Open eyes (People - Urban- Nature)- Drie werelden door Benoît Theunissen
In Private Gallery 237, Waversesteenweg 237 in 1050 Brussel - Tot en met 31 juli 2016, elke donderdag en vrijdag van 15.00 tot 20.00 uur
Een oude dame, een zacht gezicht getekend door de tijd, gevat in een wollen sjaal ; een parelende traan op de wang ; traan van vreugde, verdriet, koude ... of van een tijd die voorgoed voorbij is. Een blik die u achtervolgt, een expressie die u nooit meer vergeet. Een man die in het water staat, enkel zijn hoofd en schouders zijn zichtbaar, met tegenover hem een vaag landschap, heel wazig, misschien net zoals zijn warrige gedachten. Achter hem is de achtergrond duidelijk; we weten waar hij vandaan komt, maar niet waar hij naartoe gaat …
Een muur, wit, met ramen waarvan de luiken gesloten zijn, typisch voor Colombia. Het raam is duidelijk, daarrond wordt alles wazig, een voorbijganger is slechts een streep, telefoonkabels worden grafische lijnen, de muur lijkt oneindig. Een jongeman die verloren gaat in de kringelende rook van een waterpijp, omringd door zijn vrienden in een zaal die hoofdzakelijk blauw gekleurd is; een in zichzelf gekeerde blik, de rest is wazig door de rook, maar ook dankzij de techniek die Benoît Theunissen gebruikt, een fotograaf die nog tot 31 juli tentoonstelt in de Brusselse Private Gallery.
Benoît Theunissen : focus op portret
Direct na zijn studies aan het INSAS in 1981, gaat Benoît Theunissen aan de slag in de filmwereld. Hij begint helemaal onderaan de ladder, eerst als key grip-medewerker en nadien als hoofd van de key grip. Dat laatste doet hij trouwens nog steeds. Omdat technieken nu eenmaal verder evolueren, en omdat hij mee wou evolueren, volgde Benoît zo’n vijftien jaar geleden een opleiding tot steadicam-cameraman. « Onmiddellijk daarna werkte ik vooral met de steadicam maar ook als gewone cameraman, terwijl ik mijn job als hoofd van de key grip behield voor de grotere producties. »
De kwaliteit van zijn werk met de steadicam wordt al snel opgemerkt en hij wordt gevraagd voor meer prestigieuze projecten, zoals Astérix & Obélix bij de Britten, films van Jean-Paul Rappeneau (Belles familles), Julie Delpy (Lolo), enzovoort. « Door de steadicam evolueerde ik als cameraman, wat toch een creatiever beroep is dan uitsluitend met de key grip bezig te zijn, wat me niettemin een basis gaf, samen met tal van contacten in de filmwereld en een uitstekende kennis van hoe het er precies aan toegaat tijdens filmopnames.»
In meer dertig jaar maakte hij kennis met diverse filmmakers – Amerikanen, Fransen, Belgen en andere nationaliteiten – waaronder André Delvaux, Brian De Palma, Radu Mihaileanu, James Gray en Wim Wenders. « Elk hadden ze specifieke eisen op gebied van beeldvorming, hetzij op technisch of artistiek vlak. En met de functies die ik uitoefende, zorgde dat voor een stevige basis met technische vaardigheden die ik vandaag kan toepassen in mijn fotografisch werk.»
Techniek gekoppeld aan emotie : De foto’s van Benoît Theunissen vertellen in meerdere opzichten een cinematografisch verhaal : « Ik maak gebruik van cinematografische formaten, geen fotografische. Alle foto’s worden opnieuw gekaderd, al naargelang de onderwerpen, in 1.85 (klassiek filmformaat, rechthoekig) maar ook in Cinemascope-formaat (2.39) en zelfs in 3.17, nog grotere en bredere foto’s dus. In fotografie kan ik heel persoonlijk werken, zonder dat ik van een regisseur of directeur van de fotografie afhang. Vijf jaar geleden stelde ik mijn foto’s voor het eerst tentoon. De eerste keer organiseerde ik mijn eigen expositie, uitsluitend voor vakmensen uit de filmwereld. Ik wou hen mijn werk leren kennen. »
Drie thema’s: People, Urban en Nature
Sedertdien vindt Benoît het belangrijk richting het grote publiek te communiceren met zijn foto’s, naast zijn technische job in de filmwereld. De huidige expositie toont drie soorten foto’s : « People » portretten, « Urban » landschappen en « Nature » landschappen.
Voor People, een reeks die meer dan de helft vertegenwoordigt in de galerij en waar ook een boek over verscheen, gaat het om portretten waar de fotograaf een vrij intieme band mee opbouwde. Hij legt uit hoe die vertrouwensband ontstaat: « Ik maak foto’s van personen die ik toevallig op straat tegenkom. Het zijn personen die me op dat moment opvallen, in het milieu waarin ik ze ontmoet. Dat milieu kan vanalles zijn. Ik stap dus op die persoon af en vraag of ik hem of haar mag fotograferen. Wanneer die persoon toestemt kan dat een hele korte samenwerking zijn van pakweg tien minuten maar ook langer is mogelijk, tot een paar uur zelfs. Ik maak foto’s tot wanneer ik er minstens één heb die me bevalt. Natuurlijk hangt alles samen met de persoon in kwestie en de omgeving waarin die zich bevindt. »
Het werk van Benoît bestaat eruit die persoon op z’n gemak te stellen en een klimaat te creëren waarin die dezelfde houding aanneemt van toen deze persoon hem opviel. « Niets is bewerkt of gekunsteld, vandaar het belang van de uitstraling van iemand. Mijn werk als fotograaf is personages op de voorgrond plaatsen. Daarom sta ik ook heel dicht bij hen, een afstand creëren is er niet bij, figuurlijk en letterlijk. Ik sta soms amper op één of anderhalve meter afstand. Dit versterkt tegelijk de relatie tussen het onderwerp en mezelf. Ik ga op zoek naar het mooie van een persoon, mooier dan de foto. Ik zoek naar de aantrekkingskracht van iemand. En daarvoor gebruik ik een techniek die zich focust op de randen van het onderwerp, waardoor tegelijk het midden duidelijker op de voorgrond komt te staan. Voor een portret zijn dat de ogen, heel zuiver, met een kleine glinstering, mooi fonkelend. De achtergrond zelf is wazig en wordt op zijn beurt puur grafisch.»
Een wazigheid die overigens heel doordacht gecreëerd wordt. Daarnaast forceert Benoît niets. « Ik fabriceer niets en lok ook niets uit. Het is de persoon die op de foto naar voren moet komen, niet omgekeerd. » Vandaar de indruk dat zijn personages bepaalde dingen losmaken: vrolijkheid, verdriet, melancholie, arrogantie, fierheid, enz. « Wanneer ik dat resultaat bereik, ben ik heel tevreden. Want dat is precies waarnaar ik op zoek ga.»
Voor de « Nature » en « Urban » landschappen gebruikt Benoît identiek dezelfde techniek, een techniek die bijgesteld werd door opticiens om perspectieven opnieuw in balans te brengen. Ook in de architectuurfotografie wordt deze techniek veel gebruikt. « Door niet in het midden te focussen met dit systeem, kan ik wazige zones creëren waar ik die wil en eerder suggereren dan opdringen. Ik corrigeer ook heel weinig: op gebied van omkadering, crop ik de foto tot 1.85 of tot Cinescope-formaat.»
En last but not least speelt ook het materiaalgebruik een belangrijke rol om het zachte van zijn foto’s te accentueren, en het harde te vermijden dat digitale foto’s vaak bezitten. « Het probleem van de digitale fotografie is dat veel foto’s vaak heel klinisch zijn, koud bijna. » Om dat probleem op te lossen gebruikt Benoît tekenpapier; papier van Canson van 310 gram, om juist te zijn.
De foto’s die tentoongesteld worden, werden een beetje overal ter wereld genomen. Dit wanneer er tijd vrij was tussen filmopnames of tijdens persoonlijke reizen richting Bulgarije, Tunesië, Libië, Colombia, België, Frankrijk, Ierland, Marokko, Thailand, de Verenigde Staten ...
Een blik opvangen en vasthouden, die vastpinnen zonder de ziel te raken. Het werk van Benoît Theunissen leidt ons richting een beroemde zin van Rimbaud: « Je est un autre. » Een fotograaf om te volgen ... www.theunissen-benoit.com
… geselecteerd door British Airways Menu Design Manager Mark Tazzioli en Food & Beverage Manager Christopher Cole
British Airways Menu Design Manager Mark Tazzioli en Food & Beverage Manager Christopher Cole schotelen je hun tien favoriete restaurants in Londen voor. De top van de beste Londense restaurants volgens Mark en Christopher, gaande van gezellige grill tot de meest verfijnde keuken bevat enkele verrassende namen, zij gaan er graag eten om inspiratie op te doen voor hun eigen creaties op het vliegtuig.
• The Ledbury (Notting Hill): Dit restaurant heeft een Australische chef, genaamd Brett Graham, en twee Michelinsterren. Het is onze nummer 1 in Londen op het moment. Ze maken praktisch geen reclame, maar dat hoeft ook niet want zelfs zonder reclame, zijn ze constant volgeboekt. Dus als je erin slaagt een tafel vast te krijgen, zal je er geen spijt van hebben. Het is de iets hogere prijs zeker waard!
•Cau (Blackheath, St Catherine’s Dock of Wimbledon): Als je graag steak eet, moet je bij Cau zijn. Het is het zustermerk van de populaire Gauchoketen die verschillende restaurants hebben verspreid over Londen. Ook bij Cau zijn de steaks Argentijns en van heel goede kwaliteit voor een zeer degelijke prijs. Er zijn 13 Cau-restaurants verspreid over Groot-Brittannië. Nu is de naam misschien nog niet zo gekend, maar in de komende jaren zal Cau volgens ons echt gaan boomen.
•Cinnamon Club (Westminster): Brick Lane is dan wel de thuisbasis van de curry in Londen, maar als je iets meer hoogstaands wil, moet je in Cinnamon Club in Westminster zijn. Chef Vivek Singh staat er achter het fornuis van het sjiekste curryrestaurant in Londen, dat zich bevindt in de voormalige bibliotheek van Westminster die geklasseerd is op de lijst van historische monumenten in het Verenigd Koninkrijk. De stijl van het eten is heel modern en het restaurant staat bekend voor zijn unieke wildcreaties, zoals Tandoori lende of Oisin edelhert.
•Pitt Cue (Soho): Eet je graag BBQ? Dan moet je zeker eens een bezoekje brengen aan dit populaire BBQ-restaurant. Pitt Cue startte als een kleine foodtruck, maar werd al snel zo populair dat het zich nu op een echte hotspot in Soho heeft kunnen vestigen. Maar heel groot is de hotspot nog steeds niet. Met haar 30 plaatsen, neemt het dan geen reservaties aan waardoor je wel bereid moet zijn om eventjes aan te schuiven. Een tip als je niet kan kiezen wat te eten bij Pitt Cue: de “pulled pork” en “bone marrow mash” (puree van beenmerg) zijn er om duimen en vingers van af te likken.
•Jason Atherton Social Eating House (Soho): Al Jason’s Athertons restaurants zijn fantastisch. Maar dit is toch nog beter dan zijn ‘Pollen Street Social’. Je kan het vinden in Soho, en zoals vele restaurants daar, is de voorgevel niet zo uitnodigend, maar ook hier is het eten excellent. Boven is er een kleine bar genaamd ‘The Blind Pig’ waar je voor of na je eten nog een lekker cocktail kan meepikken.
•Amaya (Mayfair): Een ander restaurant van sterrenniveau waar we dol op zijn is Amaya. Ze serveren er Indische tapa’s en de specialiteit is grill op drie verschillende traditioneel Indische manieren: in de Tandoor-klei-oven. met Sigri-kolen of op een zeer hete Tawa-plaat. Amaya is het derde Londense eetconcept van het team dat ook achter ‘The Chutney Mary’ in Chelsea en ‘Veeraswamy’ in de West End zit.
•The Ivy (West End): Voor wie ook al eens graag wat celebrity spotting doet tijdens het sightseeën, is The Ivy een goede keuze. Het restaurant staat immers bekend om zijn VIP-cliënteel. Daarnaast is ook de setting met de opvallende art-decostijl de moeite waard. Het eten zelf is Brits en dus stevig, zeker niet te sjiek of te duur.
•Duck and Waffle (Heron Tower, East London): Als je geen hoogtevrees hebt, moet je zeker eens de glazen lift trotseren langs de buitenkant van de ‘Heron Tower’ om Duck and Waffle te bezoeken op de 40e verdieping van de toren. Executive Chef Daniel Doherty zwaait er de plak en heeft enkele zeer creatieve gerechten op het menu gezet, zoals Spicy Ox Cheek Doughnut. En natuurlijk ook niet te missen, de specialiteit van het huis: Duck and Waffle.
•Dinner by Heston Blumenthal (The Mandarin Oriental): Heston Blumenthal is natuurlijk een van Groot-Britannië’s bekendste chefs. ‘Dinner’ was zijn eerste restaurant in Londen. Zoals je kan verwachten van de kok die ijs met spek-en-eierensmaak op de kaart zette, kan je hier eigenzinnige gerechten op de menukaart vinden die geïnspireerd zijn op de eeuwenoude Britse gastronomie. Een van de gerechten om het tweesterrenmenu is het speciale ‘meat fruit’ dat eruit ziet als een mandarijn maar eigenlijk gemaakt is van paté van kippenlever.
•Nobu (The Metropolitan Hotel op Park Lane): De Japanse chef Nobu Matsuhisa staat bekend voor zijn zeer moderne Japanse stijl, waarmee hij een Michelinster heeft binnengehaald voor het restaurant. Hier vind je dus zeker meer dan enkel rauwe vis. Nobu heeft een apart sushirestaurant in het restaurant, maar serveert daarnaast ook allerhande soorten warm eten, gaande van noedels tot pasta met kreeft. Bovenop het uitstekende eten, heeft dit restaurant nog een extra troef: het fantastische uitzicht op Hyde Park.
Culinaire hoogstandjes bij British Airways
British Airways passagiers die reizen in World Traveller tot First klasse kunnen hun culinaire avontuur starten in de lucht, met het fijne aanbod aan eten, wijn en champagne dat de luchtvaartmaatschappij voorziet. Om de culinaire ervaring aan boord nog onvergetelijker te maken, biedt British Airways klanten die in de World Traveller klasse reizen op meer dan 60 langeafstandsvluchten, onder andere naar tal van bestemmingen in de VS en Azië, de mogelijkheid om een speciale maaltijd te boeken als een alternatief voor het normale menu. De maaltijd kan van 30 dagen tot 24 uur vóór vertrek geboekt worden via ba.com/managemybooking. Reizigers kunnen uit maar liefst zes verschillende overheerlijke culinaire hoogstandjes kiezen.
British Airways vliegt tot 6 keer per dag van Brussel naar Londen Heathrow en 2 keer per dag van Luxemburg naar Londen Heathrow.
British Airways maakt deel uit van International Airlines Group, één van de belangrijkste luchtvaartmaatschappijen ter wereld en de grootste transporteur van het Verenigd Koninkrijk. De thuishaven van British Airways is London Heathrow, de drukst bezochte internationale luchthaven ter wereld. British Airways vervoert jaarlijks zo’n 36 miljoen reizigers met haar vloot van 270 vliegtuigen naar meer dan 199 bestemmingen wereldwijd.
British Airways investeert in nieuwe toestellen, intelligentere cabines, elegante loungeruimtes en nieuwe technologieën om het leven comfortabeler te maken zowel in de lucht als op de grond. www.ba.com
In het groene Slovenië valt er voor het hele gezin heel wat te beleven, in elk seizoen! In dit kleine, veelzijdige land zijn de afstanden kort, waardoor het ene avontuur na het andere binnen handbereik ligt. Een onvergetelijke treinrit in de grotten van Postojna, een bezoek aan de herders in de hoge bergvlaktes, een duik in de zee of in de heilzame warmwaterbronnen van de Sloveense spa’s? Het zijn maar enkele suggesties voor je reis in dit sprookjesachtige land tussen de Alpen en de Middellandse Zee. Ook de jongste bezoekers kunnen er hun hartje ophalen, want de avonturen in de ongerepte natuur zijn eindeloos.
Wellness aan zee voor het hele gezin
Een bezoek aan de Sloveense kust in het zuidwesten van het land is altijd goed voor de gezondheid. In de badplaats Portoro¸ worden de jongste gasten op een heel speciale manier in de watten gelegd in de Terme & Wellness LifeClass Spa. De pret begint met een bezoek aan de baden met liefst 2.000 m2 zeewater: spetterende wateravonturen gegarandeerd! Het Bubble-Me-kleurenbad dompelt de wereld van de kinderen in duizenden kleuren, terwijl de geneeskrachtige zouttherapie in de zoutruimte en Vichy of Ayurvedic massage voor kinderen hen een heerlijk, ontspannend gevoel geven. Ondertussen kunnen de ouders zichzelf zorgeloos verwennen in een van de zeven wellnesscentra.
Dolle pret in gezond water
Tussen de Sloveense heuvels in de regio Dolenjska bevindt zich een van de grootste waterrecreatieparken van het land. Met een rijk gevuld animatieprogramma biedt Čate¸ Thermal Spa kinderen bruisende wateractiviteiten. In het Indiaans Dorp, de Piratenbaai en het Wilde West beleven de jongste zwemmers dolle waterpret. De spa is genoemd naar een traditionele sprookjesfiguur. Na zo'n bad in de ongerepte natuur ben je in topvorm voor een fietstocht met het gezin of een wandeling in de pittoreske omgeving doorheen frisse wouden en uitgestrekte weiden.
Van de mysterieuze ondergrond tot het groene hart van het land
Ongeacht het seizoen waarin je Slovenië bezoekt, zijn de grotten van Postojna – een van de belangrijkste toeristische trekpleisters van Slovenië – een uitstekende keuze om je ontdekkingstocht van Slovenië te starten. Onder het aardoppervlak kun je een mysterieuze wereld bewonderen vol tunnels en prachtige galerijen. Een speciale trein, die al 140 jaar ondergronds rijdt, voert je doorheen het grottenstelsel. Een trip van bijna vier kilometer in de grotten begint aan het perron van de unieke grotspoorweg. Je ontdekt er eeuwenoude stalactieten en stalagmieten in al hun vormen en ruim 150 verschillende diersoorten.
Van diep onder de grond kun je tot 2000 meter hoogte klimmen om te genieten van een adembenemend uitzicht op de hoge, imposante bergen van het alpiene landschap, dat in de winter bedekt is onder een dikke laag witte sneeuw. De verhalen van de Sloveense kinderheld Kekec brengen je ’s zomers naar het pretpark Kekec Wonderland in Kranjska Gora. Deze belevenis kun je combineren met een verfrissende uitstap naar de Peričnik-waterval, de enige in Slovenië waar je onderdoor kunt wandelen. In de winter, wanneer Kekec Wonderland onder een sneeuwtapijt ligt, kun je in Kranjska Gora skiën, met de slee eropuit trekken of het Iglodorp bezoeken, waar je een echte iglo aantreft.
Festivals en kinderworkshops
Velenje, de jongste stad van Slovenië, is in de herfst de place-to-be voor alle fans van Pippi Langkous. Dan vindt het Pippi Langkous Festival, het grootste familiefestival van Slovenië, plaats. De kleintjes kunnen hun fantasie de vrije loop laten, terwijl de volwassenen het kind in zichzelf ontdekken. Naast het muzikale programma zijn er op het festival workshops die focussen op creativiteit, experimenten, wetenschap en avontuur. Een echte stad van Pippi Langkous komt er tot leven en er zijn nog talrijke verrassingen op straat.
Een boordevol nazomerpogramma in Koksijde-Oostduinkerke
‘Stoere’ expo’s met jonge zeebonken en 1000 skeletten, Halloweenstoeten en crossen in de duinen
Vandaag start de zomer en laten we het hopen dat hij zich nu van zijn beste kant laat zien. Vaak is de nazomer even zo aangenaam om aan onze kust te vertoeven én te meer als er nog altijd veel te beleven valt. In Koksijde-Oostduinkerke heb je daaraan dit najaar geen gebrek: voor kids, cultuurliefhebbers en actievelingen is er een boordevol programma voor een toffe shortbreak.
Cultureel nazomeren aan zee: In Koksijde-Oostduinkerke is men blij met het zonnetje en vullen de terrassen en stranden zich met zonnekloppers, maar mocht het eens een dagje minder mooi zijn dan heeft de cultuurbadstad heel wat in petto. Dat merk je bijvoorbeeld aan het aanbod “Musea Koksijde” een combiticket waarmee je prijsgunstig de verschillende musea kunt bezoeken.
Ontdek het DNA van de vissers met Stephan Vanfleteren: Een absolute must is het NAVIGO-museum met een permanente tentoonstelling over de zee- en kustvisserij. Het is een kennismaking met de Vlaamse vissersfamilie, de heroïsche IJslandvaarders en de garnaalvissers te paard. Er zijn ook tijdelijke tentoonstellingen zoals “Engelen van de Zee”, een portretreeks van Stephan Vanfleteren (vanaf 25 juni - nog tot 20 november 2016). Deze tentoonstelling heeft een sociale dimensie want Vanfleteren fotografeerde kwetsbare jongeren die school lopen in het Koninklijk Werk IBIS in Bredene. Deze maritieme school is voor deze jongeren een thuishaven met menselijke warmte, in de geest van de oude maritieme traditie. Vanfleteren portretteerde de jongeren in hun traditionele zeemanskostuumpjes. De expo Engelen van de Zee maakt deel uit van het tweeluik ‘Stoer’ waarbij het NAVIGO op zoek gaat naar het DNA van het zilte leven.
In de marge van Engelen van de Zee mag het schitterende boek “Onze Vissers, het DNA van het Zilte Leven” niet worden overgeslagen. Deze nieuwe uitgave verzamelt prachtige foto’s van oude en jonge vissers voorzien van verhelderende commentaar en boeiende anekdotes. Dit boek komt met een CD met oude vissersliedjes in een hedendaags jasje. Werkten hieraan mee: o.a. Luc Dufourmont (bekend van Bevergem) en Roland Van Campenhout. www.navigomuseum.be
Maak kennis met St. Idesbald en 1000 skeletten: Een tweede topmuseum is het Abdijmuseum Ten Duinen. Het bezoek aan de archeologische site van de voormalige abdij en het eigentijdse museum is als een fantastische duik in het verleden, een kennismaking met het dagelijkse leven in een middeleeuwse cisterciënzerabdij. Ook daar zijn er tijdelijke tentoonstellingen zoals de expo “Zalige Idesbald en de 1000 skeletten” van 10 september 2016 t/m 8 januari 2017. Via deze beklijvende tentoonstelling kom je te weten wat we uit de eeuwenoude beenderen, die archeologen vonden op de site, kunnen leren. Natuurwetenschappers achterhaalden niet alleen uit welke periodes de beenderen dateren maar ook welke ziektes er voorkwamen binnen de kloostergemeenschap. Ook het speurwerk van historici heeft heel wat nieuwe kennis opgeleverd. Jarenlang gingen we ervan uit dat in een loden kist in Onze Lieve Vrouw Ter Potterie in Brugge de stoffelijke resten van St-Idesbald lagen. Vandaag blijkt dit niet het geval te zijn.
Vanaf 28 juni loopt nog een andere tentoonstelling in Ten Duinen. Met “De Domeinen van de Duinenabdij” wordt de bedrevenheid van de cisterciënzers aangetoond betreffende de uitbating van boerderijen en uithoven en kom je ook meer te weten over historische site van de in Koksijde gelegen Abdijhoeve Ten Bogaerde, hier werd ook onlangs een nieuw Kunstencentrum geopend. www.tenduinen.be
Delvaux’s gravures: Koksijde-Oostduinkerke is altijd een aantrekkingspool voor kunstenaars, in het bijzonder voor schilders, geweest. Vandaar ook het prachtige Paul Delvauxmuseum, ondergebracht in het idyllische decor van het Vlierhof. Er is een groot deel van zijn oeuvre te zien en bijkomend focust de tentoonstelling “Paul Delvaux en de gravure” op een specifiek deel van zijn werk (nog tot 8 januari 2017). www.delvauxmuseum.com
Kids aan zet: Op 28 september wordt het evenement Oostduinkerke Kids georganiseerd. Van 10u30 tot 18u zijn er attracties voor kinderen, voor de allerkleinsten en voor de tieners. Het wordt een dag boordevol gratis plezier met springkastelen, klimparcours, trampoline, survivalbanen en nog veel meer.
Koksijde-Oostduinkerke is niet alleen met zijn strand maar ook met zijn uitgestrekte duinen en bossen een fantastisch kinderspeelpark avant la lettre, het ideale kader voor een toffe herfstvakantie of een leuke Halloween. Noteer alvast 31 oktober in je agenda want dan trekt in St-Idesbald de unieke Halloweenstoet door de straten.
Sportief nazomeren aan zee: Eén van de grootste troeven van Koksijde-Oostduinkerke zijn de natuurgebieden die zich uitstrekken over een oppervlakte van ruim 700 ha, daarmee is de badplaats de groenste van alle Belgische badplaatsen! Het is een fantastische biotoop voor dieren en planten én een uniek recreatiegebied voor wandelaars en fietsers. Voeg daarbij dat er in Koksijde-Oostduinkerke heel wat sportieve evenementen op de agenda staan. Eén van deze evenementen is de Beachrun. Alle lopers zijn welkom op 20 juli, vanaf 18u30 voor de 36ste Beachrun.
Een begrip in het veldrijden is de Internationale Vlaamse Duinencross die dit jaar op 20 november wordt georganiseerd. Het is een topcross, niet alleen omwille van het selecte internationale deelnemersveld maar ook door het unieke kader, de duinen van Koksijde.
Wie de Schipgatduinen, de Kerkpanneduinen, het natuurgebied Ter Yde en tal van andere uitzonderlijke biotopen beter wil leren kennen kan ook deelnemen aan de vele geleide wandelingen die in elke periode van het jaar worden georganiseerd.
Kortom, aan ideetjes voor een uitstap naar zee tijdens het najaar ontbreekt het zeker niet in Koksijde-Oostduinkerke. Er is van alles te doen en te beleven, in deze vibrerende badstad die met een warm hart én ongetwijfeld ook met een najaarszon de gasten zal verwelkomen. Meer informatie: www.koksijde.be
verwelkomt Parma in zijn seizoensgebonden en lokale keuken.
Op het welbekende Antwerpse Theaterplein is toprestaurant Graanmarkt 13 te vinden. Chef Seppe Nobels verwerkt er dagelijks seizoensgebonden en dagverse ingrediënten tot lichte en gezonde smaaksensaties. In de tuin van Graanmarkt 13 groeien planten in volle grond, kruiden wentelen zich vanop het dakterras in het licht. Eigen bijen zorgen voor hemelse honing en een optimale bestuiving van de moestuin.
Chef Seppe Nobels verwelkomt voor de eerste keer Parmaham in zijn keuken. Hij gebruikt Parmaham als een perfect gast ingrediënt dat zijn traditionele Belgische keuken zal komen opluisteren. Parmaham is een product dat een eeuwenoude traditie geniet. De oorsprong van Parmaham gaat ver terug in de tijd, wanneer Hannibal tijdens zijn veldtocht door Italië in 217 v. Chr, halt hield in Parma, waar hij gezouten varkensbillen proefde. Nu, na zoveel lange jaren, wordt Parmaham nog steeds gemaakt in de typische Parmezaanse regio, volgens de eeuwenoude traditie.
Parmaham is 100% natuurlijk omdat zij noch bewaringsmiddelen noch additieven bevat. Enkel een beetje zout op de delen van het zwoerd en de magere delen van de ham worden toegevoegd aan de varkensbouten opdat de ham op een natuurlijke wijze zijn weergaloze smaak zou bekomen. Alle chemische behandelingen met kleur- en bewaarmiddelen zijn per wet verboden. De rijping van Parmaham bedraagt minimum 12 maanden.
In de recepten die Seppe maakt wordt een heerlijke Parmaham van 24 maanden gebruikt. Deze is zachter en brengt nog meer die typische smaak van Parmaham tot zijn recht, doordrongen van het aroma van pijnbomen, wijngaarden en olijfbomen.
Ingrediënten voor 4 personen: 2 Grote makrelen, 200 gram Parmaham, 150 gram zwarte olijven, 1 appelsien, 1 limoen, 1 el olijfolie, peper en zout, 4 takken tijm, 1 gele courgette, 1 groene courgetten, 2 courgette bloemen en 4 el volle stevige yoghurt (Griekse)
Bereiding:
Haal de filet van de graat en verwijder het vlies. Haal de pitten uit de zwarte olijven en droog de helft van de olijven gedurende 4 uur in de oven op 75 graden. Maal de gedroogde olijven kort in de blender tot poeder. Snij de overige olijven in 4 stukken.
Voor de vinaigrette: Meng het sap van de appelsien en limoen samen met 1 el olijfolie peper en zout en fijngehakte tijm.
Snij de courgettes in schijven en grill ze in een grillpan zonder vetstof. Breng ze vervolgens op smaak met de vinaigrette. Snij de courgette bloem overlangs in twee en besprenkel met enkele druppels van de vinaigrette.
Wentel de overige Parmaham rond de filet van makreel. Bak op een stuk boterpapier in een antikleefpan gedurende 2 minuten halfgaar.
Leg een lepel volle yoghurt in een diep bord, schik hierop de makreel met Parmaham, de gegrilde courgette salade, de bloem en werk af met olijf, poeder van zwarte olijven, zuring, fleur de sel en zeste van citroen en besprenkel het gerecht met het braadvet van de Parmaham.
Tarbot met verschillende groentebereidingen: Asperge / kerstomaat / Parmaham / pomelo / Oost-Indische kers (salade van geplukte Parmaham)
Ingrediënten voor 4 personen : 1 limoen, 1 bergamot, 2 bloedappelsienen, 1 pomelo, 500 gram Mechelse asperges, 250 gram gemengde kersentomaatjes, 50 ml druivenpitolie, ½ teen knoflook, fijngesnipperd, 6 takken tijm, geplukt en fijngehakt, 2 eetlepels stadshoning, peper en zout, 150 gram Parmaham (geplukt), 50 gram tuinkers, gemalen zwarte peper , snuifje fleur de sel, verse tuinkruiden en bloesem
Bereiding:
Voor de vinaigrette: rasp de schil van 1 limoen en een 1/2 bergamot. Pers vervolgens de bloedsinaasappels, de limoenen en de bergamot. Voeg de druivenpitolie, de knoflook, de tijm en de honing toe. Mix alles tot een gladde massa in de blender en breng op smaak met peper en zout.
Schil de pomelo en haal met een scherp mes het vruchtvlees uit het vlies. Trek vervolgens het vruchtvlees uit elkaar. Meng het door de vinaigrette.
Schil de Mechelse asperges, snijd de onderkanten eraf en kook ze in 3 minuten beetgaar in gezouten water. Spoel de kerstomaatjes met fris water. Brand de helft van de kerstomaatjes aan met behulp van een bunsenbrander. Snijd de overige helft van de kersentomaten in fijne plakjes. Snijd de asperges in stukken en meng ze door de tomaatjes. Besprenkel royaal met de vinaigrette en werk af met de plukken Parmaham en de tuinkers, tuinkruiden en bloesem, zwarte peper en fleur de sel.
Wortel / citroenmelisse / limoen / munt (crème van BBQ wortel en Parmaham)
Ingrediënten voor 4 personen: 1 bos jonge wortelen, 4 grote wortelen, 150 gram Parmaham (geplukt), 50 gram snijresten / vet van de parmaham, 10 takken citroenmelisse, 2 takken munt, 10 takken peterselie, 6 takken koriander, 1 bussel bieslook, fijngehakt, 3 jonge lente uitjes, gesnipperd, 1 teen knoflook, zeste van 2 limoenen, sap van 1 limoen, 2 el graanmosterd, 6 eetlepels druivenpitolie, zout en peper
Bereiding:
Schrob de wortels grondig schoon met een groenteborstel en kook ze in 4 minuten beetgaar in gezouten water.
Pluk de blaadjes van de citroenmelisse, de munt, de bladpeterselie en de koriander. Mix deze kruiden, de bieslook en de lente-uitjes in de blender samen met de knoflook, de limoenrasp, de graanmosterd en 4 eetlepels druivenpitolie totdat je een glad mengsel hebt gekregen. Grill de 4 extra wortelen gaar op de BBQ, mix vervolgens in de blender tot crème samen met 50 gram boter en 50 gram snijresten van de parmaham
Verwarm een pan met 2 eetlepels druivenpitolie, stoof de wortels hierin en voeg 4 eet- lepels van de chermoula (het kruidenmengsel) toe. Blus met het limoensap. Breng op smaak met zout en peper. Schik de wortelen, de BBQ wortel / parmaham creme en de geplukte parmaham op het bord.
Woody, de Belgische collectie slaapkledij en homewear voor de hele familie, neemt ons komende herfst mee naar het bos, waar de beer, de bever en de uil thuis zijn. De drie vrienden beleven dolle avonturen, te land, te water en in de lucht!
Beer : Het aaibaar karakter van de beer weerspiegelt zich in de zachte applicaties maar ook in de warme kleurengloed die doet denken aan een zonsondergang in de herfst. Zoals rood, roest, marineblauw, turkoois blauw en roze. De verschillende kleuren worden verenigd in een fijn streepmotief dat zich vlot laat combineren met effen stukken in één van de zes kleuren.
Bever : Bevers maken prachtige tekeningen die ze inkleuren in fraaie Indian Summer tinten, zoals oranje, peper, donkerblauw en aquamarijn, aangevuld met geel en paars. De kleuren worden verwerkt in een onregelmatige ringelle-streep of in brede strepen in drie kleuren.
Uil : De kleuren van dit thema zijn Scandinavisch koel en draaien rond pastels. Zoals blauwgrijs, lichtblauw of zacht geelgroen, in combinatie met ecru, grijs en beige. Op en top fashion. www.woody.be
Guess
De Guess Kids Herfst/Winter collectie reist naar het verre oosten en manoeuvreert gemakkelijk van Aziatisch zen-georiënteerd naar een stoer stadse mentaliteit.
Met Oriëntaals als grootste inspiratie, springen er een aantal items duidelijk bovenuit bij de meisjes dankzij verfijnde details. Denk hierbij aan kimono-vormige jurken en prints gebaseerd op eeuwenoude bloementradities uit Japan.
De denim springt eruit in de collectie voor jongens en is er in een breed scala aan wassingen en pasvormen. Dit wordt gestyled met ruiten prints en dik knitwear voor een dynamisch en speelse jongensoutfit.
Ben Sherman
De winter 2016 collectie van het Britse label Ben Sherman is geïnspireerd op de unieke stijlgeschiedenis van Londen. Deze metropool is een unieke smeltkroes van mode, cultuur, muziek en stijl. Zo heeft elk district zijn eigen verhaal van Noord tot Zuid en Oost tot West. Al meer dan 50 jaar kan de geschiedenis van de Britse jongeren en subculturen niet verteld worden zonder Ben Sherman.
PRE - South London - TEDDY BOY BLUES - PRE - South London - TEDDY BOY BLUES - DROP 1 - North London - PINSTRIPE PUNKS - DROP 2 - West London - WEST END MODS - WINTER - East London - EAST END LEGENDS / 60'S SARTORIAL
Becel ProActiv en de Belgische cardiologische Liga
lanceren gezonde activatiecampagne en belonen 25 ‘actiefste’ gemeentes met AED-toestel
Mijn Gemeente, Lekker Actief: Het belooft een lekker actieve zomer te worden! Althans voor de gemeentes die de uitdaging van Becel ProActiv en de Belgische Cardiologische Liga durven aangaan. Zij willen de burgers sensibiliseren met een activatiecampagne die hen bewust moet maken over het feit dat kleine aanpassingen in de levensstijl verschillende risicofactoren op hart- en vaatziekten aanzienlijk verkleinen. Met ‘Mijn Gemeente, Lekker Actief’ dagen ze de gemeentes en hun inwoners uit om sportieve of gezonde acties op poten te zetten, zoals een pittige dansavond, een fiets-of wandeltocht of zelfs een infoavond over lekker evenwichtig koken. Alles in het teken van het verlagen van een verhoogde cholesterol. Wie zijn gemeente het meest ‘in beweging’ krijgt, maakt kans op één van de 25 AED-toestellen.
Pas je levensstijl aan
Er sterven jaarlijks 17 000 vrouwen en 14 000 mannen aan een cardiovasculaire aandoening. Hart- en vaatziekten zijn dan ook doodsoorzaak nummer 1 in België. Dit hoewel verschillende risicofactoren in 80 procent van de gevallen preventief kunnen voorkomen worden. 7 Belgen op 10 ouder dan 40 jaar hebben een te hoge cholesterol. Wie dit cholesterolgehalte met 10% verlaagt, verkleint zijn risico op hart- en vaatziekten al met 20 %.
Ook het aanpassen van andere ongezonde levensgewoontes zoals stoppen met roken, meer bewegen en evenwichtiger eten kunnen in grote maten de kans op hart- en vaatziekten verminderen. Becel ProActiv en de Belgische Cardiologische Liga willen de Belgen hiervan op de hoogte brengen én hen aanzetten tot actie.
Hup, hup burgemeesters - België in beweging
‘Mijn Gemeente, Lekker Actief’ wil eerst en vooral de burgemeester met zijn gemeente achter de campagne krijgen. Eens genomineerd kunnen die gemeentes, maar ook individuen, groepen of verenigingen acties organiseren om punten voor de AED-toestellen in de wacht te slepen. De burgemeesters kunnen mekaar ook uitdagen en zo zal de bal aan het rollen gaan. Welke gemeente kan een leuke actie op poten zetten en zijn inwoners het meest enthousiasmeren of liever nog motiveren om zelf deel te nemen of iets te organiseren? Een zaak staat vast: België zal bewegen deze zomer!
Zonhoven gaf al goed voorbeeld
In 2014 deed Becel ProActiv al 100 Zonhovenaren werken aan hun verhoogde cholesterol. Ze kregen advies van lokale huisartsen, voedingstips van lokale diëtisten en er werden dagelijks gezonde activiteiten georganiseerd: van gezonde kookworkshops tot fiets-en wandeldagen. Na 4 weken verlaagden 77% van de 100 Zonhovenaren hun cholesterol. Becel ProActiv wil met de huidige actie heel België in beweging zetten.
AED-toestellen redden mensenlevens
Volgens de Belgische Cardiologische Liga zijn er jaarlijks nog zo’n 10 000 mensen slachtoffer van een hartstilstand. Als dat buiten een ziekenhuis gebeurt, overleeft slecht 10%. Dat percentage stijgt naar 50% bij het gebruik van een AED-toestel of een automatische externe defibrillator. Hoewel er 3500 AED-toestellen toegankelijk zijn in België, weet maar 50% van de burgers wat het is en durft maar 1 op 2 Belgen het toestel gebruiken. Ook weten veel burgers niet waar ze zich bevinden. Becel ProActiv en de Belgische Cardiologische Liga besloten om in de campagne ‘Mijn Gemeente, Lekker Actief’ 25 AED-toestellen en bijhorende opleidingen hiervoor weg te geven aan gemeentes die zich inspannen voor de gezondheid van hun burgers. Hiernaast zullen de burgers tijdens deze actie geïnformeerd worden over de noodzaak van meer AED-toestellen op openbare plaatsen. Becel ProActiv en de Belgische Cardiologische Liga willen ook meer mensen aanmoedigen om een AED te durven gebruiken. Het toestel werkt immers volautomatische en vertelt wat de hulverlener moet doen.
Bite away, doeltreffende behandeling van insectenbeten
Wil je jeuk, zwelling of pijn na een insectenbeet of –steek vermijden? Zoek je een alternatief voor zalfjes en sprays die weinig soelaas bieden? Bite Away is een doeltreffend toestel waarmee je in enkele seconden de gevolgen van zo’n beet of steek bestrijdt.
Een mooie zomeravond, een hoog zzzzoemend geluid en … prik, je bent één (of meer) muggenbeten en de daarbij horende irritatie rijker. In plaats van te krabben gebruik je Bite Away, een penvormig apparaatje. Doe je dit meteen na de steek, vermindert het de zwelling, jeuk en/of pijn aanzienlijk en verdwijnen de symptomen volledig in de meeste gevallen. Ook als je het toestel pas een poos later inschakelt, verminderen huidklachten gevoelig.
Geconcentreerde warmte
Bite Away behandelt beten en steken van muggen, wespen, dazen, bijen en horzels met geconcentreerde warmte. De tip van het ergonomische toestel is uitgerust met een keramisch plaatje dat opwarmt tot 51°C. Een korte aanraking, ofwel 3 seconden (kinderen en volwassen met gevoelige huid) ofwel 6 seconden (volwassenen), op de plaats waar het insectengif is ingebracht, is voldoende om de vervelende werking van het gif uit te schakelen.
Bij een steek of beet laat het insect een stof achter die het menselijk afweersysteem activeert en waardoor histamine vrijkomt. Die afweerstoffen zorgen voor de zwelling en de bijhorende jeuk. Door de getroffen plek enkele seconden (drie voor kinderen, zes voor volwassen) aan te stippen met de verwarmde punt van het apparaatje wordt het gif afgebroken. De huid wordt niet beschadigd.
100% natuurlijk
Bite Away is makkelijk in gebruik. Het apparaat werkt op batterijen en is steeds paraat. Dankzij de drukschakelaars activeer je het toestel voor gebruik gedurende ofwel 3 seconden (kinderen en volwassen met gevoelige huid) ofwel 6 seconden (volwassenen). Zodra je de schakelaar indrukt, bereikt het na maximaal 5 à 10 seconden de gewenste temperatuur. Zodra het lichtje brandt en je een geluidssignaal hoort, kan je aan de slag.
Chemicaliën komen er niet aan te pas. Omdat Bite Away een 100% natuurlijk product is, kan het ook gebruikt worden door kinderen, mensen met allergieën en tijdens de zwangerschap. Onderzoek wijst trouwens uit dat Bite Away ook helpt bij kwallenbeten en aanraking van brandnetels.
Aanbevolen verkooprijs: €30 - Raadpleeg www.bite-away.be voor actuele verkoopinfo.
Anna Nooshin lanceert verleidelijke lingerie samen met Hunkemöller
Hunkemöller zégt niet alleen een social brand te zijn, zij onderstrepen dit nu ook met hun eerste social influencer collectie. De Nederlandse lingerie specialist heeft voor deze zeer bijzondere collectie samengewerkt met de prachtige top blogger, vlogger, tv-presentator en auteur Anna Nooshin, die is gevestigd in Amsterdam.
De collectie vertegenwoordigt op perfecte wijze Anna Nooshin's gevoel voor mode en is geïnspireerd op haar bruisende, maar toch ondernemend levensstijl. Anna is niet alleen het gezicht van de collectie, maar ook Anna’s verfijnde smaak en haar persoonlijke interpretatie van de schoonheid en kracht is terug te vinden in de collectie: "Ik geloof dat het zijn van een vrouw over contrasten gaat, zowel innerlijke als uiterlijke schoonheid en het gevoel geïnspireerd te worden door de wereld om je heen. Mijn doel voor deze collectie is om je sexy en krachtig voelen, met fraaie details, delicate veters en de beste materialen die we konden vinden. Ik wil alle vrouwen het gevoel geven alsof er niets is dat je zou kunnen stoppen bij het najagen van je dromen. "
De collectie biedt verschillende body’s in fijn kant, verleidelijke lingerie sets met speelse bandjes en een verfijnde nachtkleding set, met een top, kimono en broek, welke bijna te mooi en heerlijk is om het alleen thuis te dragen.
Zoë Price-Smith, Hunkemöller's Design Director over de collectie: "We zijn heel enthousiast om samen met Anna aan deze gloednieuwe collectie te werken. Geïnspireerd door haar persoonlijkheid hebben we een zeer bohemien inslag gekozen bij deze collectie: artistieke invloeden met geborduurde bloemen, welke worden gedrapeerd over pure, zachte bralettes en body’s. Daarnaast wordt er gespeeld met bandjes en verleidelijke afwerking. De combinatie van patchworked veters en grafische cut-out details zorgen voor een zeer moderne collectie met delicate hoogtepunten, waarbij contrast en diepte worden benadrukt om zo het echte bohemien gevoel te creëren. We zijn allemaal erg verliefd op de collectie!"
Met deze samenwerking onderstreept Hunkemöller haar doorlopende proces op het verkennen van nieuwe mogelijkheden, het nemen van risico en het implementeren van innovatieve concepten om de fans zowel online als offline te verrassen. De collectie presentatie vond plaats in Villa Nicola, een monumentaal gebouw daterend uit 1990 met een uitgesproken interieur in het hart van Amsterdam, waar ook de campagne beelden zijn gefotografeerd.
De Anna Nooshin voor Hunkemöller collectie zal exclusief online verkrijgbaar zijn als pre-sale vanaf 16 augustus en in de winkel vanaf 21 augustus 2016. De collectie is verkrijgbaar in verschillende maten variërend van XS - XL en cupmaten van A-E. De prijzen variëren van € 14,99 tot € 44,99.
Moet & Chandon Ice Imperial in de vorm van ... sorbetijs
Moët & Chandon Ice Impérial zorgde eerder al voor een aangenaam frisse wind in de champagneglazen. Het was immers de eerste champagne die speciaal was ontwikkeld om te worden geschonken op ijsblokjes.
Dankzij het talent van patissier Nicolas Arnaud, gevestigd in de Brusselse Kasteleinswijk, zal dit verfrissende en tegelijk overheerlijke pareltje binnenkort ook verkrijgbaar zijn in de vorm van … sorbetijs!
Moët & Chandon Ice Impérial wordt speciaal gevinifieerd om het karakter optimaal te behouden, en is van nature uitermate rijk aan fruitige en intense noten. Van aroma’s van tropische vruchten, zoals mango en guave, tot een originele toets van framboos en rode bes: de assemblage gaat volop voor een heerlijk ronde en volle smaak.
Meer was er niet nodig als inspiratiebron voor Nicolas Arnaud, die in het bijzonder viel voor de lichte perziksmaak van de drank. De van oorsprong Franse Nicolas Arnaud streek via een omweg langs Engeland neer in België in 2004. Na ervaringen bij prestigieuze patissiers, waaronder Marc Ducobu, opende hij in 2012 zijn eigen zaak. In 2016 won hij het Europese Kampioenschap Patisserie in Genève.
Hij herhaalt hoe zeer hij het merk Moët & Chandon waardeert: “Omwille van de kwaliteitsvolle champagne uiteraard, maar ook om het gevoel voor estheticisme van het merk. Het is eenvoudig, sober en chique tegelijk. Er hoeft niets meer aan te worden toegevoegd, het heeft gewoon alles…”
Om de zonnige toetsen van Moët & Chandon Ice Impérial ook terug te vinden in sorbetijs, volstond het evenwel niet om de champagne simpelweg in de diepvries te stoppen. Nicolas Arnaud legt uit: “We hebben verschillende pogingen moeten doen om het juiste evenwicht te vinden tussen de champagne, de suiker en de alcohol. Alcohol verlaagt immers het vriespunt van sorbetijs.”
Het talent en de intuïtie van de ambachtelijke patissier wisten evenwel het verschil te maken, en zo ontstond uiteindelijk, volgens zijn eigen woorden, “perfect evenwichtig sorbetijs met die heerlijke smaak van champagne, waar we zo dol op zijn!”
Een geraffineerde en overheerlijke lekkernij dus, die te koop is voor €6 (200ml) in de winkel van Nicolas Arnaud in de Kasteleinswijk.
Nicolas Arnaud, Amerikaanse straat 93, 1050 Brussel.
Wat is er zaliger dan op een zwoele zomeravond af te spreken met vrienden? Juist, ze wat heerlijks te drinken aanbieden in de karaktervolle karaffen (1,2 l) van BergHOFF. Schol!
As cold as ice: Drink je je ‘homemade ice tea’ het liefst ijskoud? Of je witte wijn graag lekker fris? Dan is deze gekoelde karaf een echte musthave! Vul de tube met water, plaats deze in de diepvriezer en daarna in de karaf. Zo blijf je helemaal ‘cool’ deze zomer! 84 euro
Salute sommelier! Deze wijnkaraf straalt puur professionalisme uit. Dankzij het luchttoevoegingssysteem komt de smaak van rode wijn optimaal tot zijn recht. Schenk uit & haal de sommelier in jezelf naar boven! 89,50 euro
Fris & fruitig: Water gecombineerd met enkele smaakmakers zijn niet enkel verfrissend maar ogen bovendien supermooi in deze karaf. Voeg verse munt, fruit of kruiden toe en je bekomt een heerlijk, zomers drankje! Handig: dankzij het uitgietmechanisme blijven de stukken in de karaf. 83,20 euro
Tealicious: Na het diner genieten van een lekker theetje? Dat is nog leuker met deze eyecatcher! Giet het heet water in de hittebestendige karaf, vul de stick met losse thee en roer om de aroma’s te spreiden. 82 euro
Pierre Martinet, viert 30 jarig bestaan van salades
Met een verkoop van meer dan 66.000 ton salades in 2015, staat de groep Pierre Martinet op de 1ste plaats wat betreft de traiteursalades en de taboulé in Frankrijk, met bijna een derde van de markt en op de 2de plaats in Europa.
Naast salades, biedt Pierre Martinet ook een gamma van gezouten taarten, fijne vleeswaren en dranken. In 2016, maakt Pierre Martinet zijn debuut in de wereld van de aperitiefhapjes met de lancering van een gamma hartige gezouten madeleines om op te warmen.
Sinds 1981, voert de groep Pierre Martinet een actief beleid op het gebied van internationale ontwikkeling. Het merk is nu aanwezig in 7 landen. De «self-service» producten en de «traiteurproducten« van Pierre Martinet kan men terugvinden in de meest gerenommeerde winkelketens van België sinds 30 jaar.
Pierre Martinet altijd dichtbij zijn consumenten, schikt zich constant naar de marktevolutie en de nieuwe trends van de consument. Innovatie is de rode draad van zijn prestaties.
De Taboulés: de know-how van Pierre Martinet
Als topproduct van het merk wordt de taboulé voorgesteld in de vorm van verscheidene recepten, op basis van groenten of vlees, ontwikkeld in samenwerking met de chef-kok Guy Savoy: Oosterse Taboulé met olijfolie van de eerste persing, Taboulé met kip, of Taboulé met 5 groenten (verpakkingen van 300g en 500g).
Een kijk op de nieuwigheden
De quinoa salade op basis van Quinoa, groenten (tomaten, komkommer, paprika’s, rode ui) en griesmeel op smaak gebracht met olijfolie en peterselie. Een gamma van 3 gezouten taarten premium.
Producten als aperitief: Twee assortimenten van gezouten madeleines met Zuiderse smaken (geitenkaas, tomaat, pesto, olijven) en drie recepten van hummus: natuur, met groene olijven en met peper. www.martinet.fr
Originele autorondreizen in Europa met Pharos Reizen
Op zoek naar een toffe rondreis voor met zijn tweetjes tijdens de nazomer of de herfst kun je best even het aanbod van Pharos Reizen napluizen. Deze reisorganisator heeft vast en zeker een (rond)reis waarbij je goesting krijgt om je koffer te pakken. Pharos Reizen, specialist in unieke autovakanties in Europa, heeft een keur aan reizen in landen en regio’s waar september en oktober uitstekende reismaanden zijn.
Parels van het oude Joegoslavië : De zomer duurt nog even voort langs de kust van Kroatië en Montenegro, maar de grote hitte is voorbij. Dat maakt deze autorondreis door het oude Joegoslavië zeer aangenaam. Prachtige steden als Zadar, Dubrovnik en Sarajevo worden aangedaan. Nog een voordeel is dat een aantal nationale parken, waar je in de zomer soms moet 'file-lopen', nu aangenaam rustig zijn, zoals Krka. Bovendien zijn de watervallen er in dit seizoen op hun krachtigst.
Een Brits herfstkleurenpalet : De kleuren van de herfst bewonderen in Schotland is een onvergetelijke ervaring. Zeker rond de lochs en glens waar het kleurenpalet van de Indian Summer ronduit schitterend is, de Scottish Delight rondreis neemt je mee op tour. Voor nog meer herfstkleuren reis je naar de Drie Britse Beauty’s Cotswolds, Wales en New Forest Nationaal Park. De bossen en heidevelden daar nodigen uit voor talloze herfstwandelingen. Misschien heeft het met de mist en met het mysterieuze te maken maar de herfst is ook hét seizoen om Britse detectives achterna te reizen. De reis ‘Engeland net als in de film’ zet je op het spoor van Inspector Morse en Midsummer Murders.
La douce France : De Provence is een zomerse topbestemming die in het najaar minstens even aantrekkelijk is. Daar zijn verschillende redenen voor: veel minder druk, minder heet en niet zelden levendiger, vooral door de druivenoogst en de wijnfeesten die ermee gepaard gaan. Dat Frankrijk een topwijnland is kun je ook in andere regio’s ervaren, met dezelfde bedrijvigheid en kleurenpracht. Denk aan de vallei van de Lot, aan de authentieke Midi-Pyrénées en de Dordogne. Pharos Reizen heeft in deze vakantiegebieden een aantal reizen met namen die je zin geven om meteen te vertrekken: Les Plus Beaux Villages de France, Het Land van Cocagne, De Kleuren van de Midi-Pyrénées.
Smaakvol Italië : Het zomerse Italië kan nog warmer zijn dan Frankrijk en precies daarom is het najaar de uitgelezen periode om met zijn tweetjes Italiaanse regio’s te ontdekken. Uiteraard gaat het richting wijnstreken, naar Toscane met zijn chianti of naar Piemonte met zijn barolo. Met de Smaken van Italië proef je ze allemaal.
Aangename temperaturen maken een rondreis Italië nog mooier en daarom heeft Pharos Reizen ook een programma Grande Giro d’Italia XXL met alle top bezienswaardigheden, van de Dolomieten tot in Puglia. Ben je autofan? Dan ken je wellicht de legendarisch autorace Mille Miglia, geïnspireerd op deze race worden Toscane en Umbrië aangedaan en bezoek je mooie Italiaanse steden als Firenze en Rome. Nog zuidelijker ligt Sicilië waar het in de nazomer aangenaam zacht is. De vele oogstfeesten die je daar kunt meemaken (en vooral de proeverijen) zijn ook geen straf.
Verleng je zomer in Spanje : Reizen tijdens de herfst zou je ook een ‘verlengen van de zomer’ kunnen noemen, zeker in Andalusië waar je tot laat in het najaar geniet van op en top Spaanse temperaturen. Het reisprogramma ‘Andalusië achter de schermen’ verlengt het zomergevoel, tijdens een reis langs de pueblos blancos en door de olijfboom- en wijngaarden. Voor herfstkleuren boek je met zijn tweetjes ‘Het Andere Spanje’, en dan wacht je een onvergetelijke tocht door het Baskenland en Cantabrië.
Verrassend Ierland : Terug naar het noorden, naar Ierland met zijn wolkenpracht, soms nog mooier dan de strakblauwe mediterrane lucht. Tijdens de herfst is het wolkenspel een bezienswaardigheid op zich, zeker langs de autoreisroute Wild Atlantic Way of als je walvissen gaat spotten. Met de reizen ‘Thuis bij de Ieren’ en ‘Story of Ireland’ van Pharos Reizen kun je optimaal genieten van deze Ierland najaar-toppers. Ben je benieuwd naar de Story of Ireland inclusief Noord-Ierland dan wordt je nog eens extra verwend met verblijven in charmante country hotels.
Bergen en meren : Dat het bosrijke Centraal-Europa met herfstkleuren kan bekoren ligt voor de hand. Acht dagen reizen door Beieren langs de Duitse Alpenstrasse met zijn bergmeren en sprookjeskastelen of negen dagen toeren in Salzburgerland, Karinthië en Stiermarken, van smeltwater tot waterval, zijn dé formule om het toverwerk van de herfst te bewonderen. De Alpen nemen afscheid van de zomer en dat wordt overal gevierd, vooral in september wanneer de ‘Almabtrieb’ plaatsvindt, een traditioneel boerenfeest waarbij de koeien, mooi versierd met linten en bloemen, van de Alpenweiden naar de stal worden gebracht.
Verrassend Noorwegen : Een herfstronde Europa met Pharos Reizen eindigt zoals het begon, in het noorden, in Noorwegen. Het klinkt verrassend dat het land van de middernachtzon ook in de nazomer een attractief reisdoel kan zijn. Zeker als je van een uitgesproken kleurenpracht houdt en als je de korte dagen van de Noorse Indian Summer afsluit met zalig genieten bij een gezellig haardvuur, altijd leuk met zijn tweetjes.
De haringsector maakt zich op voor een nieuw maatjesseizoen dat dit jaar officieel van start gaat op 15 juni. De eerste berichten over de kwaliteit van de maatjes zijn alvast gunstig. Voor de liefhebbers van deze rauwe lekkernij is er goed nieuws: Spar introduceert maatjes zonder staartjes.
Van kop tot …
Staart? Neen. De maatjes van Spar hebben geen staartjes meer. Je kan ze dus in 1 2 3 opeten, zonder die vervelende graat. Handig, want zo heb je ook geen afval meer.
De visproducten met MSC-keurmerk worden op duurzame wijze behandeld met respect voor het visbestand en milieu. Je kan dan ook met een gerust geweten genieten van de staartloze maatjes.
Per verpakking zitten 3 maatjes(filets) met vers gesneden ajuintjes. De verkoopprijs is nog niet gekend, gezien deze deels afhankelijk is van de markt.
Bosland en Center Parcs - hand in hand als het om natuur gaat
Center Parcs lokt bezoekers naar Bosland met spectaculaire belevingsbox. Met de plaatsing van de Belevingsbox Bosland in de Market Dome, wil Center Parcs De Vossemeren haar bezoekers warm maken voor de rijke, Boslandse natuur waarin het vakantiepark zich bevindt. Bosland en De Vossemeren sloegen de handen in elkaar in een publiek-private samenwerking om de toeristische beleving van de streek te verhogen.
Bij Center Parcs bestaat 90% van elk park uit bos en water. “Duurzaamheid ligt aan de basis van alles wat we doen bij Center Parcs. Dit betekent dat wij zorgvuldig omgaan met alle flora en fauna en dat wij initiatieven steunen voor een betere bewustwording bij kinderen en hun ouders over hoe belangrijk duurzaamheid is voor mens en natuur.” benadrukt Jean Henkens, huisbioloog sinds meer dan 30 jaar bij Center Parcs.
De bijzondere inspiratiehut past dus perfect in de Naturall Plan, het strategische plan van Center Parcs inzake duurzaamheid. Daarom krijgt hij ook een centrale plek in het bruisende hart van het vakantiepark, waar hij gasten inspireert om op ontdekking te gaan in de natuur van Lommel, Overpelt en Hechtel-Eksel. De belevingsbox is 3,5 meter in diameter en ingedeeld in drie delen: De Lommelse Sahara, het Pijnven en de Grote Hof en biedt een onvergetelijke impressie van het breed palet aan biotopen die deze gebieden herbergen. Deze prominente Boslandgebieden worden indoor tot leven gewekt. In elke zijde van de box zitten enkele kijkgaten. Van zodra je je hoofd daardoor steekt, word je het gebied ingezogen dankzij een foto van 2,5 meter. Op schermen zie je nog meer foto’s en filmpjes.
Totaalbeleving : Daar houdt het echter niet op: de Belevingsbox Bosland staat garant voor een totaalbeleving. Door de toevoeging van natuurlijke elementen en zelfs de geluiden van de gebieden – in het Hechtel-Ekselse deel hoor je bijvoorbeeld de mysterieuze roep van de nachtzwaluw – waan je je werkelijk tussen de bomen en heide. Rond de belevingsbox staan schatkisten met daarin kaarten van de Sahara, het Pijnven en de Grote Hof.
Uiteraard is het de bedoeling dat de Center Parcsbezoekers geïnspireerd geraken om op expeditie te trekken in de mooie, natuurlijke omgeving. Center Parcs De Vossemeren bevindt zich op wandelafstand van de Lommelse Sahara en ook het Pijnven en De Grote Hof zijn niet ver weg. De uitgestrekte bossen en heide nodigen uit om eindeloos te wandelen en fietsen. Voor kinderen zijn er bijzondere belevingselementen en speelbossen.
Gladde slang: De belevingsbox kwam tot stand door de inspanningen van Center Parcs en Bosland, met onder andere de financiële steun van het Europese project Life+ Together (code Life 12 NAT/BE/001098) dat de zeldzame gladde slang alle kansen biedt door het creëren van bijkomende heide in Lommel. Aan de belevingsbox staat ook een zitbank in de vorm van deze gladde slang. Dit is slechts een van vele typische heidesoorten die het de laatste decennia moeilijk hebben in Vlaanderen. Ook voor mensen heeft de heide heel wat te bieden als decor voor wandelingen.
Voor wie houdt van geschiedenis in een natuurlijk decor is De Grote Hof dan weer de ideale uitvalsbasis en het echte bosgevoel krijg je in het Pijnven. Bosland beschikt namelijk over het grootste bosareaal van Vlaanderen. Zo heeft de Boslandse natuur toeristen uit binnen- en buitenland heel wat te bieden. Bij Center Parcs weten ze dat de omgeving een van de vele redenen is waarom toeristen blijven terugkomen naar hun vakantiepark. Dankzij de Belevingsbox wordt deze natuur voortaan ook tot in Center Parcs gebracht.
Center Parcs Europe – Europa’s grootste aanbieder van korte vakanties – is onderdeel van de Pierre et Vacances Center Parcs Group. Al ruim 45 jaar is Center Parcs expert op het gebied van korte vakanties in de natuur, gedurende het hele jaar. Center Parcs kenmerkt en onderscheidt zich door de talloze activiteiten voor ieder familielid en bezit 21 Europese parken. Jaarlijks overnachten ruim 3,6 miljoen mensen in een van de vakantieparken. Het totale aantal accommodaties bestaat uit 14.041 appartementen en cottages in Europa. In 2014/2015 realiseerde Center Parcs een omzet van 586,2 miljoen euro. www.centerparcs.be
Bosland is het grootste aaneengesloten bos- en natuurgebied van Vlaanderen. Het beslaat de volledige oppervlakte van de gemeenten Hechtel-Eksel en Overpelt en de Stad Lommel, en is een samenwerking van de drie gemeentebesturen, Regionaal Landschap Lage Kempen, Toerisme Limburg en het Agentschap voor Natuur en Bos. Het is de doelstelling van deze partners om al dit moois te behouden, maar ook waar mogelijk open te stellen voor het publiek. Wij richten ons daarbij vooral op kinderen, omdat we geloven dat we hen, indien we hen van jongs af aan met de natuur in contact brengen, kunnen laten opgroeien tot bewuste burgers die respectvol omgaan met de uitzonderlijke natuurlijke rijkdom van Bosland en de rest van Vlaanderen.
Veel mensen zijn op zoek naar een ‘doe-vakantie’, zeker ook in de Provence. Deze regio heeft dan ook vanalles te bieden. Waterliefhebbers amuseren zich in Splashword, terwijl koopjesjager de kunst- en antiekmarkten kunnen bezoeken. En voor de actieve vakantiegangers is er een 120km fietstocht rond de Mont-Ventoux.
Fietsen rond de Mont-Ventoux….met de (elektrische) fiets!
Een beklimming met de fiets van de legendarische Mont-Ventoux met zijn 1909 meter is een uitdaging van formaat. Veel gemakkelijker is de bewegwijzerde toeristische fietsroute rond de Mont-Ventoux waarbij je continu mooie uitzichten hebt op de Ventoux en geniet van het sublieme landschap. ‘Le Tour du Ventoux en Vélo’ is 120 km lang, goed voor twee tot vier dagen fietsen en er zijn attractieve etappeplaatsen zoals Sault en Malaucene. Je fietst door wijngaarden, lavendelvelden en dorpjes die als arendsnesten op de heuvels tronen.
Slenteren op markten is een geliefde activiteit in de Provence. Het is ook een manier om de sfeervolle dorpen en stadjes te ontdekken zoals L’Ile-sur-la-Sorgue, in het hart van de Vaucluse. Deze stad staat bekend voor zijn levendige antiek- en kunsthandel. De Foire Internationale d’Art et Antiquités bestaat al meer dan 50 jaar en van 12 tot 15 augustus vindt de 101ste editie plaats. Er is ook elk weekend een antiek- en brocantemarkt die je beslist moet zien als je in de regio verblijft.
De zomer kan behoorlijk heet zijn in de Provence en dus is waterpret altijd welkom, zeker als je met kinderen op stap bent. Voor een combinatie van afkoeling en fun met daar bovenop nog een flink pak adrenaline ga ja naar Splashworld. Zoals de naam doet vermoeden wordt er in dit familiepark behoorlijk gesplasht; op spectaculaire glijbanen met duizelingwekkende loopings, de grootste “lazy river” van Europa en een mega surfsimulator. Er zijn ook ruimtes speciaal voor de kleine kinderen. Splashworld ligt op 15 km van Avignon en wordt op een ecologische manier uitgebaat. Info: www.splashworld.net
Prikkeling van de zintuigen
Wil je op een speelse en leerrijke manier de wereld van de wijn ontdekken, bezoek dan Maison Camille Cayran (Cave de Cairanne), langs een parcours dat alle zintuigen prikkelt. Het is een interactieve rondleiding die, hoe kan het ook anders, wordt afgesloten met een heerlijke wijnproeverij.
Info: www.maisoncamillecayran.com/oenotourisme
Eet- en verblijftips
Camping Airotel La Sorguette
Deze milieuvriendelijke camping ligt in een groene omgeving op de oever van de Sorgue. Het is een goede uitvalsbasis om de hoogtepunten van de Provence te bezoeken zoals Fontaine-de-Vaucluse, Les Baux-de-Provence en Gordes.
Info: www.camping-sorguette.com
Le Mas des Herbes Blanches
Het pas vernieuwde logement van Relais & Châteaux, ligt in Murs, hartje Lubéron. De vakantiegangers genieten van een combinatie van authentieke Provencaalse architectuur en hedendaags comfort. Ontspan in de schitterende tuin, het zwembad en moderne spafaciliteiten. De 33 kamers en 15 suites bieden een uitzicht op het mooie landschap van de Lubéron. Info: www.herbesblanches.com
Côteaux et Fourchettes
Een geheimtip voor de lekkerbekken, gastronomische hoogstandjes tussen de wijngaarden, creaties van top chef Cyril Glémot. Gelauwerd door Gault et Millau en met een aanbod van ruim 400 wijnen, meestal uit de eigen regio, die je er ook kan kopen. www.coteauxetfourchettes.com
Natuurbeleving centraal in kindervakantieparadijsSavognin
Savognin, zomer 2016. Als gezinsvriendelijke bestemming werd aan de Zwitsere regio Savognin, in het kanton Graubünden, voor de periode 2016-2018 het label ‘Family Destination’ toegekend. Hier in Savognin, de natuurspeelplaats van Graubünden, leren kinderen spelenderwijs de natuur in al haar vormen kennen en waarderen.
Parc Ela is een van de grootste natuurparken van Zwitserland en ligt in Savognin. Met haar 600 km² omvat ze de Alpenpassen Albula, Julier en Septimer. Het landschap is er gevarieerd en in de dorpen die ook in het natuurgebied liggen, wordt nog het Reto-Romaans gesproken. Een hoogtepunt van het Ela park is Alp Flix, een hoogvlakte boven het dorpje Sur. Wat de natuur betreft is dit een schattenkamer waar wetenschappers op één dag ruim 2000 verschillende dier- en plantensoorten hebben geteld. Kinderen gaan hier op pad met een onderzoekskit, van professor Fix, waarmee ze al spelend hun kennis over de natuur vergroten. Op andere plaatsen in het park gaan ze met de nodige instrumenten op onderzoek in de bossen. Al tekenend, tastend en ruikend leren ze hoe planten en dieren aarden in deze bergwereld.
Slapen in een joert op de hoogvlakte: Alp Flix is al eeuwen bewoond en vandaag kun je er ook als toerist logeren, in een ecologische boerderij waar je in een joert, een traditionele ronde tent, slaapt en de producten van de boerderij kunt proeven. Voor de kinderen worden tochten met een paard georganiseerd en wie een leuk hotelletje verkiest boven de boerderij logeert in het charmante en met veel passie uitgebate Berghaus Piz Platta, gekend om zijn prima keuken.
Ook de Pinokkio-club in Savognin maakt een gezinsvakantie in deze regio extra aantrekkelijk. In deze gratis club voor kinderen staat het thema natuur centraal en drie- tot twaalfjarigen worden zomaar goudzoekers, sprinkhanenjagers, kunstenaars of piraten. Ze maken kennis met de boerderij, de kruidenweide of de Alp en bij slecht weer kunnen ze terecht in de keuken of de bakkerij. Het wordt nog leuker met Pinokkio als begeleider, een creatie van de Italiaanse schrijver Carlo Collodi.
De bergen rond Piz Martegnas zijn een goed recreatiegebied. Met stoeltjeslift en gondel kom je bij het bergstation Somtgant, 2112 meter hoog. Er is een Alpenflora wandelpad en een barbecue. Ouders kunnen er zelfs met een kinderwagen wandelen. Er zijn uiteraard ook langere wandelpaden en ook de Römertrail is een mountainbike route die voor gezinnen en ongeoefende mountainbikers zeer geschikt is.
Tijd voor actie! In en rond Savognin is er nog meer fun-sport zoals op twee wielen naar het dal rijden met een Trottinett of Skyver of zittend in een Mountaincart. Op Tigignas, 1600 meter hoog, maak je over een touwenparcours een tocht door de bomen. Er zijn vier trajecten voor avonturiers van minstens 8 jaar oud en 1,40 m groot. Wie waagt zich aan de Flying Fox, een tocht van ruim 500 meter !
Voordeel met de Ela Card: Met de gastenkaart van de samenwerkende regio’s Savognin Bivio Albula genieten de vakantiegangers van heel wat voordelen. De Ela Card is goed voor gratis gebruik van kabelbanen, voor de streekbus en de Pinokkio-club. Je krijgt ook korting op culturele activiteiten en allerlei evenementen.
Tot slot nog dit: ouders die bij het koffers pakken iets vergeten zijn kunnen bij de toeristische dienst terecht voor een basisuitrusting, zelfs een kinderwagen.
Voor meer informatie kunt u terecht bij: Savognin Toerisme in Surses - Stradung 42 - CH-7460 Savognin - www.savognin.ch
Je merkt het meteen, al van bij aankomst in Dover: dit is een andere wereld, waar links wordt gereden, met andere maatstaven wordt gemeten en gewogen, waar de inwoners notoire theedrinkers zijn en waar je als ontbijt witte bonen in tomatensaus wordt voorgeschoteld. Om deze en om honderd andere redenen is en blijft Engeland een leuke en boeiende dichtbij huis reisbestemming. Heel dichtbij zelfs want met P&O Ferries reis je in geen tijd van Calais naar Dover, naar Zuid-Engeland dat alles heeft voor een fantastische en vooral verrassende zomervakantie.
Door de beperkte reistijd naar Engeland is een korte vakantie aan de overkant van Het Kanaal perfect haalbaar. Trouwens, P&O Ferries heeft op de route Calais-Dover een aantrekkelijk aanbod: een tweedaagse retour kost slechts € 67 (auto + max. 9 passagiers) en een voor een vierdaagse retour betaal je maar € 70 (auto + max. 9 passagiers).Nog tot 14 juli kun je aan die tarieven de oversteek maken. Het reguliere tarief bedraagt € 50 per enkele reis voor auto en inzittenden.
Er is ook nog het volgende aanbod: wie voor 17/7 boekt voor een reis tussen 1 juni en 30 september krijgt een voedsel tegoedbon ter waarde van £ 20,- (+€ 25,-)te gebruiken op de terugreis Dover-Calais van een van een langere vakantieboeking.
To do & To see
Er is in het zuiden van Engeland zoveel te zien dat je in één-twee-drie een pak reisprogramma’s kunt samenstellen. En natuurlijk ga je ook die typisch Engelse evenementen bezoeken waarvan enkele vóór 14 juli zijn geprogrammeerd. O zo typisch Engels zijn de Antiques Roadshows waarvan een editie op 16 juni in Ightam Mote, nabij Sevenoaks, wordt georganiseerd. Dat zal trouwens gebeuren in het fantastische decor van een 14de-eeuwse manor house.
Een dag later, op 17 juni, is er in Bedgebury een optreden van de legendarische Tom Jones, de zanger die al 100 miljoen platen heeft verkocht. Overigens is er rond Bedgebury heel wat te zien zoals het National Pinetum & Forest, een pracht van een plaats voor actieve recreatie, in het hart van het Wealden landschap. Liefhebbers van klassieke muziek gaan op 9 juli naar Leeds Castle voor een spectaculair openlucht concert op een spectaculaire plaats en met het fantastische Royal Philharmonic Concert Orchestra.. Het is een formidabel event met o.a. een optreden van het P&O Ferries koor dat twee jaar terug de trotse winnaar werd van het veel bekeken BBC programma ‘The Choir’, waarbij Gareth Malone bij diverse bedrijven medewerkers klaarstoomt om een koor te vormen.
Een zomer lang Zuid-Engeland
Ook na 14 juli blijft Zuid-Engeland uiteraard aantrekkelijk en met P&O Ferries kom je er altijd voor een prikje. Om te fietsen, wandelen, kastelen en tuinen te bezoeken, te genieten van leuke pubs en sfeervolle country hotels. En er zijn een zomer lang evenementen zoals het Food & Wine Festival in Penvensey Castle dat trouwens een belangrijke historische plaats is in verband met de Battle of Hastings. Het is precies 950 jaar geleden dat de Fransen de Engelsen versloegen. En zo reis je in Zuid-Engeland van het ene verhaal naar het andere, van de ene naar de andere bijzondere plek, tijdens een vakantie die je inderdaad ‘heel apart’ kunt noemen.
Ontdek Pays de Flandres langs de routes naar Santiago de Compostella
In de elfde eeuw ontstond de St-Jacobsweg, een pelgrimsroute naar het graf van apostel Jacobus in Santiago de Compostella. De route had veel vertakkingen, vanuit alle hoeken van Europa en ook door de regio die we vandaag kennen als Pays de Flandre of Frans-Vlaanderen. De Santiagoroute in Pays de Flandre wordt in eer gehouden met een nieuwe bewegwijzering, goed voor een 3-daagse wandeling.
Wandelend kennismaken met de streek
Pays de Flandre ligt net over de grens in Noord-Frankrijk en dus ideaal voor een daguitstap of een korte vakantie. Dankzij de nieuw bewegwijzerde Santiago-trajecten kun je al wandelend kennismaken met de streek. Het traject van Hondschoote naar St-Omer wordt met Santiago-schelpen bewegwijzerd en door tientallen wandelaars ingelopen op 23, 24 en 25 juli. Om de vernieuwde Santiago-wandelroute door Pays de Flandre te stappen heb je drie dagen nodig, telkens voor een afstand van circa 20 km. Uiteraard kun je ook één traject of een deel ervan uitkiezen en dit op eender welk moment van het jaar.
Rijk cultureel erfgoed
De wandeltocht biedt een combinatie van natuurschoon en van de verrassende schatten van Pays de Flandre zoals oude kapelletjes en kerkjes, imposante kastelen en musea. De plaatsnamen onderweg verwijzen naar een eeuwenoude Vlaamse identiteit: Hondschoote, West Cappel, Noordpeene, Esquelbecq, Cassel.
Route dag 1: Hondschoote- Esquelbecq: De route vertrekt in Hondschoote, waar je de alomtegenwoordige Vlaamse architectuur kan ontdekken, het Stedelijk Museum, de kerk met beiaard en molen Van Spinnewyn. Onderweg naar West-Capel wandel je langs de kleurrijke vlasvelden om na 22km wandelen in het boekendorp Esquelbecq aan te komen. Naast de talrijke boekenwinkels, is ook een bezoek aan bierbrouwerij Thiriez een must.
Route dag 2: Esquelbecq – Cassel: Vanaf Esquelbecq wandel je richting Plaine au bois, wat ooit een bloedbad was tijdens WOII. Langsheen charmante dorpjes kom je in Arnèke voor een stop in een oud-Vlaamse kerk. Iets verder in Noordpeene kan je naar het ‘Musée de la Bataille’ met uitleg in het oeroude ‘Vlaamsch’. De tocht eindigt in Cassel die op een heuvel gelegen is. Van hieraf heb je prachtig uitzicht over de streek.
Route dag 3: Cassel – Saint-Omer: De laatste route van 25km is meer op natuur gefocust. Van Cassel wandel je door het bos en langs de moerassen van Clairmarais. S’ middags kan je een heerlijke pic-nicstop maken langs de vijver van Harchelles om nadien een boottocht te maken tot in Saint-Omer. Een stad vol kunst en geschiedenis!
Kortom, er is voor elk wat wils langs de pelgrimsroute in Pays de Flandre: het boekendorp Esquelbecq, de vlasstreek rond Hondschoote, de brouwerij Thiriez met zijn artisanale bieren, de rijke Vlaamse retabels in de kerken, de sporen van het oorlogsgeweld rond Noordpeene, de bossen en moerassen rond Claimarais en als afsluiter de prachtige kunst- en cultuurstad St-Omer.
Meer info over de 3-daagse route, 23-24 en 25 juli: http://www.paysdeflandre.fr/fr/component/content/article/57-a-la-une-2/11688-marches-vers-saint-jacques-de-compostelle?Itemid=101
Voor andere info over de routes : Amis et Pèlerins du Westhoek : Tel. 0033 3.28.22.01.60 of pelerinsduwesthoek@hotmail.com
Year of the dreamcars - Mercedes benz viert 130ste verjaardag met topless modellen
Wind in de haren en cruisen maar! Mercedes-Benz blaast dit jaar 130 kaarsjes uit en drukt het gaspedaal stevig in met de lancering van een reeks luxueuze droomwagens. Laat je vervoeren door de gloednieuwe cabrio modellen van Mercedes en smart…
Cabrio’s hebben altijd een speciale rol vervuld in de geschiedenis van de Duitse autobouwer met internationale ‘sterrenstatus’. Reeds in 1902 lanceerde Mercedes-Benz zijn eerste cabrio: de ‘Parsifal’. Deze unieke verschijning werd aangedreven door een 2-cilinder benzinemotor en leverde 12 à 14 pk, wat in die tijd meer dan correct was.
Naar aanleiding van hun ‘Year of the Dreamcars’ campagne pakt de uitvinder van de automobiel uit met maar liefst 4 glamoureuze cabrio’s waarmee je 365 dagen open-air-fun beleeft: de nieuwe SLC (de opvolger van de SLK), de nieuwe SL (8e generatie), de nieuwe C-Klasse Cabrio (eerste keer in de geschiedenis dat de C-Klasse een cabriovariant krijgt) en de S-Klasse Cabrio, geleden sinds 1971.
Exact twintig jaar na de introductie van zijn segment, krijgt de allereerste compacte roadster een nieuwe naam met SLC én een verbeterde techniek en vormgeving. De naamsverandering onderschrijft de traditioneel nauwe band met de C-Klasse, waarmee de roadster veel van zijn techniek deelt. Nieuw zijn het sportieve topmodel Mercedes-AMG SLC 43 en het instapmodel SLC 180. De standaard diamond grille en het optionele led-Intelligent Light System verheffen dit model bovendien naar esthetisch topniveau.
Een ander icoon van de autowereld maakt ook een nieuwe entrée: de Mercedes-Benz SL die zich heeft geperfectioneerd op vlak van techniek en looks. De auto leent zich bovendien uitstekend voor een dagelijks gebruik – een eigenschap die nog verbeterd wordt door het variodak dat nu bij een snelheid tot 40 km/u bediend kan worden, en door de automatische afdekking van de overblijvende kofferruimte. De Mercedes-Benz SL dient zich in heel wat disciplines als een leider aan: een sierlijke roadster om comfortabel en ontspannen te cruisen of een dynamische coupé voor sportieve uitstapjes.
Mercedes-Benz opent het zomerseizoen met de eerste cabrio op basis van de C-Klasse en breidt tegelijk zijn aanbod cabrio’s met een klassieke linnen kap uit. Het design van deze nieuwe cabrio belichaamt het hedendaagse luxegevoel dat door een jeugdige spirit en door tal van hoogwaardige uitrustingselementen gekenmerkt wordt. De cabrio kan optioneel uitgerust worden met het automatische windscherm AIRCAP en met de nekverwarming AIRSCARF - om bij een open rit van een uitzonderlijk comfortniveau te genieten, en dat 365 dagen per jaar.
De nieuwe S-Klasse Cabriolet is de derde variant van de huidige S-Klasse familie en de eerste van Mercedes-Benz in de topklasse sinds 1971. Hij biedt een gedistingeerd en exclusief design, de toptechnologie van de S-Klasse en een uitgebreid klimaatregelingsconcept met bescherming tegen tocht en wind, zoals intelligente klimaatregeling voor open auto’s. Mercedes-AMG presenteert meteen ook de ultieme droomauto in de vorm van de S 63 4MATIC Cabriolet. Voor de eerste keer in de 48-jarige geschiedenis van het sportwagen- en performancemerk van Mercedes-Benz wordt een vierpersoons cabriolet in het S-Klasse segment aangeboden.
Naast Mercedes trapt ook smart dit jaar de zomer in met enkele topless modellen om van te dromen. De smart fortwo cabrio en smart Brabus geven elk op hun eigen, unieke wijze gestalte aan één van de smart kernwaarden: functionaliteit, emotie en innovatie.
De nieuwe smart for two cabriolet illustreert als geen ander het motto van smart: 'levensvreugde voor de stad'. Deze trendy tweezitter trekt volop de kaart van de emotie en straalt een en al ‘fun’ uit. Hij werpt zich op als het meest 'lifestyle-gerichte' model van de nieuwe smart-generatie.
Zoek je een sportief alternatief dat tegelijkertijd aan de normen voldoet van een ideale stadswagen? Dan weet smart je ongetwijfeld te verleiden met de nieuwe smart Brabus. Bovendien kan dit model volledig gecustomized worden! Ben je een fashionista gefascineerd door de nieuwste Pantonekleuren of ben je een hevige Rode Duivel supporter? Alles is mogelijk om jouw Brabus versie om te toveren tot een uniek pareltje dat de perfecte match vormt met jouw persoonlijkheid.
Kortom, in 2016 laten Mercedes-Benz & smart je helemaal wegdromen van jouw ultieme droomwagen!
