"La Roude de Paris" by Veuve Clicqout champagne boven de horizon
Wat is de link tussen een emblematische kermisattractie en een gereputeerd champagnemerk? Waarom verbinden de prestigieuze bubbels van Veuve Clicquot hun naam aan het indrukwekkende ‘Roue de Paris’ dat onlangs gekocht werd door attractiehouder-foorkramer René Buskens? Dezelfde fascinatie voor unieke sensatie en het talent om te genieten van het moment natuurlijk!
Vanaf einde augustus kan in verschillende Belgische steden een ritje gemaakt worden op Europa’s grootste transportabele reuzenrad. En alsof het wonderbaarlijke uitzicht vanuit de 42 gondels nog niet volstaat, kun je in sommige ervan nippen van een glas champagne terwijl je het weidse panorama bewondert.
De droom van René Bufkens: Het ‘Roue de Paris’ is een begrip in de kermiswereld. Het eerste exemplaar werd vervaardigd rond 2000 ter gelegenheid van de millenniumviering in Parijs. In 2009 bouwde de Nederlandse firma Mondial Rides een tweede exemplaar dat nog mooier en beter uitgerust was dan zijn voorganger. Dit rad is ongeveer 53 meter hoog, heeft een diameter van 50,5 meter en telt 42 gondels die elk plaats bieden aan zes personen. Daarmee is het een van de grootste mobiele reuzenraderen in Europa. De afgelopen jaren deed het een aantal Europese steden aan en onlangs werd het gekocht door de Belgische kermis-en foorspecialist René Bufkens die hiermee een van zijn grootste dromen waarmaakte. René komt immers uit een familie kermisreizigers en is met dit reuzenrad niet aan zijn proefstuk. Samen met zijn familie baatte hij al diverse attracties uit, de een nog indrukwekkender dan de andere. Nu slaagde hij er met de hulp van zijn neef in het ‘Roue de Paris’ te kopen om ermee doorheen België en Europa te toeren.
Het Rad dat al te zien was op de Foire du Trône en het Fête des Tuileries in Parijs, beleefde zijn Belgische première tijdens de traditionele "Koersefoor” te Waregem. Vanaf 18 september staat het rad in Brussel en einde november verhuist het rad naar Gent. Een uitstekende gelegenheid voor jong en oud om de stad en de streek vanuit een ander perspectief te ontdekken en te genieten van een uniek moment in de comfortabele gondels van de vernuftige attractie.
Buitengewone bubbels: Om een rit nog unieker te maken doet René Bufkens een beroep op de kwaliteiten van het gerenommeerde champagnemerk Veuve Clicquot, bekend om zijn respect voor traditie, gecombineerd met een onaflatend streven naar nieuwe ervaringen. Een partnerschap met het imposante maar vooral unieke reuzenrad, is dan ook een uitgelezen kans om de bezoekers te trakteren op een speciale ervaring die ze niet snel zullen vergeten. “Het reuzenrad staat voor ons symbool voor out of the ordinary fun”, aldus het champagnemerk. “Die instelling past precies binnen de Clicquot-twist. Het betekent onder andere dat we graag spelen met conventies, de dingen liefst net iets anders doen dan de rest en van elk ogenblik een creatief moment willen maken.”
Concreet biedt Veuve Clicquot bezoekers de mogelijkheid een rit te boeken onder het genot van een glas Yellow Label van het merk en vinden zij die zich liever niet in de lucht wagen, op de begane grond een Veuve Clicquot-bar waar het fijn toeven is. Je zou voor minder naar het reuzenrad afzakken!
Praktisch
Het rad stond van 18 september tot 22 november in Brussel aan de Zuidlaan. Eind november verhuisde het rad naar de Korenmarkt in Gent. Het rad is elke dag toegankelijk van 10u tot 22u. Een ritje kost 8 euro voor een volwassene en 5 euro voor kinderen.
Zij die graag met vrienden en familie willen genieten van een originele Veuve Clicquot ervaring, kunnen kiezen voor het speciale Veuve-Clicquot arrangement voor 2 personen. Het arrangement kost 40 euro en omvat een ritje in de Veuve Clicquot-gondel, een fles Yellow Label van 37,5cl en twee glazen.
CARREFOUR BELGIUM LANCEERT FLEX: EEN REKENING EN EEN PREPAIDKAART, IN SAMENWERKING MET VISA EUROPE
Een 2-in-1-betaalkaart die mee evolueert met de klant: meer dan zomaar een cadeaukaart. Een herlaadbare rekening met gepersonaliseerde homebanking
Een elektronische portemonnee voor dagelijkse uitgaven
Met contactloze Visa Paywave NFC-technologie die aankopen vergemakkelijkt
Veilig online betalen dankzij de technologie ‘3D Secure Verified by Visa’.
Als eerste retailer in België lanceert de groep Carrefour via Fimaser, haar instelling voor elektronische betalingen, een eigen contactloze prepaid debetkaart. Flex is een herlaadbare kaart die gelinkt is aan een rekening en ondersteund wordt door een homebankingsysteem dat tal van mogelijkheden biedt, waaronder een zeer handig en gebruiksvriendelijk budgetbeheertool. De kaart kan ook als cadeaukaart worden geschonken. Deze debetkaart, die zich richt tot een ruim publiek, wordt in nagenoeg alle handelszaken in België en het buitenland aanvaard.
Met 650.000 klanten per dag en jaarlijks 75% van de Belgische gezinnen die hun boodschappen in een van haar drie winkelformaten – de Hypermarkten Carrefour, Markets en Express-buurtwinkels – doen, weet Carrefour Belgium dat het elektronische betaalverkeer in de lift zit. Studenten, gezinnen met kinderen, ouderen… betalen in winkels en op het internet steeds vaker met een kaart. Carrefour Belgium heeft daarom, via haar zusteronderneming Fimaser een kaart in het leven geroepen die voorziet in al hun behoeften.
Een kaart die alles omvat
Flex is speciaal ontwikkeld voor wie over een elektronische portemonnee wil beschikken voor zijn dagelijkse uitgaven, voor wie zijn budget optimaal wil beheren en/of voor wie een eerste ‘zichtrekening’ wil openen. Flex is de eerste prepaidkaart die inspeelt op al deze behoeften. De kaart is als cadeaukaart verkrijgbaar in de winkel. Je laadt ze op met een bedrag tussen € 20 en € 150 – hiervoor kun je terecht in het merendeel van de 749 Carrefour winkels – en vervolgens doe je ze aan iemand cadeau.
Op verzoek van de kaarthouder, en na zijn identificatie, kan de kaart daarna worden omgezet in een herlaadbare prepaidbetaalkaart die gelinkt is aan een elektronische rekening met homebanking en een geavanceerd budgetbeheertool. “We zijn ervan overtuigd dat de meeste gebruikers zullen overstappen naar deze gebruiksmodus van de kaart. Dankzij de beheertool krijgen ze een precies beeld van hun uitgaven en kunnen ze hun budget beter dan ooit beheren”, verklaart Baptiste van Outryve, woordvoerder van Carrefour Belgium. De geavanceerde budgetbeheertool rangschikt de uitgaven namelijk per categorie, toont de evolutie van de uitgaven en biedt de gebruiker zelfs de mogelijkheid om waarschuwingen en een maximumbedrag in te stellen per uitgavetype. De gebruiker kan specifieke uitgaven bovendien filteren en blokkeren. Dit kan bijvoorbeeld van pas komen om de uitgaven van een student te controleren.
Overal ter wereld
De Flex kaart werkt als een Visa debetkaart, zowel in de cadeauversie als in de herlaadbare versie. Daardoor kan ze uiteraard bij Carrefour worden gebruikt voor geldopnames en betalingen, maar ook op alle andere punten van het Visa netwerk in België en in het buitenland. Onlinebetalingen zijn bovendien beveiligd door Verified by Visa.
Gemakkelijk te herladen
De houder van een Flex kaart (zowel de cadeau- als de herlaadbare versie) kan het saldo van zijn kaart online of aan de kassa van een Carrefour winkel opvragen. Het saldo staat ook vermeld op het Carrefour kassaticket dat je ontvangt na betaling. De kaart herladen is zeer eenvoudig: dit kan meteen aan de kassa van een Carrefour winkel, via overschrijving naar de Flex rekening of via homebanking.
Een zeer ruim potentieel publiek
De gebruiksmogelijkheden van Flex zijn haast onbegrensd. Als cadeaukaart is ze interessant voor (groot)ouders die hun (klein)kinderen wat zakgeld of een geschenk willen geven, maar ook voor werkgevers die hun medewerkers willen belonen met een kaart die in de hele wereld geldig is.
Als herlaadkaart met rekening en homebanking is de kaart ook een oplossing voor gezinnen die hun budget optimaal onder controle willen houden. Ze kunnen bovendien verschillende kaarten linken aan één rekening. Zo kunnen ze via elektronische weg zakgeld overmaken aan hun studerende kinderen of hun een maandelijks budget ter beschikking stellen. De kaart is ook een uitstekende oplossing voor wie zijn transacties via het internet op een beveiligde manier wil uitvoeren, voor reizigers die op zoek zijn naar een veilige betaalkaart en hun vakantiebudget willen beheren, net als voor werknemers die de kosten die ze voor hun bedrijf maken afzonderlijk willen opvolgen.
Innovatie, in samenwerking met Visa
Flex verenigt verschillende innovaties. Ten eerste gaat het om een 2-in-1-kaart met meerdere functies die mee evolueert met de gebruiker, maar dat is zeker niet alles. “De Flex kaart maakt gebruik van de contactloze Visa Paywave NFC-technologie. Daardoor moet de klant niet langer telkens zijn kaart in een terminal inbrengen om zijn betaling uit te voeren.Deze contactloze technologie is zeer handig en snel. En dat heeft een gunstige invloed op de winkelervaring van de consument”, vertelt Jean-Marie de Crayencour, Country Manager Belux bij Visa Europe.
Carrefour kondigde eind september aan dat het tegen eind dit jaar als eerste distributeur in België al zijn kassa’s zal uitrusten met NFC-betaalterminals. In herlaadmodus biedt de Flex kaart gebruikers de mogelijkheidom zich te registreren voor de getrouwheidsprogramma’s Carrefour Bonus Card en Spaar en Pluk. Zo genieten ze heel eenvoudig van de bijbehorende voordelen. Bovendien kunnen gebruikers op die manier al hun punten sparen op één enkele kaart. “De nieuwe Flex kaart is een multifunctionele kaart die momenteel enig in zijn soort is op de Belgische markt”, voegt Baptiste van Outryve nog toe. De prepaid Flex kaart is verkrijgbaar in het merendeel van de Carrefour winkels. De voorwaarden zijn beschikbaar op www.flexprepaid.be
Over Carrefour Belgium en Fimaser:
Carrefour Belgium is een van de grootste distributeurs in België en stelt ongeveer 11.500 mensen tewerk. Carrefour telt 749 winkels, waaronder 45 Hypermarkten Carrefour, 437 Markets, 265 Express buurtwinkels, 12 Drives en meer dan 60 ophaalpunten in de winkel voor onlinebestellingen. Carrefour Belgium maakt deel uit van het dagelijkse leven van de consument. Elke dag verwelkomt Carrefour zowat 650.000 klanten of meer dan 75 % van alle Belgische gezinnen per jaar, die kunnen kiezen uit een enorm assortiment producten en diensten voor een eerlijke prijs.
Carrefour Belgium maakt deel uit van de Carrefour Group, de op één na grootste distributeur ter wereld en de grootste in Europa. De groep stelt 380.000 mensen tewerk, is in 35 landen aanwezig met meer dan 11.900 winkels en haalde in 2014 met zijn winkelketens een omzet van 100,5 miljard euro. Als partner van COP21 zet de Carrefour Group zich via dagelijkse initiatieven in voor een meer duurzame en verantwoorde handel. Het MVO-beleid van de groep is gebaseerd op drie pijlers: de strijd tegen alle vormen van verspilling, de bescherming van de biodiversiteit en de ondersteuning van de partners van het bedrijf.
Voor de commercialisatie van de Flex kaart steunt de Carrefour Group op zijn financiële dochteronderneming FIMASER nv, die al 25 jaar actief is op het vlak van betaaloplossingen en door de Nationale Bank van België erkend is als instelling voor elektronisch geld.
Visa Europe is een aanbieder van betalingstechnologie die eigendom is van en wordt beheerd door aangesloten banken en overige aanbieders van betalingsdiensten uit 38 landen in Europa. Visa Europe speelt een centrale rol in de wereld van betalingen. Het biedt de service en de infrastructuur aan die elektronische betalingen mogelijk maken voor miljoenen Europese consumenten, bedrijven en overheden. Visa’s leden zijn verantwoordelijk voor de uitgifte van de betaalkaarten, de contracten met winkeliers en het bepalen van de tarieven voor kaarthouders en winkeliers. Visa Europe is de grootste verwerker van transacties in Europa en is verantwoordelijk voor meer dan 18 miljard transacties per jaar. Op piekmomenten vinden er 1.622 transacties per seconde plaats.
Er zijn in Europa meer dan 500 miljoen Visa-kaarten in omloop. Van elke € 6 aan transacties verloopt er € 1 via een Visa-kaart. De totale bestedingen met Visa-betaalkaarten zijn goed voor meer dan € 2.000 biljoen per jaar, waarvan € 1.500 biljoen bij verkooppunten. Visa Europe is een onafhankelijk bedrijf met een exclusieve, onherroepelijke, en eeuwigdurende vergunning om het merk Visa te gebruiken in Europa. Visa Europe werkt samen met Visa Inc. om wereldwijde Visa-betalingen mogelijk te maken in meer dan 200 landen en gebieden.
Nordic geeft elk jaar enkele brochures uit met de mooiste reizen naar Scandinavië. De gloednieuwe zomerbrochure 2016 bevat zomerreizen naar Noorwegen, Zweden, Finland en IJsland.
Groepsreis Fjorden en Lofoten van 09.06.2016 t.e.m. 20.06.2016: Deze gevarieerde rondreis vat het beste van Zuid- en Noord-Noorwegen samen. Na een vlucht van Brussel naar Oslo en een verblijf in Oslo stad gaat de reis verder via de Hardangervidda, de Hardangerfjord en Bergen naar het rijk van de fjorden en gletsjers. Langs de prachtige Atlanterhavsveien en Molde eindigt deze reis in Zuid-Noorwegen in de Koningsstad Trondheim. Daar gaan we aan boord van de trein Nordlandsbanen voor een spectaculaire rit naar Lofoten. We bezoeken de unieke vissersdorpjes en eindigen deze reis in Andenes waar we aan een walvissafari deelnemen alvorens terug te vliegen vanaf Evenes.
Wildobservatie in Midden-Zweden: Maak kennis met ongerepte regio’s in Midden-Zweden en ga met ervaren wildernisgidsen op zoek naar elanden, bevers, veelvraten en bruine beren. Tijdens deze rondreis met huurwagen doorheen de dicht beboste provincies Bergslagen, Dalarna en Hälsingland, bezoekt u enkele van de beste observatieplaatsen voor het spotten van wilde dieren. Voor de begeleide dierensafari’s sluit u ’s avonds aan bij een internationaal groepje van reizigers die op dezelfde locaties verblijven, overdag kan u genieten van de prachtige ligging en gastvrijheid van de pensions waar u verblijft, of heeft u met uw huurwagen de vrijheid om Zweden verder op eigen ritme te ontdekken. Maak u klaar voor een onvergetelijk wildernisavontuur!
Groepsreis IJsland volledig van 18.06.2016 t.e.m. 28.06.2016: Eerst volgen we de zuidkust met zijn dramatische landschappen, talloze watervallen, glinsterende gletsjers en ijsmeren, de vulkanische stranden en de vogelkliffen. Daarna zijn de Oostfjorden aan de beurt met fraaie rotskusten, kleine nederzettingen, de gestreepte Hengifoss waterval en de Litlanesfoss waterval die geschraagd wordt door basaltzuilen. Húsavik, het walvis mekka, is ons uitgangspunt om de uiterst vulkanische regio rondom het Mývatn meer te bezoeken. Talloze zwavelbronnen, borrelende en stomende modderpoelen, kraters, warmwaterbronnen en lavavelden zijn het resultaat.
BLOKHUT AAN HET MEER: Deze reis is ideaal voor wie een combinatie wil van de charme van een Finse blokhut aan een meer met de nabijheid van gezellige steden en culturele activiteiten. U verblijft 1 week in een authentieke blokhut in het Nuuksio Nationaal park, op 1uur rijden van Helsinki en op rijafstand van verschillende kuststadjes. In uw blokhut geniet u van ruimte, uitgestrekte natuur, een eigen strandje, sauna, barbecue en vuurplaats. Wie dat wenst kan ook opteren voor een blokhut in het Samaai merengebied of het Koli nationaal park. Contacteer ons hiervoor!
Infodagen: Goed geïnformeerd zijn/worden is het ideale begin van een reis naar het vaak onbekende noorden. Nordic geeft daarom ook regelmatig informatieve voorstellingen over de Scandinavische bestemmingen. De toegang tot deze voorstellingen is gratis. Iedereen is welkom na inschrijving (via www.nordic.be) op één van onderstaande data: Zondag 13.12.2015 (Cultuurhuis De Leest, Sint-Jorisstraat 62, 8870 Izegem) of zondag 10.01.2016 (Cultuurcentrum De Pit, Platteput 16, 9255 Buggenhout). Er worden maar liefst 5 tot 6 verschillende infosessies per dag voorzien, gaande van een rondreis IJsland tot een winteravontuur Spitsbergen, van een individuele ontdekking van Lofoten tot een winterreis op zoek naar walvissen en het noorderlicht. Na elke voorstelling kan u terecht bij medewerkers of een van de trouwe klanten voor meer informatie.
Het Nordic-team: Nordic, thuis in Scandinavië sinds 1980, is dé reisspecialist en marktleider in België voor reizen naar Noorwegen, Zweden, Finland, Lapland en IJsland. Bovendien is deze vergunde en verzekerde touroperator de enige “international representative” in België voor reizen met Hurtigruten. Een gemotiveerd team van 12 Scandinavië-specialisten staat klaar om klanten – na afspraak - persoonlijk en uitgebreid te informeren en hen te helpen een keuze te maken uit het ruime reisaanbod. Nordic staat bekend om het uitzonderlijk niveau van haar klantenservice. Elke reis wordt nauwkeurig voorbereid en klanten ontvangen telkens een zeer uitgebreide reisbeschrijving. Een ideale start voor een onvergetelijke reis naar het noorden! De brochure bekijken of bestellen kan via www.nordic.be.
Maison Dandoy gaat Antwerpen veroveren! Spectaculoos Speculoos en co zijn klaar voor de feesten
Over een première gesproken! Maison Dandoy vestigt zich vanaf eind dit jaar in Antwerpen. Meer nog, het wordt zelfs dubbel genieten voor de fans van de legendarische Belgische koekjesfabrikant, want vanaf 23 november zullen ze hun favoriete artikelen niet alleen kunnen vinden bij Graanmarkt 13, maar ook in een pop-upstore in de Stadsfeestzaal. Twee plaatsen die de waarden van gastronomische vreugde en authenticiteit van het huis perfect zullen vertegenwoordigen.
Op deze twee Antwerpse adressen vind je uiteraard alle klassiekers en iconische producten van Maison Dandoy. Ter gelegenheid van de feesten komen daar natuurlijk nog een aantal feestkoekjes bij. De nieuwe collectie van Maison Dandoy voor Sinterklaas belooft dat Saint-Nicholas's sweets are for kids of all ages. De nieuwe doos voor Kerstmis leert ons dat Holy days ask for devilishly good cookies. Met andere woorden: je kunt al 186 jaar lang koekjes bakken en toch modern zijn.
Na een mooie expansie in Brussel en een eerste winkel in Tokio in 2012, zet Maison Dandoy nu zijn ontwikkeling buiten Brussel en over de landsgrenzen voort. En dat is geen toeval: sinds 2012, na twee jaar van reflectie en creativiteit, frist het huis in samenwerking met het bureau Base Design zijn imago helemaal op. Het resultaat is een volledige rebranding, een perfecte packaging met gouden nopjes en een humoristische baseline die naadloos bij het product aansluit: Spectaculoos Speculoos.
Er was durf voor nodig om dit familiebedrijf, opgericht in 1829, de 21ste eeuw binnen te leiden. Kwaliteit en knowhow zijn de sleutelwoorden van deze ambachtelijke koekjesfabriek, die al zeven generaties lang de beste producten aflevert. Een stevige erfenis, die het waard is in de beste omstandigheden voortgezet te worden. Daar zijn ze het zelf natuurlijk helemaal mee eens. Het was vanuit die gedachte dat er een unieke pilootwinkel werd geopend op het Stefaniaplein in Brussel. In een kader dat door designers speciaal werd ontworpen om een hedendaagse weerspiegeling te vormen van het authentieke Maison Dandoy, vindt de klant er het volledige gamma van de heerlijke koekjes die ze met zoveel liefde maken, alsook een assortiment “Koekjes met koffie” om ter plaatse te consumeren of mee te nemen. You’re the coffee to my cookie, vooruit maar!
Maison Dandoy in Antwerpen - Graanmarkt 13, 2000 Antwerpen, T. 03 337 79 92
Pop-up in de Stadsfeestzaal, Meir 78 / Hopland 31, 2000 Antwerpen
Maison Dandoy - Stefaniaplein 4, 1050 Brussels, T. 02 503 05 83
In 2010 zag de remake van de populaire cultklassieker I Spit on Your Grave uit 1978 het levenslicht. Daarin zagen we hoe schrijfster Jennifer Hills (Sarah Butler uit The Philly Kid) een afgelegen hutje in Louisiana huurt om zich een tijdje te kunnen toeleggen op haar werk. Aan het plaatselijke brandstofstation beledigt ze min of meer per ongeluk alfaman Johnny (Jeff Branson), de officieuze leider van een groepje agressievelingen. Wanneer de vier vechtersbazen haar nieuwe verblijfplaats bezoeken en haar bedreigen, belt ze de sheriff, die zich prompt naar de cabine haast om… te participeren in een groepsverkrachting. Jennifer weet nog het bos in te strompelen, valt in het water en verdwijnt, tot ze een tijdje later terugkeert om wraak te nemen op de mannen.
I Spit on Your Grave 3: Vengeance Is Mine grijpt niet terug op het vervolg, maar volgt rechtstreeks op de verhaallijn van de eerste film. Sarah Butler keert voor het eerst terug als Jennifer Hill, maar de knappe auteur blijkt nog steeds geplaagd te worden door nachtmerries over wat er gebeurd is. Zelfs overdag blijft ze gewelddadige fan-tasieën koesteren. Ze heeft enorm veel moeite om mannen te vertrouwen en begint op aanraden van haar therapeute met een reeks groepssessies.
Tijdens de groepstherapie ontmoet Jennifer de excentrieke Marla (Emmywinnares Jennifer Landon, uit As the World Turns, The Young and the Restless and Banshee), die eveneens wraakgevoelens koestert. De twee vrouwen worden al snel vriendinnen en nadat Jennifer te horen krijgt hoe een meisje in haar groep wordt mishandeld door haar vader, toont Marla haar hoe ze de man al een tijdje volgt. Ze neemt Jennifer mee naar de garage waar de man zijn auto heeft geparkeerd, laat haar een bivakmuts aantrekken, bedreigt de geweldenaar met een koevoet en slaat hem bewusteloos.
Tijdens de therapiesessie blijkt dat de aanpak heeft gewerkt: het meisje wordt niet meer geslagen door haar papa. Jennifer voelt zich bevrijd, maar veel tijd om te genieten is haar niet gegund. De volgende dag krijgt ze namelijk van haar therapeute te horen dat Marla dood is teruggevonden, waarop de groep bezoek krijgt van politierechercheur McDylan (Gabriel Hogan), die de nodige toelichting komt geven. Jennifer maakt gebruik van de gelegenheid om de man uit te vragen en komt te weten dat Marla’s ex-vriend de hoofdverdachte is. Ze besluit om het recht in eigen handen te nemen.
De film
Geen twijfel aan: De oorspronkelijke I Spit on Your Grave was een mijlpaal in het wraakfilmgenre met (meestal verkrachte) vrouwen in de hoofdrol. Niet verwonderlijk, dus, dat de film net als die andere klassieker, The Last House on the Left, een tijdje geleden een remake kreeg. Voor I Spit on Your Grave 3 kroop Daniel Gilboy, de co-producer van die film, zelf in de rol van scenarist en dat blijkt een goed idee te zijn geweest: Gilboy concentreert zich meer op het verhaal dan zijn voorgangers, geeft de personages meer diepte en biedt zijn acteurs de vrijheid om allerlei emoties te verkennen. Tegelijkertijd zijn alle elementen die de vorige delen uit de franchise zo intens maakten ook terug aanwezig: Jennifer is niet van plan om de moordenaar van haar vriendin zomaar te laten gaan en dat vertaalt zich naar allerlei wreedheden die ook de liefhebbers van het torture porngenre zeker zullen kunnen appreciëren.
Technische fiche : Release: 20 oktober 2015 - Speelduur: 95 minuten - Taal: Engels gesproken, Nederlands ondertiteld - Beeldformaat: 16:9 (dvd en Blu-ray), 1080p (Blu-ray) - Audio: Dolby Digital 5.1 (dvd), DTS 5.1 (Blu-ray) - Distributie: Just Entertainment
Regie: Steven R. Monroe, Scenario: Neil Elman, Thomas Fenton, Productie: Lisa M. Hansen, Paul Hertzberg , Muziek: Corey Allen Jackson , Cinematografie: Damian Bromley , Montage: Kristina Hamilton-Grobler
Artistieke fiche
Sarah Butler: Jennifer Hills, Jennifer Landon: Marlo, Doug McKeon: Oscar, Gabriel Hogan: rechercheur McDylan , Russell Charles Pitts: Matthew, Walter Perez: Chief, Karen Strassman: Lynne , Christopher Hoffman: Ron Merrick
Een gloednieuw distributiecentrum in het hart van de Brusselse Vroegmarkt
Gezien als een van de belangrijkste spelers op de Belgische markt – zo niet de belangrijkste –wanneer het over de verkoop van het zwarte goud gaat, of de eitjes van de steur, is La Maison du Caviar by Caspian Tradition doorheen de jaren niet meer weg te denken in de wereld van de Belgische gastronomie. In al die jaren breidde dit aanvankelijk klein bedrijf, dat in 1995 werd opgericht door Arya en Ahmad Razavi, stilaan uit en stelt het ondertussen een catalogus voor met daarin vrijwel uitsluitend topproducten waar de meest verwende en veeleisende gastronoom alleen maar van kan dromen.
Hetzij in het ultramodern laboratorium in Waterloo of in het distributiecentrum op de Brusselse Vroegmarkt, dat overigens zopas werd uitgebreid, het is hier dat de meest veeleisende chef die enkel tevreden is met het allerbeste, dagelijks de delicatessen vindt waarnaar hij op zoek is. De uitbreiding van de beschikbare ruimte op Mabru, echt in de « buik » van de Europese hoofdstad, bleek voor het bedrijf een logische stap en een noodzaak waar gastronomen en chefs alleen maar blij om kunnen zijn.
Een compleet gamma
Kaviaar van alle origines, foie gras van de beste regio’s of de meest fijne gerookte vissoorten, het bedrijf kan prat gaan op een uitstekende reputatie. Maar het verdient ook beter gekend te zijn om zijn vele andere topproducten die zich weten te onderscheiden door hun opmerkelijke kwaliteit.
Met de blik op het Verre Oosten, dankzij de overname van een Duitse firma die gespecialiseerd is in de import van producten om sushi te maken, bezit het bedrijf vandaag een hele reeks specialiteiten die uiteraard uit Japan komen, maar ook uit landen als China en Thailand.
In het nieuw distributiecentrum dat in vergelijking met vroeger serieus werd uitgebreid, richt La Maison du Caviar by Caspian Tradition zich voortaan zowel tot professionals als particulieren.
Het is een plezier om de indrukwekkende catalogus te doorbladeren en op culinaire ontdekkingstocht te gaan langsheen de vele topproducten van het huis …
Kaviaar
We weten jammer genoeg allemaal dat door de dramatische overbevissing en ernstige milieuproblemen het CITES, het organisme dat bedreigde soorten beschermt, de uitvoer van wilde steuren onmiddellijk moest verbieden van landen die historische kaviaarproducenten waren, zoals Iran en Rusland.
Einde dus van de grote klassieke kaviaarvariëteiten waar tot die tijd liefhebbers van deze delicatesse van genoten, zoals de wilde eitjes van de beluga (van de steursoort Huso huso met de grootste en de duurste eitjes), van de oscietra (van de Acipenser gueldenstaedti, destijds ook zeer geliefd bij kenners) en van de sevruga (van de Acipenser stellatus met de kleinste en de meest toegankelijke eitjes, maar soms ook de meest verrassende ...)
Gelukkig werden er ondertussen wereldwijd belangrijke inspanningen geleverd om verschillende steursoorten te kweken in de allerbeste omstandigheden, met de beste zorgen en ze op te voeden met het oog op een kwaliteitsvolle kaviaar. Zo vinden we in nogal wat landen, vooral in Europa, zeer interessante producten die gebaseerd zijn op de beste klimaatomstandigheden waarin de meest geschikte steuren gekweekt worden.
Bezorgd om zijn cliënteel de mooiste producten te leveren die er op de markt voorhanden zijn, bevoorraadt de familie Ravazi zich in het merendeel van de landen waar steurkwekerijen gevestigd zijn die aan al hun strenge eisen voldoen. Zo reizen specialisten van La Maison du Caviar by Caspian Tradition speciaal naar die bepaalde bedrijven om ter plaatse de kweekprocedures en het kwaliteitsniveau te checken die aan hun extreem strenge eisen en criteria moeten voldoen.
Zodoende biedt het huis een breed gamma kaviaar aan van de beste steurkwekerijen, zowel uit Iran (met steurkwekerijen die tot de familie behoren) als uit China, maar ook uit Finland, Italië, Duitsland, Frankrijk en zelfs ... België.
Eitjes van andere vissoorten
De meest gekende zijn wellicht de zalmeitjes, in Rusland beter gekend als «rode kaviaar», maar ook de foreleitjes zijn zeer fijn van smaak, net zoals de traditionale lompviseitjes, zowel de rode als de zwarte.
Gereputeerd in Aziatische keukens zijn de masago, de eitjes van de lodde, diepgevroren of gepasteuriseerd en oranje van kleur of groen (met wasabi). Hetzelfde geldt voor de tobikko, de eitjes van de vliegende vis, die ook diepgevroren of gepasteuriseerd worden aangeboden, in het rood, goud, zwart, oranje of groen (eveneens met wasabi).
Aan deze natuurlijke producten moet ook Avruga toegevoegd worden, een heerlijke bereiding op basis van haringeitjes, net zoals de Tzar caviar, een soort van surimi die op echte kaviaar lijkt.
Gerookte vis
We blijven in het water met de gerookte zalm, die afkomstig is van Noorwegen, Schotland of Ierland, maar ook met speciale bereidingen zoals het hart van de gerookte zalm (Schots of Noors) en de prestigieuze Balik. Ook de vrij recente en heerlijke gerookte heilbot is niet te versmaden.
King crab en schaaldieren
Tussen de topproducten van het huis kunnen we onmogelijk voorbij aan de king crab, afkomstig van Noorwegen of Kamchatka. Deze wordt op diverse manieren diepgevroren aangeboden, met hun pantser of zonder, maar ook vers, zij het op aanvraag. Tot slot is er ook het fijne vlees van de snowcrab, altijd diepgevroren en afkomstig uit Korea, en zijn er de langoestenstaarten van de Bahamas.
Foie gras
Nog een superproduct van La Maison du Caviar by Caspian Tradition is uiteraard de eenden- en ganzenlever, verkrijgbaar in diverse verpakkingen, rauw maar ook klaargemaakt. Tot nu kwam de foie gras uitsluitend uit Hongarije maar voortaan wordt dit schitterende gamma aangevuld met nieuwe producten die rechtstreeks worden ingevoerd vanuit Zuidwest-Frankrijk, uit de streek van de Landes van het beroemde huis Lafitte. Naast dit alles worden er ook andere producten van eend aangeboden, zoals gerookte eendenborst of gevuld met eendenlever.
Truffels en paddenstoelen
Van zodra het truffelseizoen begint worden de beste verse truffels aangeboden. Alle soorten komen aan bod, waarnaast het hele jaar door een reeks producten verkrijgbaar zijn in blik van absolute topkwaliteit.
Naast de truffels zijn er ook een schitterend assortiment paddenstoelen verkrijgbaar, gedroogd of diepgevroren, maar ook nieuwigheden als coulis, poeders en granulaten van paddenstoelen.
Fijne kruidenierswaren
Onmogelijk om het hele gamma en alle uitzonderlijke producten te belichten die vandaag door La Maison du Caviar by Caspian Tradition worden voorgesteld. Van gedroogde vruchten en groenten tot de meest fijne oliën, van de beste azijnen tot een hele reeks kruiden en specerijen, enkel een uitgebreid bezoek volstaat om een idee te krijgen van deze onvervalste schatkamer die deze zaak in feite is, bijzonder rijk en veelzijdig, voor de meest veeleisende fijnproevers, met ook zeer veel Aziatische en Italiaanse producten.
Nieuwigheden
Binnen de nieuwigheden van de catalogus, enkele producten die speciale aandacht verdienen. Zo is er een breed gamma producten afkomstig van het Franse Sète, heerlijke vissoepen maar ook prachtige en rijk gevulde mosselen ‘à la sétoise’ en gevulde pijlinktvissen.
Ook worden er tal van artisanale pasta’s en wildterrines aangeboden, schitterende siropen voor zowel zoete als hartige bereidingen, diverse soorten gearomatiseerde mosterd, evenals specialiteiten van Zuidwest-Frankrijk zoals rillettes en fantastische asperges van de Landes.
Nog super binnen de nieuwighden zijn de heerlijke producten afkomstig uit Kreta, zoals Grands Crus honingsoorten, gekonfijt fruit op oude wijze en aromatische kruiden.
En last but not least worden voortaan ook de beroemde cannelés bordelais aangeboden, heerlijk gebak dat eindelijk ook diepgevroren verkrijgbaar is en uiteraard zeer handig is ...
La Maison du Caviar by Caspian Tradition - Werkhuizenkaai 22 – 23G301-302
The Giftshop: dagelijkse hebbedingetjes & acht jaar dagdromen
De familiezaak The Giftshop is een pareltje van een winkel voor kenners en liefhebbers van nieuwe en onverwachte geschenken waarmee je jouw omgeving kunt verrassen, het hele jaar door. De magische succesformule? Originele, dromerige, grappige of exotische voorwerpen aan democratische prijzen. !
Pascale Reiners, afkomstig uit Luik, staat aan de wieg van dit succesverhaal. Op een dag wandelde ze door het landelijke park en het dorp van Wimbledon (G.-B.) en kreeg ze het idee voor een giftshop. Het principe: een kleine uitnodigende winkel die zin geeft om een geschenk te geven. Pascale reist ook heel Europa door en maakt kennis met designers en unieke artikelen die in geen enkele andere giftshop te vinden zijn.
Zo ontdekte ze tijdens één van haar speurtochten Etablissements Rondinaud, een onderneming die wereldwijd bekend is omwille van de pantoffels « Charentaise », een echt lifestyle hebbeding. The Giftshop heeft de exclusiviteit onder de giftshops om deze pantoffels aan te bieden als luxueuze en kunstzinnige objecten gemaakt door uitzonderlijke designers onder leiding van Frédéric Rondinaud, die het familieavontuur verder zet.
Deze pantoffel is ontstaan onder Lodewijk XIV in Charente, waar schoenmakers-schoenlappers vilt bewerkten. Het afval werd verzameld om de beroemde Charentaise-pantoffels te maken, met een bovenkant van wol en een zool van vilt. Rondinaud past de pantoffels aan volgens de mode en trends met behoud van het evenwicht tussen verleden en heden.
Schenk het ongeziene
Tatoeages, alleen maar voor het lichaam? Een leuk beeld op je serviesgoed ter gelegenheid van het eindejaar, een verjaardag of om een geliefde te verwennen. Een boodschap die voor een persoonlijke touch zorg en snel verdwijnt in de vaatwasser (Tatoo Eat by Gregory Maitre, 3,95€ / pack van 6).
Zachtheid boven alles, dat geldt zeker voor de excentrieke knuffeldieren van Jellycat, ontworpen in Londen en gemaakt met de meest zijdezachte stoffen ter wereld. Dankzij het grote succes brengt het label nu twee collecties per jaar uit (Jellycat,29,90€, prijs volgens grootte).
Welkom in de wereld van Sophie M. en haar kleine lekkernijen: heerlijke gesuikerde pannenkoeken met voorspellingen en spreuken, popcorn met melkchocolade, en marshmallows in een glazen popart-achtige fles (Sophie M., vanaf 7,50€).
Een verhaal door en voor vrouwen, juwelen, armbanden, oorhangers, oorbellen met halfedelstenen. De collectie Clair de femme vindt de oorbel met clip opnieuw uit, om mooi en elegant voor de dag te komen (Clair de femme, 60€).
En waarom zouden mannen zich niet verzorgen tot op het laatste haartje? Voor de verwijdering van irritante neusharen en voor een stralende look is er de iNose, het enige epileerapparaat voor neus en oren (15€).
Je kan The Giftshop zelf ontdekken en in het universum van Pascale Reiners stappen. Open: dinsdag-vrijdag (10u-12u30, 13u30-18u30), Zaterdag (10u-18u30) - The Giftshop 02/688.42.13 Mechelsesteenweg, 110/3, B-1970 Wezembeek-Oppem
We schrijven het jaar 1788. Groot-Brittannië heeft zonet een nieuwe kolonie gesticht in New South Wales, aan de oostkust van Australië. De elf schepen van de Britse Eerste Vloot hebben na een reis van 250 tot 252 dagen de kust bereikt van Botany Bay. Daartussen ook zes gevangenistransporten met in totaal meer dan 1000 veroordeelden aan boord. Sinds het einde van de Amerikaanse Revolutieoorlog, vijf jaar eerder, aanvaarden de Verenigde Staten immers geen gevangenen meer van buitenaf en dus moest er een nieuwe plaats gevonden worden om hen naartoe te verbannen.
Onder toezicht van de soldaten, wordt er van de mannelijke delinquenten vooral hard labeur verwacht. Zij moeten het primitieve concentratiekamp waar ze verblijven immers omtoveren tot een degelijke nederzetting voor de invasiemacht. Ze mogen echter onder geen beding betrekkingen hebben met het andere geslacht. De vrouwelijke gevangenen worden namelijk gezien als eigendom van de militairen, die zichzelf vrijwillig hebben aangemeld voor hun huidige taak en ook nog eens de inheemse Aboriginals moeten buitenhouden. Een (seksueel) ‘verzetje’ is hen door hun leiders dan ook gegund.
Het loopt echter al meteen fout wanneer de wachters de subversieve Elizabeth Quinn (MyAnna Buring) betrappen in het gedeelte van het kamp dat is voorbehouden voor de mannen. Elizabeths strafmaat: 25 zweepslagen, tenzij haar mannelijke geliefde zichzelf meldt. Wanneer ze hoort dat hij daarvoor zal opgehangen worden, weet ze een vriend, James Freeman (Russell Tovey), te overtuigen om de man in kwestie, ene Tommy Barrett (Julian Rhind-Tutt van onder andere Rush), tegen te houden, maar al snel blijkt dat geen garantie op verdere geheimhouding.
Ondertussen heeft de sympathieke James andere katten te geselen. Wanneer hij ziet hoe de ruige smid Marston (Rory McCann, de ‘Hound’ uit Game of Thrones) het eten steelt van nieuwkomer Anne Meredith (Orla Brady), probeert hij tussenbeide te komen, maar de gevolgen laten niet lang op zich wachten: zijn eigen voedsel wordt telkens opnieuw weggekaapt, waardoor de banneling volledig uitgeput geraakt. Wanneer hij de wachters om hulp vraagt, blijken die bovendien niet erg geneigd te zijn om de enige smid in de nederzetting ook maar een strobreed in de weg te leggen. Als Anne even later ook nog eens ontkent wat er gebeurd is, wordt James er bovendien van beschuldigd gelogen te hebben…
De serie
Banished is het nieuwe zevendelige kostuumdrama van veteraan Jimmy McGovern. De scenarist is een onvervalste beroemdheid aan de andere kant van het kanaal en dat is niet verwonderlijk: de man won niet alleen twee prestigieuze Edgar Awards voor zijn serie, Cracker, maar wist ook een International Emmy in de wacht te slepen voor zowel The Street als The Accused. Voor die laatste reeks won hij ook een BAFTA als beste dramaschrijver.
McGovern staat bekend omwille van zijn inzichtvolle behandeling van thema’s als de klassenstrijd, armoede, het arbeidersleven en meer. Ook Banished maakt weer duidelijk dat hij veel aandacht besteed aan de limieten van gelijkheid, recht en gerechtigheid, maar deze keer verplaatst de scenarist de actie naar de achttiende eeuw en voegt hij meer romantische elementen toe. Om alles zo geloofwaardig mogelijk te maken, werd er gefilmd in Australië zelf. De prachtige stranden en andere landschappen zijn dus echt, terwijl kosten noch moeite werden gespaard om alles historisch accuraat weer te geven, van klederdracht tot het kamp waar de bannelingen en hun bewakers verblijven.
Wel afwezig op de achtergrond: de Aborigines. Niet omdat McGovern hen wilde doodzwijgen (de personages in Banished verwijzen er geregeld naar), maar wel omdat hij hun aandeel in de Australische geschiedenis zo belangrijk vond dat hij er naar eigen zeggen een afzonderlijk seizoen of zelfs serie aan wilde wijden. Jammer genoeg konden die plannen voorlopig nog niet doorgaan. Dat McGovern het meende, lijkt wel duidelijk. Hij was immers ook medeverantwoordelijk voor de productie van Redfern Now, een dramareeks rond de lotgevallen van moderne Aborigines die hij bedacht tijdens de Aboriginal Writers Workshop in Amerika.
Niet dat McGovern de enige veteraan is binnen de crew van Banished – integendeel, zelfs. Zowel Australische regisseur Jeffrey Walker als zijn Britse ‘partner in crime’ Daniel Percival mochten al verschillende trofeeën aan hun prijzenkast toevoegen (waaronder die van de Australian Directors Guild, het Australian Film Institute en een BAFTA), terwijl ook beide directors of photography zich in het verleden niet onbetuigd lieten en componist David Hirschfelder zelfs twee Oscarnominaties (voor Elizabeth en voor Shine) op zijn naam heeft staan.
Dankzij de kennis achter de schermen en het team gelouterde acteurs, met onder andere Orla Brady (American Odyssey, Fringe, Shark), Ewen Bremner (Trainspotting, Black Hawk Down, Pearl Harbor, Snowpiercer), MyAnna Buring (The Descent, Kill List, The Twilight Saga: Breaking Dawn) en Ryan Corr (The Water Diviner, Wolf Creek 2), is Banished een uitstekende serie geworden die de beste elementen van kostuumdrama’s, ruige historische films en soaps succesvol met elkaar weet te mengen en in Engeland daar-door haast continu een van de 3 best bekeken programma’s was.
Technische fiche : Release: 20 oktober 2015 - Speelduur: 350 minuten (7 x 50 minuten) - Taal: Engels gesproken, Nederlands ondertiteld - Beeldformaat: 16:9 (dvd en Blu-ray), 1080p (Blu-ray) - Audio: Dolby Digital 5.1 (dvd), DTS 5.1 (Blu-ray)
Distributie: Just Entertainment. Regie: Jeffrey Walker, Daniel Percival, Scenario: Jimmy McGovern, Shaun Duggan , Productie: Sita Williams , Muziek: David Hirschfelder n Cinematografie: Martin McGrath, Steve Lawes, Montage: Oral Norrie Ottey, Dave Thrasher, James Barham
Artistieke fiche
Orla Brady: Anne Meredith , Ewen Bremner: dominee Johnson n MyAnna Buring: Elizabeth Quinn , Ryan Corr: korporaal MacDonald, Ned Dennehy: Letters Molloy, Rory McCann: Marston
Koning winter staat voor de deur, de feestdagen staan in de startblokken. De ideale periode om heerlijk te cocoonen kondigt zich aan. LolaLiza brengt een comfy home- en nightwearcollectie die volledig in het teken staat van die meest gezellige periode van het jaar. De Kerstman en zijn rendieren, Nordic prints, ijsberen en ijskristallen maken hun opwachting op knuffelzachte onesies, fleece(truien), pyjama’s en accessoires. Perfect voor onder de kerstboom, of als cadeautje voor jezelf. Let’s get cosy!
De feestdagen zijn in het zicht. Een diner met familie of een eindejaarsparty met vriendinnen? In een nieuwe feestoutfit van LolaLiza ben je ongetwijfeld de ster van de avond.
Ray-Ban:
Weg met saai zwart en klassiek grijs. Ga voor kleur, en meer bepaald opvallende pasteltinten. De Opal Erika collectie van Ray-Ban is duidelijk voor creatieve dromers en levensgenieters. Beken kleur!
Passionata
All U Need is de nieuwe modische lijn van Passionata waarin je vrouwelijk en onweerstaanbaar bent. De lichte kant zal alle Passionistas doen zwichten! Deze frisse en vrouwelijke lijn is alles wat we elke dag nodig hebben!
Holland America Line werkt samen met softwar eplatform Utrip
Het selecteren van de juiste cruise en de beste excursies kan een hele uitdaging zijn, maar de nieuwe samenwerking tussen Utrip en Holland America Line maakt dit een stuk eenvoudiger. Het biedt passagiers het meest uitgebreide en interactieve selectiegereedschap van de gehele cruise branche.
Door de integratie van het Utrip platform, biedt de website van Holland America Line een nieuwe manier om de content te personaliseren van de nieuwe bestemmingsgidsen die in samenwerking met reisexpert AFAR Media worden gemaakt. Cruiseliefhebbers kunnen zelfstandig door de informatie scrollen of gebruik maken van de Utrip functionaliteit om gewenste havens, highlights en activiteiten te selecteren. Vervolgens ontvangen ze op maat gemaakte aanbevelingen voor cruiseprogramma’s, hoogtepunten in de havens en excursies die aansluiten bij hun interesses.
“Onze gasten willen de bestemmingen op hun eigen manier ervaren en door onze samenwerking met Utrip kunnen zij nu hun reis personaliseren op een leuke en betrokken manier en weloverwogen keuzes maken over wat ze willen doen en zien als ze aan land zijn,” aldus Orlando Ashfor, President van Holland America Line.
Utrip vereenvoudigt het zoeken door de duizenden Holland America Line cruiseprogramma’s en activiteiten aan wal doordat gasten hun keuzes kunnen verkleinen en specifieke havens en interesses kunnen bewaren.
Een ander facet van het Utrip platform is dat het gasten in staat stelt om cruises te vinden die specifieke havens en regio's aandoen zonder door tientallen routes in het gebied te moeten doorzoeken. Als reizigers bijvoorbeeld weten dat ze Europa willen bezoeken inclusief Spanje, Italië en Monaco, en meer specifiek Barcelona, Rome en Monte Carlo willen verkennen, dan kan Utrip ms Oosterdam's 12-daagse cruise Mediterranean Rivieras met vertrek op 24 mei 2016 aanraden, of ms Eurodam’s 12-daagse Mediterranean Tapestry cruise met vertrekdatum 5 juli 2016.
EXKi breekt met de regels van het traditionele snelrestaurant door versbereide en natuurlijke producten aan te bieden om ter plaatse te eten of mee te nemen. De kaart biedt een ruime keuze aan gezonde en evenwichtige gerechten, op basis van verse en natuurlijke producten van de beste kwaliteit.
Elke maand zet EXKi een seizoensgroente in de kijker door ze te verwerken in heerlijke en unieke gerechten. In december staat veldsla centraal.
Met 19 kcal per 100 gram is veldsla de bondgenoot bij uitstek voor een evenwichtige voeding. Veldsla is van nature rijk aan Omega 3, dat een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van hart- en vaatziekten, en bevat ook aanzienlijke hoeveelheden ijzer en kalium, vezels en vitamine C. 150g veldsla per dag volstaat om 95% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C te dekken. Spoel de veldsla niet té lang, want vitamines lossen op in water en zijn gevoelig voor lucht. Probeer de veldsla om dezelfde redenen ook niet te lang op voorhand klaar te maken. Veldsla bevat ook heel wat vitamine B9, die bloedarmoede tegengaat en een goede werking van ons immuunsysteem garandeert.
In december stelt EXKi volgende recepten met veldsla in zijn restaurants voor: een maaltijdsalade: veldsla, knolselder, appel, pompoen, hammetje en een stokbrood met rozijnen en noten: veldsla, brie, honing-mosterdvinaigrette. Tot slot onthult EXKi nog een heerlijk recept om gezellig samen thuis te bereiden: veldsla, gerookte eendenborst en peperkoek.
Veldsla, gerookte eendenborst en peperkoek: Voor 4 personen: Bereiding: 10 min. Spoel en droog 200g veldsla. Bereid de saus: doe een beetje peper en zout in een kommetje, voeg 1 soeplepel sherryazijn toe en klop er vervolgens 2 soeplepels sojaolie of koolzaadolie en 1 eetlepel hazelnootolie onder.
Toast lichtjes 2 sneetjes peperkoek en snij deze daarna in dobbelstenen. Verdeel de sla over ieder bord, samen met 100g gerookte eendenborst en de in blokjes gesneden peperkoek. Besprenkel met dressing en dien op.
Variant: Voeg er net voor het opdieneneen paar takjes kervel aan toe.
Nieuw houtbouwsysteem Systimmer wint Houten Kop 2015
De Houten Kop – de felbegeerde award die wordt uitgereikt tijdens de beurs Hout & Habitat – gaat dit jaar naar Systimber, een nieuw systeem van houtschakelbouw op basis van geperforeerde balken die verticaal worden geplaatst en met elkaar verbonden door middel van stalen bouten die dienen als afstandshouder en tegelijk het werken van elke afzonderlijke massieve balk opvangen. Zo blijven de muur-, wand- en vloerpanelen in hun geheel absoluut maatstabiel. Door de twee zelfklevende epdm-dichtingen in de massiefhouten balken is de constructie tevens volkomen water-, wind- en luchtdicht. De bouwtermijn voor een gemiddelde eengezinswoning bedraagt amper 1 week. Aangezien de balken al aan twee zijden gecoat zijn, kan de ruwbouw onmiddellijk worden bewoond.
De traditionele houtmassiefbouw, ook houtstapelbouw genoemd, bouwt verder op het principe van blokhutten, waarbij rechthoekige balken horizontaal op elkaar worden gestapeld, net zoals bij metselwerk. Dit bouwsysteem is ecologischer dan traditioneel gebouwde woningen en sterker dan houtskeletbouw, maar het heeft een groot nadeel: door de wisselende vochtigheidsgraad gaan de balken krimpen en uitzetten, zeker de eerste jaren. Dat is niet bevorderlijk voor de luchtdichtheid en de vormstabiliteit van de constructie.
Dankzij de nieuwe houtschakelbouwmethode Systimber kunnen liefhebbers van massieve houtbouw nu op een eenvoudige en toch hoogkwalitatieve manier quasi alles (laten) realiseren: kleine en grote verbouwingen, residentiële en commerciële gebouwen, alleenstaande woningen en rijwoningen, aan-, op- en inbouw, gewelven en (tussen)vloeren, overspanningen en daken. Het nieuwe bouwsysteem is kleinschalig, flexibel en buitengewoon eenvoudig, en toch staat het garant voor comfort, duurzaamheid en weinig energieverbruik.
Maatstabiel, water- en luchtdicht: De Systimber-methode bestaat uit balken in massief vurenhout die om de 150 mm voorzien zijn van gaten met een diameter van 22 mm. Het doorboren van de balken gebeurt in vzw Zonnehoeve Production, een beschutte werkplaats die is gespecialiseerd in houtverwerking. De balken zijn uit voorraad leverbaar en worden, samen met alle benodigdheden, geleverd in de vorm van een all-in-onepakket. Hiermee kunnen schrijnwerkers direct aan de slag om gelijk welk plan te realiseren.
Op de werf worden de balken op de gewenste lengte gezaagd en verticaal aan elkaar gekoppeld door middel van 2 à 3 stalen bouten per balk. Op die manier kunnen zowel vloeren, wanden als daken worden samengesteld. De bouten doen dienst als afstandhouders en tegelijk vangen ze de zettingen van het hout op. Dankzij de bouten kan elke balk afzonderlijk krimpen en uitzetten, terwijl de totale afmeting van het dak-, vloer- en wandpaneel dezelfde blijft.
De twee flexibele epdm-dichtingsstrips die in elke balk zitten geïntegreerd, zorgen ervoor dat de constructie perfect water- en luchtdicht is en dat ook blijft. Volgens proeven van het TCHN (Technisch Centrum der Houtnijverheid) haalt de Systimber-houtschakelbouw op het vlak van water- en luchtdichtheid de beste klasse. Voor elektrische leidingen bestaan er speciale balken met een geïntegreerd leidingenkanaal dat kan worden afgesloten met een verwijderbare deklat. In gesloten toestand heeft een ‘electrobalk’ hetzelfde uitzicht als de overige balken. De bijgeleverde ankers houden de balken 15 mm boven de betonplaat. Aan de binnenzijde worden de voegen afgedicht met een zwelband, aan de buitenzijde met krimpvrije mortel.
Snelle, meccanosimpele opbouw : De opbouw van een Systimber-gebouw is zo eenvoudig als een meccano en gaat bijgevolg bijzonder vlot. Alle nodige onderdelen en gereedschappen komen op de werf toe in de vorm van een bouwpakket: de houten balken, de bouten, de ankers voor de bevestiging van de balken aan de betonplaat, en een noppenliniaal die ervoor zorgt dat de zaagsnede altijd perfect in het midden van twee rasterboringen zit.
Twee schrijnwerkers, met standaard handgereedschap en een afkortzaag, kunnen per dag 100 vierkante meter zagen en monteren. Dat betekent dat ze in één week de muren, vloeren en daken van een middelgrote eengezinswoning kunnen monteren. Een kraan is overbodig. De lichtheid en goede hanteerbaarheid maken het systeem ook bij uitstek geschikt voor bestaande woningen en voor bouwplaatsen met weinig manoeuvreerruimte.
Geen directe afwerking nodig: De vurenhouten balken zijn al aan twee zijden afgewerkt met een melkwitte lazuur. Na installatie van de nutsvoorzieningen kan de constructie dus direct worden bewoond. Een binnenafwerking met pleisterwerk of verf is niet nodig. Aan de buitenkant zijn alle soorten isolatie en gevelafwerking mogelijk, maar deze werken zijn niet onmiddellijk noodzakelijk en kunnen worden gespreid in functie van de budget.
Al een Demopaviljoen in De Pinte : Met de Systimber-houtschakelbouwmethode werd al in de Pinte een Demopaviljoen opgetrokken. De montage daarvan is te zien op www.systimber.com.
De Demowoning is een schoolvoorbeeld van minimalistische architectuur. Er zijn geen bijkomende draagbalken te zien, noch in de nok noch boven de vensteropeningen. Zowel de vloeren als de wanden en het dak zijn met de Systimber-methode gebouwd. In het Demopaviljoen is het aangenaam koel in de zomer en lekker warm in de winter, en toch is er geen bijkomende isolatie. Het comfortabele binnenklimaat is louter te danken aan de unieke eigenschappen van de houten Systimber-constructie. Geïnteresseerden die het Demopaviljoen willen bezoeken, kunnen een afspraak maken via info@systimber.be
De Houten Kop gaat naar een Belgische houtprofessional (een zelfstandige of een bedrijf uit de houtsector) die zich het voorbije jaar liet opmerken met een innovatief product, een vernieuwende techniek, een originele toepassing of een inspirerende houtrealisatie. De jury moest dit jaar een keuze maken uit 50 genomineerden.
De uitreiking van de Houten Kop is dit jaar toe aan zijn vierde editie. In het verleden ging de felbegeerde trofee al naar Demonie Hout (voor een bouwconcept met hout en Unilin-isolatie) en Parket Vandenberghe (voor een prachtig parket met pied-de-poulemotief). Vorig jaar ging het houten kunstwerkje – een ontwerp van de firma Alinhout – naar de Bouwonderneming Wyckaert uit Gent, voor de realisatie van het Bezoekerscentrum Haven Gent, een gebouw met een bijzondere architectuur en met heel veel hout.
Klaar voor een heuse ontdekking? Een nieuwe wereld die voor je opengaat? Ontdek de rugzakjes en etuis van De Kunstboer; een ware streling voor het oog!
Pure nostalgie: Doen deze opvallende prints je ook weg dromen naar vroeger? De tassen en etuis van De Kunstboer zijn niet alleen mooi maar ook nog eens oerdegelijk!‘ Stand out ’en differentieer jezelf van anderen met een tas van De Kunstboer op je schouder!
Deze kleurrijke squarebags fleuren je dag meteen op! Ze zijn door hun formaat niet alleen handig in gebruik, maar ook de materiaalkeuze kunstleer maakt van deze tas een topper. De chromen gespen en glitterende, gouden piping maken het plaatje compleet. Ideaal voor kleine mevrouwtjes die net als mama willen zijn. [25x25x10] €29,95.
Draag je liever je tas op je schouders? Geen probleem voor De Kunstboer. Naast het handzame formaat is ook de lange, brede schouderband een reden om voor dit exemplaar te kiezen. Deze werd immers extra versterkt met nylon en snijdt niet. [29x21x12] €31,95(flowers) €39,95(paard)
De rugzakjes van De Kunstboer worden gemaakt van oersterk canvas. Noodzakelijk, want je favoriete tas, die moet tegen een stootje kunnen. Dat de tas ook voor lange tijd mee kan, bewijzen de lange, verstelbare schouderbanden. Verwacht je binnenin nog aan een verrassing: een bekerhouder! [24x24x10] €21,95 € - 33,95
Op zoek naar een nieuwe toilettas? Misschien is de Goldhorse versie wel iets voor jou? Het hoogglans materiaal doet de kleurrijke print prachtig uit komen. Extra handig? De ophanglus aan de zijkant. [23x16x9] €14,95. Beperk je echter niet tot toilettas. Deze ruime, multifunctionele etuis kan je namelijk ook gebruiken als make up tasje, schooletui ‘and what not’. De voorkant bestaat uit scherp bedrukt katoen terwijl de licht gefoamde binnenkant de inhoud beschermt. [24x17x2] €14,95
Meerinfo: www.manchild.be
Dit Nederlands merk, in 1993 opgericht door kunstenaar Jim Boer, ontwikkelt een prachtige collectie tassen, (kinder)rugzakken, etuis, kinderkleding en accessoires. De collecties 'gepimpte' tassen die Jim sinds 2006 achter de naaimachine in de winkel maakte sloegen zo goed aan dat De Kunstboer snel uitbreidde. De typische stijl van De Kunstboer valt te omschrijven als humoristisch, excentriek, hilarisch, nostalgisch en kitscherig.
Smarties van nu opgelet. Dit najaar is investeren in slim speelgoed het credo, een cadeau waarmee ze alles bij de hand hebben en alles kunnen. Zo’n wannahave is DigiGo, de coolste gadget van 2015. Een serieuze mini tablet in pocketformaat, met een 4.3 kleuren touchscreen, waarmee kids via WiFi spraak- en tekstberichtjes delen. Of foto’s, stickers en tekeningen.
En met DigiGo kan nog meer! Naar muziek luisteren, foto’s en video’s (180 graden draaibare lens, meer dan 50 gekke effecten) maken en spelletjes spelen bijvoorbeeld. Dankzij het 4GB interne geheugen (ook weer uit te breiden met een Micro SD kaart naar 36GB) is de slimme pocketversie tablet onvermoeibaar.
Met DigiGo krijgen ze meteen 10 ingebouwde apps en twee gratis downloads uit het grote aanbod apps op Explor@ Park. Ingebouwd is de oplaadbare Li-Polymeer accu. De gadget van het jaar wordt geleverd met een adapter, twee pennen en een polsbandje. DigiGo is bedacht en ontwikkeld voor smarties van 4 tot 10 jaar en kost € 89,95. Advies verkoopprijs: VTech DigiGo € 89,95.
Christmas by Betjeman & Barton: onderdeel van uw eindejaarsmenu
En toen was het Kerstmis… Een subtiele mengeling van Chinese en Ceylan-thee, met aroma’s van karamel, vanille, appel, amandel en In het teken van de magie van Kerstmis nodigt BETJEMAN & BARTON u graag uit om u te verheugen op de eindejaarsfeesten. Het is de ideale gelegenheid om samen met de mensen die u dierbaar zijn te genieten van enkele heerlijke momenten rond een kop thee. Laat u dus verleiden door de speciale kerstselectie en maak thee tot een essentiële olie van gember met goudsbloemblaadjes en gehakte amandelen. Een thee die herinnert aan de traditionele Engelse kerstpudding..
Een dag om te feesten
Vruchten, bloemen en kruiden: een feest! Op basis van Chinese en Ceylan-thee combineren kaneel en peper hun kruidige noot met sinaasappel, rode bessen en vanille-aroma. Zonnebloem en rode rozenblaadjes geven een extra kleurige toets aan dit goed voorbereide en veelbelovende feest.
Kerstthee
De Christmas Tea heeft zijn naam niet gestolen, want het is een feestelijke thee. Karamel, sinaasappel en marasquin – drie warme aroma’s – worden gecombineerd met Chinese en Ceylan-thee, alsook sinaasappelschil en stukjes ananas, om een warme en suikerzoete sfeer te creëren. Een thee voor onder de kerstboom.
Sterrendoos
Hang ze in uw boom of zet ze ter versiering op uw barokbuffet, laat de kinderen ze openen en ontdekken wat er in onze doos met Christmas mengeling zit. Wie heeft die daar gezet? De kerstman wellicht…
Een mooi verhaal
Een buitengewone cocktail van aroma’s… Hoe kan men verse vijgen, bergamot, citroen, lotus en Pitanga samenvoegen en combineren? Hoe ze sublimeren met een mengeling van Chinese en Ceylanthee, doorspikkeld met veelkleurige korenbloemen? Dat is een geheim, maar vooral een mooi verhaal.
Op zoek naar de allerbeste en uitzonderlijke kwaliteit
Dat het verhaal van het Huis al meer dan 95 jaar duurt, komt omdat thee bij Betjeman & Barton heilig is. In de loop der jaren heeft het familiebedrijf de expertise en knowhow verworven die ervoor zorgt dat het uitzonderlijke thee kan aanbieden, als een heuse schat die in diverse vier- en vijfsterrenhotels overal ter wereld geserveerd wordt (Hôtel de Crillon, George V en andere hotels van de Four Seasons-keten, Shangri-La, Park Hyatt, Sofitel...). Bij Betjeman & Barton bezoeken de aankopers theeplantages over de hele wereld om enkel de thee van de beste plantages te selecteren. De verschillende soorten zijn afkomstig uit de vier windstreken, maar elke thee begint met een drastische selectie, zodat hij kan beantwoorden aan de verwachtingen van het merk en de eisen van de klanten.
Bij de los verkochte theesoorten biedt Betjeman & Barton tijdelijke, zeer uitzonderlijke variëteiten die afkomstig zijn van domeinen van kleine producenten. Elk lot – hoe klein het ook is – heeft zijn eigen verhaal en dat draagt het Huis trots en al te graag uit. Te koop in de BETJEMAN & BARTON corner (naast Tea & Eat) in het Woluwe Shopping Center.
Tel. 02/770 99 70 - Saint-Lambertusstraat 2002 in 1200 Sint-Lambrechts-Woluwe.
P&O FERRIES ZEEBRUGGE: 2016 komt er met rassenschreden aan maar voor het zover is vieren we eerst nog Oudejaarsavond. Daar kijken we met zijn allen naar uit en ieder jaar willen we er iets speciaals van maken.
Voor een heel bijzonder en onvergetelijk oudjaar kunnen we deze keer bij P&O Ferries terecht. De ferrymaatschappij pakt deze jaarwisseling uit met een super aantrekkelijke aanbieding, een fantastische Oudejaarscruise in Zeebrugge. Ben je op zoek naar een originele manier om het nieuwe jaar in te zetten, dan is deze ‘kers op de taart van P&O Ferries’ de beste formule.
Op de cruiseferry Pride of York wordt er gefeest, met een aperitief, lekker eten en live entertainment. Als het weer meezit vaart de ferry rond middernacht langs de Belgische kust. Familie en vrienden vieren feest tot diep in de oudejaarsnacht en dan wacht een heerlijk bed om van het feestgedruis te bekomen. Je hebt dus geen BOB nodig om thuis te geraken want tijdens de overgang van 2015 naar 2016 is de kapitein van de ferry jouw betrouwbare BOB. Voor € 149 per persoon kun je deze cruise meemaken.
Deze prijs omvat: Aperitief (glas Prosecco), oudejaarsdiner in buffetvorm, halve fles wijn, live entertainment, overnachting en ontbijtbuffet en gratis parkeren bij de P&O Ferries terminal. Voor een beetje meer luxe en een extra € 50 per persoon, boek je een VIP-pakket. Je overnacht dan in een luxueuze hut en je dineert en ontbijt in het ‘à la carte’ restaurant. Info en reservatie: www.poferries.com/oudejaarscruise en tel. Nr. 02 808 50 24
Ondanks alle inspanningen voor de lancering van het wintersportseizoen op 21 november, is het momenteel door de weersomstandigheden niet mogelijk om het skigebied te openen op het kwaliteitsniveau dat Val Thorens zijn klanten wil bieden. Daarom heeft Val Thorens de moeilijke maar weloverwogen beslissing genomen om de opening uit te stellen. Het skigebied heet alle wintersport fans van harte welkom op zaterdag 28 november!
Deze verschuiving van de openingsdatum is het gevolg van verschillende factoren die de situatie moelijker gemaakt hebben:
- Ondanks dat er sinds september al sneeuw gevallen is in Val Thorens, met een totaal sneeuwdek van meer dan 50 cm, zijn de bergen de afgelopen drie weken geconfronteerd met veel warmere temperaturen dan gemiddeld.
- Deze bijzondere situatie wordt nog versterkt door het feit dat er vanaf komende vrijdag hevige sneeuwval wordt verwacht in de hoger gelegen delen van de bergen. Hierdoor wordt het lastiger om de extra activiteiten op het gebied van vermaak te organiseren die al vanaf 12 november op de planning stonden en wordt ook de toegang tot het skigebied bemoeilijkt. Tevens heeft de pistedienst minimaal 4 dagen nodig om het skigebied te prepareren en de veiligheid te garanderen, ondanks de verdubbeling van het personeel in het gebied.
Wij zijn ons ervan bewust dat vele ski liefhebbers teleurgesteld zullen zijn door deze beslissing, maar door het uitstellen van de opening met een week kunnen we een opening bieden die veel beter aan de verwachtingen van de vele ski liefhebbers voldoet.
Het weekend van 28 en 29 november zal in het teken staan van de officiële opening van het winterseizoen in een gezellige sfeer en tijdens dit weekend zullen tevens de Rock on Snowboard Tour en de Freegun Snowscoot Tour plaatsvinden. Wintersport fans kunnen volop profiteren van de besneeuwde hellingen, gratis het nieuwste snowboard materiaal uitproberen en aan talrijke activiteiten deelnemen.
Skipassen en accommodaties welke vooraf gereserveerd zijn voor het openingsweekend zullen terugbetaald worden of kunnen omgeboekt worden naar het weekend van 28 november. Gasten van het skigebied kunnen hiervoor contact opnemen met de accommodatie of met Val Thorens Reserveringen.
Ontdek met Star Clippers de mooiste parels van de Middellndse zee
Vanaf april tot oktober 2016 varen de legendarische vier- en vijfmasters van rederij Star Clippers opnieuw over de azuurblauwe wateren van de Middellandse Zee. Tijdens deze cruises ontdek je de meest legendarische havenplaatsen met een interessante geschiedenis. Alsook enkele pittoreske Italiaanse haventjes die een schitterend decor zijn voor een zeilavontuur.
Het is intussen bekend waar Star Clippers voor staat: een combinatie van service, avontuur en traditie, groot comfort en dito voorzieningen op de mooiste zeilschepen van de wereld. Welkom op de Royal Clipper, Star Clipper en Star Flyer.
Star Clippers 2016: De mooiste parels van de Middellandse Zee!
1. Malta: Een eiland met zevenduizend jaar geschiedenis waarvan je de sporen kunt volgen in musea, archeologische plaatsen en sfeervolle dorpjes waar de tijd is blijven stilstaan. Volg dat spoor en treed in de voetstappen van de apostel Paulus en van de Ridders van St-Jan die hier het christendom verdedigden.
2. Korčula: Het Adriatische eiland is als een schatkamer, rijkelijk gevuld met olijf- en wijngaarden, schilderachtige kleine dorpen. Het is de geboorteplaats van ontdekkingsreiziger Marco Polo en de Venetianen bouwden er de mooiste kerken en paleizen.
3. Amorgos: Het is een fascinerend zicht als de Star Clipper het langwerpige eiland Amorgos nadert, met de bergketen die zich aftekent tegen de horizon. Amorgos is een lieflijk eiland met heuvels en valleien, ideaal om te wandelen, met prachtige baaien. En ook onderwater is er heel wat te zien, ideaal voor de duikers
4. Istanbul: Als de Star Clipper de legendarische Bosphorus binnenvaart, staat de tijd een beetje stil. Je wordt direct ondergedompeld in een waaier aan culturen, op de grens van Europa en Azië. Wat een onvergetelijke ervaring!
Star Clippers 2016: NIEUW !
1. Positano: Lang geleden was Positano, aan de Amalfitaanse kust, de thuishaven van een machtige vloot. Vandaag is het een schilderachtige, chique badplaats, even ten zuiden van Sorrento. Sporen uit het verleden zie je nog in de Moorse architectuur. De straatjes van Positano zijn gezellig druk, met leuke boetieks met de hipste strandmode. Of je kan een excursie boeken naar Capri, Ischia en de Grotta dello Smeraldo.
2. Cagliari: Is met zijn rijk erfgoed een van de best bewaarde geheimtips van Sardinië. Geniet van deze levendige stad en maak een reis door het verleden langs duizend jaar oude torens, paleizen, de kathedraal, het archeologisch museum en het kasteel.
3. Taormina: Er zijn weinig havens die in zo’n imponerend kader liggen. In Taormina zie je in de verte de flanken van de Etna en de Ionische Zee is van een sublieme schoonheid. Het is een vakantieplaats van eerste rang in Sicilië, met veel romantiek in de gezellige stratenwirwar, vol historische getuigen met als absolute topper het Grieks theater. Niet verwonderlijk dat D.H. Lawrence en Truman Capote hier de inspiratie vonden voor hun literaire meesterwerken.
4. Lipari: Het vulkanische Lipari is het belangrijkste eiland van de Eolische archipel. De haven is de draaischijf van het bootverkeer in de regio, het is er altijd gezellig druk.
Geniet op een terrasje van een lekkere maaltijd. Iedere dag varen de lokale vissers er met hun kleurrijke bootjes uit, verser kan de vis niet zijn! www.starclippers.com
Star Clippers exploiteert drie van ’s werelds grootste zeilschepen. Passagiers ervaren aan boord de romantiek van het zeilen in een relaxte omgeving en met een hoog niveau van dienstverlening. De schepen hebben ruime teakhouten dekken, zwembaden, informele diners, een gezellige Tropical Bar aan dek en een comfortabele pianobar. De schepen zijn groot genoeg om 1e klas accommodatie te bieden en klein genoeg om intieme havens aan te doen die onbereikbaar zijn voor de grote cruiseschepen. De twee kleinere schepen, Star Flyer en Star Clipper, hebben per schip plaats voor 170 passagiers tegenover 70 bemanningsleden, de Royal Clipper heeft plek voor 227 mensen tegenover 106 bemanningsleden. Door het comfort, de activiteiten en de sfeer van een privé jacht, wordt Star Clippers gezien als een van de meest vooraanstaande specialisten in de cruisebranche.
Voor meer info en de concrete voorwaarden: www.starclippers.com of ga langs bij je reisagent.
Novy ‘Expo 'Konijn met pruimen' - over koken en tafelen’
Vijf designers uit vijf Vlaamse bedrijven - Johan Allemeersch, Inovation Manager bij Novy, maakt lievelingsgerecht klaar naar aanleiding van de tentoonstelling Konijn met Pruimen
Op zondag 22 november opent in hartje Brussel de tentoonstelling Konijn met Pruimen: over koken en tafelen. De tentoonstelling, die plaatsvindt in de Design Vlaanderen Galerie, werd helemaal opgebouwd rond Tafel24, de centrale actie tijdens de Week van de Smaak 2015. Design Vlaanderen heeft voor deze tentoonstelling vijf designers uit vijf Vlaamse bedrijven geselecteerd die zich specialiseren in goed kookdesign, waaronder Novy.
Goed kookdesign: Voor de tentoonstelling Konijn met pruimen werkte Design Vlaanderen samen met vijf designers uit vijf Vlaamse bedrijven die een hart voor koken hebben: Tupperware, Novy, Demeyere, BergHOFF en Verilin. Ze ontwerpen allemaal pannen, opbergdozen, keukenhulpjes, textiel, afzuigkappen of fornuizen op internationaal topniveau. Tijdens de expo zullen volgende producten van Novy te zien zijn: de multifunctionele werkbladafzuigkap One en de ovenlijn Pure.
Konijn met pruimen: Altijd al willen weten wat je écht nodig hebt om konijn met pruimen klaar te maken? Boegbeeld van Week van de Smaak 2015 en foodblogster Louise De Brabandere en fotograaf Hannes Vandenbroucke werden thuis uitgenodigd bij Stefan Schöning (Demeyere), Pieter Roex (BergHOFF), Michiel Vanneste (Tupperware), Frederic Kielemoes (Verilin) en Johan Allemeersch (Inovation Manager bij Novy).
De vijf designers schotelden hen hun lievelingsgerecht voor, waarop Louise en Hannes huiswaarts keerden met foto’s, interviews en tonnen inspiratie. Het opzet van de expo? De voorwerpen die nodig zijn om de gerechten te koken verzamelen en tentoonstellen, samen met de fotoreportages en de recepten.
Bij Novy gaat het niet alleen om het design: Johan Allemeersch deelde maar al te graag zijn favoriete gerecht met Louise en Hannes: een stoofpotje van hert met Breydelspek. Bij de bereiding van het gerecht maakte hij gebruik van volgende Novy-producten: de multifunctionele werkbladafzuigkap One en de ovenlijn Pure. Die producten zullen te bezichtigen zijn tijdens de expo Konijn met pruimen.
Of het nu gaat om een zesgangenmenu of een snelle hap, zonder een oven en afzuigkap is de keuken niet compleet. Bij Novy gaat het niet alleen om het design. De producten belichamen ook datgene waar Novy voor staat: kwaliteit en afwerking tot in de puntjes.
One, multifunctionele werkbladafzuigkap: One is een werkbladafzuigkap en kookplaat in één, en zorgt daardoor voor architecturale vrijheid en visuele rust. Het toestel zuigt dampen en geurtjes aan de bron weg op een discrete en efficiënte manier. Door te ventileren op de meest geschikte hoogte en de concentratie van de afzuiging tot bij de rand van de kookpotten te brengen verzekert One een perfecte afzuiging van de dampen, ook bij hoge kookpotten.
One is de ideale oplossing voor wie op zoek is naar visuele rust in de keuken en het graag snel netjes maakt na een diner met vrienden. Uniek bij Novy is dat de toren weer in de kookplaat verdwijnt wanneer je de kookplaat niet gebruikt.
One van Novy. Richtprijs: 3 299 euro (btw en recupel inbegrepen). Gastronomische stoomoven Pure van Novy. Richtprijs (45 cm): 1 699 euro (btw en recupel inbegrepen). Multifunctionele oven Pure van Novy. Richtprijs (45 cm): 1 199 euro (btw en recupel inbegrepen).
Pure, gastronomische en multifunctionele ovens: Het gamma Pure is volledig afgewerkt in zwart glas en heeft een lichtgebogen handvat. De Touch Control-bediening achter glas is bijzonder gebruiksvriendelijk en zorgt voor een uiterst strakke en tijdloze look. Alle elementen voor een hedendaags design kortom.
Daarnaast biedt het ovengamma Pure voor elk wat wils: multifunctionele ovens, combi-ovens, microgolfoven, stoomovens ... Uit dat gamma koos Novy twee modellen die door Johan gebruikt werden om zijn gerecht te bereiden: de gastronomische stoomoven en de multifunctionele oven. Beide toestellen zijn 45 cm hoog, waardoor je ze mooi naast elkaar kunt plaatsen.
Over Tafel24: De tentoonstelling sluit aan op de Week van de Smaak, waar Tafel24 (een project van Vol-au-Vent vzw, Bart Lens en Design Vlaanderen) de centrale actie vormt. Het concept draait rond samen eten en ambachtelijke creativiteit. Tafel24 staat voor één tafel, 24 tafelgenoten, 5 gastlocaties en een waaier aan publieksactiviteiten. Een tafel die ‘tafelen’ een heel nieuwe dimensie geeft. Na afloop wordt Tafel24, inclusief de ambachtelijke voorwerpen waarmee de tafel is gedekt, deel van de tentoonstelling in de Design Vlaanderen Galerie.
Konijn met pruimen: over koken en tafelen - Van 24 november 2015 tot en met 30 januari 2016 - Design Vlaanderen Galerie - Kanselarijstraat 19, 1000 Brussel - Open dinsdag tot zaterdag van 12 tot 17 uur. (gesloten 12-12-2015, 24-12-2015 t.e.m. 04-01-2016) - Scenografie: Bart Lens - Grafisch ontwerp: Inge Rylant
Onder het wakend oog van journalisten en Waals Minister voor Bos en Toerisme René Collin, werd de spar geveld die de Brusselse Grote Markt siert. De boom, een geschenk van Wallonië aan de stad Brussel, is afkomstig uit een PEFC-gecertificeerd bos. Een mooi en duurzaam gebaar! De fijnspar, met een hoogte van 21 meter, werd zorgvuldig uitgekozen in het domaniaal natuurreservaat Plateau des Tailles, gelegen op het plateau van Baraque de Fraiture in de gemeente Vielsalm. De boom behoort tot een PEFC-gecertificeerd bos dat zich op 600 meter hoogte bevindt.
De boom bevond zich dus op een plaats waar het beheer een evenwicht tussen de ecologische, economische en sociale functies van het bos nastreeft. Waals Minister voor Bos en Toerisme René Collin benadrukt de kracht van de PEFC-boscertificatie: « We moeten de verbetering van de bosbiotoop aanmoedigen. Daar ligt ook het belang van certificatie van duurzaam bosbeheer. Om de producten en diensten die de biodiversiteit ons levert de beschermen, heeft Wallonië zich sinds 1999 geëngageerd voor de PEFC-boscertificatie. Dit systeem is het best aangepast aan de lokale situatie en de karakteristieken van onze Waalse bossen. Die zijn namelijk zeer gediversifieerd. Bosbeheer moet gebeuren in een multifunctionele benadering met respect voor wie ervan leeft en voor wie erin leeft. »
Identiteitskaart van de kerstboom: Soort : fijnspar (Picea abies) - Hoogte : 21 meter - Leeftijd: 80 jaar . Herkomst: gemeente Vielsalm. Waals gewest, domoniaal natuurreservaat Plateau des Tailles (Chanfa – Les Massotais) gelegen op het platreau van Baraque de fraiture. Hoogte: 600 meter. Site Nature 2000 en PEFC-gecertificeerd. Zijn verwijdering als ‘kerstboom’ kadert in de algemene doelstellingen van herstel en handhaving van open en halfopen plekken op de Ardense hoogvlaktes, in het bijzonder van de beschermde gebieden (wet op natuurbehoud). Het vellen van de boom heeft tot gevolg dat de natuurlijke groei van nieuwe harsachtigen wordt verhinderd, waardoor de habitats en beschermde of met uitsterven bedreigde soorten meer ruimte krijgen.
PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes) is het grootste boscertificatiesysteem ter wereld. Producten met het PEFC-logo garanderen de herkomst uit verantwoord beheerde bossen. Concreet betekent dit een bosbeheer dat tegelijk economisch leefbaar, milieuvriendelijk en sociaal gunstig is. In de praktijk gaat het onder andere om het respecteren van de rechten van de lokale bevolking, het rekening houden met fauna en flora en het economisch rendabel maken van het bos. Bedrijven die PEFC-producten willen verwerken en/of verhandelen, dienen in het bezit te zijn van een certificaat, het zogenaamde Chain of Custody-certificaat. Een onafhankelijke auditinstelling ziet strikt toe op de naleving van de PEFC-criteria in de bedrijven en reikt het certificaat uit voor een periode van 5 jaar mits jaarlijkse controle. PEFC is een internationale NGO. In België is bijna de helft van de bosoppervlakte PEFC-gecertificeerd en bij de publieke bossen in Wallonië loopt dit getal zelfs op tot 98%.
