zichzelf kan denken, maar geen enkel prototype weet de befaamde Turingtest te doorbreken en zich op die manier in staat te tonen om echt abstract te kunnen denken. Vincent organiseert een auditie voor wetenschappers en stuit daar op een computerprogramma dat bijna weet te slagen in de test. Programmeur van dienst is de bevallige Ava (Caity Lotz, vechtkunstenares en ooit danseres voor Lady Gaga, inmiddels te zien in verschillende series en films, waaronder Arrow). Vincent is onmiddellijk geïntrigeerd en neemt Ava in dienst, maar die laatste heeft moeite met de geheime projecten die binnen de militaire basis worden verborgen gehouden. Vincent blijkt haar bezorgdheid grotendeels te delen, maar weigert tussenbeide te komen, grotendeels omdat hij hoopt dat de resultaten van zijn onderzoek zullen kunnen gebruikt worden om zijn zieke dochtertje te genezen. Nadat Ava om het leven komt, besluit hij om de kaart van haar hersenen te integreren met haar programma en een verbeterd lichaam…
Singularity : Wees maar zeker: in de labs van Google en andere softwaregiganten wordt terwijl je dit leest druk gewerkt aan het ontwikkelen van artificiële intelligentie. De vorderingen die men heeft gemaakt zijn immens en veel wetenschappers zijn het er dan ook over eens dat we op de vooravond staan van het ontstaan van ‘singularity’ – een begrip dat voor het eerst werd gebruikt door mathematicus John von Neumann en later werd overgenomen door sf-auteur Vernor Vinge om het moment te beschrijven waarop artificiële intelligentie zo ver is geëvolueerd dat het volledig autonoom kan denken en menselijke intelligentie achter zich laat. De meeste specialisten zijn het erover eens dat dit moment dichterbij komt: rond 2040-2045 zou het al zover moeten zijn, al beweren sommigen dat machines al eerder in staat zullen zijn om ons (ver) voorbij te streven. Dat onze maatschappij er volledig door zal veranderen, daar is iedereen het over eens, maar algemeen wordt aangenomen dat we (voorlopig nog) niet in staat zijn om accuraat te kunnen voorspellen wat superintelligente entiteiten met ons zullen willen doen.
Wat er ook van zij, de gevolgen zouden volgens velen schrikbarend zijn: Bergias denkt dat een geavanceerde AI geen echte reden zal hebben om vriendelijk te zijn tegenover mensen, Bostrom somt een eerste superintelligente entiteit op als mogelijke oorzaak voor de extinctie van de mensheid en toont ook aan dat het gemakkelijker is om een vijandige AI te creëren dan een bondgenoot, Eliezer Yudkowsky dringt aan op het ontwikkelen van een AI die ons zal helpen om het ergste te voorkomen en dit jaar wist niemand minder dan Stephen Hawking nog het volgende te vertellen: ‘Slagen in het creëren van een AI zou de belangrijkste gebeurtenis in de menselijke geschiedenis zijn. Jammer genoeg zou het ook de laatste kunnen zijn.’ Volgens hem zou een dergelijk construct ons voor ‘onmetelijke voordelen en risico’s’ plaatsen, waaronder ‘technologie die de financiële markten te slim af is, beter dingen uitvindt dan menselijke onderzoekers, menselijke leiders manipuleert en wapens ontwikkelt die we niet eens kunnen verstaan.’ De Engelse wetenschapper Kevin Warwick weet het zelfs zeker: we zullen zelf zo snel mogelijk moeten evolueren en integreren met machines om te kunnen overleven. Overigens voegt Warwick ook de daad bij het woord: de man is immers ’s werelds eerste cyborg.
Doorheen de jaren werd sciencefiction soms als ongeloofwaardig afgedaan, maar de realiteit is dat het genre heel vaak ontwikkelingen heeft voorspeld die tegenwoordig een duidelijke plaats hebben in onze samenleving. Heel wat uitvindingen die vroeger enkel in romans werden beschreven, zijn tegenwoordig beschikbaar, of bestaan als (veelal militair) prototype in een of ander lab. Het thema is niet nieuw: films als het iconische Blade Runner, Her en Terminator namen het fenomeen elk op hun eigen manier onder de loep, terwijl de kolonisten uit Battlestar Galactica hun thuiswerelden noodgedwongen achterlieten om te ontvluchten aan de gevolgen van de AI’s die ze ooit zelf hadden gecreëerd. Er is echter nog nooit een film geweest die het thema op zo’n spannende en intelligente manier behandelt als The Machine. Sterker, nog: The Machine kwam een week na het veel duurdere Transcendence uit, maar zowat elke recensent wees erop dat deze film heel wat beter is en de prent met Johnny Depp in het stof laat bijten.
De film : The Machine werd volledig gedraaid in Wales, waar regisseur/scenarist Caradog W. James voordeel wist te halen uit zijn naar Hollywoodmaatstaven beperkte budget (de film werd gefinancierd met fondsen van de staatsloterij!) door te kiezen voor erg sfeervolle beelden en dreigende schaduwen. Dat hoofdrolspeelster Caity Lotz een topdanseres is en zelf erg onderlegd is in verschillende vechtkunsten, zorgde er bovendien voor dat ze al haar stunts en indrukwekkende actiescènes zelf kon uitvoeren. Het komt de geloofwaardigheid van de film enorm ten goede. Er werd trouwens ook aan kleine details gedacht, zo gebruikt het personage dat wordt geportretteerd door de vriendin van de regisseur, Pooneh Hajimohammadi, een vervormde versie van Farsi (de Perzische taal die onder andere in Tadzjikistan, Iran en Afghanistan wordt gesproken) wanneer ze met de oorlogsveteranen praat – een idee dat het duo bedacht nadat bleek dat een valse ‘machinetaal’ te onecht klonk.
The Machine werd in april tijdens het Brussels International Fantastic Film Festival op een overweldigend applaus getrakteerd en wist de BAFTA Cymru Award binnen te halen voor zowel beste film als beste kostuumontwerp en beste oorspronkelijke muziek. Op de British Independent Film Awards won hij de prestigieuze Raindance Award (en werd Caity Lotz genomineerd als beste nieuwkomer), op het Raindance Film Festival de juryprijs voor beste film uit het Verenigd Koninkrijk en op het toonaangevende Toronto After Dark Film Festival de ‘speciale prijs’ voor beste actrice en beste sf-film. Tel daarbij de nominatie voor de grote prijs van Sitges en je weet dat je hier met een uitzonderlijke prent te maken hebt!
Technische fiche : Regie: Caradog W. James; Scenario: Caradog W. James; Productie: John Giwa-Amu; Cinematografie: Nicolai Brüel; Muziek: Tom Raybould; Montage: Matts Platts-Mills
Artistieke fiche : Caity Lotz: Ava; Toby Stephens: Vincent; Pooneh Hajimohammadi: Suri; Sam Hazeldine: James en Denis Lawson: Thomson
Nikita lanceert gamma smeersalades met 50% groenten
Met gemiddeld 138 gram per dag eet de Belg nog niet de helft van de aanbevolen hoeveelheid groenten… Elke dag sensibiliseren media en gezondheidsinstanties dan ook dat we méér groenten moeten eten. Het Belgische bedrijf Nikita uit Herk-de-Stad besloot daarom een gamma smeersalades te creëren waarin groenten het hoofdbestanddeel vormen. De naam? Spreadable FRNDS.
Nikita lanceert deze zomer Spreadable FRNDS, vier verschillende smeersalades op basis van verse kaas en yoghurt met 50% verse groenten. Die combinatie is alvast uniek en de groenten contrasteren als frisse en knapperige stukjes met de zachte zuivel. Ze zijn puur natuur, zonder enige kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen, zonder toegevoegde suikers, lekker licht. Bovendien bevat het gamma minder calorieën dan het huidige zuivelaanbod met groenten of kruiden op de markt.
Doelgroep voor de Spreadable FRNDS is de ‘actieve vrouw’ die graag lekker eet, maar tegelijk ook aandacht heeft voor wàt ze eet. En dus vragende partij is voor een lichter broodbeleg met verse groenten. Ze wil ook proeven wat ze eet, en dus beperkte Nikita het aanbod tot maximum 3 verschillende groenten per variëteit. Zo ervaart ze immers nog de echte smaak van de afzonderlijke groenten. Die knapperige groenten zijn ook haar ‘vrienden’ die helpen om lekker en verantwoord te eten, maar nu dus smeerbaar op de boterham, op een broodje, op een toastje of in een koude schotel. Bovendien kunnen de 150g-potjes van Spreadable FRNDS handig meegenomen worden naar de werkplek of ‘on the go’.
Voor de recepten, samengesteld op basis van het foodpairing-principe, werd tijdens smaakpanels aandachtig geluisterd naar de mening van consumenten. Zij kozen voor 6 recepten waarvan er al 4 in de winkel liggen om op de boterham te smeren: komkommer met zoete peper en munt, knolselderij met wortel en mosterd, courgette met paprika en bieslook, tomaat met parmesan en basilicum. Nikita won voor zijn Spreadable FRNDS overigens recent de Tavola prijs voor Beste Innovatie, toegekend door een professionele jury. De nieuwe combinaties bekoren ongetwijfeld alle fijnproevers, zacht en pittig, smeuïg en super lekker bieden ze een oasa van rust en verpozing in onze hectische wereld. Spreadable FRNDS zijn absoluut aanbevolen proevertjes.
Met zijn expertise van smeersalade-bereider en de uitwisseling van knowhow binnen de Bieze Food Group wist Nikita de Spreadable FRNDS-salades dus een aangename structuur te geven door de toevoeging van 50% groenten. Geen enkele andere aanbieder van smeersalades doet hen dat na. Verse smeersalades, gevuld met kip, krab, vis, vlees of fijngesnipperde groenten zijn sowieso reeds het handelsmerk van Nikita. De broers Luc & Wim Van Schaeybroeck, bezielers van Nikita, innoveerden eerder al met pastasalades, salades op basis van quinoa, taboulé of bulgur en salades op basis van verse zuivel. Voor de bereiding en samenstelling van de nieuwe recepten met méér groenten zochten ze een oplossing die teruggaat naar de roots van Nikita in 1960, het jaar waarin hun ouders ‘De Korenbloem’ oprichtten voor de productie van kaas, smeerkaas en boter.
Spreadable FRNDS staat in de koeltoog tussen de smeerbare kazen en de zuivelspreads. Verkooppunten: Carrefour, Colruyt, Spar, Champion. Adviesprijs: €2,29. www.spreadablefrnds.be
Logeren tussen Franse wijn - Franse wijnhuizen voor een smaakvolle vakantie
Wijn en vakantie: voor vele mensen een fijne combinatie. Natuurlijk kun je in ieder vakantiehuis lekker een wijntje drinken, maar sommige vakantiewoningen hebben een meer directe link met wijn. Zo biedt Belvilla vakantiehuizen aan op een wijngoed omringd door druivenranken, kun je in sommige vakantiewoningen genieten van een wijnproeverij en heb je bij andere vakantiewoningen de kans om het wijnproces met eigen ogen te zien. Benieuwd? Hier een selectie van Franse wijnhuizen!
Vakantiehuis Le Pigeonnier de Pezelin is een vroegere duiventil die nu is omgetoverd tot sfeervolle vakantiewoning. Deze woning voor vier ligt tussen de wijngaarden in het dal van de Garonne in het hart van de wijnstreek Bordeaux. Het huis is van het type ‘klein maar fijn’, aangevuld met vele extra’s, zoals een prieeltje in de tuin, speeltoestellen, petanquebaan, diverse boerderijdieren en een zwembad en tennisbaan waar je als gast gebruik van mag maken. Bovendien laat de eigenaar je graag kennismaken met zijn eigen wijnen.
In een gerenoveerde wijnboerderij vind je nu een prachtige gelegenheid om een vakantie door te brengen met een familie- of vriendengroep. De gîte Chez l’Antiquaire biedt plaats aan tien personen en Mas de l’Antiquaire is geschikt voor groepen tot twintig personen. Diverse details in en om het huis herinneren aan de wijngeschiedenis. Ervaar hier Frankrijk op zijn best met schaduwrijke weggetjes, kronkelend door eindeloze wijngaarden richting pittoreske dorpjes en pleintjes omzoomd door platanen.
Landhuis Iris is een gerenoveerd, 19e-eeuws wijnhuis op een groot terrein in een klein, typisch Zuid-Frans dorpje. Het vakantiehuis is met oog voor detail ingericht en heeft een warme sfeer. Prachtige details maken het helemaal af, zoals de vleugel in de woonkamer, het bad op pootjes, de enorme schouw in de woonkamer, de landelijke keuken en de schommel aan de boomtak voor het huis. De tuin is mooi aangelegd en biedt vele schaduwrijke plekjes plus een prachtig privézwembad. Met een gezelschap tot acht personen breng je hier een vakantie door in hartverwarmende sfeer.
In een 17e-eeuws wijnhuis, gebouwd in de typerende stijl van de Elzas, vind je nu drie vakantie-appartementen. Vakantiewoning La Stub biedt plaats aan vier personen en bevindt zich op de eerste etage. De studio’s L’Etable en La Kuch zijn beide geschikt voor twee personen. Als gast beschik je tevens over een dakterras dat je deelt met eventuele gasten van de andere appartementen. De eigenaarsfamilie van dit huis heeft een wijngaard en bovendien een wijnkelder onderin het gebouw, met als groot voordeel dat uitleg over het wijnproces en een proeverij in huis verzorgd kunnen worden. Het vakwerkhuis waarin je verblijft, ligt tegen de zuidelijke vestingmuren van het charmante, middeleeuwse vakwerkplaatsje Riquewihr in de uitlopers van de Vogezen. Het huis staat aan de rand van het centrum, waardoor het hier relatief rustig is. Riquewehr is één van de dorpjes aan de ‘Route du Vin’ door de Elzas. Het plaatsje is grotendeels autovrij en heeft veel vakwerkhuizen. Naast de wijn kenmerkt dit gebied zich ook door de vele ooievaars.
Genieten van wijn kan natuurlijk bij nog veel meer vakantiehuizen. Naast de bovenstaande vakantiewoningen met een overduidelijke wijngeschiedenis is er natuurlijk nog een vat vol vakantiehuizen die ‘gewoon’ prachtig liggen tussen de wijngaarden of nabij wijndomeinen waar je mag proeven van de heerlijke drank. En niet alleen in Frankrijk. Veel meer landen produceren wijn. Denk in Europa aan Moezel uit Duitsland, Prosecco en Chianti uit Italië en Rioja en Cava uit Spanje. Zelfs Oostenrijk produceert lekkere wijn. Vooral de regio’s Steiermark en Burgenland herbergen vele wijngaarden. Proost en wellicht tot ziens in één van de Franse wijnhuizen van Belvilla!
Zomerfrisse cocktails met Singleton Tailfire en Sunray
Met TAILFIRE en SUNRAY lanceert The Singleton of Dufftown twee nieuwe, spannende Single Malt whisky’s voor een breed publiek. De TAILFIRE en SUNRAY belichamen de toekomst van single malt whisky en zijn gemaakt om een nieuwe generatie van whisky drinkers te inspireren. Beide nieuwe varianten zijn daarnaast uiterst geschikt voor heerlijke zomerse en frisse cocktails.
Diageo ontwikkelde speciaal twee overheerlijke single malt whiskycocktails voor Singleton Tailfire en twee lekkere cocktails voor Singleton Sunray. Belgisch Topmixologist Ben Belmans gebruikte deze 4 basiscocktails maar voegde er nog een eigen twist aan toe.
Goed gebakken Kitchenaid stelt nieuw bakgerei voor
Wat je zelf bakt, smaakt gewoon beter. Zeker met het nieuwe KitchenAid bakgerei, de eerste professionele reeks om de perfecte cake, pizza, broodjes of cupcakes op tafel te toveren. Laat de ideeën al maar rijzen!
Een succulent gebraad, speelse cupcakes en donuts, de perfecte pizza of brood: er gaat niets boven een goed gelukt zelfgemaakte ovencreatie. KitchenAid staat voor professionele prestaties, robuuste kwaliteit en fraai design. Het merk trekt die filosofie door in alle toebehoren, zoals de nieuwe reeks bakvormen. De KitchenAid bakvormen kunnen tegen een stootje. Het duurzame, stevige metaal heeft een basis van zwaar staal voor professioneel gebruik en is schilfer-, kras- en vlekbestendig. Het oppervlak in warmtegeleidend aluminium zorgt ervoor dat elke bereiding mooi bruineert, en is ovenvast tot 230 °C.
Al de producten zijn hitte-, roest- en corrosiebestendig, kortom ze blijven er jarenlang als nieuw uitzien. Bovendien is de antiaanbaklaag niet alleen duurzaam maar ook vaatwasbestendig en dus gemakkelijk te reinigen.
Het assortiment omvat: een tarte tatinvorm, een vierkante cakevorm, een lange broodvorm, een ronde cakevorm, een broodvorm, een ovenpan, een pizzavorm voor dunne korst, een springvorm, een set van twee bakplaten voor koekjes, een bakplaat, een set van twee muffinvormen, een set van twee donutvormen voor zes minidonuts en een minitaartvorm met losse bodem.
KitchenAid bouwde op basis van zijn legendarische staande mixer/keukenrobot uit 1919 en zijn eerste vaatwasser uit 1949 een volledige productlijn uit, die zich uitstrekt van keukengerei tot kleine en grote huishoudtoestellen. Alle producten uit deze lijn leveren professionele prestaties en zijn ontworpen voor de gepassioneerde fijnproever. In 2009 vierde KitchenAid zijn 90e verjaardag. www.kitchenaid.be
KOOKmakkelijk gaat voor meer bio-groenten van lokale boeren
Anderhalf jaar na de succesvolle start van KOOKmakkelijk.be wil de firma meer duurzame groenten in zijn maaltijdpakketten gebruiken. In samenwerking met ‘Boerderij De Brabander’ gaat KOOKmakkelijk niet alleen het aandeel van biologische groenten in zijn pakketten vergroten, maar ook de groentekilometers verkleinen en meer lokale producten gebruiken.
Ideologie : KOOKmakkelijk stelt wekelijks huisgemaakte, gevarieerde én duidelijke recepten samen, doet de boodschappen én levert vervolgens alle nodige ingrediënten en receptjes aan huis bij particulieren. Dit concept wordt gesmaakt bij de Belgische huishoudens, die graag gevarieerd en gezond koken voor het hele gezin. KOOKmakkelijk wil daar positief op inspelen en het kopen en eten van biologische groenten uit eigen streek bevorderen. De keuze voor een samenwerking met Boerderij De Brabander was dan ook snel gemaakt, gezien zij biologische groenten uit eigen tuin telen en die van andere lokale boeren verdelen.
Biologische streekproducten: Voortaan zal KOOKmakkelijk zijn bio-groenten rechtstreeks bij Boerderij De Brabander halen. Meer nog, De Brabander zal op aanvraag van KOOKmakkelijk ook minder gekende en vergeten groenten telen, die normaal niet in het assortiment zitten. Maar liefst 50% van KOOKmakkelijks geleverde, verse groenten zijn voortaan biologisch én lokaal geteeld. Door het steunen van lokale boeren zal de groentekilometer aanzienlijk dalen en zullen de groentjes kraakvers bij de consument terecht komen. Alweer een weerspiegeling van hun respect voor het milieu.
Duurzaamheid pur sang: KOOKmakkelijks duurzame aanpak gaat nog een stapje verder dan de biologische streekproducten. In de maaltijdpakketten meten ze altijd de juiste hoeveelheid ingrediënten af waardoor de consument minder voedsel weggooit. Ook op sociaal vlak draagt zaakvoerder Relinde Eerlingen haar steentje bij. Boerderij De Brabander geeft langdurig werkloze mensen uit de regio de kans om werkervaring op te doen in de groentetuin. Terwijl ze de bio-groentjes verbouwen, worden ze opnieuw klaargestoomd voor de arbeidsmarkt. www.KOOKmakkelijk.be
Sublieme foodpairing en foodcreatie met nieuwste single malt Singleton whisky’s Tailfire en Sunray
Met TAILFIRE en SUNRAY lanceert The Singleton of Dufftown twee unieke Single Malt whisky’s voor een breed publiek. Speciaal gecreëerd om een nieuwe generatie van whisky drinkers te inspireren, brengen deze gloednieuwe drankmerken ook koks, kaasaffineurs en chocolatier-patissiers in vervoering.
Whiskguy is in de culinaire wereld een begrip. Guy Lippens is beter bekend als chef Whiskguy. Hij kan als geen ander recepten bedenken en koken met whisky. Guy Lippens studeerde af aan de Stedelijke Hotelschool Oostende in 1988 met specialisatie in Traiteur en Patisserie. Guy is werkzaam geweest in Restaurant Georges te Gent, restaurant De Graslei te Gent, Restaurant T’ oude Veer te St. Martens-Latem en het Casino in Middelkerke, Guy werkt sinds een aantal jaar op zelfstandige basis in het segment van de spirits (dranken die voornamelijk uit het Diageo gamma komen) om vanuit de geuren en smaken in de whisky’s een menu op te bouwen. Verder geeft hij ook workshops zoals koken met whisky. Guy kent als geen ander de geheimen van whisky en weet deze smaken te combineren met een eigentijdse, speelse keuken. Met Singleton Tailfire en Singleton Sunray creëerde hij een aantal hoogstaande, culinaire doch toegankelijke gerechten.
Op 7 november wordt de Costa Diadema gedoopt. Het nieuwe vlaggenschip van Costa Cruises heeft een wandelpromenade van maar liefst 500 meter, met zes cabañas en twee jacuzzi’s die uitsteken boven zee.
De ontwerpers van de Costa Diadema hebben bij het uittekenen van hun plannen vooral rekening gehouden met de ruimte en met de openheid naar de zee. Er zijn grote split-level ruimtes die met elkaar in verbinding staan en die uitkijken op de zee. Dankzij een indrukwekkende wandelpromenade kunnen de cruisereizigers de Middellandse Zee op een heel aparte manier ervaren. De promenade is 500 lang, 5 meter breed, en loopt om het schip heen, van de achtersteven tot de boeg. Bij de bouw ervan hadden de ontwerpers duidelijk de beroemde promenades langs de Italiaanse kust voor ogen, zoals de Passeggiata dell’Imperatrice in Sanremo. Op het schip heb je dus het gevoel langs de mooie Italiaanse kust te wandelen en dat gevoel wordt nog eens versterkt door een kunstwerk van Roberto Bixio. De Riviera Ligure bestaat uit twee enorme glazen mozaïeken van de mediterrane kust.
Langs de promenade is het heerlijk relaxen. In zes cabanas kunnen de reizigers ontspannen, lekker uit de wind, bij een drankje of een romantisch diner met uitzicht op de ondergaande zon. Voor nog meer genot zijn er twee jacuzzi’s, hangend boven de zee, achter glas en dus beschermen tegen de wind. Verschillende bars en restaurants kijken uit op de Promenade. Dat versterkt de mediterrane sfeer aan boord. Aan drankjes en lekker eten is er geen gebrek. Genieten doe je bij een fris biertje in de Birreria of bij een Italiaanse kwaliteitswijn in de Vinoteca Gran Duca di Toscana. En wat te denken van een aperitief in Bar Bollicine, een Prosecco van Italiaanse topmerken of een heerlijk diner in de Japanse Teppanyaki. Eenvoudiger maar even gezellig is het in de pizzeria en in de Gelateria Amarillo waar je geniet van de beste Italiaanse gelati. Echte fijnproevers kunnen terecht in het à la carte Club restaurant.
De cruises met de nieuwe Costa Diadema kunnen nu reeds worden geboekt. Op 8 november vaart het schip de haven van Savona uit voor een 8-daagse reis in het westelijke deel van de Middellandse Zee met haltes in Marseille, Palma de Mallorca, Napels en La Spezia. Info: www.costacruises.be
Steigenberger Grandhotel: foto's van Harry Banseon
Slechte ervaringen van reizigers met autohuur halen de voorbije dagen geregeld de media. Dat er in de autohuurmarkt soms malafide praktijken gebeuren, kan niet worden ontkend. De vakantieganger kijkt dus maar beter uit naar een betrouwbare partner. Bij Sunny Cars zit je goed. Deze wereldwijde specialist in autohuur biedt de allerbeste voorwaarden en een top service.
Niets is vervelender dan tijdens je vakantie voor onaangename verrassingen te staan. Bij autohuur kan dat wel eens gebeuren, bijvoorbeeld als je dit of dat moet bijbetalen wanneer je de wagen ophaalt of terug inlevert. Een klein detail in het huurcontract maakt soms een groot verschil in de praktijk. Kies daarom voor een all-inclusive formule zoals Sunny Cars die aanbiedt. Het betreft een klantvriendelijk tarief, zonder extra kosten. In dat all-in aanbod zit een optimale verzekering met burgerlijke aansprakelijkheid dekking, een schade- en diefstalverzekering, een terugbetaling eigen risico, een gratis dekking voor glas-, banden-, bodem- en dakschade en een onbeperkt aantal kilometers.
Je kan wereldwijd terecht voor een huurauto bij Sunny Cars, in meer dan 120 landen en op 8.000 verhuurstations. Er worden hoge eisen gesteld aan de verhuurders en enkel samengewerkt met betrouwbare partners welke voldoen aan hoge service- en kwaliteitseisen. Daarnaast is er de service van Sunny Cars waarop je dag en nacht kunt rekenen, elke dag van de week, dus 24u/7dagen bereikbaar, in het Nederlands.
Kortom, de vakantieformule met autohuur is risicoloos als je maar een contract afsluit bij een betrouwbare partner, met een steengoede reputatie. Die partner is Sunny Cars waarbij je dankzij het all-in product gegarandeerd geniet van een probleemloze vakantie. Info: www.sunnycars.be
