Carrefour is de grootste verkoper van Belgische aardappelen - Het grootste assortiment aardappelen van de grootdistributie

Ken jij Belle de Fontenay, Amandine, Charlotte of Valérie? Zoals zoveel andere aardappelvariëteiten staan ze in de spotlights tijdens het Aardappelfestival tot 14 maart 2015 in de hypermarkten Carrefour.

Een gezond product: Het festival, dat al aan zijn tweede editie toe is, biedt klanten de uitgelezen kans om het ongelofelijke smakenpalet van dit typisch Belgische product te leren kennen. Het is een bron van vezels, vitaminen, mineralen en de blauwe en paarse soorten zitten vol antioxidanten. Geniet ervan, de aardappel is namelijk gemiddeld 20% goedkoper dan vorig jaar, een echt anticrisisproduct! Je raakt ze nooit beu, er zijn honderden recepten met aardappelen: je kan ze koken, stomen, klaarmaken in de oven, bakken, pureren, gratineren, gebruiken in salades, je kan er frieten, chips, pommes duchesse, kroketten en allumettes van maken ...

De knol uit de Andes wordt al sinds mensenheugenis gegeten (al 7000 jaar), maar kwam pas in de 16e eeuw in Europa terecht. Hij werd in de eerste plaats als decoratieve plant gebruikt. Toen duidelijk werd dat de aardappel ook een hoge voedingswaarde had, werd hij een deel van het dagelijkse leven, zeker tijdens oorlogen en hongersnoden.

Het Aardappelfestival van 2014 deed de verkoop stijgen met zo'n 10%. De klanten konden zich duidelijk wel vinden in het initiatief!

De grootste verkoper van Belgische aardappelen: Is er iets eenvoudiger en smakelijker dan een lekkere aardappel? Met haar grote aanbod aan concurrerende prijzen mag Carrefour zich gerust de aardappelexpert van de grootdistributie noemen. Bovendien zijn van september tot april meer dan 80% van alle verkochte aardappels van Belgische herkomst. Het hele jaar door vind je bij Carrefour in het reguliere assortiment meer dan 25 aardappelsoorten (meer of minder naargelang het seizoen), waarvan acht referenties uit de Kwaliteitsketen Carrefour (100% Belgisch). Belgetariër, zei je? www.belgetarier.be.carrefour.eu

Alle kleuren van de regenboog

Die brede keuze breiden we tijdens het Aardappelfestival nog verder uit. Grijp je kans om enkele originele soorten te leren kennen, zoals de Bergerac, een volledig paarse aardappel (zowel aan de buiten- als aan de binnenkant) met een heerlijke smaak. Of de Magenta Love, die je in de grootdistributie exclusief bij Carrefour vindt. Mooi rood vanbuiten, lichtroze vanbinnen, met een frisse smaak en sterke bittere toets. De textuur is redelijk stevig, maar licht en romig in je mond. Ook de liefhebbers van de zoete aardappel komen aan hun trekken. Het vruchtvlees is oranje en zijn smaak doet denken aan pompoen. Hij smelt in de mond en smaakt subtiel naar kastanje.

Dit jaar hebben we nog heel wat verrassingen in petto! De Double fun, bijvoorbeeld, een nieuwe variëteit die zijn naam niet gestolen heeft. Hij heeft een romige textuur en is paars vanbuiten en geel vanbinnen. De Belle de Fontenay is een lange, vastkokende aardappel met een gele buitenkant. Hij smaakt naar verse boter.

Er zullen ook twee lokale producten exclusief bij Carrefour worden verkocht in een vijftiental hypermarkten[1], namelijk de Haspengouwse aardappelen. Ze zijn verkrijgbaar in een vastkokende en zachtkokende variant.

De sterren van het moment

De markt wordt uiteraard ook beïnvloed door tv-programma's en kooktrends. Zo zijn de krielaardappelen bijvoorbeeld in opmars. Die kleine aardappeltjes zijn heerlijk, decoratief en moet je niet schillen. Met speciale gekleurde aardappelen geef je je gerechten een chique, gastronomische toets mee.

In onze top 3: de aardappelen van Carrefour Selection smaak (met veel smaak), Carrefour Selection puree (ideaal voor puree, makkelijk te schillen, koken en pletten) en de stevige aardappelen van de Kwaliteitsketen Carrefour (per 2,5 kg) met de beste prijs-kwaliteitverhouding. Zoveel 100% Belgische producten.

Natuurlijk zijn er ook regionale verschillen. De Vlaming is verzot op bloemige aardappelen. In Wallonië zijn ze dan weer gewonnen voor de Ratte-aardappelen en de Corne de Gatte-variëteit. Die lijkt een beetje op de Ratte-aardappel, maar dan met een roze schil en vastkokend vruchtvlees dat smelt op je tong en een subtiel naar noten smaakt.

Samengevat is het Aardappelfestival een culinaire reis door een dertigtal soorten aardappelen, nieuwigheden en exclusieve producten. Ze worden verkocht in bulk, in zakken, in grote volumes, er zijn promoties, lokale producten (per streek), degustaties, advies en ontelbare recepten.