“Geluk is er om te delen”, aldus onze leuze. Een uitspraak die alsmaar beter blijkt te kloppen, nu steeds meer Belgen Les Tartes de Françoise kunnen proeven en waarderen, van Gent tot in Waterloo, van Brussel tot zelfs in Mechelen. Er opende inderdaad een nieuw atelier zijn deuren in de hoofdstad van de beiaard en voortaan kunnen de Maneblussers dus nog meer genieten van onze zoete en hartige taarten.

Hoe het allemaal begon

Het avontuur begon twintig jaar geleden in een kleine Brusselse keuken. De taarten die er op ambachtelijke wijze met veel liefde voor de smaak en de nadruk op kwaliteitsproducten bereid werden, waren razend populair in de hele buurt. Niemand kon er genoeg van krijgen. Het eerste atelier nam zijn intrek in Elsene en bleek meteen een schot in de roos. De mond-aan-mond reclame deed zijn werk en al gauw kwamen er nieuwe vestigingen bij. Het vakmanschap werd doorgegeven en alles gebeurt nog steeds met de hand, waarbij veel aandacht wordt besteed aan alle details en een tot in de puntjes verzorgd resultaat.

Lekkernijen om te delen

Op de kaart staat een ruim assortiment grote zoete en hartige taarten, op basis van zowel klassieke recepten zoals zachte chocoladetaart of brie-spinazie quiche, als originelere bereidingen als pruimen- en vijgentaart of onze hartige taart met kip, kokos en gember. De specialiteit van het huis? Wittekaastaart op speculoos: om duimen en vingers bij af te likken. Klanten kunnen ongepland terecht bij Les Tartes de Françoise om hun zoete (of zoute) zonde te kiezen uit het aanbod van de dag; wie zeker wil zijn dat zijn favoriete taart verkrijgbaar is, kan op voorhand bestellen. Info en online bestellen kan via www.tartes.be

Praktisch

Atelier Mechelen - Hoogstraat 66 - 2800 Mechelen - 015 41 16 06 - Open van dinsdag tot en met zaterdag van 9u tot 18u. Open op zondag van 9u tot 14u.

En elders?

Antwerpen, Brugge, Gent, Overijse, Elsene, Oudergem, Terhulpen, Waterloo, Ukkel Diesdelle, Ukkel Vanderkindere, Jette, Woluwe Georges Henri en Woluwe Stokkel.

Online

Website: www.tartes.be - Facebook: www.facebook.com/TartesFrancoise