Dankzij een onverwacht mooie septembermaand kent men een mooie tot zeer mooie oogst. In Domaine Cauhapé liep de oogst van 24 september tot 4 oktober.

Domaine Cauhapé richt zich op droge wijnen, terwijl de schuimende wijnen door de liefhebbers worden aanbeden, zorgt de Jurançon sec, voor een leuk fruitig karakter en sterk aromatische toetsen, facetten die de echte wijnkenners aanspreken. Dit jaar wordt ongetwijfeld een succesjaar voor de Jurançon-wijnen.

Henri Ramonteu verwees reeds begin september naar een puike oogst ondanks de vele regenval en eerder lage temperaturen in de maand augustus. September heeft het deficiet evenwel kunnen wegwerken, erg mooi gedoseerde aciditeit zorgt er trouwens voor dat de frisheid van de wijn behouden blijft. Voor de resultaten van de schuimwijnen moeten we, in tegenstelling met de Jurançon-wijnen, nog enkele weken geduld oefenen, pas dan kan met zekerheid uitsluitsel worden gegeven over de kwaliteit van deze wijnen. www.jurancon-cauhape.com